番茄马蹄鲜肉羹的做法
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供番茄马蹄鲜肉羹的做法，仅供您在养生参考。
想要做出好的美味佳肴，前提是要准备好所需要的一切食材，调料，以及餐具。当然最重要的还是对火候的把握。把这一切准备好后，下面我们就开始做番茄马蹄鲜肉羹
2.21猪肉洗净，剁成肉末，用1勺料酒，1勺生抽，少量淀粉上浆腌制10分钟。
3.1番茄削掉外皮，切块。炒锅倒入适量食用油，放葱姜炒出香味，然后放入番茄块炒制。
4.2马蹄洗净削皮，切成末，木耳泡发，切末。
5.转小火，并用锅铲压番茄块，然后轻轻搅动，直到番茄成浓稠的番茄泥。
6.倒入木耳末和马蹄末翻炒半分钟。
7.加入1大勺番茄酱，并加入半碗水（或者高汤）大火烧开。
8.汤滚后，用筷子夹肉泥下锅，然后搅散开，再夹，再搅散开，这样肉泥不会粘连在一起。
9.汤再次烧滚后，用水淀粉勾芡。
10.芡汁变浓稠后，撒上香葱和香菜，滴入几滴麻油，即可关火装盘。
大家感觉怎么样呢，小编今天为您介绍的番茄马蹄鲜肉羹步骤简单很容易上手，如果您感兴趣的话那就来试试吧。
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假如你已结婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家，你该怎么办呢？或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做？这画面会不会很美呢？相信你妻子也特别愿意看到。那么，下面就为大家介绍下有关鲜肉马蹄馄饨的做法吧。
2.21加入一个生鸡蛋、切碎的马蹄、葱末
3.加生抽、蚝油、盐和香油搅拌均匀~~
4.区调好的肉馅儿放在正方形馄饨片儿的一角
5.把面片儿的一角收起，盖住肉馅儿
6.继续向另一个角卷一圈儿
7.用双手的拇指轻轻地挤一下卷起的装有肉馅儿的面片儿，让肉馅儿集中在面片儿的正中间。现在的面片儿应该是个三角形，把下面两个角向中间对折压在一起，并用手指把两个重叠的角捏合压实。（如果面片儿干的话，可以用筷子蘸一点儿水再粘合。）
8.保鲜盒底铺一张纸巾
9.把馄饨松散的均匀地码在保鲜盒里，冰箱速冻
记住好的美味佳肴不仅仅是餐厅才能有，自己可以动手做菜的。上面关于鲜肉马蹄馄饨的简介相当详细，收藏起来有机会做一下吧。
羹，其实是一种食物的状态，相对于粥来说，固化的程度要多一些，但是相对于一些传统食物，却更柔软一些。羹更适合牙口不好的儿童和老人，当然，对于一些饮食不便的朋友来说，羹也是非常适合的。可以制作羹的食物有很多，例如鸡蛋羹。那么，大家会制作番茄牛肉羹吗？
材料
牛肉200克，鸡蛋三个（只取蛋清），小苏打粉半匙，嫩豆腐50克。
调料
黑胡椒粉半匙，热高汤五杯，香菜少许；水一大匙，精盐两匙，味精半匙，湿淀粉一大匙。
步骤
①牛肉洗净后切碎粒或绞成肉糜，加小苏打粉拌15分钟。
②高汤入器皿，高火4分钟至沸，倒入调料勾芡。
③将蛋清打散加入芡汁中，边倒边拌成细蛋花。
④将拌好的牛肉糜，嫩豆腐均匀地倒入器皿中。
⑤高火3分30秒后调入黑胡椒粉，撒上香菜即可。
番茄牛肉羹
材料
番茄50g，牛肉馅50g，嫩豆腐50克，葱花、姜末、精盐、植物油、淀粉适量
烹制
1、在预热的炒锅中放入植物油，油热后放入葱花、姜末等炝锅，最后加入适量水;
2、牛肉馅焯一下，去除生肉的肉腥味，再放入锅中，文火炖;
