十一长假已经进入了倒计时阶段,尘封已久的你,想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩,你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服,肯定很难受吧。所以,你最好还是在家做好吃的带出去。下面,就让我来给你介绍一下有关煎猪扒的做法吧。
2.将西兰花切小块。
3.锅里加适量的水烧开,下适量的盐,将西兰花炒熟待用。
4.焯好的西兰花待用。
5.用橄榄油起锅,猛火下猪扒煎。
6.待猪扒的一面煎至金黄时,翻过来煎另一面,中火将它煎熟。
7.煎熟的猪扒盛起待用。
8.另用橄榄油起锅,下牛油烧熔化。
9.将西兰花入锅翻炒,下一点盐炒匀就可。
10.将西兰花盛起当配菜就行了,再配上番茄酱,就可以上桌了。
平时嘴馋的时候,一定非常想吃一些美食,那时候你一定恨自己怎么不会做饭呢。现在有了这篇文章的介绍,自己可以动手做一下这道煎猪扒
当你不开心的时候,你会怎么办?也许你会选择哭.笑,或者是出去疯,又或者是抽烟酗酒等等,但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候,不妨给自己做点好吃的,也许心情会立马好转。那么,下面小编就先来介绍下茄汁猪扒饭的做法。
2.1平底锅加橄榄油烧热,将猪扒下锅煎。
3.2洋葱、蒜头切小粒。
5.2猪扒的一面煎至金黄后,翻过来煎另一面。
6.1将洋葱粒,蒜粒倒入煎猪扒的平地锅里,超软,炒香。
7.2将一碗米饭倒扣在猪扒旁边。
8.加入适量的番茄沙司,炒至洪亮。
9.加入适量的清水,焖煮一会儿,再加入适量的盐调味。
10.将煮好的番茄酱淋在猪扒上面就行了。
也许之前你没有吃过茄汁猪扒饭,也不会做,现在顺从心意赶紧学做这道菜吧,要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
生活环境的恶化,学习.工作压力的增大,正在慢慢侵蚀我们的健康,所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多,而最简单的就要数饮食养生了。下面,小编就来给大家介绍一下关于黄金咖喱猪扒饭这道菜的做法。
2.胡萝卜、土豆和洋葱分别切块
3.锅里放一大勺油,油热后将洋葱下锅煸炒
4.等洋葱爆香后,将胡萝卜和土豆一起下锅煸炒
5.加入少许盐,加入开水没过蔬菜
6.加入适量的咖喱膏或咖喱粉(随个人口味)
7.然后转小火慢炖
8.等到土豆和胡萝卜炖软、汤汁变少,加入少许海鲜酱油,加入半罐椰奶
9.接着再炖一会即可关火
10.腌好的猪排拿出,将鸡蛋打散
11.猪排在蛋液里蘸一下
12.裹面包糠
13.再蘸蛋液
14.再裹面包糠,直到表面的厚度自己满意为止
15.锅里油烧六成热,将猪排下锅炸制
16.一面金黄后翻面
17.直到猪排成熟酥脆即可捞出
18.做菜的同时,电饭煲已经焖好米饭,照猫画虎咱就自己整一盘吧~~~~
首先,看完黄金咖喱猪扒饭的做法介绍,表明你是很有耐心的。而这份耐心,也必然造就你在这道菜上的不同造诣。所以,趁着青春年少,你需要赶紧尝试。
祸从口出患从口入,这句古话说得非常有道理,因为最新的医学研究发现,人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康,我们一定要吃得健康。而吃得健康,我们最好能够自己下厨。下面,就请大家先跟我学一下怎么做好孜然煎猪扒。
2.切片后敲打的步骤不可少。用刀背或者专门的小肉锤不停的两面都敲打使肉变大,变松。
3.加入调料腌制时要用手多‘按摩’一下,使肉充分吸收调料,这样可使肉更嫩更入味。
4.喜欢酥脆一些的,要多滚一些面包糠。喜欢嫩一些的,则少滚一点。
5.煎的时候要用不粘锅,锅里热油时,先炸一下洋葱和花椒,捞出不要,这样油更加香一些。
6.然后放入肉,用小火或者中小火,一面煎好了再翻面。
7.两面煎黄即可。
今天这道既简单又营养的孜然煎猪扒,就为大家介绍到这里,小编也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜,一定可以让家人吃出健康和愉快哦!
