青椒炒香菇,在做的时候需要保证的是香菇,里面的维生素纯天然,又不会破坏掉香菇里面的菌类含量,这也是非常重要的。香菇对糖尿病肺结核有着很好的帮助,在做的时候需要准备一些青椒丝,新鲜的香菇切成块状放在一起进行制作。
1.香菇含丰富的维生素D原,但维生素C甚少,又缺乏维生素A及A原。
2.菇蛋白质里包含18种氨基酸,人体必须的8种氨基酸里,香菇就占了7种,并且多属L型氨基酸,活性高,易被人体吸收,消化率高达80%。
3.香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口菇氨酸和鹅氨酸等,所以风味尤其鲜美。
4.降血压、降血脂、降胆固醇
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5.治疗疾病
香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。
材料
主料:鲜香菇十几朵、青椒半根;
辅料:盐适量、味精适量
青椒炒香菇
1香菇、青椒洗干净,切薄片备用。
2青椒翻炒片刻。
3下香菇翻炒均匀。
4加适量盐巴
5加适量开水,煮沸至香菇熟透。
6加适量味精调味,即可关火出锅了。
当你上了一天班回来,肯定觉得浑身疲惫。当然,这时你也会觉得肚子空空的,如何填饱肚子呢?最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食,你肯定觉得无比香甜。下面,就给大家尝试做一下青椒笋干烧排骨。
2.12将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
3.21放在案板上切成块,待用。
4.1随后,合入笋干翻炒一下。
5.2烧锅倒油烧热,下入焯好的排骨翻炒翻炒。
6.接着,加适量的料酒。
7.加入一些清水煮开。
8.1加适量的冰糖。
9.2然后,加适量的老抽。
10.加适量的盐。
11.加适量的鸡精。
12.调味煮开。
13.最后,煮至汤汁快要收干时,合入切好的青椒翻炒翻炒至青椒断生,即成。
14.出锅装盘。
青椒笋干烧排骨对于父母辈来说毫无压力,但是对于饭来张口的青年人,你真的能够独自做好吗?请相信自己,有了完美的做菜方法,你肯定能够做得最完美。
有些人经常说自己会做菜,其实擅长做泡面。大家为了避免这种情况,现在小编给大家介绍笋干香菇酱肉包,赶紧学习一下吧。
2.将香菇和笋干进行泡发,发好后将猪肉/香菇/笋干分别切成丁.
3.肉丁先用少许盐和生抽腌制.(猪肉要选择肥瘦均匀的,三分肥七分瘦)
4.热锅加入少许油.
5.油热后将肉丁下炒锅炒制.
6.腌肉时并没有将味放足,所以炒制时再加入适量生抽/老抽/糖/甜面酱.适量炒出油后即先盛出装盘.
7.炒肉余下的油留在锅内,将香菇与笋干倒入锅中加入调量的调味料炒香.(盐/生抽/糖)
8.配料炒香后再将肉丁倒内炒锅一起翻炒片刻就OK了.
9.面发好后取一团发好的面,揉成长条,排出气泡.将揉好的面切成大小均匀的面剂子.用擀面杖擀成中间厚四周薄的面皮
10. 放入适量的肉馅
11.左手托底,轻轻转动面皮,右手捏出褶子
12.捏出褶子的成品图
13.包子包好,将生胚放着二次醒发20分钟
14.锅内加入适量的水
15.将包好的包子放入锅入,需冷水入锅.
16.盖上锅盖蒸10~12分钟即可关火, 关火后,不要急着开盖,这样包子容易回缩,虚蒸2-3分钟,包子出笼了
17.热腾腾的包子出炉了.
18.再来一张
中国的美食各式各样,让你吃都吃不完,说都说不尽,小编为您介绍的这道比较有特点的笋干香菇酱肉包很适合在家里去尝试着做。
青椒炒香菇这种东西的做法相信很多人在平时没有吃过吧,这种东西制作的时候是需要将青椒去籽,然后泡发香菇,在将香菇撕成小块,然后在将青椒跟香菇一起放在锅里面进行翻炒熟就可以了。然而,我们在平时适当的吃一些青椒炒香菇是可以防癌抗癌的,还可以延缓皮肤的衰老等。
营养分析
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。
1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。实验证明,香菇中还含有一种抗病毒的干扰素诱发剂,能提高人体抗病能力,可预防流行性感冒等症。香菇具有和胃、健脾、补气益肾的功效,可治久病气虚、食欲不振等病症。
⒉ 延缓衰老:香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
⒊ 防癌抗癌:香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素。
食材
材料:香菇、青椒。
调料:盐、糖、鸡精、植物油、麻油、酱油。
做法
1、香菇水发后洗净,用开水焯烫,捞出沥干水分,青椒洗净、去籽、切块;
2、锅内用少许植物油,放入香菇、盐、糖、鸡精、酱油烧入味,淋麻油装盘的中间;
3、锅内用少许植物油煸炒青椒块,加调味料入味后,盛出,放在香菇周围。
小贴士:
1、浸泡香菇时候,头朝上,有小叶片的一侧朝下,在浸泡过程中,小叶片中的杂质就可以沉淀到水中。
2、鲜香菇炒软会出汤,因此炒这个菜不要加水。
在炎热的夏季,人们经常需要解暑下火、补充水分。而人们一般想到的是吃西瓜可以解暑补水。其实我们从平时的饮食店当中也可以解暑和补充水分。相信很多朋友都知道丝瓜具有很高的水分含量,而且有清热解暑的功效,所以给大家推荐一道用丝瓜做的菜,那就是丝瓜炒笋干,下面我们就来看看做法。
材料:丝瓜 笋干 盐 油 水、生粉、
1.选4、5条嫩笋干。
2.浸泡水中2小时。
3.2小时后,洗去笋干多余盐份,撕成小条,切成小段。
4.丝瓜刨皮,洗净。切成和笋干等长的小条。
5.把丝瓜和笋干一起倒入烧热的油锅内翻炒。加入少量盐和鸡精。
6..生粉加水做成生粉芡。
7..生粉芡倒入锅里,翻炒丝瓜和笋干几下。
8.出锅。(完成)
小贴士折叠
笋干和丝瓜在夏季吃都比较清淡。这道菜,丝瓜清甜,笋干咸鲜,制作方法很简单。赶快动手吧!
