黑豆渣南瓜小馒头的做法
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。社会的发展，人们对养生越来越看重，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是小编为大家整理的“黑豆渣南瓜小馒头的做法”，但愿对您的养生带来帮助。
小的时候，妈妈在身边，我们觉得做菜很简单。长大后，我们独自在外闯荡，发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐，真的很不健康。所以，为自己也为家人，你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做黑豆渣南瓜小馒头吧。
2.21、牛奶放微波炉叮1分钟，准备酵母和糖；yS630.COM
3.14、将芝麻黑豆渣、面粉、杏仁粉、糖、盐混合均匀，倒入牛奶酵母混合液；
4.23、静置期间准备称重其他材料；
5.16、湿布盖上发酵至两倍大；
6.25、揉成光滑的面团，期间觉得干或湿可适当加材料调整；
7.7、按揉松弛后，用擀面杖擀成长方形；
8.8、取南瓜底馅（做法详见南瓜乳酪软糕 蛋糕底home.meishichina.com/space-1402311-do-blog-id-383257.html），擀成略小于面饼的长方形；
9.9、将南瓜底馅放在面饼上；
10.10、从长的一边卷起如图；
11.11、用刀均匀切成小块；
12.12、码入蒸格中，二次发酵30分钟左右就可以开火蒸了，蒸制大概15分钟左右即可食用。
天天下馆子，不仅浪费金钱时间，而且还“浪费”了健康。所以在掌握黑豆渣南瓜小馒头的做法之后，如果你能独自做好它，才能够活得健康一点。
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每当上街，你是不是总忍受不住街边美食的诱惑？为了解一时之馋，你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好，多吃则会危害健康。而为了健康，最好就是在家吃饭。看到这里，你是否已经心动？那就赶紧跟着我学习一下如何做好豆渣黑糖南瓜馒头这道菜吧。
2.121把南瓜面团材料,放进制面包机里面搅拌,把快发干酵母放进酵母槽里,盖上盖子
3.212大匙鲜奶微波一分钟,倒入黑糖里面搅拌溶解
4.按下｛选项｝→｛酵母粉｝→｛功能｝→｛披萨面团｝→｛开始｝
5.把黑糖面团材料,放进制面包机里面搅拌,把快发干酵母放进酵母槽里,盖上盖子,按下｛选项｝→｛酵母粉｝→｛功能｝→｛披萨面团｝→｛开始｝
6.两种颜色的豆渣面团准备好,等5分钟后整面团
7.将面团擀成长方形,相叠后卷起来
8.切成2-3公分厚度的面团,盖上布发酵
9.等面团涨一倍大,约1小时后.(可放入烤箱里面,旁边加杯热水,帮助发酵)
10.锅中水滚,放入蒸盘,中火蒸15分钟,锅盖内铺布,防止滴水在馒头上,蒸好关火,掀开小小细缝让热气慢慢出来后,再打开锅盖
11.豆渣黑糖南瓜双色馒头,小朋友的健康营养早餐~
豆渣黑糖南瓜馒头做起来并不难，从上面的步骤介绍中，大家应该能够看得出。那么现在，你可以到厨房去尝试一下了。自己付出了汗水，你才会发现这菜是多么的香甜。
当你拖着疲惫的身体回到家，如果有人已经做好了可口的饭菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果没有，你是不是会自己去做呢？下面，就先让小编来教您如何做好南瓜豆渣馒头。
2.1揉成面团。
3.2将南瓜蓉、豆渣、面粉、酵母粉混合。
4.1醒发好的面团。
5.2盖上湿龙布盖盖放在温暖处自然醒发。