很多朋友都喜欢吃煎猪扒,关于煎猪扒的做法是非常多的。大家如果想要学做煎猪扒的话,不妨参考下上面介绍的煎猪扒的做法哦!那么煎猪扒怎么做呢?煎猪扒的做法有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍三种煎猪扒的做法,都是非常美味的呢!想要了解煎猪扒的做法有哪些的朋友可以来看看哦!
煎猪扒的做法一
材料:猪扒(2块,180克)、柠檬(半只)、洋葱(1/4只)。
腌料:盐(1/5汤匙)、黑胡椒碎(1/2汤匙)、海天特级金标生抽(1/2汤匙)、鸡粉(1/4汤匙)、生粉(1/2汤匙)。
调料:黄油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1/3汤匙)、生粉水(1/4杯)。
做法:
1、洗净猪扒,用刀背拍松,加入腌料抹匀,腌制15分钟。
2、柠檬洗净,刨出柠檬皮,将其切成细丝;柠檬切成两半备用。
3、洋葱洗净,切成细丝;将半只柠檬汁挤在猪扒上,然后涂抹均匀。
4、取一平底锅,烧热1汤匙黄油,倒入洋葱丝炒至香气四溢。
5、放入猪扒以中小火煎至双面呈微黄色,洒入柠檬皮拌匀,将猪扒盛入碟中。
6、往锅内注入1/3杯清水搅匀煮沸,加入1/5汤匙盐和1/3汤匙白糖调味。
7、挤入半只柠檬汁,浇入1/4杯生粉水勾芡,淋在猪扒上即成。
煎猪扒的做法二
材料:猪肉300克,胡椒粉少许,香菜少许,麻油少许,白糖少许,黑椒少许。
做法:
1、猪肉切片用刀背拍松,加盐,胡椒粉,麻油,糖腌30分钟。
2、平底锅放油,放入腌好的猪肉片煎至两面金黄色,装盘放上香菜即可。
煎猪扒的做法三
材料:猪梅花肉排 200g,黑胡椒粉、蒜、姜、蚝油、海盐、橄榄油各适量。
做法:
1、用搅碎机将姜和蒜打成泥,加入黑胡椒粉和蚝油,调匀成腌料。
2、在猪扒表面抹上少许橄榄油,将做法1的腌料均匀涂抹两面,最后撒上少许海盐,放入冰箱腌制20分钟。
3、将铸铁煎锅烧热,这点很关键,锅一定要足够热。铸铁的比较保温,用一般的煎锅肉汁较难锁住。
4、锅内不要放油,直接放入腌制好的猪扒,每一面煎两分钟即可(5分熟)。如果习惯全熟的,再每面多煎1分钟即可。
以上就是关于煎猪扒的做法有哪些的相关介绍。上面介绍的三种煎猪扒的做法都是很常见的,不仅操作起来简单,味道也很不错呢!大家如果对煎猪扒感兴趣的话,可以参考下上面介绍的这三种煎猪扒的做法哦!
