现如今社会剩男剩女那么多,而到了适婚年龄的你还没结婚,家里人肯定很急,那你怎么办呢?为了找到更好的,你肯定还会等。但是在等的过程中,你不妨完善下自己,学做几道可口的小菜为自己加分。下面就让小编来为大家介绍一下麻辣血旺这道菜的做法吧。
2.2鸭血旺洗净切块腌制料酒备用
3.1加入一大碗清水,倒适量红油、花椒油、芝麻油、酱油、盐,煮几分钟
4.2放入适量油,热油后加入姜蒜豆瓣酱泡椒炒香酱炒香
5.再放入鸭血旺翻几下盖锅盖小火慢煮十分钟
6.再翻一下放入蒜苗再煮几分钟,直到鸭血入味,汤汁不多
7.倒入用清水调制好的芡粉,和鸡精就可大火收汁
8.一份麻辣血就算完成了!
生活中的小聚经常有,但是你是不是从来没有表现过?这样的你肯定不开心。所以有了麻辣血旺的详尽做法,你完全可以展示下自己的厨艺,做个最全能的自己。
生活当中人们的工作压力,越来越大这个时候常见的,贫血疾病,以及老年朋友们长期患上了冠心病,等等的一些疾病就频繁的出现了,那么这个时候大家可以来尝试一下血旺汤,对于滋补气血有着非常好的功效,我们就来一起了解一下,血旺汤的做法。
酸辣鸭血旺
原 料: 鸭血旺)一块,小葱七、,泡生姜、泡辣椒适量,将酱油两大匙盐,白水豆粉,醋两大匙,油酥辣椒一大匙,味精
先把油烧好,温度够了之后,倒入作料炒香 然后放少许的水,在把血旺倒下去,最后倒入水淀粉,和醋就可以了!
其实只要用心做就会很好吃
酸菜血旺汤的做法详细步骤
1. 酸菜切成薄片;
2. 血旺洗净,切成4厘米长、3厘米宽、1厘米厚的块;
3. 炒锅放在火上,倒入高汤烧沸;
4. 下入酸菜、血旺,放入精盐、胡椒粉,煮5分钟,放入味精即成。
酸菜血旺汤的做法小贴士
制作要诀:
本品需高汤约1000克。
食物相克:
猪血:猪血不宜与黄豆同吃,否则会引起消化不良;忌于海带同食,会导致便秘。
酸白菜:酸菜不宜与柿子同食,会导致胃石症。
大家看血旺汤的做法非常的简单,而且需要的配料也非常的少,生活当中,喜欢它可以针对补气血有着非常好的功效,特别是针对于很多的冠心病气血不足的朋友,来说是一道良好的补品。
泡椒血旺是一种用泡椒以及各种类型的血旺,比如说猪血旺、鸭血旺、鸡血旺等制作而成的食物,其中用猪血旺制作泡椒血旺的尤其多。泡椒血旺不仅有着香辣的口感,还能够补充人体所需的血液,使人拜托贫血的症状。那么,泡椒血旺的家常做法是什么呢?下面将进行详细介绍。
一、健康功效
猪血:镇惊、补血、止血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
二、食材用料
猪血适量;葱1根;蒜2瓣;青辣椒2根; 泡椒3个; 油辣子1大勺; 鸡精适量;味精随意;花椒粉随意; 花椒粒1小撮;姜几片;
三、泡椒血旺的家常做法
1.准备食材。
2.猪血用刀划成小块。
3.葱切花,蒜剁碎,姜切片,青辣椒和泡椒切丁。锅中倒油烧热,加入姜蒜,青辣椒,泡椒,花椒小火炒出香味。
4.倒入适量清水大火烧开。
5.倒入猪血块,继续大火煮。
6.边煮边用铲子轻轻翻动,以免粘锅,受热均匀更易熟。
7.煮到颜色变黑即可关火,调入味精,鸡精,花椒粉轻轻搅匀。
8.盛出装盘,舀入一大勺油辣子,撒葱花,即可食用。
四、小贴士
猪血可以提前汆水,煮出来的汤就没有血泡,当然我家一般不习惯汆水,太麻烦。
除了葱花也可以加点香菜提味,会更好吃。
泡椒可以换成干红辣椒,同样切小段,我家比较偏爱泡椒的味道。
前面青辣椒和泡椒都有辣味了,所以后面油辣子可随自己口味增减。
煮猪血的水不要太少,稍多点煮出来的血旺更嫩点好吃。
盐不要放,猪血本身咸味足够了。
猪血再好也不能过量食用,因为血中同时含有新陈代谢废物(包括激素、药物、尿素等),大量食用也会给人体带来负担。
营养专家建议除非特殊需要人群,一周食用不超过2次。
想要做好一道菜,其实有很多的讲究。当然做菜也没有大家想象的那么难,任何事情都是开头难,先把食材和调料准备好,然后就开始做泡椒鸡血旺
2.121把泡姜、泡红椒、蒜、小红椒切碎备用。
3.212捞出煮好的鸡血切成块状放入清水中浸泡。
4.把葱和芹菜摘洗干净切成段。
5.热锅放入菜籽油和猪油,油热放入花椒、泡红椒、泡姜、小红椒、蒜、一勺胡椒面翻炒出香味。
6.倒入鸡血。
7.加一勺白酒、小半勺白糖和盐,用锅铲轻轻地推匀,以免把血旺铲碎。
8.加水没过血旺,让血旺充分的入味。
9.待水分烧干一半时,勾入水淀粉推匀鸡血旺,然后倒入葱和芹菜晃动锅或用锅铲推匀,最后撒上半勺味精和鸡精。
10.装入小砂锅中。
泡椒鸡血旺的做法步骤虽然多,但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋,而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然,如果你想要追求完美,就需要多多实践了。
生活当中,很多的朋友们,由于平时的工作压力特别大,给自己身体带来很大的影响,这个时候大家都想一些方法来放松自己的身心,那么接下来为大家推荐一道非常好的酸辣血旺的做法,不仅仅可以缓解自己的压力,还可以在生活中添加乐趣。
酸辣鸭血旺
原 料: 鸭血旺)一块,小葱七、,泡生姜、泡辣椒适量,将酱油两大匙盐,白水豆粉,醋两大匙,油酥辣椒一大匙,味精
先把油烧好,温度够了之后,倒入作料炒香 然后放少许的水,在把血旺倒下去,最后倒入水淀粉,和醋就可以了!
其实只要用心做就会很好吃
酸辣鸭血旺
原 料: 鸭血旺(鸡血旺、猪血旺也可)一块,小葱七、八根,泡生姜、泡辣椒适量,将酱油两大匙盐,白糖一小咖啡匙,水豆粉,醋两大匙,油酥辣椒一大匙,味精
操 作: 1、将血旺切小块备用,葱切两厘米的段或切碎也可,泡生姜辣椒切碎,将醋、味精、豆粉用少量水调成汁等用。
2、锅内倒油烧七、八分热,倒入泡生姜辣椒、酱油、白糖小火慢炒约一分钟,放大半碗水和少许盐烧沸,将血旺、油酥辣椒入锅煮约5分钟,再将醋、味精、豆粉调成的汁倒入搅匀,加葱起锅即成
在生活当中,大家可以来尝试一下,做出一道酸辣血旺的做法,好吃美味满足了自己的食欲吧,而且呢会感觉到自己的生活,充满乐趣,还可以拿来当作小吃来食用。
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