汤在我国的餐桌上是很常见的,而汤的种类也是非常多的,其中南瓜红枣汤就是一种很受欢迎的汤品。其实不管是南瓜还是红枣,在我们的生活中都是很常见的的食物,而用这两种食物一块进行煲汤,不仅味道鲜美,而且具有养颜、补血等功效,那么南瓜红枣汤的做法是怎么样的呢?
“南瓜性温,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘。此外,南瓜还有利尿、美容等作用。红枣可以驻颜祛斑、健美丰肌,并用于治疗面部黑斑、补血。枸杞可以补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。”
南瓜红枣汤的做法:
主料:南瓜。
辅料:枣(干)。
调料:蜂蜜。
1.南瓜块去皮去瓤后,洗净切成大块。
2.小红枣用温水泡一下待用。
3.把所有材料投入锅内,加水高出材料三厘米左右。
4.大火烧开,转中火,再煮15分钟这样。最后可加适量蜂蜜即可。
饮食宜忌:南瓜的营养成分较全,营养价值也较高。嫩南瓜中维生素c及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医认为南瓜性温味甘,入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。
现在大家对南瓜红枣汤的做法应该都有知道了吧,要提醒大家的是,虽然南瓜是一种营养丰富的食物,对健康是很有益处的,可是也不是所有的人都适合吃南瓜,比如胃热炽盛者、气滞中满者对于南瓜就要慎食。而且在吃中药期间最好不要吃南瓜。
对于每个人来说,都想有个稳定的工作,再有一份好的收入,最后再加上一个幸福的家庭,这样的人生也就完美了。但是完美的同时,你需要有健康的身体来享受才行。为了健康,请你经常在家做饭吃。如果你不会,那现在就请跟着小编一起来学做红枣南瓜银耳汤。
2.21 按下“煮粥”的功能键;
3.1 和成软硬适度的糯米团;
4.2 碗中放入糯米粉,加入适量的蜂蜜;
5.洗净红枣, 去除中间内核;
6. 将糯米面团塞入其中;
7. 南瓜去皮, 用挖球器挖出小球;
8.同时准备好其它原料: 南瓜小球, 糯米红枣,适量冰糖;
9.待银耳汤煲到八、九成熟时, 加入其余三样原料, 继续煮, 直至煮好。
10.在这夏天,待凉后放入冰箱中冷藏一, 两个小时味道更好。
有很多朋友都觉得做菜很麻烦,不愿意去动手,也有很多菜是比较简单的,今天为你介绍红枣南瓜银耳汤就比较适合懒人来做,大家不妨去试试。
黑鱼煲汤是很家常的一种做法,尤其是现在大家都知道需要去养生的时候更加是会去煲汤来喝的,这样的话就会使得自己的身体当中摄入到更多的营养物质的,最关键的就是黑鱼煲汤的话就会使得肉质变得更加鲜嫩一些的,那么就需要注意煲汤的火候和时间的,一定需要使用文火慢炖的。
食材准备
原料:黑鱼2条;
配料:豆腐300克、花菇4个、葱(分葱段和葱花),火腿150克,姜、盐、料
制作步骤
1、先把黑鱼去肠留鳞洗干净,豆腐切成长方型,花菇上面用小刀花一下,容易出味;
2、入油锅煎到差不多金黄色;
3、加水和料酒;
4、加入配料;
5、大火煮沸转文火40分钟后,即可出锅[1]
做法二
食材准备
原料:黑鱼2条;配料:葱(分葱段和葱花),火腿150克,姜、盐、料酒、胡椒粉;
制作步骤
1、将鱼洗净切块,控干水分,备用。葱切段,姜切片备用。
2、将锅烧热,用汤匙挖取一匙猪油(固态),然后再加入两匙植物油(菜油),等充分混合,加热到七分热左右后,将鱼和葱姜一同倒入锅内煎炸一分钟,慢慢翻动鱼块,这样不会弄破鱼皮。
3、然后加入适量开水,注意,是开水,而不是冷水,这样可以将鱼中蛋白充分溶解。