我们日常饮食的种类是非常的繁多,但是想要把我们的生活变得更加丰富多彩,我们平时就要多变换着饮食的种类进行食用,其中猪扒饭就是很有地方特色的美食,一般在台湾地区广受欢迎和喜爱,也是餐桌上经常出现的一种食物,如果我们能够了解猪扒饭的做法,我们就可以经常吃到这样的食物,下面一起了解一下猪扒饭的做法是怎样的。
猪扒饭的做法
做法一
材料
猪扒[1] 1/2磅(切块)、蛋液2只、白饭3碗、蕃茄2个(去核切粒)、蘑菇6粒(切片)、什菜粒1/2杯、洋葱1/2个(切粒)、茄膏1汤匙、上汤 1/2杯、牛油2安士、面粉2汤匙、
味椒盐1/2茶匙、外国酱油1茶匙、 急汁1/2茶匙、拔兰地酒1茶匙、油1茶匙、盐1茶匙、糖1汤匙、外国酱油1/2茶匙、急汁2汤匙、胡椒粉少许、拔兰地酒1茶匙、茄汁3汤匙 。
制作步骤
(1)猪扒拍松,加调味拌匀,拍上少许面粉,以中火油炸至金黄备用。
(2)烧热适量油,将蛋及饭炒匀,用玻璃盘或深窝盛起,猪扒放在饭面。
(3)牛油起镬,炒香洋葱加入面粉、茄膏及上汤和汁调味拌匀。
(4)把所有材料倾下煮片刻,淋在猪扒上,转放炉,以高火250度, 8分钟见表面金黄即成。
烹调秘诀:
饭炒底,最好用冷饭,易炒又易松开,如遇结成一块的冷饭,可洒少许酒及糖,饭就自然松开,炒饭加蛋饭更香。
在香港,猪扒饭(又称作猪排饭)是普遍的一种客饭。
在日本,日本料理也提供日式猪扒饭。
做法二
材料:猪里脊、土豆、胡萝卜、洋葱、生粉、鸡蛋、面包糠、米饭、西兰花 调味:盐、料酒、黑胡椒粉、油、咖喱
制作步骤
猪排洗净用刀背拍松。
放入容器内加入盐,料酒,黑胡椒粉腌渍20分钟。
胡萝卜、土豆洗净去皮,切小块,洋葱洗净切片。
锅置火上油烧热,放入胡萝卜块、洋葱片、土豆块、翻炒。
倒入适量清水,能没过蔬菜就好,大火烧开后转小火,盖上锅盖煮制。
待所有材料软烂,且汤汁收去一半的时候,放入适量盐、油咖喱,转小火并不断搅拌~稍煮一会即可。
将腌渍好的猪排取出,先拍上薄薄一层生粉。
再裹上一层蛋液,最后是面包糠。
放入平底锅中小火煎熟,煎至两面金黄色即可。味美适口
我们平时多了解一些食物的做法,就会使我们的餐桌变得更加的丰盛,上面是对猪扒饭的做法是怎样的介绍,这样我们在平时生活中就能够把我们的饮食变得多样化,从而达到饮食的均衡,我们身体中主要的营养元素都是通过食物中获取的,所以我们一定要注重饮食的质量。
让自己的厨艺不断的提高,让家人能吃到健康的美味,是很多主妇们的愿望,今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的芦笋黑椒煎猪扒做法,感兴趣的赶快来学习一下吧!
2.1土豆去皮切丁上锅蒸熟(10分钟左右)
3.2加入盐、红酒、黑胡椒碎、什锦香草颗粒、色拉油揉捏5分钟,腌制半小时以上(我用了半天这样更入味些)
4.1烧开水,放点油将胡萝卜和芦笋丁放入焯烫片刻捞起,然后将芦笋尾也放入焯烫片刻
5.2胡萝卜切丁,芦笋头切颗粒状,留尾部嫩的
6.将土豆丁、胡萝卜丁和芦笋丁混合倒入一个碗中,加入色拉酱搅拌匀待用
7.洗净锅,热油放入猪排
8.中火煎熟
9.最后组合摆盘即可,喜欢口感丰富的可以再做点汁浇上,我是直接淋了点煎猪排的底油
芦笋黑椒煎猪扒理解起来并不难,但真要做好它,却需要你的耐心和坚持。当然,相信持之以恒的你肯定能够做出不一样的美味来。
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