响油芦笋的做法
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，没有好的身体，万事事皆休。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“响油芦笋的做法”，供您参考，希望能够帮助到大家。
癌症肆虐的今天，你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病，为什么离人类越来越近？饮食因素起到决定性的作用。所以，远离癌症，首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布，你需要自己在家做。下面，就让小编来给大家介绍关于响油芦笋
2.12将芦笋的根部部分比较老的皮削掉
3.21生姜、大蒜瓣切成末
4.1锅里加入适量水，加入适量盐和少许香油，烧开
5.2泡椒切成小圈
6.放入芦笋焯水一分钟
7.捞出装盘
8.锅里倒入适量生抽、白醋、少许蚝油，搅拌均匀烧开
9.烧开的调料汁淋入，撒上姜蒜末和泡椒圈
10.锅里放油，烧到稍微有点冒烟关火
11.将热油迅速均匀地淋上即可
健康营养的食物应该从烹饪开始，看得小编今天的介绍响油芦笋，大家赶快去学着来制作一下，让我们的家人吃得更健康吧！
Ys630.com相关知识
眼看着十一长假马上到来，你内心肯定激动万分，你肯定已经想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食虽然多，但是卫生却十分令人担忧。与其这样，你还不如自己做。那么，现在小编就来教你如何做好响油鳝丝。
2.葱段、蒜末、姜丝
3.将生抽、老抽按自己喜好的比例混合，白糖、淀粉、猪油
4.料酒
5.麻油、白胡椒粉
6.用淀粉和之前调和的生老抽混合，加入适量清水搅匀
7.烧起油锅，要热锅冷油，放入一半的姜丝蒜末煸香（稍稍爆香马上加入鳝丝翻炒，卤煮第一次拍步骤图第一张出片...手忙脚乱焦了一点......就不好了
8.放入鳝丝，加入料酒快速翻炒
9.翻炒几下过后，加入之前混合好的生老抽翻炒均匀。之前一开始就加入淀粉，避免后面加入水淀粉稀释酱汁，
10.炒匀以后加入猪油、白糖、适量胡椒粉、麻油。一开始混合的清水要“适量”，鳝丝需要中火炖一段时间才可以确保断生。我没有做菜用量杯的习惯。所以也写不出毫升，
11.汤汁收浓之后，装盘。撒上蒜末、姜末、葱花。烧热一点油浇上，再淋一点点麻油即可，响油鳝丝就做好了
看完上文关于响油鳝丝做法的介绍，你还有什么理由下班之后就吃泡面？你还有什么理由不对自己好一点？趁着时间还多，请赶紧自己动手做一下，这样才能真正地享受美食，享受人生。
对于大多数现代人来说，几乎没有人经常在家做饭吃的，因为他们都很忙。而一个忙字，也毁掉了他们宝贵的健康。要知道，外面的饭菜里油盐严重超标，长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生，我们务必学会自己动手做饭吃。现在，小编就来为大家说下有关响油鳝糊的做法。
2.2买回家的鳝丝取出血污，洗干净沥干
3.12切成段备用
4.21葱洗净切葱花，老姜切末，大蒜头剥去皮拍松切成蒜末
6.21锅上火加热，入油
7.油热后放入葱花蒜末姜末煸炒出香味
8.放入黄鳝丝
9.煸炒均匀，多炒几下让葱姜蒜的味道融入，加入黄酒去腥
10.加老抽、生抽、少许盐、糖、白胡椒粉翻炒均匀，加少量水稍煮一二分钟
11.加入稠的生粉水勾芡，翻炒均匀
12.淋少许麻油盛入盆中。在中间用勺压出一个小窝
13.在小窝中放入葱末蒜末
14.再撒一些白胡椒粉
15.另取一锅，一半油一半麻油入锅烧至九成热（手放上去感觉很烫），将油倒在葱末和蒜末和鳝丝上，会发出嘶嘶地声音
16.
