胡萝卜面包,口感好,色泽好并且很有营养。所需的材料也很简单,仅仅是牛奶,黄油,盐,鸡蛋,白糖,面粉,酵母等常用的材料。面 粉最好要高筋面对最好。外面的食物再好也比不上自己做的食物来的卫生和新鲜,下面我们就来讲一讲关于胡萝卜面包的做法及相关问题。
做法:1.胡萝卜洗净去皮,用工具擦成碎屑
2.把原料安液体在下,固体在上的原则放入面包桶,最后撒上酵母
3.面包桶装入烤箱,启动和面功能
4.揉15分钟取出加入切好的黄油块,再和15-25分钟
5.面揉好烤箱选择发酵功能,怕干上面盖一湿布,发酵好的面包要于面包桶齐平了
6.面团排气,重新整形,码入烤盘再发酵半个小时
7.烤箱提前预热上层120度,下层170度,烤35分钟
胡萝卜面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生 活中颇受人们喜爱。
现在比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料,含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质,有 助提高新陈代谢,有益身体健康。全麦面包拥有丰富的膳食纤维,让人比较快就产生饱腹感,间接减少摄取量。同样是面包,吃全麦面包比 吃白面包更有助减肥。面包松软,易于消化,不会对胃肠造成损害。
上面讲的胡萝卜面包的做法,其实做起来真的很容易。很多妈妈把胡萝卜加到各种菜里就是为了补充孩子的营养,把胡萝卜加到这种面里 味道很好儿子,女儿吃都是很好的选择,相信也会喜欢的,还可以补充身体的营养物质,不过真的嫌麻烦的话,在很多面包店里是也有销售 的。
人活着的每一天都离不开衣食住行,这是最基础的物件,尤其是“食”,它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面,你最好能够自己学做每一道菜。那么,下面就让小编为大家介绍一下如何做好南瓜辫子面包这道菜。
2.3、将发酵好的面团取出排气,分成30g(做四股辫子)和50g(做3股辫子)的小面团,滚圆,松弛15分钟。4、将小面团用手按扁,用擀面杖擀成椭圆形,将其中一边的边擀的更薄些,由右向左卷起,搓成细长条。5、将搓好30g重量的4根面条的一端捏在一起,4至2,1至3,2至3,如此重复直至编完,将尾部也粘好。(这是四股辫子的编法)
3.6、重复以上步骤将所以辫子都编好,将烤盘上铺上油纸或锡纸(需抹黄油防粘),放至温暖处发酵至2倍大,在表面刷上蛋液,再撒上椰蓉。烤箱预热180度,烤15分钟。
美食固然诱人,但是只有自己做起来,才会明白它真正的价值。而对于大家来说,在明白了南瓜辫子面包这道菜的做法之后,相信多数人应该都会自己尝试的。
大部分疾病都与我们的饮食息息相关,所以为了健康,我们务必重视饮食这一方面。为了健康,不要再经常外出吃饭。我们开始学着自己做饭吧,做菜没有那么困难,小编先给大家介绍辫子小面包。
2.1盆底抹油,放入面团,盖保鲜膜,放温暖处进行基础发酵。
3.2启动程序8键揉20分钟,完成后加入黄油再揉20分钟。
4.12(发酵到2.5倍大),排气,滚圆。
5.21分割成4份,滚圆,进行15分钟中间发酵。
6.取一分分成两小分。搓成两根中间粗、两头细的长条。
7.将两根面条先相互勾住。
8.编辫子,末端捏紧,即成辫子面包。
9.将整好形的面包排入烤盘。
10.进行最后发酵。
11.最后发酵结束后,面包表面刷蛋水。
12.洒上芝麻和砂糖。入预热180度的烤箱中层,上下火,15分钟。
健康的饮食对于一个人而言是非常重要的,而掌握了辫子小面包做法的你,为什么不为自己创造一个新的健康饮食的环境呢?不要犹豫了,赶紧去厨房操刀做菜吧。
现在生活工作忙碌压力大,很多人在饮食方面都不注意规律性,就会引发各类的疾病,自己掌握一两道菜的健康做法,既能享受美味,还可以补充身体的营养,让我们的身体更加的健康。下面就和小编一起来学做椰蓉辫子面包
2.12选择两个和面程序,把室温软化的黄油放入,在选择两个和面程序继续和面。这时的面团光滑细腻。选择发酵键进行发酵。
3.21可以制做椰蓉陷了。黄油软化后加入砂糖,搅拌均匀。放入蛋液和椰蓉。蛋液留出一点,最后刷面包用。充分搅拌至椰蓉成团。
4.1手指沾面粉按面团,洞口不回缩不塌陷就可以了。
5.2发酵时间大约一小时,面团已发酵到2倍大。
6.用擀面杖为面团排出内部气体,滚圆。
7.分割成两个面团,盖保鲜膜松弛15分钟。
8.121均匀铺上一层椰蓉馅。
9.212把其中一个面团再次分割成三个小面团。小个小面团擀成椭圆形。
10.从一边卷起来,成为一个条状。
11.另外两个小面团也同样卷成条状。头部相接。
12.编成麻花辫,尾部也要按紧。
13.另一种的编法。把面团擀成一个大的长方形。
14.均匀铺上一层椰蓉馅。
15.从一边卷起来,成为一个条状。所有的接口处都按紧。
16.用刀子把条状面团从头部开始切开,注意:头部不要切断。就像图这样。把两条切开的辫子,相互交叉编起来。(这步我没拍照,手上有油,无法拍照)
17.麻花辫面包胚编好后排入烤盘。烤箱预热一分钟,将烤盘放进烤箱,再放入一碗开水,进行二次发酵。发至原来的两倍大。
18.取出刷蛋液。
19.烤箱175度,中层上下火,烤25分钟即可。
20.满屋飘香,垂涎欲滴啊。
家人的健康是主妇们最大的心愿,那么,通过小编今天介绍的这道健康美味的椰蓉辫子面包,年是不是也想学学呢?赶快为家人去去动手做一做。
大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关,所以为了健康,我们务必重视饮食这一方面。为了健康,不要再经常外出吃饭。为了健康,宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利,小编就先来介绍下关于豆浆辫子面包这道菜的做法。
2.然后将除黄油外的所有材料搅拌成面团,用力揉。
3.揉至能拉出薄膜的扩展阶段。
4.进行基本发酵大约70分钟。
5.面团发至两倍大时取出排气。
6.分割成9份,滚圆,中间发酵15分钟。
7.再将小面团揉成2.5公分长的条状。
8.三股成一份,头部捏紧。
9.将面团编成辫子,尾部收紧。
10.整形完成后,放入烤盘,进行最后发酵。
11.发到2倍大后,表面刷上蛋液。
12.烤箱预热200度,15分钟左右。
13.这算是我的面包博文处女座了,要做好面包真的不容易耶,我要再琢磨琢磨才是~!嗯~加油加油~
14.豆浆的,健康的!虽没有牛奶面包那种奶味,却有种淳朴的豆质气息
食物充斥着我们每一天的生活,而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完豆浆辫子面包的介绍,你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心,而且还能够收获健康的身心。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《胡萝卜辫子面包的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“面包做法冬季养生知识”专题。
饮食养生
运动养生