虾皮也叫毛虾是我国海产虾类中产量比较大的虾类资源,虾皮的营养价值很高因为含有大量的矿物质,而且种类丰富含钙量比较高,多吃虾皮可补钙。白萝卜,味微辣、脆嫩、汁多,有极高的营养价值,民间有“萝卜小人参”的说法。特别是冬天可以多吃点萝卜。虾皮和萝卜一起煮汤的话非常的鲜甜。
虾皮萝卜汤的做法如下:
原料:
材料:白萝卜,虾皮,青葱,姜。调味料:盐,鸡精,香油。
制法:
(1)萝卜,姜切丝,一起放入炒锅,翻炒均匀时,下虾皮加水,煮出虾皮时加盐。
(2)起锅前加几滴香油和鸡精,放上一些青葱末即可。
特点:
虾皮含有丰富的钙质,此汤清爽鲜美,且有益健康。
在吃萝卜时不宜与橘子、梨、苹果、葡萄等富含植物色素的水果同食。若同时吃橘子等水果,可能会诱发和导致甲状腺肿。平时如果比较缺钙的人可以多吃点虾皮,虾皮是最好的天然补钙产品,比吃钙片好多了。夏天经常可以煮点虾皮萝卜汤补钙又解暑,是个清爽的汤品。
虾皮白萝卜这是我们生活中非常常见的一道菜肴,这是由白萝卜和虾皮组成,非常的营养,而且味道也是非常的鲜美。我们都听过冬吃萝卜夏吃姜,这就说明了冬天吃萝卜具有很好的补气的作用,因此在寒冷的冬天吃虾皮白萝卜不仅可以补气养血,而且对于人们的肌肤也有着非常好的滋润效果。虾皮白萝卜受到了许多人的欢迎,但是有的人都不会做,下面我们就来说说它的做法是怎么样的?
做法一:
主料:
萝卜500g、或萝卜100g、虾皮10g
配料:
油适量、盐适量、香菜适量、葱花适量、胡椒粉适量
耗时: 准备时间10-20分钟,制作时间10分钟内
做法
1将萝卜切丝,胡萝卜切丝,
2 葱花备用,
3 葱花炝锅,加入清水,
4 放入萝卜丝,
5 烧开,放入虾皮,
6 大火烧3分钟,加入盐,胡椒粉即可。
做法二:
主料:白萝卜半个、虾皮适量
做法:
白萝卜切丝把水煮沸,放入白萝卜煮约五分钟捞出。切姜片和葱片葱姜炝锅后小火约4成热炒,慢炒虾皮,炒出香味6倒入萝卜一起炒约两分钟,放盐和麻油。
注意事项:虾皮本身就是咸的所以不用放盐,虾皮要放的适度,放多了会咸。
营养价值:白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以,白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。
虾皮白萝卜的做法是怎么样的,看着上面的介绍相信大家都已经知道了怎么样就可以做出非常好的白萝卜。希望我们的介绍能够帮助到大家,我们都知道虾皮被称为钙库,这是虾皮的含钙量非常的高,白萝卜也被称为小人参,可见营养价值和药用功效是非常高的,因此大家在冬季的时候可以经常食用哦。
虾皮我们也叫做是毛虾,虾皮不但可以食用而且食用价值是非常高的,虾皮里面含有多种人体需要的微量元素,经常吃虾皮可以起到很好的补钙功效,虾皮有多种吃法,我们既可以采用虾皮来煮成汤,也可以采用虾皮来炒菜,此外我们还可以采用虾皮来做成饺子,下文我们介绍一下萝卜虾皮饺子的做法。
毛虾是我国海产虾类中产量最大的虾类资源,常见的有中国毛虾和日本毛虾。前者主要分布在黄、渤海,后者多见于东海。两者极为相似,如不仔细观察,还以为是同种虾了。毛虾个体小,一般只有3厘米,因此不为人注意。然而,用它加工的虾皮却是我国出口创汇的重要海产品之一。
