想要做好这道佳肴,需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好,下面我们给大家介绍咖喱烩意面的做法,看完以后自己一定要尝试一下啊。
2.21锅中做水,烧沸后加一勺盐,倒入意面,煮5分钟,不停地搅锅。
3.倒入丸子,继续煮5分钟,同时不停地搅锅。
4.分别捞出丸子、意面,意面过冷水。
5.1待洋葱煸至透明、出味儿,下胡萝卜丁、咖喱粉煸炒。
6.2锅做底油,6、7分热时下洋葱煸炒。
7.下土豆煸炒。
8.倒入适量水(煮面时候剩的),和100毫升牛奶,煮沸后转小火。
9.煮至汤汁收浓,倒入水淀粉,倒入煮好的丸子,加适量盐、糖调味。
10.煮至汤汁浓厚,下煮好的面翻拌均匀,盛在铺了生菜的盘子上即可。亦菜亦饭,很是方便好吃呢。
世界那么大,餐馆那么多,咖喱烩意面的味道自然也很多。但是没有一种味道,能和你自己做出来的一样,所以赶紧尝试下吧。
面包咖喱鸡是一种风味比较独特的食物,是一种用面包、咖喱以及鸡腿肉共同制作而成的食物。很多人为了吃到符合自己口味的面包咖喱鸡,都会选择自己在家中准备食材,制作这种食物。而想要制作出好吃的面包咖喱鸡,需要掌握一定的技巧。下面,就为大家介绍一下面包咖喱鸡的做法!
一、用料
鸡腿1个 土豆1/3个 洋葱1/5个 胡萝卜1/3个 豌豆一小把 椰子水1个 咖喱适量 土司面包1个 淀粉适量 食用油适量 酱油适量
二、做法步骤
1、食材准备。
2、鸡腿去骨切丁,加入淀粉酱油食用油腌制一会。 土豆去皮切小块泡水里。 胡萝卜去皮切丁,洋葱切小块。
3、土司面包一端切出个“盖子”,把中间挖空,记得小心不要挖穿底。
4、热锅起油,鸡腿肉快速的滑炒一下,盛起备用。
5、留底油,土豆,胡萝卜,洋葱,豌豆下锅翻炒。
6、洋葱炒出香味之后,倒入椰子水。
7、煮开,放入咖喱块,盖上盖子焖煮。
8、土豆酥软,汁水微收,放入鸡腿肉,再焖煮一会。
9、汤汁明显收浓就可以关火了。
10、盛入土司碗里,撒上黑椒提味。
11、可以开吃了有没有人跟我一样觉得面包比肉好吃
三、小贴士
用的新鲜椰子水比用椰浆清爽,有自然的甜味,如果喜欢椰奶味可以选择用椰浆【用水焖煮土豆之后再加入椰浆】 食用油可以用黄油代替,会有更香的奶香味,味道更浓厚些。 土司方可以用烤箱烤脆些会更好吃,我偷懒,直接用。挖出来的土司肉不要浪费,可以烤脆加在里面也好好吃,或者可以做土司布丁什么的。 土司方也可以用欧包代替。 起锅前可以先试下味,太淡可以加多点盐,咖喱是含有咸味的,一般来说是不用再调味的,但是不同牌子会有所差异,辣度不同也会有不同咸度。 配菜的分量跟种类也可以随自己喜欢调整,做菜嘛,本来就是很主观的一件事,自己喜欢才是最好吃的。
食物是很多人最爱,不同的食物在制作方法上,都是有着很大不同,因此对食物选择后,在对它的制作方法都是要进行了解,使得知道如何做最好,对自身健康有所帮助,那咖喱鸡的做法如何呢,这样的佳肴受到很多人喜爱,主要也是以为它的味道独特,而且含有的热量不高,使得女性选择。
那咖喱鸡的做法如何呢,它的制作方法也是很简单,在食材准备上,都是以鸡肉为主,然后准备一些辅助食材,同时咖喱粉也是要准备好的,具体制作方法,下面详细介绍下。
咖喱鸡的做法:
材料
a:鸡胸肉、洋葱、胡萝卜、土豆、葱
b:咖喱粉、椰子汁、酸奶、花生酱、芝士片、生粉、酱油、白胡椒粉、浓汤宝鸡汤
做法
1、 鸡肉切小块,洋葱切小块,土豆胡萝卜去皮切小块,葱切葱花
