干煸苦瓜的做法
天下只有养生之道，没有长生之药。养生，很多人只是听说但并未真正力行，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。养生达人是如何进行饮食养生的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的干煸苦瓜的做法，供您参考，希望能够帮助到大家。
生活环境的恶化，学习.工作压力的增大，正在慢慢侵蚀我们的健康，所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多，而最简单的就要数饮食养生了。下面，小编就来给大家介绍一下关于干煸苦瓜这道菜的做法。
2.1把苦瓜放入开水锅中汆烫10秒钟捞出过凉。
3.2把杭椒斜切成条备用。
4.12炒锅烧热，然后改成小火放入苦瓜进行煸炒。
5.21直至把苦瓜的外表水分煸炒至发干为止，然后盛出备用。
6.锅中放底油下入豆豉煸炒，把豆豉煸炒出香味儿后放入葱姜末干辣椒炒香。
7.倒入苦瓜继续煸炒。
8.把苦瓜煸炒片刻后烹入酱油。
9.然后倒入配料大火翻炒均匀。
10.把苦瓜用旺火翻炒数下进行最后调味，撒入白糖。
11.再盐和味精炒匀。
12.炒匀后便可出锅码盘。
喜欢做菜的朋友今天可不容错过小编今天介绍的干煸苦瓜，会勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶尔一次没关系的，赶快下厨去做一做。
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苦瓜大家都知道的，是一种很常见的食材类型，而且食用率是比较高的，可以经常吃，对于促进食欲和新陈代谢来说起到来很好的作用和功效，苦瓜今天就来介绍一道食谱，可以活血消炎，来看看干煸苦瓜的做法。
食疗功效:排毒、补益脾健胃、降低血糖、防癌抗癌、去火清心
营养价值:蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、核黄素、维生素C、维生素E、钾、钠、钙、镁
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:脾胃虚寒、慢性胃肠炎患者应少食
干煸苦瓜所需材料
主要食材苦瓜、干红辣椒、花椒、盐、料酒、鸡精、植物油
干煸苦瓜的做法
1、首先将苦瓜洗净，随后将它切两半，去除瓜瓤，切片后放入开水中进行浸泡。需要半个小时，随后捞出，沥干。
2、将红辣椒洗净，切段。
3、这时就可以热锅了，放入适量的植物油，等油热了，就将红辣椒、花椒进行爆香。
4、等有香味出来后，将苦瓜放入，进行快速的翻炒。
5、等苦瓜变软了，就开始调味。放入适量的食盐、料酒。鸡精。翻炒一会儿就可以吃了。
干煸苦瓜的功效与作用
干煸苦瓜可以利尿活血、消炎退热等等的作用。苦瓜富含维生素C，从而能激发人体免疫系统的防御功能，将体内的有害物质尽数的排出体外。并且它所含的苦瓜甙、苦味素可以提高食欲，从而可以温和脾胃。苦瓜所含的苦瓜甙、类似胰岛素这些物质可以降低人体的血糖。并且苦瓜中的维生素C含量较多，对于抗菌有好处，还有很好的活血的功效。这道食谱不仅可以排毒，还能美容养颜。
苦瓜的做法，大家可以学一下，在生活中可以自己做，这道干煸苦瓜可以促进食用，还能有很好的活血的作用，对于提高人体免疫力来说有帮助的作用，还能清除体内的自由基，对于排毒健脾胃来说有很好的作用和效果，还能提高人体免疫力。
当你不开心的时候，你会怎么办？也许你会选择哭.笑，或者是出去疯，又或者是抽烟酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候，不妨给自己做点好吃的，也许心情会立马好转。那么，下面小编就先来介绍下豉香干煸苦瓜的做法。
2.1下苦瓜焯一下水，（时间多少看你喜欢脆的还是软的）捞起来后迅速地放入冷水里冰一下
3.2小锅放水烧开
4.12捞起来沥干水
5.21炒锅烧热，倒入青椒块
6.用锅铲边摁边翻炒，待水汽稍干一点，青椒呈翠绿色时铲起待用
7.炒锅放油30ml左右烧到6-7成热
8.1下姜片、蒜片爆锅
9.2下1/2勺豆豉炒出香味
10.倒入焯过水的苦瓜
11.煸炒到水汽稍干
12.放入1/2勺盐再继续煸炒，煸炒到水汽干，表面略呈金黄色
13.放入青椒和木耳，加1/4勺白糖翻炒几下
14.放一丁点味精就可以起锅了
看完小编对于豉香干煸苦瓜的详细介绍，你是否已经垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就这一秒冲到厨房，用你的全心全意做好这道美美的食物。
芋头这种菜又可以当做主食，又可以当做蔬菜是非常好的一种食物，由于它一般都是采取出粮制作的，所以它的营养价值也比较高，能够帮助我们体内多多吸收膳食纤维，有一些小孩子也喜欢将芋头当作零食，干煸芋头是一种比较常见的吃法，那么干煸芋头的做法是什么呢?