1.猪肉适量切块放入料理机打成肉馅。
2.白萝卜擦成细丝。
3.在白萝卜中加入适量盐腌制一下。
4.肉馅内加入适量油,盐,生抽,淀粉,蚝油搅拌入味。
5.加入适量虾皮搅拌均匀。
6.白萝卜腌制后用手把水挤干。
7.把白萝卜丝跟肉馅拌均匀。
8.面粉加水先搅拌成雪花状。
9.然后再活成软硬适中的面团放置20分钟。
10.然后把面团先擀成细条状,然后再切成一个个的小剂子。
11.每一个小剂子都擀成圆形饺子皮。
12.然后每张饺子皮放入适量馅包起来。
13.依次把所有饺子包好。
14.锅内倒入水后把饺子放入锅内煮,开锅后放三次水就熟了。
在上面的文章里面我们介绍了什么是虾皮,我们知道虾皮也叫做是毛虾,虾皮不但可以食用而且食用价值是很高的,上文我们采用了虾皮搭配上萝卜做成了一道美味的饺子——萝卜虾皮饺子。
吃出来的病,买不回的命。如果你理解了这句话,你还敢到处去吃东西吗?虽然良心商家有,但是大多数都不是。所以为了保命,你还是自己回家做吧。而现在,就让小编来教您有关萝卜虾皮蒸饺的做法。
2.和饺子面,此处就不多说了,你懂得~~~因为你懂得,所以略去图片喽。偷个小懒!猪肉馅加入盐、料酒、葱末、十三香、豉油拌匀,加入大约肉馅的1/3的虾皮,拌匀。静置20分钟。
3.在这20分钟里,将心里美切丝,剁成碎粒儿,拌入煨好的肉馅中,并加入适量花生油,搅拌均匀。这样馅儿就做好了。
4.将面团做成饺子ji,擀成饺子皮,就可以开始包饺子了。看我包的饺子,呵呵,不是很漂亮,但是却很可爱吧。
5.上屉儿大火蒸12分钟就好了。
6.时间到!出锅喽。
看完上文关于萝卜虾皮蒸饺做法的介绍,你还有什么理由下班之后就吃泡面?你还有什么理由不对自己好一点?趁着时间还多,请赶紧自己动手做一下,这样才能真正地享受美食,享受人生。
其实现在的人一方面压力的话是越来越大,而且人们的话因为信息的话越来越多,所以越来也多的人其实是越来越注意养生的了。毕竟的好的身体的话,次啊是革命的本钱的哦。这时候的人们如果想要补钙的话,那么其实可以去吃一下虾皮萝卜丝汤。毕竟虾皮萝卜丝汤的话吃起来不仅仅很清甜,而且很补钙。虾皮萝卜丝汤的做法是什么?
虾皮萝卜丝汤菜谱标签: 萝卜丝 虾皮 萝卜 汤 懒人食谱 粤菜 煲汤 咸鲜 难度:切墩(初级)时间:10-30分钟主料 萝卜 虾皮 辅料 葱少许 盐少许 制作步骤
1. 葱白葱绿分开切小段
2. 萝卜去皮刨丝
3. 锅中放少许油,将葱白、虾皮放入伴炒
4. 倒入适量清水
5. 煮开
6. 放入萝卜丝再次煮开,放适量盐,再继续煮8-10秒
7. 撒上葱绿部分即可。
小贴士
1、葱白葱绿要分开,葱白比较耐煮,先放入伴炒,葱绿最后用撒的,这样会更好看些
2、虾皮要炒一下,会更加香的~
3、萝卜丝要等汤煮开了之后再下锅,这样可以最大程度的保证萝卜的营养。
(一)虾皮应该多泡泡
吃前一般是不洗的。但有的人怕有灰落上去,用水轻轻的捞一下就行。
海米或虾皮在加工过程中容易染上一些致癌物。因此,吃虾皮之前可以先用温水浸泡3~5分钟,然后用水淘洗两次。这样做一是可以减少虾皮中亚硝基化合物的含量,从而达到减少致癌物的目的。二是可以去掉过多的盐分,以及可能存在的细沙。另外还能去除虾皮本身的一些不好的气味,让做出来的菜鲜而不腥。
