饮食健康是我们每个人都应注意的一个问题,要是因为不当的饮食引发了疾病,导致身体受到损害,那就追悔莫及了,所以在平时我们最好是能够自己学会一些家常菜的做法,猪肉圆白菜馅饺子的做法很容易,值得尝试。
2、把1的调料再加上图二的调料加盐,花椒面放适量到碗里面,搅拌均匀
3、调好的调料倒到肉馅里面搅拌
4、青椒去籽切碎,葱姜蒜切碎备用
5、圆白菜切碎,下热水焯一下,水沸腾可以出锅
6、把圆白菜放入凉水中后沥干水分,不过可以不用太干,饺子馅不要太干,把圆白菜,青椒,葱姜蒜一起加植物油,猪肉一起搅拌成馅
7、馅搅拌好以后可以少量的舔一舔,味道拿捏一下,淡了就加些盐,干了就放一些水,油可以适当加一些
8、饺子馅近景图
9、上饺子皮开始包
10、成型的饺子
11、煮熟了的
12、买的时候饺子皮不够,就买了馄饨皮顺便也包了馄饨,北方元宝馄饨,不错呦,可以试试呦
猪肉圆白菜馅饺子的做法你是不是学会了呢?在做猪肉圆白菜馅饺子这道菜的时候不要加生抽或是老抽,这样菜的颜色就太浓了。
圆白菜又叫做洋白菜、卷心菜,之所以叫洋白菜,是因为它是由外国引进的蔬菜,长相类似于大白菜,只不过是球状的。在我国大面积种植,一年四季都可以吃到圆白菜。它已经成了大家平日里餐桌上必不可少的家常菜之一了。现在就来给朋友们介绍几种简单易学的做圆白菜的方法。
圆白菜是一种很大众的蔬菜,营养丰富,但是提醒患有肺炎和胃炎的朋友,尽量少吃。现在正值炎炎夏日,爽口的凉拌菜最受大家的欢迎,就先来介绍一下凉拌圆白菜的做法:首先将圆白菜洗净,然后手撕成片,这里一定要强调的是要用手撕不要用刀切,因为手撕的味道更佳。
然后将锅中倒入清水,等到水烧开,把撕好的圆白菜倒入锅中,当圆白菜叶片有些变色的时候,便可以关火了,然后准备一盆凉水,将锅中的圆白菜叶片捞出,放入凉水盆中冷却,最后,将凉水中的圆白菜来出来控干水分,放入盘中,加入合口的调料搅拌均匀,凉拌圆白菜就做好了。
这里要注意一点,圆白菜的叶片,不要生吃,一定要在开水中焯熟后再食用,这样更卫生。接下来为大家介绍圆白菜炒粉丝的做法:首先要将干粉丝放入热水中泡开、泡软,然后用剪刀把泡好的粉丝剪成小段,这是为了食用起来方便,然后将圆白菜洗干净,然后切成丝状。
将锅中倒上油烧热,然后倒入切好的圆白菜丝翻炒,接下来倒入事先准备好的粉丝一起翻炒,为了不扒锅,可以倒入锅中一些水,再倒入酱油、醋、盐等调味剂均匀翻炒,直到圆白菜丝已经变色,粉丝也已经炒熟,这时再加入少许味精,翻炒几下,圆白菜炒粉丝就可以出锅了。
当你不开心的时候,你会怎么办?也许你会选择哭.笑,或者是出去疯,又或者是抽烟酗酒等等,但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候,不妨给自己做点好吃的,也许心情会立马好转。那么,下面小编就先来介绍下白菜蒸饺的做法。
2.2用蔬菜汁将面和成面团,饧十分钟。
3.1白菜切碎放入肉馅中加调料搅拌
4.2将剂子擀好备用。
5.1捏成五角形状。
6.2馅料放入擀好的面中
7.从一个角开始用大拇指向上搓成小褶
8.捏成一个小角向旁边的角捏和一起
9.依此类推,五个角分别捏成叶子形状
10.按照此方法将每个饺子捏成这样的形状
11.中间部分加入鸡蛋黄,入蒸锅蒸七分钟后即可食用
这道白菜蒸饺并没有大家想的那么难,只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴,主妇们喜欢做菜的朋友,赶快去试试今天小编介绍的这道菜。
圆白菜就是卷心菜,也叫包菜,因其便宜,营养价值又高,是百姓餐桌上的常见菜,据研究发现,圆白菜含有丰富的维生素和花青素,经常食用有抑制肿瘤的功效。常见的做法有手撕饭菜,醋熘包菜,还可以做成饺子,随你喜欢。下面我们来看一下圆白菜的做法。
