做菜不仅是生活的必备技能,还常会乐在其中。其实,做菜的好处还远不止这些,下面,小编就为您介绍抹茶蜜豆蛋糕卷的做法,让你也享受做菜的乐趣。
2.21分次加入色拉油、水混合均匀
3.加入过筛后的盐和低粉切拌均匀
4.加入过筛后的抹茶粉切拌均匀;(我开始忘了加这个,觉得如果把抹茶和低粉一起混合均均过筛加入更好些)
5.蛋白加少许醋打发,分三次加入细砂糖打至中性偏干性
6.将蛋白和蛋黄糊分三次混合均匀,烤箱预热180度,中层,烤二十五分钟即可
7.将鲜奶油加细砂糖打至九分发,涂到蛋糕表面,加蜜豆卷起来,再用裱花嘴在表面挤出花纹装饰即可
抹茶蜜豆蛋糕卷的做法步骤虽然多,但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋,而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然,如果你想要追求完美,就需要多多实践了。
独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。十一即将到来,你是否也想家?想念记忆中妈妈的饭菜味道?但是每年的节假日并不多,只有你自己学会做菜了,才能够经常尝到妈妈的味道。那么,下面就请跟着小编一起来学一下如何做好蜜豆抹茶红丝绒蛋糕卷。
2.玉米油加砂糖
3.加红菜头果泥搅拌均匀
4.加入蛋黄拌匀至细腻
5.加入过筛的粉类
6.搅拌均匀静置备用
7.蛋白里加盐、白醋、分3次加砂糖
8.打至九成发
9.取1/3蛋白霜加入红面糊中,用切拌翻拌
10.再把混合好的倒回剩下的蛋白霜中
11.搅拌均匀
12.烤盘铺油纸,把混合好的面糊倒入抹平,震出气泡
13.放烤箱中层,165度烤18分钟左右
14.把蛋糕倒扣网架马上撕掉油纸,再把油纸盖回蛋糕上放凉.等彻底冷却后切片
15.铺在模具里
16.牛奶加热到微沸
17.少量冲入抹茶糖粉中搅拌到融化
18.加入泡软的鱼胶片,搅拌均匀后放凉
19.淡奶油打出纹路
20.把淡奶油加到抹茶中
21.搅拌均匀静置一会
22.把抹茶慕斯倒入蛋糕卷中,撒点蜜豆
23.盖上蛋糕片,放冰箱冷藏一晚上
24.从模具里取出
25.切片即可
蜜豆抹茶红丝绒蛋糕卷的做法已经详细仔细地介绍完了,接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水,做出绝妙的美味时,你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物,自然也会越来越健康的。
每天辛苦工作后,回到家中,还要为如何制作一顿饭菜所烦恼,这时制作一道好做又好吃的菜肴,是上班族们所期盼的,抹茶奶油蛋糕卷这道菜,只需要用到炒锅,再搭配一碗靓汤,即饱腹又健康。
2、取两个干净的盆,把蛋清和蛋黄分离出来。
3、把蛋黄打散后加入20克糖,牛奶和玉米油搅打均匀。
4、把低筋面粉,抹茶粉和泡打粉混合均匀。
5、筛入蛋黄中。
6、搅拌均匀,不要太长时间搅拌,以免面粉起筋。
7、蛋清中加入少许塔塔粉和30克糖。
8、用电动打蛋器打至粘稠状态后加入剩下的30克糖。
9、继续打至湿性发泡,即提起打蛋器带出的蛋白尖成弯勾状。
10、取1/3蛋白糊放入抹茶蛋黄糊中。
11、翻拌均匀后再加入剩下的蛋白糊。
12、翻拌均匀。
13、烤箱180度预热,烤盘提前铺好锡纸,把拌好的面糊倒入烤盘中刮平表面。
14、墩两下震出气泡,放入中层烤20分钟。
15、烤好后取出烤盘,把烤网覆盖在上面。
16、整体翻过来。
17、拿掉烤盘。
18、再轻轻的把锡纸揭下来。
19、再把锡纸盖回去,把蛋糕翻过来。
20、轻轻拿掉烤网,把蛋糕晾凉。
