想要做好一道菜,其实有很多的讲究。当然做菜也没有大家想象的那么难,任何事情都是开头难,先把食材和调料准备好,然后就开始做茶树菇烧腐竹
2.茶树菇用温水泡发
3.腐竹掐段用凉水泡发
4.泡发好的茶树菇去蒂,洗净切段
5.泡好的腐竹沥干备用
6.红椒一个切丝,姜切丝,蒜切片
7.生抽,蚝油,沙茶酱准备
8.锅内下油到8成熟时入茶树菇翻炒1分钟
9.继而下姜丝蒜片与腐竹拌炒
10.加一勺生抽,一勺沙茶酱,一勺蚝油与少许盐继续炒至入味
11.最后撒红椒丝拌炒均匀起锅
12.装盘
虽然茶树菇烧腐竹这道菜做起来很简单,但是从未做菜的你如果看不懂,不妨请教下自己的长辈,而在长辈的指导下,你必然能够完成得更好。
做菜可以是很简单的事,菜倒进锅里,炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗?而要想做好一道菜,就得有固定的方法和技巧。那么,下面就让小编来教您如何做好茶树菇烧素鸡。
2.将素鸡拆开包装,放在案板上切开。
3.烧锅倒油烧热,下入切好素鸡炸一下,捞出。
4.随后,锅内留适量的底油,下入炸好的素鸡和茶树菇翻炒一下。
5.接着,加入一些清水煮开。
6.然后,加适量的生抽。
7.加适量的白糖。
8.加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味煮开。
11.最后,煮至汤汁快要收干,即成。
12.出锅,装盘。
看了小编今天的介绍,我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了,我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的茶树菇烧素鸡给家人享用哦!
从小到大衣食住行被父母包办的你,现在混进社会了,还能够单独做点什么事呢?尤其是吃饭,你能够自己解决吗?或许你可以天天在外面吃,但是这种行为不但浪费金钱,而且还毁健康。所以,年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么,现在就请跟着小编一起来了解一下有关茶树菇烧豆腐的做法吧。
2.212茶树菇干用清水浸泡半天,中途换几次水,以洗净泥沙.
3.豆腐切厚片.
4.锅内放适量油,待油热,放入豆腐片煎.
5.12翻面煎制两面金黄.
6.21捞出,沥干油分,备用.
7.葱切葱花.
8.蒜和姜切片.
9.泡好的茶树菇捞出,沥干水分,切成4厘米左右长的段.
10.茶树菇用沸水焯熟.
11.捞出沥干水分,备用.
12.锅内加入葱姜蒜爆香.
13.倒入茶树菇.
14.倒入辣豆瓣酱,翻炒均匀.
15.加入豆腐,添水,加入生抽和白砂糖调味,大火烧开,转小火,盖盖焖8分钟左右.
16.开盖,加入青红椒,翻匀.
17.大火收汁,盛盘即可.
茶树菇烧豆腐理解起来并不难,但真要做好它,其实也不是非常容易,这就需要我们大家自己注意,还有就是勤奋的练习。
红烧鸡腿茶树菇这道菜肴是关于鸡腿以及茶树菇的一种常见做法,对于喜欢吃鸡腿以及茶树菇的人来说,一般都是吃过的。但是由于这道菜在很多人的生活中其实并不常见,所以他们通常是没有吃过的,甚至有的人对于红烧鸡腿茶树菇这道菜的名字也是没有听过的。所以,关于红烧鸡腿茶树菇的做法,他们也是不知道的。
其实红烧鸡腿茶树菇的做法还算是简单的,但是对于那些没有任何做菜经验的人来说却是很难的。红烧鸡腿茶树菇的味道极好,尤其是茶树菇,通过鸡腿的滋润,使得茶树菇吃起来有肉的香味,但是一点也不腻味,所以喜欢吃红烧鸡腿茶树菇的人是很多的。那么,下面就来说说红烧鸡腿茶树菇的具体做法。
主料;琵芭腿 500克,干茶树菇 50克,莲藕 100克
辅料;葱姜 适量,八角 2粒,红烧酱油 10克,冰糖 15克,料酒 10克,盐 3克
做法;
1.提前泡发茶树菇。2.把茶树菇清洗干净,剪掉根蒂,泡发茶树菇的水不要倒掉。3.莲藕去皮切块。4.把琵芭腿焯水,沥干水分。5.锅中放油,加入冰糖。6.小火熬制糖色至棕红。7.下入焯水的鸡腿煸炒至上色。8.加入红烧酱油 料酒继续煸炒。9.加入泡发茶树菇的水。烧开。10.加入葱姜 八角 茶树菇 莲藕。焖至30分钟,再加入盐大火收干汤汁即可。
小贴士;加入泡发茶树菇的水是为了味道更加浓香,泡发茶树菇的水要静止一会在用,不要全部倒入,底部有泥沙。
茶树菇是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。据国家食品质量监督检验中心测定,它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖,其药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜美,用作主菜、调味均佳;且有滋阴壮阳、美容保健之功效,对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效,对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有辅助治疗功能,民间称之为“神菇”。
通过上面文章介绍的关于红烧鸡腿茶树菇的具体做法,相信大部分人应该已经了解了。在了解之中,大家就会发现,其实做红烧鸡腿茶树菇的方法还是比较复杂的,所以要想把红烧鸡腿茶树菇做得好吃,就必须投入全部的精力进去才行,要不然是不会做得好的。
对于上班族来说,没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。节假日,你除了可以享受到宁静.祥和之外,你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前,相信你必是无比激动的。那么,下面就让我们一起来学习一下如果做红烧鸡腿茶树菇。
2.21把茶树菇清洗干净,剪掉根蒂。【泡发茶树菇的水不要倒掉】
3.莲藕去皮切块。
4.把琵芭腿焯水,沥干水分。
5.1锅中放油,加入冰糖。
6.2准备好葱姜蒜八角辣椒。
7.小火熬制糖色至棕红。
8.下入焯水的鸡腿煸炒至上色。
9.加入红烧酱油料酒继续煸炒。
10.加入泡发茶树菇的水。烧开。
11.加入葱姜八角茶树菇莲藕。焖至30分钟,再加入盐大火收干汤汁即可。
健康营养的食物从烹饪开始,那么今天小编给大家分享的红烧鸡腿茶树菇您一定学会了吧,那就亲自去实践一下,让美食呈现在您家的餐桌上吧。
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