4、改中火炖个20分钟,然后揭锅放入适量盐和味精(最好不要使用鸡精)。
注意事项
做鱼汤要白要好看,一个是选油要选动植物混合油,二是放开水,三是葱姜不要先爆香,因为油锅热的快,容易将葱和姜爆黑,这样汤中飘的都是一个个黑块,影响汤白不说,还会影响食欲,跟鱼一起放入,之后汤好之后,葱青姜黄汤白,搞得很是赏心悦目,味道也鲜美。
做法三
食材准备
主料:黑鱼1条500克左右 香葱2棵 生姜1小块
调配料:食用油30克 料酒1/2大匙 胡椒粉1小匙 精盐2小匙 白糖1/2小匙
制作步骤
1、将墨鱼去鳞、鳃及内脏。洗净切段;香葱洗净切段,生姜洗净切片;
2、锅内放油,烧热,放入黑鱼段稍煎,再加适量水及料酒、精盐、白糖、香葱段、[2]
注意事项
黑鱼汤有两样调料是必不可少:一是胡椒粉。除了增香以外,胡椒还能去除一些黑鱼的寒性。二是醋。鱼肉蘸醋,能吃出螃蟹味,建议选择陈醋。陈醋,尤其是年份久的,越醇厚,对胃的伤害也越小。醋还能消食,享受美味的同时,也不怕吃多了消化不了!
黑鱼是淡水鱼,生性凶猛,能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类。由于黑鱼翅部坚硬、鳞甲较厚身体还有一层厚厚带粘性的滑浆,所以可以在陆地上滑行,迁移到其他水域寻找食物,可以离水生活3天之久。
黑鱼的肉质较粗老,但很有营养。具有补心养阴、澄清肾水、行水渗湿、解毒去热的功能,主治水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症状,另外黑鱼含有丰富的维生素D,对患有慢性呼吸道疾病患者有一定的食疗价值。
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的,很多吃货在享受吃的同时,也喜欢赞美做出这些美食的人,让做出美食的人感受一份久违的快感,今天就给大家来介绍黑鱼酱汤的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!
2.四种料放入碗里。
3.加纯净水澥开酱料,拌匀。
4.把白菜和豆腐切块,葱姜蒜和辣椒切好备用。
5.黑鱼洗净,刀从鱼肚纵向每隔一厘米切至脊骨处,但不切断。
6.料酒和胡椒粉抹鱼,腌制半小时。
7.锅底铺玉米皮(防止粘过),锅里加水烧开。
8.倒入料汁烧开。
9.放入黑鱼,上面铺豆腐和白菜,葱姜蒜。
此时此刻,你肯定已经对黑鱼酱汤的做法有了自己的见解。那么就从现在开始做起来吧,相信你肯定能做出最美味的食物来。
当你不开心的时候,你会怎么办?也许你会选择哭.笑,或者是出去疯,又或者是抽烟酗酒等等,但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候,不妨给自己做点好吃的,也许心情会立马好转。那么,下面小编就先来介绍下黑鱼萝卜汤的做法。
2.21将青头萝卜洗净削皮,也可以用白萝卜。
3.将萝卜切小块备用,注意不要切太厚,以免难熟。
4.炒锅烧热,倒入食用油,准备煎鱼。
5.油烧至八成热时,将黑鱼块一块块夹到锅里煎到两面微黄。
6.加清水入锅中,开的大火煮开鱼汤。
7.鱼汤煮开后,再将萝卜块加入鱼汤一起煮,汤再次煮开改小火慢慢熬半小时,熬到汤汁乳白粘稠。
8.调入盐、味精、胡椒粉。
9.撒上葱花,可以喝了哦。
主妇们看了小编的介绍,您是否已经按捺不住了?那么赶快进入到我们的厨房,在我们自己的天地闯出自己的黑鱼萝卜汤。
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