(二)虾皮含钙虽丰,最好晚上别吃
虾皮含钙高不能在晚上吃,以免引发尿道结石。[3]
温馨提醒:其实啊,大家走知道吃虾皮是一种补钙的行为。但是不是说吃越来越多的比较好的哦。要知道的,补钙莫过量的了。当然了其实虾皮营养价值很高,尤其因为虾皮的话是一种富含钙元素的东西,所以倍受欢迎。。
夏天到了,身体处于严重缺水状态,所以每次吃饭的时候喝汤成了不错的选择。在有的家庭里面,几乎是餐餐必须有汤,如果一顿喝不到汤的话就会觉得难受。我们喝的汤种类很多,常见的海带汤、西红柿鸡蛋汤、三鲜汤等等都是一般家庭比较喜欢的汤品,当然,这些汤的做法比较简单。
今天在这里给大家介绍的是虾皮汤的做法,从汤名我们就可以看出这道汤一定少不了虾皮这种原料的。那么,虾皮汤的具体做法是什么呢?下面大家一起来看看这道虾皮汤的做法吧。
食材:
紫菜20克、青菜520克、虾皮20克、鸡蛋1个、油和盐适量。
步骤:
1.所有食材备好,虾皮和紫菜用清水冲一下,去浮灰;
2.烧开水,按家里几个人喝汤的份量来烧;
水烧开后,先下紫菜,再下虾皮,然后打鸡蛋花,最后,撒上嫩嫩的小青菜;
4.稍稍在锅里用筷子划拔几下,加一点猪油和盐调叶;
4.美味的虾皮营养汤做成了
小贴士:
青菜很嫩,下锅后不要煮,焯几下就可以出锅了,否则破坏营养成份哦。
在这里再说一下冬瓜虾皮汤的做法。
原料:虾皮一两、冬瓜一斤
制作:
冬瓜切成片,锅里放油适量加热到五成,放入虾皮迅速翻炒至微黄色。立刻倒入凉水并略多于实际用量。盖锅大火煮,直到水变为乳白色,捞出虾皮放入喜欢的作料,下入冬瓜片、粉丝至熟。起锅时放入少许香油,味精。
看了虾皮汤的做法是不是觉得很简单呢,而且虾皮含有丰富的钙质,多喝可以补钙,大家可以自己动手制作一下这道汤。另外,炎热的夏天气温很高,在外面经常会中暑,这时候大家不妨自己动手煮一碗绿豆汤,既能解暑又能美容。
做菜是一门学问,当然也是一种技术,有了好的方法,我们才能做出美味可口的菜肴,今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的萝卜虾皮鸡蛋水饺做法吧!
2.青萝卜洗净擦成丝剁碎。
3.剁碎的萝卜放入盆中加少许盐。
4.拌匀腌10分钟。
5.腌好的萝卜馅攥一下水分备用。
6.攥出来的萝卜汁不要倒掉,和面的时候用。
7.葱姜切成末。
8.鸡蛋打成蛋液。
9.热锅下油,放入打好的蛋液将鸡蛋炒碎。
10.稍凉后放入泡好的虾皮和葱姜末。
11.拌匀。
12.放入盆中加入香油,和适量的盐。
13.搅拌均匀。
14.再加入萝卜馅拌匀。
15.面粉放入盆中加入攥好的萝卜汁和适量清水。
16.揉成面团。
17.盖上湿龙布醒15分钟。
18.再取出揉至三光。
19.揉好的面下剂子擀成饺子皮。
20.包成水饺
21.入锅中煮熟。
22.盛盘,一盘美味的水饺就做好了。
今天这道既简单又营养的萝卜虾皮鸡蛋水饺,就为大家介绍到这里,小编也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜,一定可以让家人吃出健康和愉快哦!