6.1将揉好的面团下剂子。
7.2将面团排气揉透。
8.将剂子再揉上一会，整理成型。
9.依次将馒头生胚做好，盖上毛巾醒发15分钟。
10.将醒发好的馒头放入蒸锅中。
11.盖盖旺火上汽蒸20分钟再关火虚蒸5分钟即可。
经常在外吃饭，对我们的身体健康可是不好的，小编为你介绍的这道自家的南瓜豆渣馒头，营养健康，您不妨去尝试一下，让家人吃的更加安全放心。
馒头相信每一个人都吃过，尤其是在北方每天都要吃馒头，而且面粉在经过发酵之后会产生一些物质，在食用之后对于人体也有很好的保健作用，不过很多朋友做馒头的时候，主要是将其作为主食来食用的，其实馒头也有很多不同的做法，如果是家里有小孩子的话，您不妨做一些小馒头。
一般小馒头在制作的时候不像传统的蒸馒头那么的简单，因为小馒头主要是让小孩子食用，所以会在蒸馒头的时候适当的加入一些其他的材料，比如说蛋清、紫薯等，具体小馒头的做法如下：
小馒头
做蛋挞用到蛋黄，而不用蛋清，剩下的蛋清常常用来做蛋糕了。这次用蛋清用了这款小馒头，超级简单，步骤也不复杂，用料也不特别。
材料
低筋面粉100克，玉米淀粉20克，白糖40克，植物油10克，蛋清30克，泡打粉3克，牛奶100克
做法
1.牛奶、蛋清、白糖放入大碗中，用打蛋器或筷子搅拌至白糖融化。
2.低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉过筛，把过筛以后的粉类放入(1)，轻轻拌匀，再放入植物油拌匀，形成可以流下来的稠面糊状，静置20分钟。
3.把面糊倒入杯中(我用的是做蛋挞的小杯子)，装7七分满，再饧发20分钟，放入开水锅中大火蒸10-12分钟即可。
迷你紫薯牛奶小馒头
材料
中筋面粉400克，温牛奶180ml，白糖30ml，盐3ml，酵母7ml(酵母稍稍多一点没关系)，紫薯
做法
1、紫薯削皮，切成小块，隔水蒸熟，软烂，捣成红薯泥，稍稍晾凉一下。
2、温牛奶中加一半量的糖及酵母静置5到8分钟，活跃酵母。
3、加入面粉，剩余白糖，紫薯泥，用筷子搅拌成片状。
4、接着下手揉，揉成光滑面团。
5、容器有盖子就盖上盖子，不然就用保鲜膜封一下，放在差不多30-35度处发酵，发酵一个小时，面团发至原来的1.5倍到2倍大，呈现蜂窝状。
6、把发起来的面团按瘪，再揉面团，主要是为了排气，揉光滑。
7、将面团擀成长方形的面皮，稍微厚一点，用饼干模具压成型。蒸笼中垫上玉米皮，放入成型的馒头，二次发酵15分钟左右，开水上锅蒸15分钟即可。
上述就是两种营养比较丰富的小馒头的做法，在制作紫薯小馒头的时候需要您注意，因为在制作的时候要加入紫薯的原因，而紫薯本身含有一定的水分，为了避免面不成形的问题，所以在加牛奶的时候您要注意适当的减少牛奶的量才可以。
要想抓住一个男人的心，首先就得抓住他的胃。而对于男人来说，也同样如此。所以，为了心爱的他，你是否应该学着做一些像样的美食呢？答案必然是肯定的。所以，现在小编就先来介绍下奶香南瓜刀切小馒头的做法。
2.12去皮的南瓜用刀切成小块
3.21切块的南瓜放在微波适用塔吉锅或容器中
4.1煮熟的南瓜放在碗中，用擀面杖捣压成南瓜泥
5.2盖好锅盖，放入微波炉高火加热3分钟，至南瓜熟软
6.1备好的牛奶倒入南瓜泥中
7.2准备20克牛奶（慧心贴心提示：捣压好的南瓜泥中含有水分，牛奶的用量根据南瓜泥含有水分的多少而定）
8.1备好的酵母放在南瓜泥牛奶液中
9.2准备1/4茶匙酵母
10.12用筷子搅拌均匀，放在一边静置5分钟，使酵母发挥酵性
11.21准备250克面粉放入和面盆中
12.备好的奶香南瓜酵母液分次放在面粉中（慧心贴心提示：面粉中放入南瓜泥时，最好分次放入，以免南瓜泥过量和好的面团太软）
13.用筷子把奶香南瓜酵母液与干面粉搅拌均匀，形成带有少量干粉的面絮
