红烧鸭块的做法
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“红烧鸭块的做法”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
人为财死鸟为食亡，这话虽然有一定的道理，但是对于当今社会而言，却不完全这样，因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康，所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉，现在就跟小编学一下如何做好红烧鸭块。
2.2.将鸭子剁成小块...
3.3.将剁好的鸭块清洗后入锅绰一下水捞出控水...
4.4.准备配料：生姜一块，八角两个，桂皮三小块，香葱几根，草果一个，香叶三片...
5.5.锅中倒入适量的食用油加热，然后加入所有的配料炒香...
6.6.锅中配料爆香后倒入绰好水的鸭块，加入食盐、生抽和老抽翻炒均匀...
7.7.往锅中加入水盖住鸭块即可了，加入三勺糖，糖的量可根据自己的口味而定的...
8.8.大火烧开小火慢烧四十分钟左右，如果肉烂后感觉水还多就再大火烧就可以了，出锅前加入少量的鸡精提味即可,装盘再撒点葱花..
9.9.成品图，装盘时再撒上些葱花装饰即可
红烧鸭块虽然很平凡，但是如果自己做，吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”，肯定马上就会动手来做了。
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莴笋具有清热、解毒、辅助降血脂的作用，现在很多的高血脂的人都喜欢利用莴笋做食疗，这样不仅没有副作用，还可以享受美食，可是好多的又不太会做，也因为不知道怎么做，就只有选择有副作用的药了，听说莴笋烧鸭块是一道很好吃的菜，下面我就给大家讲述一下莴笋烧鸭块怎么做
一主料:鸭子四分之一只(重约450克),莴笋一根(重约450克)，配料:生姜、大蒜、葱、八角、桂皮、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、生抽、鸡精、白糖、水淀粉、料酒各适量
二鸭子洗净斩件;莴笋削去表皮洗净切成滚刀块,生姜切片,大蒜去皮拍松,葱切成约0.5厘米长的段;郫县豆瓣酱剁碎,八角、桂皮、花椒洗净;干辣椒洗净剪成两截后去籽
三将锅置于火上,放入适量的水烧开,加入少许料酒后下入鸭块,焯烫至鸭块变色后用漏勺捞出沥干待用
四热锅放油,下入八角、桂皮、花椒，小火将其爆出香味，下入焯烫好的鸭块,转大火爆炒至鸭块出油，放入干辣椒、生姜、大蒜、料酒，炒匀，再放入郫县豆瓣酱、鸡精、盐、少许白糖，炒匀
五加入适量的开水(要没过鸭块),盖上锅盖,小火煮约20分钟，下入莴笋,炒匀后煮约3分钟(无需加盖)，放入葱段及生抽,炒匀后倒入水淀粉,炒匀勾薄芡即可
六还有郫县豆瓣酱中含有盐分,请酌量放盐;白糖的用量请根据个人的喜好来放,我只放了一点点;莴笋不要炒得太久,以免口感不够爽脆;.煮鸭块时请留意锅中的水量,以防烧干,如果需加水要加热水.
希望你们有时间也不妨试一试，真的很好吃的，不愧是美昧佳肴啊，而且还是能够治疗一些病的食疗方法，这样既可以治病，又可以解馋的食疗方法，又何尝而不为呢，我希望你们都有一个健康的饮食，请一定要试试啊。爆炒香料的时候温度可不能太高。
食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。所以我们应该学习做菜了，小编这就为大家介绍魔芋烧鸭块。
2.21魔芋切成条。
3.1放入清水中浸泡10分钟后捞出沥干水份备用。
4.2切好的魔芋放入锅中加入少许茶叶，焯烫2分钟捞出。
5.将锅里焯烫过魔芋的水倒掉，再放入一些清水烧开将切好的鸭块也焯烫捞出备用。
6.准备姜、葱、香叶、八角、花椒。
7.香芹切段。
8.将鸭子放入 炒锅中煸炒，一直炒到水份挥发，表皮微焦时捞出。
9.锅内留少许油，下入八角、香叶、花椒、葱段、姜片、中小火将其爆出香味后下剁细的郫县豆瓣酱，调小火炒出红油。
10.放入鸭块炒匀。再加入适量的老抽炒至上色。下入处理好的魔芋，炒均匀。
11.加入足量啤酒，烧开后撇去浮沫。
12.盖上锅盖，小火焖烧到鸭肉软透时，放入香芹，调入盐与白糖，大火收汁即可出锅。
看完了关于魔芋烧鸭块的做法简介，不少人已经口水流满地了吧，快擦擦。要知道掌握具体步骤的你，肯定能够独自做出不一样的美食来。
我们很多时候都想学习做饭，但是又不知道如何学习。小编在这里给大家介绍一下学习方法和心得，其实自己首先要开始动手做一道菜，下面介绍胡萝卜烧鸭块的做法，先自己动手尝试做一下。