3、牛肉馅烂后，番茄切成薄片放入，水淀粉勾芡，加少量精盐调味即可。
营养
番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C，尤其是维生素p的含量居蔬菜之冠。牛肉中含有较高的蛋白质，而脂肪含量却很低，中医认为，牛肉具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风的功效，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。
人生在世，每个人都离不开一个“吃”字，这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求，很多人到处寻觅各种美食，殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食，那么不但能够吃得开心，而且还会吃得健康。那么，下面就给大家介绍一下番茄马蹄肉丸汤的做法。
2.1加入盐和料酒后顺时针搅打上劲
3.2肉馅中加入香油和淀粉再次剁均
4.12腌制十五分钟左右
5.21勺子取一勺肉泥，不停的摔打再舀起
6.反复五六次就可以摔出一个光滑的肉丸
7.热油炒香西红柿
8.尽量将西红柿的汁儿都炒出来
9.加入清水烧开
10.水开后下入肉丸
11.大火煮至五分钟至肉丸熟后加入葱花和盐即可
看完了小编的介绍，您是不是已经流口水？这道番茄马蹄肉丸汤色香味俱全，想吃的朋友赶快亲手去尝试一下，你一定能取得成功。
瘦肉羹是南方的一种特色小吃，在我国的福建地区人们食用比较广泛。瘦肉羹也就是瘦肉片，南方的人们非常喜欢吃这种食物，但是在北方地区却很少见到这种食物。瘦肉羹并不是一种汤，而是一种条状的东西。瘦肉羹在制作的时候根据个人口味可以适当添加一些别的食材。
很多人也许对瘦肉羹这种南方的特色小吃感兴趣，也有不少人问瘦肉羹的做法，其实，瘦肉羹的做法不止一种，瘦肉羹的做法比较多，下面我们一起来看看普通的比较简单的瘦肉羹的做法。
瘦肉羹的做法一：
精肉块适量，剁成肉末状;
淀粉(比例：按肉的1/3)，研磨成粉;
精肉中加适量盐、味精、酱油、料酒、姜末少许、葱末少许，搅拌均匀;
在调好的精肉末中加入磨好的淀粉，搅拌均匀，静置1-2小时就可以下锅了。
用勺子刮成一条条在沸水中煮熟。
瘦肉羹的做法二：
主料：
瘦肉250g、淀粉100g
辅料：
油适量、盐适量、味极鲜适量、葱适量、虾皮适量
1.瘦肉洗净切小块。
2.放入料理机，打成肉泥。
3.倒入盆中，放入盐、味极鲜、淀粉。
4.充分搅拌均匀。
5.锅烧热，放入少量油放葱爆香，再放入虾皮。
6.水煮沸再用筷子把肉泥夹入水中，放入少量盐中火煮三分钟，(不用放味精煮起来的汤就很甜了)。
7.洒上葱花就可出锅了。
小贴士
若是煮成汤，可以加些紫菜或青菜什么的。
瘦肉羹吃起来味道非常鲜嫩，尤其是如果家里有小孩子的话，孩子平时不好好吃饭就可以给孩子做这道瘦肉羹，鲜嫩可口，很多小孩子都喜欢吃，当然，这道菜是适合各个人群的，并不是说只有小孩子才可以吃，所以，有兴趣的话就可以做一下这道瘦肉羹。
饮食安排得好不好是直接关系着我们的健康的，在外面吃饭当然是容易的，但是健康却不到保证，因此，我们即使时间有限，也不妨自己在家里做上一些简单的菜肴，牛肉羹的做法很简单，而且也能为身体提供多种所需要的营养素。
2、把牛肉糜放入碗中，调入少许盐、白胡椒粉和适量水淀粉。
3、再放入一勺食用油拌匀后腌制20分钟。