虽然说很多人都知道丝瓜是有非常多营养物质的,但是并不知道如果是经常吃丝瓜的话是可以很好的抵抗病毒,尤其是在病毒滋生的时期是可以吃这种食物的,能够增强自己本身的抵抗能力,特别是人们常吃的丝瓜虾皮汤,其实虾皮是非常不起眼的,但是虾皮的营养成分要远远的高于我们经常吃到的虾肉,所以如果是用虾皮炖汤的话就能够吸收掉它本身全部的营养物质的。
做法一
1.食材:丝瓜和虾皮。
2.将虾皮洗净,用清水浸泡30分钟。
3.将丝瓜洗净,去皮,切滚刀块。
4.将浸泡好的虾皮放入预先煮好的猪骨汤。
5.放入适量的冬菜,盖锅盖,大火煮滚,转文火煮15分钟。
6.揭盖,放入丝瓜。
7.放入适量的鸡粉。
8.大火煮2分钟,即可关火。
做法二
1.把丝瓜切成小块,榨菜切成丝
2.起油锅,倒入丝瓜与榨菜
3.稍加翻炒,加入一点点的盐
4.再加入虾皮与清水
5.用大火烧至沸腾即可
这篇文章就是向我们详细讲述了丝瓜虾皮汤的做法是什么,这道菜肴就不能够再用文火慢炖的,要不然的话就很可能达不到最佳的效果,最好是将大火煮沸以后再加入虾皮的,否则的话就会将本身的虾皮软化的,这样就变得不好吃的,使得口感没有原本的那么好,不过只能是用大火煮沸两分钟左右的时间。
虾皮丝瓜汤是一种我们在日常生活中常常食用的菜肴,一般的家庭不管是午饭还是晚饭都是要烧一份汤的,有些老人和儿童因为消化功能都不是很好常常要和一些汤才能吃得下饭,作为汤类虾皮丝瓜汤算是一种营养丰富而且很清淡很有口感的一种汤类了。虾皮丝瓜汤的制作方法极为简单而且对于人体的健康来说也是有很好的健康疗效的,非常适合家庭制作。
丝瓜1根,虾皮10克,香油、精盐、植物油适量
1、丝瓜去皮洗净、切成片;2、将炒锅加热,倒入植物油,热后加入丝瓜煸炒片刻,加盐加水煮开;3、加入虾皮,文火煮两分钟左右,加入香油,盛入碗内即成。虾皮蛋白质含量丰富,达47.6%,含钙量为88%,是营养价值较高的优质食物。虾皮配以丝瓜煮汤,不仅汤鲜味美,清凉消暑,还能补充宝宝夏季流失的大量水分。丝瓜的营养价值很高,丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分―――皂甙。
丝瓜实味甘性平,有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容等功效。虾皮中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,可减少血液中的胆固醇含量,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。这道菜肴不仅制作非常的简单而且很适合家庭食用,也是对于家庭的主妇来说平时可以经常性的烧制的。虾皮丝瓜汤味道非常的鲜美而且它的营养价值极高,所以一般生活中不管是男女老少都还可以长期的食用的,建议平时购买丝瓜时要买的新鲜最好是在早上去购买。
紫菜虾皮汤的做法我在这里先介绍一下紫菜和虾皮的一些营养方面的价值,紫菜我们国家栽培已经有很多年的历史了,其主要的营养元素是含碘的成分非常高,这也是我们人体非常需要的一种元素,一般的人都能食用。虾皮也是一种重要的海产品,其营养价值也是相当之高的,尤其是钙的元素多。
介绍了一下紫菜虾皮中含有的营养元素之后,我在为大家介绍一下紫菜虾皮汤的做法,两种高量营养元素的食材放到一起肯定能更加完美的结合到一起,成为我们人体需要的元素和能量,要是您心动了赶紧往下看吧,下面有非常详细的操作步骤。
食材主料:虾皮3g干紫菜5g辅料油适量盐适量小葱适量姜适量大蒜适量
步骤
1.备好食品材料:紫菜、虾皮、葱姜蒜。
2.紫菜和虾皮冲洗干净;葱姜蒜切好备用。
3.锅中倒点油,炸香葱姜蒜。
4.舀上几勺高汤入锅。
5.放入虾皮。
6.待烧开,下紫菜。
7.再开,加盐调味起锅。
8.盛到碗里撒上葱叶,一碗简单又营养的虾皮紫菜汤就做好了。
好了,以上就是我腰围大家介绍的紫菜虾皮汤的做法,您是否学会了呢,无论男女老少都一定要在日常生活中多做一下这道菜,因为我们最稀缺的元素这两种食材都包含在里面了,而且做出来后新鲜可口,一定是您养生的好帮手,那么这里希望您能够天天身体倍棒哦。
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