自己在家看着上面的介绍，学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天小编为你介绍的响油鳝糊你学会了吗？
生活中常见的佳肴有很多，在对一些佳肴选择上都是可以根据自己喜爱进行，这样在吃的时候对身体也没有影响，响油鳝丝是很多人喜欢的选择，它对身体营养补充有很好帮助，吃的时候可以放心进行，那响油鳝丝的做法如何呢，下面就详细的介绍下，使得对响油鳝丝制作有一些了解。
响油鳝丝的做法;
材料：“味好美”现磨白胡椒粒1小匙，鳝丝500克，葱段，姜丝各一小匙，油30ml，料酒1大匙，淀粉2大匙(分两次使用)，盐1小匙，麻油1大匙
做法
1、鳝鱼去除内脏，洗净后切细丝。
2、将切好的鳝丝与料酒、姜、淀粉一同腌半小时。
3、炒锅中放入油，开大火，油热后放入姜丝炒出香味后，将鳝丝放入煸炒几下后，加入料酒、盐一同翻炒约3分钟，再用淀粉勾芡后盛出装盘。上面撒上香葱段。
4、再起油锅，倒入麻油，烧热后浇在鳝丝上面。
5、最后，将“味好美”现磨白胡椒粒撒在鳝丝上即可。
小诀窍
1、最后一步的现磨胡椒粒是点睛之笔，鳝丝只有搭配白胡椒才好吃，而现磨的胡椒粒吃起来更加鲜美。
2、鳝鱼富含维生素A，鳝鱼皮层中含有大量胶质，对人体有益。
在对响油鳝丝的做法认识后，制作响油鳝丝的时候都是可以按照以上方法进行，不过对响油鳝丝的制作的时候，需要注意食材搭配上都是要合理进行，而且制作过程中，火候一定要掌握好，否则制作出来的响油鳝丝味道会改变的。
相信大家对于响油鳝糊这道菜肴肯定是不会陌生吧，响油鳝糊是我们常见的一道家常菜，响油鳝糊不但外形很好看而且吃起来味道也是很不错的，所以响油鳝糊很受大家的喜欢，响油鳝糊里面含有丰富的营养，经常吃响油鳝糊可以起到提高人体免疫力等功效，下文我们给大家介绍一下响油鳝糊的家常做法。
1. 买回家的鳝丝取出血污，洗干净沥干
2. 整理好放在砧板上
3. 切成段备用
4. 葱洗净切葱花，老姜切末，大蒜头剥去皮拍松切成蒜末
5. 生粉加水调成厚一些的生粉水
6. 锅上火加热，入油
7. 油热后放入葱花蒜末姜末煸炒出香味
8. 放入黄鳝丝
9. 煸炒均匀，多炒几下让葱姜蒜的味道融入，加入黄酒去腥
10. 加老抽、生抽、少许盐、糖、白胡椒粉翻炒均匀，加少量水稍煮一二分钟
11. 加入稠的生粉水勾芡，翻炒均匀
12. 淋少许麻油盛入盆中。在中间用勺压出一个小窝
13. 在小窝中放入葱末蒜末
14. 再撒一些白胡椒粉
15. 另取一锅，一半油一半麻油入锅烧至九成热(手放上去感觉很烫)，将油倒在葱末和蒜末和鳝丝上，会发出嘶嘶地声音
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是响油鳝糊了，我们知道响油鳝糊不但好看而且还含有丰富的营养，常吃响油鳝糊有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了响油鳝糊的家常做法。
大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。为了健康，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于香辣响油饽饽虾这道菜的做法。
2.锅内下油,烧热后,放入洗净的虾子翻炒。
3.炒至金黄色，放适量盐
4.放入料酒翻炒出锅。
5.准备好调料：干辣椒、大蒜、姜、花椒
6.锅内留一些炸虾的油,放入姜丝、蒜蓉、煸炒出香味.