菜里放盐时,要注意一下,笋干如果偏咸,就要少放盐,以免成品过咸。?或者在?最后放盐让盐留在表面,这样只需一点盐就可以感觉咸度刚好,不用放很多盐来让其入味了,蔬菜基本都可以这么做。
丝瓜清甜可口、笋干虽然晒干了,但仍然还有清爽的口感,两种食材相配在一起,十分的美味。以上的内容就是关于丝瓜炒笋干的做法了。这道菜做法简单,相信很多朋友看过以上的内容后便知道如何制作了,希望大家喜欢这道菜。
现如今社会剩男剩女那么多,而到了适婚年龄的你还没结婚,家里人肯定很急,那你怎么办呢?为了找到更好的,你肯定还会等。但是在等的过程中,你不妨完善下自己,学做几道可口的小菜为自己加分。下面就让小编来为大家介绍一下笋干炒腊肉这道菜的做法吧。
2.自己家腌制的腊肉
3.将腊肉上锅蒸10分钟
4.蒸好的腊肉,便于切片
5.分别切成片
6.先将腊肉肥的部分,下过炒出油
7.下洋葱,姜,辣椒
8.接着将腊肉,笋干倒入,煸炒,而后放料酒,少许生抽,腊肉本身是咸的,不要放盐了
9.稍放一点水,炖3分钟,出锅
看了小编的介绍,您对这道笋干炒腊肉应该很有兴趣吧!大家不要害怕失败,我们赶快去厨房去尝试一下不成功还可以再试第二次哦!
有些人经常说自己会做菜,其实擅长做泡面。大家为了避免这种情况,现在小编给大家介绍青椒香菇炒五花肉,赶紧学习一下吧。
2.21将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
3.放在案板上切开,待用。
4.将已泡发的香菇清洗一下。
5.12放在案板上切开,待用。
6.21烧锅倒油烧热,下入切好的五花肉,加适量的料酒。
7.翻炒翻炒。
8.接着,加适量的生抽。
9.翻炒一下。
10.然后,合入切好的青椒和香菇翻炒翻炒至断生。
11.最后,加适量的盐
12.调味炒匀,即成。
13.出锅,装盘。
青椒香菇炒五花肉这道菜做出来固然美味,但是只有自己亲手做的,才能够享受到最深层的“快意”。所以,满足自己奉献他人,就请赶紧动手吧。
青椒是日常的生活当中辣味十足的一种调料,还可以当做蔬菜来食用,在南方一带很多的朋友们都特别的喜欢吃辣椒,大家几乎就是无辣不欢,那么说到了香菇当中营养价值成分高,香菇属于菌类,接下来的文章我们就来具体介绍一下香菇炒青椒的做法。
烹饪材料
材料:香菇、青椒;
调味料:盐、糖、素易鲜、植物油、麻油、酱油;
烹饪方法折叠编辑本段
1、香菇水发后洗净,用开水焯烫,捞出沥干水分;青椒洗净、去籽、切块;
2、锅内用少许植物油,放入香菇、盐、糖、素易鲜、酱油烧入味,淋麻油装盘的中间;
3、锅内用少许植物油煸炒青椒块,加调味料入味后,盛出,放在香菇周围。
用料
主料洋葱1个柿子椒1个香菇3朵
调料食盐适量鸡精适量生抽适量调和油适量芝麻油适量
青椒炒香菇的做法
1.香菇掰成块状,洋葱切片,青椒撕片
2.开一锅水,水开了焯一下香菇
3.滚开后捞起
4.热油锅爆香洋葱粒
5.放入焯过水的香菇翻炒
6.当香菇出水时放入适量生抽
7.放入青椒片
8.放入洋葱片
9.放适量盐调味即可
文章当中了解到了香菇炒青椒,香菇炒青椒当作下饭菜特别的好,香香辣辣的青椒再搭配上香菇味道非常的好,平时在生活当中大家快来一起尝试一下是如何制作的吧!
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