干煸芋头
食物做法：
1. 将芋头洗净，放水锅内煮熟透，捞出，剥去皮，切成块;
2. 将香葱去根和老皮、黄叶，洗净，切成末;
3. 将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，烧至五成热时放入一半葱末，炒出香味;
4. 放入芋头炒几下，加入适量水和精盐，盖上锅盖，用小火烧到汤汁近干;
5. 加入余下的葱末、白糖、味精和香油，炒匀后盛入盘中趁热上桌供食。
干煸芋头怎么做?
香芋含有一种独特的香草味，肉心呈紫色，似薯类，但味道既非山芋、芋艿，又非马铃薯，恰似板栗，甘而芳香，食后余味不尽，故取名香芋。烧、炒、炖、煮、蒸、炸皆可，与鸡肉、猪肉一起烹调后其味香而不腻，酥而不烂。
香芋还有散积理气、解毒补脾、清热镇咳的功效与作用，所以非常适合人们经常食用。
干煸芋头怎么做?
挑选香芋也需要注意以下几点：
1、香芋从外观看体型上下匀称，拿起来重量轻，就表示水份少。
2、选择头部纹络密且多者，掐着皮较老的的一般都会比较面。
3、并仔细查看外型不要有烂点，否则切开一定有腐坏，切开来肉质细白的，就表示质地松，为上品。
4、此外也可以观察芋头的切口，切口汁液如果呈现粉质，肉质香Q可口;如果呈现液态状，肉质就会很水，口感亦会很差。
定期去旅游，当作给自己的奖赏。到外面看看风景，也可以愉悦自己，从而更加健康。而外出游玩，必然会享受到“舌尖上的美食”，你必然会留恋。而留恋之余，你或许可以自己在家学着做。那么，现在我就给大家介绍一下干煸冬笋的做法。
2.一次焯水去涩味
3.捞出备用
4.二次焯水，加入1汤匙蚝油
5.加入1汤匙鸡汁
6.烧开后，关火盖盖焖制20分钟
7.然后捞出备用
8.冬笋控干水分后，入7成热油锅
9.炸至起皱捞出备用
10.下入豆角炸至片刻
11.再下入红椒炸制片刻
12.即可捞出备用
13.锅中不放油，直接放入炸好的食材
14.倒入提前调制的碗汁（15克料酒；10克鸡汁；3克香油），炒匀即可
这道干煸冬笋的做法小编为你介绍完了，那么大家在做菜的时候，小编也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
现在做团购的餐馆是越来越多，而质量却也是越来越差。平时你可能花了很多钱，却吃不到好吃的，真的很可恨。所以这时候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小编就来为您奉上关于干煸芸豆的做法。
2.21利用这段时间，将葱切段、蒜切片、辣椒切丝
3.豆角炸到起皱了差不多就可以出锅了
4.另外起锅，加入少量的食用油。热锅凉油，倒入花椒粒、辣椒丝小火煸炒出香味
5.再加入准备好的葱丝、蒜片继续煸炒出香味
6.倒入炸好的豆角，改为大火，倒入味极鲜、盐翻炒
7.等到芸豆翻炒均匀就可以关火加入味精调味就可以出锅了
8.完成出锅
干煸芸豆的步骤固然简单，但是要想做好它，还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要，但是领悟更重要。只有真正理解，才能够做出美食来。
同样的一道菜，不同的人做出来的味道肯定是不一样的，这除了人体的差异之外，更多的其实是做法上的区别，而每个人其实都是希望吃到好吃的菜的。那么，下面就让小编来为大家介绍一下有关干煸鸡的具体做法。
2.沥干水放盆内加半茶匙盐和料酒拌匀腌半小时。
3.锅内放花生油烧五成热下鸡块炸至金黄。捞出沥油待用。
4.大葱切段，姜切片，辣椒掰断，喜欢辣可切碎。
5.另取不粘锅，放入一勺油，放姜、辣椒和花椒煸出香味。
6.转小火，放入炸好的鸡块。
7.加入葱段翻炒至变软。
8.加入葱段翻炒至变软。
9.倒入生抽、老抽，加一茶匙盐，翻匀，看情况加点热水防止糊锅，可分次加，但不要加多。煸约10分钟，鸡块入味。
10.盛出，只要鸡块，其他料丢弃，撒点香葱末和熟芝麻。
干煸鸡理解起来并不难，但真要做好它，其实也不是非常容易，这就需要我们大家自己注意，还有就是勤奋的练习。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《干煸苦瓜的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生苦瓜”专题。
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