一、卷心菜饺子
材料
卷心菜爽脆的口感搭配滑嫩的肉馅,清新甘甜的滋味,使人齿颊留香。
鲜肉馅占1/2、卷心菜占1/2
鲜肉馅200克、卷心菜1000克、葱花15克
调味料盐、味精、油
卷心菜饺的做法
1、卷心菜洗净后切丝。
2、再切成粒。
3、加入盐略腌。
4、用手揉捏卷心菜粒。
5、加入清水漂净。
6、挤干水分加调味料后与肉馅及葱花拌匀。
小诀窍
特点
清香甘甜,嫩中带脆,汁鲜不腻
二、醋熘卷心菜
材料
主料:圆白菜300克,
调料:醋25克,辣椒(红,尖,干)5克,大豆油75克,花椒5克,酱油4克,盐2克,白砂糖2克,味精1克,香油1克,豌豆淀粉5克
三、醋熘卷心菜
材料
主料:圆白菜300克,
调料:醋25克,辣椒(红,尖,干)5克,大豆油75克,花椒5克,酱油4克,盐2克,白砂糖2克,味精1克,香油1克,豌豆淀粉5克
醋熘卷心菜的做法
1.卷心菜洗净切成3厘米见方的块,用刀拍松,用盐拌匀待用;
2.干辣椒切丝;
3.把糖、醋、酱油、味精、湿淀粉10克(淀粉5克加水)调成汁;
4.勺内放豆油烧热,先放花椒炸黑,捞去花椒;
5.再加干辣椒丝炸黄后,随即下卷心菜翻炒;
6.待稍软后将调好的汁倒入勺内,翻炒几下,淋上香油即成。
圆白菜也叫卷心菜、包菜,是一种日常生活中很常见的蔬菜。圆白菜的营养价值很高,含有人体所需的维生素,而且具有通便、抗癌等功效。爆炒圆白菜是一道家常菜,这道菜不仅材料简单、美味可口,而且还有很好的保健功能。今天小编就带给大家这道菜的具体做法。相信你一定能够学会。
一、菜品特色
工艺:生炒
口味:微辣a
主料:圆白菜(250克)
调料:辣椒(红、尖、干)(10克) 植物油(15克) 盐(2克) 花椒(3克) 鸡精(1克)
类别:家常菜 防癌抗癌调理 健脾开胃调理 延缓衰老调理
二、做法
1.圆白菜洗净去除大筋,叶子切成块;
2.干辣椒洗净,切段;
3.锅内倒油烧热,放入花椒炒出香味后不要捞出;
4.倒入干红辣椒、盐、圆白菜,鸡精翻炒,待圆白菜稍软即可。
5.圆白菜双名甘蓝、洋白菜、包心菜、莲花白、卷心菜、包菜。
6.如果想吃醋熘圆白菜,在上锅前用一点儿酱油、醋和水淀粉勾芡就行了。
通过阅读以上文章,我们知道了圆白菜的营养价值,也知道了白炒圆白菜的做法。我们知道越是简单的事情,越难把它做好,要想把这道普通的家常菜做好,还需要我们多加练习,不断积累经验。
吃饭的方式有很多,但是一定要吃一些健康的食物,要健康就需要自己动手做一下了,下面介绍的香菇猪肉蒸饺,就非常适合做。
2.1212面粉里少量多次的加入温水,和成麦穗状。1斤面粉大概半斤水就可以了。
3.2121将麦穗状的面揉成光滑的面团,放一边饧10分钟。
4.将香菇用烧热的水泡开,切成小丁。
5.肉馅里加入盐搅打上劲,在加入葱姜末搅拌均匀。一般肉馅里都要加入清水的,我这里用到了鸡汤和泡发香菇的水,味道更好一些。
6.搅好的肉馅里在加入切好的香菇。搅拌均匀。
7.最后在加入少许香油和酱油,搅拌好,馅就可以了。
8.将饧发好的面团分成两份,揉成长条。
9.将长条用刀切成剂子,大小根据自己喜好来。
10.切好的剂子用手稍微按一下。
11.最后将剂子擀成饺子皮,备用。
12.最后就是包饺子了,根据自己喜好来包就可以了。
13.将饺子码放咋蒸笼上锅蒸20分钟左右,就做好了。
想要做好菜,其实难度不是特别大,主要还是需要用心。根据上面的步骤,先准备好食材和调料,然后就开始做一下这道香菇猪肉蒸饺
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