我们大中国地大物博,各种资源都很多,而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你,却很难吃到,这是不是一种遗憾呢?没关系,如果你能自己掌握它们的做法,那什么问题就都解决了。现在,就请大家跟我一起来学着如何做好胡萝卜辫子面包。
2.12把原料中除黄油外的原料都加到面包桶中。
3.21搅拌20分钟后加入黄油再搅拌20分钟。
4.1发酵至2倍大,把面团拿出来排气。
5.2在第2个20分钟时,最后5分钟把胡萝卜颗粒放进面团中搅拌。
6.分割成等份,揉圆松驰15分钟。
7.15分钟后,把圆团搓成长条。
8.做成辫子形状。
9.烤盘中铺上烤纸,把编好的辫子放在烤盘上。
10.进行二次发酵到2倍大。
11.刷上鸡蛋液。
12.撒一些芝麻入烤箱烘焙。
美食固然诱人,但是只有自己做起来,才会明白它真正的价值。而对于大家来说,在明白了胡萝卜辫子面包这道菜的做法之后,相信多数人应该都会自己尝试的。
做菜可以是很简单的事,菜倒进锅里,炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗?而要想做好一道菜,就得有固定的方法和技巧。那么,下面就让小编来教您如何做好胡萝卜小面包。
2.2将胡萝卜切薄片放在盘中蒸熟,稍凉后用勺在筛网中过滤出胡萝卜泥。
3.面团搅拌完成后收圆容器中基础发酵,发至原来体积的2-2.5倍即发酵完。
4.发酵完成后取出排气,分割成40克每只,滚圆盖保鲜膜松弛约15分钟。
5.松驰好的面团再次揉圆放烤盘中于温暖处做最后发酵。
6.最后发酵至2倍大小时表面刷全蛋液撒芝麻放入预热好的烤箱190度20分钟即可。
平时休息的时候,不要老是吃外卖或者去外面吃饭,毕竟现在视频安全也是一个非常大的问题,自己根据上面的介绍,自己动手做一下胡萝卜小面包
一到饭点,就拿着菜单发呆,快餐速食天天吃,就想吃家常便饭,却经常时间不允许,行动力不在线, 胡萝卜面包(手揉版)的做法极为简单,是一道极为简单易学的菜肴,不用半小时时间,美食即可呈现在你面前。
2、除黄油外面包原料全部放在一起扮成絮状!
3、手揉大约十分钟出厚膜状态放入黄油继续揉!
4、大约二十分钟揉至出薄膜状态放入盆里盖上盖进行发酵!
5、发酵成2.5倍大!
6、揉均排气分成大小约50克的小面团盖保鲜膜松弛十五分钟!
7、松弛好的面团擀成牛舌装侧面卷起!
8、卷成长条!
9、搓长搓细一点,缠在火腿上!
10、然后一圈圈缠在火腿上,火腿底部一头不要漏出,缠到底封口捏紧,放进烤箱调温30度进行二次发酵,里面放一碗开水增加温度与湿度!
11、大约四十五分钟发酵完成,表面刷蛋液,烤箱提前预热,180度烤18分钟!
12、出炉晾凉,慢慢将火腿拿出放入生菜装饰!
13、成品图!
做饭本身其实并不是什么难事,只要有心,是完全可以在短时间内就学会胡萝卜面包(手揉版)的做法的。
除了家庭主妇,很多有自己事业和工作的女人都不会在做饭上花费太多的时间,毕竟一个人的精力有限,这个时候她们就希望能找到一些做法简单的家常菜来学习,葡萄干胡萝卜面包卷的做法就比较简单,适合有工作的女人。
2、启动和面程序,和成面团后加入黄油继续揉至成可拉出筋膜的面团。
3、收圆放入盆中包上保鲜膜
4、放置温暖的地方发酵至两倍大
5、葡萄干加入红酒浸泡15分钟后沥干备用
6、面团分割成等大小面团
7、揉圆静置10分钟
8、取一份面团揉成纺锤形,上面大下面小。
9、然后把面团擀开
10、宽的一头放入上一些葡萄干。
11、从宽的那头卷起
12、卷成面团卷放入烤盘再次发酵40分钟。
13、发酵好的面包卷刷蛋液
14、烤箱预热180度,放入烤盘烤制18-20分钟。
15、烤好后取出冷凉即可
葡萄干胡萝卜面包卷这道菜做法简单,适合每天工作繁忙的人,只要那么几分钟,而且不需要精湛的厨艺,就能够做出美味料理,享受美食所带来的感动。
胡萝卜是我们餐桌上经常可以看到的食材,虽然说胡萝卜是一种很普通的蔬菜,但是经常吃胡萝卜,可以获得动物性食物才会含有的大量维生素A,原因是由于胡萝卜内含有大量的胡萝卜素,在我们的身体内部,胡萝卜素可以很好地转化为人体所需的维生素A。胡萝卜的做法一般是以炒制为主。
胡萝卜可以食用的部分肉质非常的有口感。大家都认为胡萝卜只有黄色的,其实它的品种有很多,如果按照色泽可以主要分为红色、黄色、白色还有紫色等数种,我国栽培最多的是红、黄两种。
按形状可分为圆锥形和圆柱形。胡萝卜肉质细密,质地脆嫩,有特殊的甜味,并含有丰富的胡萝卜素,维生素C和B族维生素。胡萝卜的品质要求:以质细味甜,脆嫩多汁,表皮光滑,形状整齐,心柱小,肉厚,不糠,无裂口和病虫伤害的为佳。
胡萝卜的做法有很多,今天我们就给大家介绍一下凉拌胡萝卜的做法:
材料
胡萝卜1条,辣椒2个,蒜2个,盐,鸡粉,麻油,白醋
做法