21、淡奶油中加入15克糖。
22、用电动打蛋器打发备用。
23、把打发好的奶油均匀的涂抹在蛋糕上面。
24、用擀面杖反方向卷起锡纸,推动着蛋糕卷起来。
25、把卷好的蛋糕卷用锡纸包好,放入冰箱冷藏至少一小时以上。
26、取出切块食用。
27、成品图。
做饭本身其实并不是什么难事,只要有心,是完全可以在短时间内就学会抹茶奶油蛋糕卷的做法的。
想要做好这道佳肴,需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好,下面我们给大家介绍抹茶蜜豆乡村面包的做法,看完以后自己一定要尝试一下啊。
2.212.将粉末混合均匀
3.123.酵母溶于温水,加入蜂蜜混合后倒在上述混合好的粉类中
4.214.用刮刀搅拌成团
5.5.揉面至表面光滑,温暖的地方进行一次发酵(40分钟~1小时
6.6.一次发酵后再次滚圆盖保鲜膜静置10分钟
7.18.铺上适量蜜红豆(尽量平铺不要堆高)
8.27.将面团轻拍排气,擀成椭圆形
9.9.从一端卷起
10.10.收口处捏紧
11.11.两头捏紧呈橄榄状,平滑的一面朝下(稍微整整型,两头不要太尖~)
12.12.在收口的这面刷上蛋奶液
13.13.面板上撒少许高筋面粉,让面团滚过,均匀沾上一层高筋面粉
14.14.放在烤盘上盖上保鲜膜二次发酵40分钟
15.15.发酵好的面团用刀切割两刀(如果想烤制后切痕处露出红豆就切深一点!)
16.16.烤箱预热230度,底部烤盘放开水制造蒸汽(或旁边放一杯盛有开水的烤碗,或在面团表面均匀喷水即可),面团中层上下火180度烘烤25分钟
17.17.取出冷却,可以掸掸表面的粉~
18.18.切片食用,热冷均可
健康的身体从美食开始,通过小编今天的讲解,大家是不是已经掌握的抹茶蜜豆乡村面包的制作技巧呢?那就快快去行动吧!
每逢佳节倍思亲,身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天,你就可以一解相思之苦了。而见到亲人,如果你能亲手做上一顿可口的饭菜,他们肯定无比欣慰。那么,下面就让小编先来教您如果做好蜜豆抹茶马芬
2.粉类混合过筛。
3.黄油软化到可以用手指捏进印子后,加全部白糖电动打蛋器打成羽毛状。
4.分两次加进蛋液,每次用打蛋器打至蛋右混合。最后成乳膏状。
5.分两次加进橙子汁和粉类
6.并拌均匀到没有颗粒。
7.加进抹茶粉。
8.拌好后是浅绿色的面糊,看着就好喜欢。
9.加进蜜红豆,粗略拌一下。
10.用汤匙把面糊挖到模具里,稍微振动一下让空气跑掉。在上面加一点蜜红豆装饰。
11.烤箱160度预热,上下火中层烤30分钟。烤好等冷却一些再倒出来勺子挖着吃。
今天这道蜜豆抹茶马芬,美味健康是不是很有诱惑力,既简单又营养又丰富,那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
现在人的生活好了,在吃的方面变得非常的注意。以前,大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃,则是为了延长寿命。那么,如何利用“吃”来延寿呢?还是得靠自己亲手去实现。而现在,小编就先来介绍一下关于抹茶蜜豆杯子蛋糕的做法。
2.黄油100克加入白糖打发,黄油一定要先软化
3.再分次加入室温下的蛋液
4.打发均匀,因为蛋量很多,所以要格外小心打至顺滑
5.倒入混合后的面粉
6.翻拌均匀,再加入蜜红豆
7.然后翻拌均匀
8.将面糊装入花袋中
9.用刮刀将花袋的面糊往前移动,花袋后面的面糊就会非常干净。用这种方法可以很轻松的将花袋里的面糊全部挤干净