4、取蛋清备用，香菇切丁、小葱切葱花、香菜切成末。（香菜叶切丝）
5、锅中放适量油，倒入牛肉末翻炒发白断生。
6、放入小葱炒出香味。
7、添入一大碗清水，加入香菇丁煮至沸腾状态。
8、淋入鸡蛋清用筷子搅散。
9、倒入适量水淀粉改小火煮至粘稠，再调入适量盐和胡椒粉搅拌均匀。
10、滴入少许香油，撒香菜即可出锅。
11、成品图。
牛肉羹的做法简单，可以马上做好，适合生活节奏快，工作忙碌的人们，不耽误工作学习时间。
女性脸上开始长斑绝对是可以让女性抓狂的事，因为这代表着女性开始衰老了。于是很多女性开始疯狂的使用很多祛斑产品，虽然有些可以在短时间内看到效果，但是却不是长久之计。一方面这些效果好的祛斑产品价格较贵，长期使用是一笔不小的开支，另外，这些产品本身还有激素等成分，一旦停用，可能治标不治本。今天小编为大家推荐一道美食——番茄炖牛肉，在享受美食的同时，可以帮助去除脸上的斑点，可谓是一举两得。
材料：
西红柿4个、酱牛肉500克，食盐、香油、高汤、番茄沙司、香菜各适量
做法：
1、将西红柿洗净后切小块备用;
2、将切好的西红柿放入锅中，倒入高汤煮开;
3、转小火慢煮至番茄软烂;
4、将酱牛肉切成小块放入锅中，煮2~3分钟;
5、出锅前撒适量香油和香菜即可。
功效：
西红柿中含有丰富的维生素C等抗氧物物质，能够清除体内的自由基，延缓衰老、祛斑等，牛肉含有优质的蛋白质，具有补益气血的功效，将西红柿和牛肉一起煮熟食用，可以起到很好的祛斑的作用。
不少人吃饭都离不开肉类，有的肉了你的积极作用比消极作用要多一些，但是有的肉类消极作用却比积极作用要多一些，因此我们在食用之前，要搞清楚该种肉类的优点和缺点有哪些，苁蓉羊肉羹是现在很多人的最爱，但是苁蓉羊肉羹的做法却有些复杂，接下来让我们一起来了解一下苁蓉羊肉羹的做法是什么呢？
肉苁蓉羊肉粥
（补肾壮阳药膳） ，男性十全补肾汤
原料：肉苁蓉15g、精羊肉100g、粳米100g、精盐少许、葱白2根、生姜10g。 — 男性补肾汤
功效：补肾助阳，健脾养胃，润畅通便。适用于肾阳虚所致的阳痿、遗精、早泄、女子不孕、腰膝冷痛、小便频数、夜间多尿、遗尿等患者食用。
制作：将肉苁蓉、精羊肉洗净，切细用沙锅煎肉苁蓉取汁，去渣，放入羊肉、粳米同煮，待煮沸后，加入精盐、生姜、葱白煮为稀粥即可。 — 男性补肾汤
食用方法：作早餐或夜宵食用。
肉苁蓉鹿鞭羹（阳痿药膳）
原料：肉苁蓉15g、水发鹿鞭100g、鸡蛋清3个、水发玉兰片10g、油菜10g、火腿10g、料酒10g、姜丝3g、精盐3g、花椒水10g、素油25g、芡粉10g、上汤适(_shang tang shi)量、味精3g、水发冬菇10g。 — 男性补肾汤
功效：补肾益精，强筋健骨，润肠通便。适用于腰膝酸软，阳痿，不孕，肠燥便秘等患者食用。 — 男性补肾汤
制作：
1、将肉(_jiang1 rou4)苁蓉润透刮去鳞片，洗净，切薄片；熟鹿鞭从中间剖开，去掉尿道内皮，洗净，切成薄片，再把鹿鞭片用开水焯透捞出，滗净水分，玉兰片、火腿、油菜切成相眼片；冬菇洗净，切两半。 — 男性补肾汤 美容护肤
2、将鸡蛋、上汤搅匀，加入精盐、味精、料酒搅匀，上屉蒸熟取出，为芙蓉汤，待用。
3、在沙锅内放入上汤，加入玉兰片、火腿、冬菇、油菜、鹿鞭片、肉苁蓉片、精盐、姜丝、料酒、花椒水烧沸后，撇净浮沫，放入味精，用湿芡粉勾成芡，淋上明油，盛入芙蓉汤碗内既成。 — 男性补肾汤
很多厨艺不是很好的人非常担心自己做不好苁蓉羊肉羹，其实没有关系，如果你对自己没有自信的话，那么就可以多尝试几次，久而久之，就能熟练的掌握苁蓉羊肉羹的做法，当然你也可以利用空闲时间去报一些厨艺培训班，这样自己的厨艺也能够不断的增长。