2.切片厚点的生姜，刀后一下。蒜切片，八角一只。
3.焯水：把鸭块和冷水同下锅，烧开后去沫，加点料酒。
4.锅里油热，把八角、姜片、蒜片下锅炒香后，入鸭块煸炒至出油。
5.接着，加入胡萝卜和调料一起翻炒。老抽2小勺、香醋1小勺、海鲜酱1小勺、豆瓣酱1小勺，冰糖1小块。
6.然后，加入适量开水，烧开后，转中小火烧至胡萝卜至烂，鸭块熟透。
7.最后，加入葱花，调味出锅。喜欢鸡精可以加些。酱里有咸味，我没有放盐。
长这么大你是否吃的都是妈妈做的菜？你是否感觉自己没有尽到孝道？没关系，看完胡萝卜烧鸭块做法的你，现在就可以去厨房，研究一下，然后做出最好的菜来孝敬他们。
随着时代的发展，我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档，外卖。这没有什么不对，但是外面的食品不一定就很干净，有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食，还能收获健康，下面小编就给大家介绍红烧鸭掌，自己学习做一下吧。
2.21将鸭掌剪去指甲，洗净后放入锅中，加入适量的清水
3.大火烧开，至鸭掌变色后捞出用水洗净沥干待用
4.净锅内放油，下入八角桂皮花椒香叶及鸭掌
5.翻炒几分钟出香味后下入料酒炒匀
6.下入老抽，生抽，炒匀上色
7.下入姜片，大蒜，干辣椒，盐，冰糖炒匀
8.倒入与锅内所有材料齐平的热水
9.盖盖，大火烧开后转中火煮约25分钟至汤汁收干即可
看完上面的介绍，大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手，根据上面的步骤做一下红烧鸭掌。
红烧鸭肉的做法到底如何做呢，红烧鸭肉是一道家常菜，我们要做出红烧鸭肉来实在是十分容易的，制作红烧鸭肉只需要用到简单的食材鸭肉而已，所以这道红烧鸭肉成本不高，属于是经济型的家常菜，那么我们应该怎么制作这道红烧鸭肉呢，下文一起看看。
我们知道鸭肉可是非常滋补的食材，我们常用鸭肉来炖汤，可以起到滋补的功效，其实鸭肉也可以用来红烧的，这道红烧鸭肉就是一个例子。
鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。 鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。 凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。 民间还传说，鸭是肺结核病人的“圣药”。《本草纲目》记载：鸭肉“主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。”
1 鸭子洗净切块沥水，姜切片，葱切段。
2 怎样做红烧鸭肉 .
3 锅中放半汤匙油，将鸭块放入煸炒出油。
4 放入冰糖、老抽、少许盐，炒匀。
5 怎样做红烧鸭肉 .
6 放葱段、姜片、山楂。
7 加水，没过鸭子的量。
8 盖上锅盖，大火烧至过中水耗去2/3，转小火继续直到收汁即可，出锅前挑出山楂，撒上少许葱花。
上文我们介绍了一道家常菜就是红烧鸭肉，红烧鸭肉的做法简单，使用的食材就是鸭肉而已，红烧鸭肉的成本低，所以非常适合我们在家中自己制作，上文介绍了红烧鸭肉的详细做法，所以大家可以看完教程后自己尝试做一道红烧鸭肉。
吃对于一个人来说，是非常重要的，因为它直接决定着我们的健康。如果你足够细心，就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上，你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难，不如就跟着小编先来学一下如何做好红烧鸭脚。
2.鸭脚减去趾甲，处理干净。
3.汆水。
4.汆水后过冷水，冲去浮沫及杂质。
5.将料酒，少量白酒滴入汆好的鸭脚中。
6.放入葱结，姜片腌制20分钟去腥。
7.腌好的鸭脚，葱结，姜片一同倒入电压力锅中，倒入清水炖熟。
8.煮好后将鸭脚连同汤汁倒入炒锅中，加入糖，老抽，盐调味，中火烧开。
9.烧开后转大火，汤汁浓稠，出锅前撒上葱花即可。
看完上文关于红烧鸭脚做法的介绍，你还有什么理由下班之后就吃泡面？你还有什么理由不对自己好一点？趁着时间还多，请赶紧自己动手做一下，这样才能真正地享受美食，享受人生。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《红烧鸭块的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“红烧鲫鱼的做法秋天饮食养生”专题。
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