健康是比任何一样东西都要宝贵的,失去健康拥有再多也将显得没有意义,而合理的饮食则是健康的一个重要保障,紫薯双色馒头的做法很容易,而且材料也都是我们生活中随处可见的,特别适合那些忙碌的上班族。
2、紫薯蒸熟,紫薯面团所有准备材料。
3、热水加少许凉水开始和面,这样面起的快。揉成光滑面团发酵到两倍大。
4、发酵到两倍大,成蜂窝状。
5、三碗面粉加多半袋发酵粉,揉白面团。
6、揉成光面团,用盆子扣住等待发酵
7、呈现为蜂窝状即可。
8、白面团擀成圆饼,薄一点儿。
9、紫薯面团也擀成面饼。
10、白面饼和紫薯面饼叠一起,切去多余面。两面中间沫点水,不易开。
11、由下而上卷起,卷紧点。切成大小一致的剂子。
12、切好的馒头展示。
13、冷水上锅,等水开了冒热气开始算时间,蒸15分钟关火,焖2-3分钟出锅。
14、蒸好的馒头摆盘图。
饮食合理,我们的健康才能得到有力的保障,紫薯双色馒头的做法简单,是我们生活中非常常见的一道菜肴。
一遇到各种的美食,我想很多人的智商就为零,就算再减肥可能也顾及不到,想大吃一顿过过嘴瘾。其实要想吃得放心健康,我们自己在家里学着制作紫薯蝴蝶双色卷,当然是更安全放心的。那么喜欢烹饪的朋友今天就跟小编一起来学习做菜吧!
2.12加入面粉和适量发酵粉,加水适量水,和成大面穗。
3.21将面和成软硬适中的面团,盖起来,静置发酵,同时,按照相同的方法,和制一份白面团一起发酵。
4.12两种面团,扒开露蜂窝状的时候,发酵即完成。
5.21将发酵好的面团放在面板上,加入食用碱,利用拉伸方法揉面,大约不到10分钟,面团就可以拉出薄膜,要知道,这种状态的面制作出的馒头,是非常筋道适口的。
6.两种面团排气揉净备用。
7.将两种面团擀成大面皮,上下摞在一起备用。
8.裹成面卷备用。
9.切成小面卷备用。
10.取两个面卷放倒在面板上。
11.用筷子夹面团的中间,用力夹出花型来。
12.全部制作完成后,饧十分钟。
13.将馒头胚放入蒸锅中,小火蒸15分钟。
14.关火后,过1-2分钟后,打开锅盖,将馒头拣出晾凉食用或冷藏。
感谢大家今天和小编一起来学习紫薯蝴蝶双色卷的制作方法,把美食分享给大家是我的最大的快乐,您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧,让我们共享美食。
食物讲究营养搭配,不仅吃不胖,还能让你吃出苗条健康的身材,对于减肥的朋友们,赶快看过来吧,今天小编为您介绍紫薯双色切馒头的制作方法。
2.12121蒸好的紫薯压成泥,凉凉
3.21212将紫薯粒上锅蒸熟
4.酵母粉用温水化开
5.将酵母粉加入到凉好的紫薯泥中搅拌均匀
6.1揉成面团
7.2加入面粉,搅匀,边加水边搅拌
8.去另一份酵母用温水化开
9.加入到纯面粉中,边加水边搅拌
10.搅拌到棉絮状事停止加水,开始揉面,
11.揉成光滑的面团
12.将揉好的面团放温暖的地方醒发至2--3倍大。
13.同样的方法把紫薯面团醒发至2--3倍大
14.醒发好的面团各取一块揉成团状
15.擀成薄饼,饼的厚度决定花纹的层数
16.两张饼重叠卷起,可以在两层中加一点水增加粘度,防止裂开
17.用刀切成卷状馒头
18.切好的卷状馒头
19.放温暖的地方二次醒发20min,冷水上锅,大火烧开,转中火蒸20--30min,停火5min钟后再打开锅盖。
20.哈哈哈馒头出锅啦
主妇们通过今天的学习,相信您们的厨艺一定会大有长进,赶快和朋友们分享一下,开始制作紫薯双色切馒头
我们中国有句谚语就是,想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话,不管是男人还是女人都明白,做一手好菜是多么的重要了,今天先给大家演示一下南瓜紫薯双色馒头的做法,好好学习一下
2.12白砂糖、酵母粉倒进水里,搅拌至溶解后,逐次加入面粉中,揉至光滑
3.21揉好的面团称重,平均分成两块,分别加入紫薯粉、南瓜粉揉匀。
4.覆上保鲜膜发酵至两倍大
5.发好的面团揉5分钟,再覆保鲜膜醒15分钟,擀成薄片
6.重叠在一起,再分成两份
7.卷起来,这样就有了两种颜色外皮的馒头
8.切段后移至蒸笼里醒发至两倍大。
9.冷水上锅,大火蒸至水滚转中火蒸熟,全程约20-25分钟。时间到后熄火,等5分钟再揭盖。
看了小编的介绍我想很多的朋友都会对南瓜紫薯双色馒头感兴趣的,我们在享受烹饪乐趣的同时,还能吃到美味营养的食物,赶快去试试。
看见别人家天天满桌美味佳肴,你可能看到以后特别的嘴馋。这时候你肯定会抱怨自己或者身边的人不会做饭。其实做饭自己是可以学习的,没有你想的那么难,下面就是关于紫薯南瓜双色馒头的做法介绍,自己赶紧开始学习吧
2.2南瓜洗净去皮切块用微波炉高火叮6分钟
3.12南瓜面团盖盖饧发
4.21紫薯洗净蒸熟压成紫薯泥
5.加适量面粉酵母粉和成紫薯面团饧发至2倍大
6.饧发好的紫薯面团
7.饧发好的南瓜面团
8.饧发好的2个面团充分揉匀排气,擀成片状,
9.2个面皮叠在一起向内卷起切成小面剂子再饧发20分钟
10.蒸锅做凉水上汽后蒸18分钟关火再虚蒸5分钟,花样馒头出锅了。
我们都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和时间。当然做菜也需要付出努力的,自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我们现在根据上面的介绍,来做一下紫薯南瓜双色馒头。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《紫薯双色馒头卷的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生馒头”专题。