7.加入郫县豆瓣酱少量炒出红油，放入少量高汤,放入盐,糖,调味收汁，关火
8.锅烧热放入干辣椒和花椒爆香关火，把虾铺在碗里，淋上（7）的料汁，最后在淋上响油就可以上桌了。
天天下馆子，不仅浪费金钱时间，而且还“浪费”了健康。所以在掌握香辣响油饽饽虾的做法之后，如果你能独自做好它，才能够活得健康一点。
油淋芦笋配海菜窝头是一道很家常的菜肴，更是肉食一族无法抗拒的人间美味，多吃这道菜能够增加人体胶原蛋白，有效补充蛋白质，且它的脂肪含量、热量都比较少，不需要担心肥胖的出现，红烧的做法更为可口，帮助女性朋友们延缓衰老。
2、老根切掉
3、葱、小米椒切丝，温水泡使其卷起。
4、锅里加入水、适量花生油和盐烧开。
5、芦笋下锅焯一下变色。
6、开锅1~2分钟捞出来，用凉水洗一下，使其变脆。
7、准备豆豉少许
8、芦笋控干水份装盘，放上葱、辣椒丝。
9、热开水加白糖、生抽、蚝油、鸡粉调合倒在芦笋上。
10、花生油加热加入豆豉烧开，淋在葱丝上，配上切好的海菜锅头即可装盘。
在做油淋芦笋配海菜窝头这道菜的时候，一定要注意火候，否则菜糊了就会影响口感，另外视觉效果也不好。
芦笋是一种大家都很熟悉的食材类型，它的营养物质多，比较多的成分是纤维素，矿物质以及微量元素。对于促进食欲是有好处的，适合多种人群食用，而且食用方法有很多，今天介绍油焖芦笋的做法吧，可以有降压的作用，还可以预防疾病。
油焖芦笋
食疗功效:提高免疫力、降血压、预防疾病
营养价值:叶酸、钾、铁、铜、维生素A、维生素C、氨基酸、蛋白质
适宜人群:对已痰多、肺部不适、高血压患者更易食用。
禁忌人群:有肥胖症患者不宜食用。
油焖芦笋所需材料
主要食材芦笋
油焖芦笋的做法
1、先将芦笋洗干净，切成段。
2、在将油锅烧至四成热，下芦笋略煸，烹入料酒，加入酱油、白糖、味精、高汤、待烧沸后，用小火焖烧5分钟。
3、最后在开大火收汁，待汤汁紧包芦笋时，淋上香油即可。
油焖芦笋的功效与作用
芦笋本身含有丰富的维生素，对于提高人体免疫力起着重要作用。提高免疫力。芦笋属于凉性的食物，所以能有效的控制高血压。降血压。芦笋对高血压、血管硬化、心脏病、糖尿病、膀胱炎、肝硬化有一定的治疗辅助效果。芦笋直接炒着吃，有降压的作用，对于预防高血压还有心脏病有好处，还可以有辅助治疗的作用，可以提高免疫力，预防疾病的发生，补充的维生素丰富。
油焖芦笋的制作方法很简单，很常见的一种家常食材。它的口感好。而且营养物质也是很丰富的呢，具有降压预防心血管疾病的作用，是中老年人不错的选择食材之一哦，油焖芦笋，降血压，预防疾病。大家可以经常吃这样的养生食谱，对健康有利。
人的生活水准的提高，就开始注重养生保健了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。那么，现在我就来介绍下芦笋肉丝这道菜的做法。
2.将鸡腿洗净，去骨，切丝。
3.将鸡丝放入碗中，加入适量的调味鸡汁、生粉、胡椒粉、砂糖和清水，拌匀。
4.腌制30分钟左右。
5.将芦笋择洗干净，去皮，切段。
6.焯烫一下。
7.将松仁洗净，放入锅中干炒，松仁本身有油脂，无需下油。
8.煸炒微黄，铲起，待用。
9.原锅放入适量的蒜头，倒入适量的葵花籽油。
10.放入腌制好的鸡丝。
11.煸炒至八分熟。
12.放入芦笋。
13.倒入芡汁（适量的生粉和清水拌匀）。
14.煸炒收汁，即可关火上碟。
很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了，看来小编今天的介绍，赶快把这道新学的芦笋肉丝呈上桌吧！