1、胡萝卜、辣椒切细丝。
2、把胡萝卜丝辣椒丝放一起,撒一勺盐(盐不要太多,以免咸)翻拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱腌20分钟。
3、蒜瓣剁成茸,放入碗中,加一大勺麻油、适量鸡粉芝麻、一小勺白醋,搅拌均匀。
4、倒入腌好的胡萝卜丝中搅拌均匀,试下味道,不够味可以加盐或者生抽即可。
凉拌胡萝卜的做法现在大家都了解了吧,胡萝卜的营养比我们预想的还要多,被人们称作是“小人参”,可以缓解夜盲症的现象,另外,还有有补肝和明目的神奇作用。大家不妨在这个滋补的季节多吃一些胡萝卜,对身体保健很有帮助。
随着现在生活的不断进步,人们对饮食的要求是越来越高了,想要吃到放心安全营养的食物,当然在家里做是最好的。今天小编就为喜欢做饭的朋友来介绍胡萝卜烧卖的做法。
2.12香菇、腊肉切成小丁,葱切碎。
3.21把香菇丁、腊肉丁倒入糯米中拌匀。
4.12准备好面粉,胡萝卜。
5.21胡萝卜切小块用料理机加水打成汁。
6.取胡萝卜汁倒入面粉中。
7.变倒变搅拌成雪花状。
8.1糯米放入蒸笼中水开后蒸30分钟。
9.2和成面团醒发30分钟。
10.取出蒸好的糯米饭,加入葱花、少许盐、生抽、橄榄油和几滴香油拌 匀成馅。
11.揉好的面团搓成圆长条,切成小剂子。
12.擀成面皮,包入糯米馅,点缀一点胡萝卜丁即成烧卖。笼屉抹上一层油,放入烧卖,冷水上笼,水开后蒸15分钟即可。
13.笼屉抹上一层油,放入烧卖,冷水上笼,水开后蒸15分钟即可。
14.笼屉抹上一层油,放入烧卖,冷水上笼,水开后蒸15分钟即可。
15.笼屉抹上一层油,放入烧卖,冷水上笼,水开后蒸15分钟即可。
16.笼屉抹上一层油,放入烧卖,冷水上笼,水开后蒸15分钟即可。
感谢大家今天和小编一起来学习胡萝卜烧卖的制作方法,把美食分享给大家是我的最大的快乐,您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧,让我们共享美食。
当你拖着疲惫的身子还要继续工作时,你是不是向往路边的美食街?其实去路边吃不卫生,你还不如自己学着做。下面,就让小编带大家先来学习一下胡萝卜蛋糕的做法吧。
2.1蛋黄,加入幼砂糖(红糖),打发到蓬松的状态
3.2杏仁,榛子,核桃,腰果,任意组合)研磨打碎。我用的核桃
4.12加入肉桂和朗姆酒,搅拌
5.21现在添加胡萝卜,筛入50g面粉及5g泡打粉
6.加第2步研磨碎的坚果混合
7.个蛋白、100g白砂糖,蛋白打出大泡沫,然后分三次加白砂糖直至打发。(之后会做一个详细的蛋白霜打发的方法和意大利蛋白霜的制作方法供新手查看)
8.分三次加入7步打发好的蛋白霜,混合切拌面团使面团融入更多的空气
9.把面团放到涂抹好黄油和面粉的模具中
10.烤40分钟170-180度。使用木制牙签检查是否烤熟
11.蛋糕脱模,冷却。将剩余的1个蛋白打到大发泡,加入剩余120g白砂糖一半的糖,再打至细发泡,加入剩余的所有白砂糖高速搅拌3分钟左右。这一步我使用的意大利糖霜
胡萝卜蛋糕这道菜看似复杂,但如果你全心投入去做,没几次就能够做好。另外,隔三差五地给自己开小灶,你的心情也会变美,人自然更健康了。
二十年前,你不会去挑选适合自己的饭菜,因为时代不允许。二十年后的今天,你可以选择自己喜欢的饭菜,但是你太忙。但你记住,千万别让“忙”夺走了健康。为了健康,下面请跟我一起学着来做做胡萝卜春饼
2.12面粉加入盐放入容器中
3.21然后倒入煮至80度的胡萝卜汁
4.12混合成团,醒30分钟
5.21醒过后,再将面团重新揉光滑,看上下图对比
6.然后用手搓成长条
7.再分成小剂子
8.12每个小剂子用手按成圆形
9.2126个小剂子都按成圆形
10.每个小剂子上面要涂油
11.再撒粉,重复三遍
12.然后两个小剂子放在一起
13.每个小剂子再擀大擀圆
14.擀好的样子,还要醒一会儿再擀,松驰一下会擀得更薄
15.再依次擀好,手指可以轻松看见
16.之前擀的和之后擀的对比。还要再松驰一下,这样烙的时候,才不会收缩
17.将平底锅加热,小火烙至变色
18.然后两边分开。前面为什么要三次涂油撒粉就是为了容易分开
19.看一下柔软度
20.手捏紧后再松开,还不错哦。要吃的时候配各种蔬菜卷起即可食用
现在做菜并不是女人的专利了,作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的胡萝卜春饼,为你的妻子和孩子露上一手。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《胡萝卜面包的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“面包做法冬季养生知识”专题。
饮食养生
运动养生