2、 腌鸡肉:放生粉、咖喱粉、一点点酱油,拌匀
3、 锅中放适量油,将洋葱放入小火炒出甜味,用小火哈,要的是洋葱的甜味儿
4、 放入胡萝卜、土豆拌炒
5、 少许浓汤宝兑清水后倒入,放入咖喱粉,适量,大火煮开,转小火煮至土豆胡萝卜7-8成熟,汤汁剩一半的样子,盛出待用
6、 炒鸡肉,将腌制好的鸡肉放入锅中炒至变色
7、 加入土豆胡萝卜,放椰子汁少许(酸奶也可以)
8、 放花生酱
9、 放芝士片,继续用小火煮,煮至汤汁稠腻,出锅前放入葱花,还可以加少许白胡椒粉
小诀窍
1、 别觉得放椰子汁、酸奶、花生酱、芝士片不可思议好,会碰撞出美味的,不过量都别放多了,貌似叫乳化效果,可以让汤汁更浓稠的感觉~
2、 腌制鸡肉的时候,别忘了放些咖喱粉,更有味儿哈~
3、 洋葱一定要用小火慢慢炒,而不是用大火爆香,我们要的是它的甜味儿。
4、 浓汤宝没的话也没关系,直接用清水即可
通过以上介绍,对咖喱鸡的做法也是有着很好的了解,因此对这样佳肴制作,都是可以选择以上方式,但是要注意的是,对它制作过程中,对火候掌握是很关键,尤其是对经常不下厨的人,更是要注意这点。
人生在世,每个人都离不开一个“吃”字,这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求,很多人到处寻觅各种美食,殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食,那么不但能够吃得开心,而且还会吃得健康。那么,下面就给大家介绍一下咖喱虾仁意面的做法。
2.下入贝壳意面煮7-8分钟
3.用漏勺取出意面,加少许油拌一拌后待用
4.煎锅加适量的水,加入适量的咖喱粉,搅拌均匀
5.待咖喱水煮沸后,加入两片芝士片煮至融化
6.小锅加适量的水,把豌豆煮熟
7.加入煮熟的豌豆煮3-5分钟
8.加入适量的披萨草和罗勒叶
9.再加入虾仁,煮至虾仁变色
10.加入适量的盐和味精进行调味
11.最后加入适量的面粉,调节汁水的粘稠度
12.最后把面和酱汁拌匀即可
13.下面做配菜,把杏鲍菇斜切成大片
14.煎锅加入少许的油,烧至7成热
15.下入杏鲍菇片,进行两面的煎制到两面微黄
16.加入适量的盐和黑胡椒粉进行调味即可
看完小编对咖喱虾仁意面的详细解析,相信你也了解得差不多了。不过你想要做得好吃、美味,那就看你自己的本事了。每个人对菜谱的理解能力不一样,所以做出来的菜口味也自然不同。
对于动物来说,吃是一个动词。而对于我们人类,可不仅仅是这样。吃,要考虑很多方面,既要好吃,还要对身体有益。而如果你能自己动手做,这两方面就都会满足。下面,就让我来为大家介绍下蘑菇肉酱意面的做法。
2.121口蘑切成片备用。
3.212加入蛋黄、生粉、盐、酱油拌匀。
4.汤锅注大半锅水,煮沸后下入面条,再次沸腾后转小火,加五至六次冷水,煮至面条完全熟透,无硬芯。
5.关火,将面条滤出备用。
6.煎锅倒油,烧至八成热时,下入拌好的肉末小火扒熟。
7.然后下入口蘑炒熟。
8.加入意面酱及少量水。
9.炒匀后小火收汁至汤汁浓稠。
10.最后将面条置于盘中,淋上煮好的意面酱即可。
男人的压力很大,所以当他劳累了一天,回到家,看到你已经做了他做爱吃的蘑菇肉酱意面,他肯定会很感动,而自身的正能量也会得到提升的。
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