人为财死鸟为食亡,这话虽然有一定的道理,但是对于当今社会而言,却不完全这样,因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康,所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉,现在就跟小编学一下如何做好南瓜蝴蝶馒头。
2.2南瓜去皮去瓤切成片。
3.12用筷子将南瓜搅成泥。
4.21南瓜泥晾凉后,放入面粉。
5.放入发酵粉。
6.和成面团,放到温暖处发酵。
7.1将面团放在面板上揉十分钟,醒十五到二十分钟。
8.2小苏打用清水化开,倒在发酵好的面团上,揉匀。
9.取一块面搓成长条。
10.从两边卷起来。
11.用筷子一夹。
12.将触须剪开即可。
13.放到开水锅中大火蒸熟。
今天介绍的这道南瓜蝴蝶馒头的做法,你应该学会了吧!懂得了方法,更重要的去实践去做,才能让你的厨艺更加精湛,才能做出更美味的食物,快快行动吧!
南瓜花朵馒头是一道很多人都喜欢的菜肴,做这道菜的时候不用准备太多食材,简单的食材却能做出不简单的美味。一家人坐在一起吃着这道美味的菜肴,幸福也就像这道菜一样的简单,充满着家的味道,让人十分回味。
2、400克生南瓜切成薄薄的片,盖上保鲜膜,微波炉高火8分钟熟。
3、用小勺背捣烂,成南瓜泥,晾凉备用。
4、南瓜泥里面放入200克面粉,(400克生南瓜片熟了成南瓜泥后重量为290克,供大家参考)30克绵白糖,2克酵母拌匀揉面直至把面柔光。(最好温水化开酵母,像我这样也行)
5、南瓜面团揉好后的样子。
6、锅内做水烧开,水开后马上关火,把揉好的南瓜面团放在锅内篦子上盖上锅盖,用开水的水蒸气使面团发酵,这是水蒸气发酵法。20分钟就行。
7、0分钟后看南瓜面团,用手指沾干面粉戳个洞,小洞不塌陷不回缩就是发好了。看,发酵就是这么快。
8、准备120克纯牛奶,微波炉加热30秒,使牛奶微热。
9、现在来做白面团,把200克面粉30克绵白糖,2克酵母混合均匀。
10、加入微热的纯牛奶,揉成光滑的面团。
11、用同样的水蒸气发酵法使白面团发酵,这里没有拍照,用南瓜面团代替一下。
12、把发酵好的面团排气,盖好再饧发静置20分钟,算是二次发酵。
13、开始把面团分成大小合适的小剂子,做各种造型,这就看自己喜欢,做什么造型都行。
14、小帽子。
15、开花造型。
16、玫瑰花。
17、各种造型做好后凉水上笼屉,等水开后20分钟拔掉电源,不要马上打开锅盖,要盖着盖子静置5分钟后出锅。这样馒头不会因为突然遇冷塌陷,会发的鼓鼓的软软的好吃。
18、再来一盘。
在外吃饭容易导致健康受损是一个不争的事实,南瓜花朵馒头的做法不难,而且还是味道很不错的一道菜肴。
有些人希望自己能吃得健康些,但是面对繁忙的工作却显得有心无力,毕竟劳累了一天再去准备晚餐是很麻烦的,不过,老南瓜馒头的做法并不难,只要简单的几个步骤,就可以做出营养美味的家常菜,值得一试。
2、去皮切成片状,放到锅内蒸熟。
3、用铲子碾压成泥加入面粉中,再加入白糖。
4、活成光滑的面团发酵。
5、发好的面团。
6、多揉一会揉擀排气。
7、搓成圆柱形。
8、切除大小出不多的面剂子。
9、面剂子依次揉出圆形。
10、放入锅内二次醒发20分钟。
11、凉水上锅蒸25分钟关火,过3分钟后在掀开锅盖。
12、装盘。
13、来张美照!
尽管老南瓜馒头当中维生素含量极高,爱美的MM们也不要每天不停的多,警惕阴虚火旺的情况发生,必须要健康饮食、合理运动,补充营养物质。
想要减少疾病的发生,我们就不要总是去外面的饭店吃饭,毕竟饭店的菜肴添加了较多调味品,食材也可能不够卫生,自己做饭相对来说更健康,草帽南瓜馒头的做法很简单,而且还可以帮助促进健康。
2、发酵成发面团
3、发面团拿出来揉揉,排气。
4、以做两个草帽为例。分别取两个面团揉成圆形。
5、将面团的一小部分分别做成小圆型面团,长条,比水饺皮稍微厚点的园面片,和两个小方块,并用筷子将小方块中间夹一下成为蝴蝶结
6、将圆形面团底部稍微沾点水放在圆形面片上
7、然后将小长条围绕面团一圈。
8、将小蝴蝶结和长条的接头处用筷子夹在一起,
9、两个逐个做好
10、稍微整理更加漂亮
11、冷水上锅。大火烧开后转中火蒸20分钟。灭火。闷盖五分钟。
12、拿出装盘。好漂亮哒
自己花点时间做些简单的菜肴,不仅美味还能保持健康,还是值得的,草帽南瓜馒头的做法简单,适合忙碌上班族。
中国人一向都很讲究吃,吃得好不好往往与一个人的生活水平也是挂钩的,我们不该随便应对一日三餐,有的人可能会嫌麻烦而懒得自己做饭,其实,南瓜小猪馒头的做法容易,只要稍微花费些许时间就可以完成了,不妨一试。
2、发酵成发面团
3、拿出来揉面排气。分成小面团
4、取适量的小面团加入可可粉揉成棕色的
5、以做两个小猪馒头为例,发面团团圆形
6、用可可粉面团揪成六个小团,四个耳朵?两只鼻孔。耳朵用大拇指压出一个窝来,
7、鼻子整理成长方形用筷子插出两个鼻孔来
8、两只耳朵稍微沾水粘到面团左右两上方部位
9、鼻子沾点水粘到中间靠下部位
10、选择两颗黑米插曲中间两边做眼睛
11、两只全部做好
12、全部做好。放蒸锅。凉水上锅大火烧开,中火蒸20分钟。灭火闷5分钟开盖。
13、成品图
在外吃饭不仅容易吃到一些不健康的东西,也容易吃得太多,南瓜小猪馒头的做法简单,自己在家做是很不错的。
去外面的饭店吃饭是不少家庭的生活常态,这虽然无可厚非,但毕竟每天在外面吃不仅需要一定的经济,而且还不见得健康,能自己做饭当然是最好不过的了,南瓜甜馒头的做法简单,学会了以后就可以不用再让自己及家人经常在外吃味精了。
2、找个干净的盆,盆里加入酵母粉和少量温水搅拌开,加入蒸好的南瓜
3、再加入面粉和白糖,开始和面
4、把面和好后,室温醒发二小时(这是夏天气温高)
5、面发好后,把面团用手揪成一块一块的
6、然后揉成馒头形状,也可以根据自己喜欢的样子去成型
7、揉好后醒发二十分钟,放入蒸祸开始蒸二十五分钟
8、这是蒸好的馒头
9、蒸好后把馒头拿出来晾凉后再装盘,最好在木桌子或者菜板上晾,不会有汗汽水
南瓜甜馒头的做法你会了吗?喜欢吃面食的朋友一定不要错过了,还可以根据个人的喜好加入其它菜肴,放假的时候约上三五好友一起做南瓜甜馒头吃,肯定特别有趣。
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