14.1揉好的面团上覆盖一层干净厨用湿布，放在一边发酵
15.2用手把所有面絮揉合在一起，反复揉制成表面光滑的“三光”面团
16.待面团发酵至原先两倍大，用手在面团上扎个小洞，面团不反弹不回缩，就发酵好了
17.饧发好的面团放在案板上，用手反复揉制3～5分钟，把面团里面的空气排出
18.揉好的面团用刀切下一小块，切面部分没有明显大的空洞，说明面团就揉好了
19.切开的面团重新揉合在一起使表面光滑面团
20.用手掌心把面团按扁成后圆饼性，用擀面杖在面饼上开始擀制
21.把面饼擀开擀薄擀大
22.面饼厚度约0.5CM左右，用手握着面饼的一端，向上提起向中间卷回
23.一直卷到面饼另一端，用手把边缘部分捏紧，面团形成封闭型长条圆柱形面卷
24.用刀把面卷两端的不规则部分切掉
25.用刀把面卷分割成大小均等的面剂子
26.用手指轻捏着面剂子的四个角，稍做整形
27.使面剂子的四个角变得圆润光滑
看了上面关于奶香南瓜刀切小馒头的介绍，你肯定跃跃欲试了吧。那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下。当然，一般人不可能一次成功。但是反复地尝试，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
早餐，在中国是很美味的一顿，至今早餐被人们视为最重要的一餐，都说一日之计在于晨，要想一天都充满活力，那早餐是必需吃的。早餐在人们的手中早就被经营得绘声绘色的了，早餐最经典的吃饭就是豆浆油条，除此之外就是馒头豆浆了，馒头是中国式的包子，也是雾气腾腾的美味。
馒头，有着久远的历史，在许多古代的片子里，总会出现吆喝着买包子的，馒头的出场总是被雾气所缭绕，馒头就是要热的才好吃，所以馒头总是带着一团朦胧的雾气。下面就来了解豆渣馒头的做法 ，解开馒头的神秘面纱。
主料：
面粉200克(面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠，一般人都可食用。)
配料：
酵母3克、豆沙适量、葡萄干适量(红豆具有很高的药用和良好的保健作用，红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿等，自古以来就为人们所关注，李时珍称红豆为"心之谷"。红豆还能通小肠、利小便、消热解毒、止渴解酒、通乳下胎。而且其所含的皂角化合物除了可以利尿、预防便秘外，还具有解毒等作用。)
调料：
白糖适量
做法：1、白糖用开水化开，冷却至30度左右的时候，加入酵母，静置5分钟。
2、把酵母水缓缓的加入面粉里，边加边顺方向把面粉搅拌成絮状。
3、然后揉成光滑的面团，盖上盖子。
4、待面团发酵至原来的2倍大。用食指沾面粉，戳个洞，洞口不塌陷不回缩就已经发酵好了。
5、把面团排气，重新柔至原来的大小。
6、取1/3的面团擀成长方形面片。(因为我的案板太小)
7、均匀地抹上一层红豆沙。(这里要注意，无论用手还是汤勺，都是很难抹上的，要取一块保鲜膜，在内面抹上水或者少许油，然后盖在豆沙上，左手拖动保鲜膜，右手轻轻即可抹开豆沙，这是我抹了几次以后想出来的办法)
8、再撒上一层无核的葡萄干。
9、小心的卷起。
10、然后切成差不多大小的小块。
11、蒸锅加入冷水，放入小馒头卷。
12、盖上盖子，蒸至水开后再蒸5分钟，关火，继续闷上2分钟即可开锅。
每天早餐可以吃着自己蒸的馒头，也不乏为一种美的享受，快乐的吃着美味早餐，享受劳动带来的乐趣，然后再全身心的投入到工作中，可谓是劳逸结合了，健康饮食要从早餐开始，试着做做看吧，满足你以及你的家人对美味的追求。
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