10.挤入小纸杯中,八分满,烤箱170度预热,中层烤20分钟左右即可
抹茶蜜豆杯子蛋糕理解起来并不难,但真要做好它,却需要你的耐心和坚持。当然,相信持之以恒的你肯定能够做出不一样的美味来。
衣食住行是生活的重要组成部分,这其中“食”一向都是中国人最看重的,吃好了才能保证有个好身体,身体好了,才能更好地工作和学习,抹茶蜜豆燕麦曲奇的做法很简单,吃起来口感也是非常不错的。
2、蛋液分两次加入 每次搅拌30s
3、低粉抹茶粉过筛加入
4、搅拌均匀后加入燕麦和蜜豆再次搅拌(抹茶粉一定要买日本进口的 出来的颜色炒鸡美)
5、全部混合均匀后移至不沾板上 塑型并包上保鲜膜冷冻半小时(没有模具 手工整形(ง •̀_•́)ง)
6、烤箱上下火160°预热 并将曲奇切片(要准备一把锋利的刀 不然切出来不好看)
7、摆盘入烤箱 (烤至边缘上色转130° 大火容易影响上色)
8、出炉~
抹茶蜜豆燕麦曲奇的做法简单,可以马上做好,适合生活节奏快,工作忙碌的人们,不耽误工作学习时间。
每逢佳节倍思亲,身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天,你就可以一解相思之苦了。而见到亲人,如果你能亲手做上一顿可口的饭菜,他们肯定无比欣慰。那么,下面就让小编先来教您如果做好抹茶蜜豆马芬
2.牛奶倒入锅中小火煮至微沸,冲入抹茶粉中搅匀,放置温热。
3.黄油中分次加入砂糖用电动打蛋器打至发白、体积变大。
4.分次加入蛋液搅匀。
5.冲入抹茶牛奶液、筛入低筋面粉、泡打粉,混合均匀。
6.加入蜜红豆切拌至均匀。
7.面糊盛入纸杯中,约八分满。
8.入预热好的烤箱烘烤,180度,20分钟。
现在很多人都不会做饭了,毕竟社会生活的发展,餐饮业的非常发达,基本上都满足我们对食物的需求,但是自己动手做的美食还是别有一番味道,自己可以根据上面的介绍,亲自尝试做一下抹茶蜜豆马芬。
蜜豆抹茶戚风蛋糕的做法其实非常简单,花样做法今天可以跟大家分享,许多妹子生活中都非常偏爱这道菜,非常爽口有嚼劲,而且能够美容养颜,可以根据个人口味放入花椒、胡椒粉,最好慢火炖一个小时左右,让食材的味道飘散出来。
2、加入蛋黄到1中顺一个方向搅匀
3、加入低粉和玉米粉,抹茶粉用水先溶解再加入一起搅匀
4、打蛋白:用一个干净的盆子不能有油打发蛋白,打的过程中放入盐巴和剩下的糖,打至蛋白用打蛋器挑起时不掉
5、取1/3的蛋白与打好的蛋黄搅拌均匀,然后再将蛋液倒入蛋白中一起搅匀,倒入烤盘烤箱提前5分钟预热,上下层180°c
6、蛋糕取出考好后倒扣
MM们是否学会了这道菜?蜜豆抹茶戚风蛋糕是一道人人称赞的食物,一年四季都可以做来吃,注意食材一定要新鲜,让你每天都想吃。
每个人都是吃货,如果不是,那也是因为你没遇到自己喜欢吃的。要做自己喜欢吃的菜肴,你就得学。下面,就让小编来为大家介绍一下如何做好抹茶蜜豆冰皮月饼。
2.冰皮粉和白砂糖捞匀
3.快速冲入300克开水,搅拌成奶白色
4.大火上锅蒸25分钟
5.蒸至半透明状,刮进小的容器里
6.电动打蛋器调到最高速档,搅拌。注意是用螺旋形勾
7.至奶白色即可
8.工作台上铺保鲜膜,把搅好的饼皮摊上去放凉
9.分好抹茶馅,25克抹茶馅包住5克蜜豆,揉成圆形;冰皮料分成数个小剂子,一个重35克
10.冰皮包住抹茶馅,以虎口慢慢向上推至收口
11.模具的花片刷一点点橄榄油防粘,把饼胚放进去轻轻压几下。防粘也可以用炒熟的澄粉替代。
12.直接压在月饼盒里,盖上上盖,放冰箱里冷藏,随吃随取
13.成品
为大家介绍的抹茶蜜豆冰皮月饼的做法简单又好吃,您一定流口水了吧!其实方法简单易做,那就赶快去尝试制作一下吧,让全家一起享受自己制作的美味食物吧!