牛肉羹是用牛肉制作而成的一种食物，具有着多种功效和作用，且易于消化，对于肠胃不好的人来说，也是一种比较好的食物。在制作牛肉羹的时候，可以在其中加入一些其他的食材，是牛肉羹更加美味，也更加有营养。而鸡蛋牛肉羹、暖胃益气牛肉羹、番茄牛肉羹等，都是比较经典的牛肉羹做法，下面介绍这些牛肉羹的做法。
一、鸡蛋牛肉羹做法
材料：牛肉200克，鸡蛋三个（只取蛋清），小苏打粉半匙，嫩豆腐50克。
调料：黑胡椒粉半匙，热高汤五杯，香菜少许；水一大匙，精盐两匙，味精半匙，湿淀粉一大匙。
步骤：
①牛肉洗净后切碎粒或绞成肉糜，加小苏打粉拌15分钟。
②高汤入器皿，高火4分钟至沸，倒入调料勾芡。
③将蛋清打散加入芡汁中，边倒边拌成细蛋花。
④将拌好的牛肉糜，嫩豆腐均匀地倒入器皿中。
⑤高火3分30秒后调入黑胡椒粉，撒上香菜即可。
二、暖胃益气牛肉羹
材料：糯米180克，7杯(约1.4千克)水，50克牛肉，10g香菇，葱花、酱油、蒜泥、黑胡椒、芝麻油、盐。
做法：糯米事先泡2小时左右，舂好备用。牛肉去筋切碎，香菇泡好切丝，各用一半调料腌制。
汤锅加热，在锅内部抹上芝麻油，把糯米、切好的牛肉粒和香菇丝用中火翻炒2分钟。
加入清水，大火煮5分钟。减至中火后，加盖继续慢煮10分钟，并不时搅拌，直至汤黏稠。
三、番茄牛肉羹
材料：番茄50g，牛肉馅50g，嫩豆腐50克，葱花、姜末、精盐、植物油、淀粉适量
烹制
1、在预热的炒锅中放入植物油，油热后放入葱花、姜末等炝锅，最后加入适量水;
2、牛肉馅焯一下，去除生肉的肉腥味，再放入锅中，文火炖;
3、牛肉馅烂后，番茄切成薄片放入，水淀粉勾芡，加少量精盐调味即可。
营养：番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C，尤其是维生素p番茄牛肉羹的含量居蔬菜之冠。牛肉中含有较高的蛋白质，而脂肪含量却很低，牛肉不仅味道鲜美，还能提高机体的抗病能力，中医认为，牛肉具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及头晕目眩者食用，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。
虽然外面的餐馆很多，但是如果你仔细观察，就会发现无非就这几种：麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许，这些店里的菜吃起来很多“味儿”，但多半是调料的功劳。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，现在就让我来为大家介绍下有关西湖牛肉羹做法
2.2牛肉洗净剁成肉糜。
3.1锅置火上少许油烧热，下入肉糜、葱花煸炒至变色。
4.2香菜择洗干净，将菜叶切细丝；冬菇泡发后切成小碎丁；鸡蛋取蛋清部分备用。
5.倒入清水、冬菇丁，大火煮沸。
6.蛋清打散淋入锅中，轻轻用筷子搅一下。
7.蛋液变飞絮状，转小火分次淋入水淀粉勾芡。
8.调入1/3勺盐、少许胡椒粉。
9.撒入香菜、滴少许香油即可。
记住好的美味佳肴不仅仅是餐厅才能有，自己可以动手做菜的。上面关于西湖牛肉羹的简介相当详细，收藏起来有机会做一下吧。
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