从小到大衣食住行被父母包办的你,现在混进社会了,还能够单独做点什么事呢?尤其是吃饭,你能够自己解决吗?或许你可以天天在外面吃,但是这种行为不但浪费金钱,而且还毁健康。所以,年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么,现在就请跟着小编一起来了解一下有关抹茶蜜豆双色土司的做法吧。
2.2除黄油、抹茶粉外的所有材料混合揉至表面光滑,面筋扩展。加入软化的黄油,揉至面团完全扩展阶段后取出。将面团切成一大一小两块面团。较小的面团中加入抹茶粉,揉匀。分别放在盆中进行第一次发酵。用中指沾一点高粉,在面团中央戳一个洞,不反弹,不下陷,能保持原状即表示基础发酵完成
3.将白色面团擀成长方片,宽度与土司模大致相等,上面略撒些蜜红豆
4.抹茶面团擀成长方形大片,长度略短于白色面皮,将抹茶面皮覆盖在白色面皮上,用手略压使紧密粘合,再撒上剩下的蜜红豆,白色面皮底边用手指压薄
5.将面团卷起成圆柱体,适当整理使粗细均匀。封口向下放入土司模中进行二次发酵
6.二次发酵至八分满时,盖上盖子烤箱预热,上火180度,下火190度,40分钟(如果是上下管不能分开控温的烤箱,一般是用180度左右,上下火,底层40至45分钟即可)
到这里,关于抹茶蜜豆双色土司这道菜的做法也就介绍完了。相信你在深入了解之后,心中已经有了自己的想法了。那么接下来需要你做的就是走进厨房,把它变成现实了。当梦想照进现实的那一刻,必定是星光熠熠的。
很多人都非常享受美食带来的诱惑,抹茶红豆奶油夹心蛋糕卷给人的诱惑同样很大,简单的食材,浓郁的菜香味。假期在家研究厨艺的时候,就可以尝试做一做这道刺激人味蕾的美食,还可以尝试一些不同的烹调方法呢。
2、水煮至裂开、软烂。
3、烤盘,锡纸哑光面朝上,铺在烤盘上。
4、在锡纸上撒上一半红豆。
5、用分蛋器把蛋黄取出。
6、鸡蛋打入无水无油的盆里。
7、蛋黄中加入油。
8、再取出一个鸡蛋量的蛋清。做奶油部分。
9、搅拌至充分混合。
10、加入面粉、抹茶粉。
11、再加入牛奶、1茶匙糖。
12、蛋清部分,加入塔塔粉,半茶匙糖,用电动打蛋器打至发泡。
13、搅拌均匀。
14、再加入剩下的半茶匙糖,打至盆立起来不流动。
15、将一个鸡蛋的蛋清,加入一滴白醋、一点糖,打至发泡。再加入炼乳,搅拌均匀。
16、蛋黄溶液分三次倒入蛋清,每次拌均匀再倒第二次,不能顺时针搅动,要上下翻。
17、搅拌至图中样子。
18、拌好后倒入烤盘,抹平。
19、撒上另一半红豆。
20、烤箱,上下火180度,预热5分钟。烤20分钟。
21、烤好后取出来扣在案板上。
22、趁热揭开锡纸,锡纸要完整。
23、最下面抹上小部分蛋清打发的奶油,中间涂上蓝莓酱,最上面涂一条炼乳,方便黏合。
24、从下往上卷成卷。
25、放回锡纸。
26、用锡纸包起来,两头封好,晾凉。
27、切好装盘,吃不完冷藏。
即使没有一点做饭的经验,也无需害怕,抹茶红豆奶油夹心蛋糕卷的做法很简单,普通人完全可以轻松地学会。
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