虾仁是一道很受大家喜爱的菜，不仅味道鲜美而且还能够为身体补充多种营养物质，但是大家虾仁的具体营养有哪些吗?芦笋虾仁又该怎么做呢?今天就带大家好好了解下。
芦笋虾仁的做法
虾仁的做法大体是差不多的，在这里还是介绍一下供大家参考下：
1、提前准备好需要的食材，比如虾仁，以及葱姜等。
2、将虾头和虾尾去掉，并且将壳剥掉备用。
3、将虾仁洗干净，加入少许的料酒以及盐进行腌制，差不多十分钟左右就可以了。
4、将芦笋去根洗干净，稍微切一下备用。
5、锅中放入少许的油，等到差不多三成熟的时候放入虾仁翻炒直到虾仁变色为止。
6、将芦笋放进去煸炒到断生为止，最后加入适量的盐就可以起锅了。
芦笋的功效与作用
1、具有抗癌的作用：其实芦笋的效果满独特的，尤其是在抗方面，因为芦笋中含有一种叫做硒的营养元素，它能够阻止细胞分裂与生长，而且还能够抑制致癌物的活力并加速解毒，从而使得癌细胞能够发生逆转，刺激人体的免疫提高人体的抗癌能力。同时芦笋中还含有一种叫做叶酸的物质 ，这种物质也是能够阻止癌细胞的生长的，所以在平时的生活长大家没事可以多吃一点，有益于身体的健康。
2、具有清热利尿的作用：一般容易上火或者是有高血压的患者，如果在平时的生活中能够多吃一点芦笋的话是可以起到很好的利尿的作用的，你会发现症状会得到很大的改善。
3、具有促进胎儿大脑发育的作用：因为在芦笋中叶酸的含量其实是比较高的，所以对于孕妈妈来说是比较适合的，不仅能够补充到叶酸的营养而且还能够促进宝宝的发育。
4、可以提高人体的免疫力：一般身体免疫力比较差的人是可以通过食用芦笋来改善的，食用芦笋一段时间后你会发现身体的免疫力增加了不少，而且还能够消除疲劳，改善人的血压的作用，增加食欲。
5、具有降脂减肥的作用：芦笋的减肥作用其实还是比较明显的，因为芦笋是属于含糖量以及脂肪含量都是比较低的一种食物同时里面的纤维素的含量还是比较高的。蛋白质的含量虽然不高，但是氨基酸的含量却是很高，所以能够很好的帮助减肥。
虾仁的营养价值
1、蛋白质的含量是比较高的，研究显示虾仁中的蛋白质的含量高达20%，是蛋白质含量比较高的食物之一，比普通的鱼、蛋以及奶的含量都要高。而且里面的氨基酸的含量也是人体所需要的物质之一。另外值得一提的就是吓人中的甘氨酸的含量比较高，这样的吓人味道就会比较甘甜，口感也会更加好。
2、高胆固醇以及嫩能够降低人体血清的牛硫磺：其实和鱼以及肉相比较，吓人中的脂肪的含量是很低的，而且胆固醇的含量高，但是能够降低人体血清的牛硫磺的含量也是比较高。同时像钾、碘、镁、磷等矿物质的含量也是比较高的，所以能够使得虾仁的肉质比较松软，也容易消化，对于身体虚弱的人来说是比较好的调养食物。
3、镁的含量是很高的，我们知道镁对于人体的心脏具有很好的保护作用，不仅能够减少人体血液中胆固醇的含量还能够防止动脉硬化，对于降低血压也是有很大好处的。
4、磷、钙的含量是比较高的，而且虾仁的通乳作用是很好的，一般来说对于小儿以及孕妈妈来说是很好的补益食物。
5、虾青素的含量比较高：虾仁中有一种很重要的物质就是虾青素，它是一种很好的抗氧化剂的食物，一般来说虾仁的颜色越深，说明虾青素的含量就是越高的，这个对于消除人体的时差症具有很好的作用。
吃芦笋的注意事项
1、患有痛风的人不宜多吃芦笋，因为芦笋中含有少量的嘌呤，会加重痛风的症状。
2、脾胃虚寒以及糖尿病的患者也是不适合的，因为芦笋本身就是凉性的食物，再食用的话引起身体的不适。
3、过敏体质的人也是不适合，因为一般过敏体质的人食用芦笋之后会有比较重的过敏反应，最好不要食用，以免引起身体不适。
吃虾仁的注意事项
1、记得不要吃虾背上的虾线，因为大部分废物都是集中在虾线部位，一般吃到嘴里都会有一股腥味，会严重的影响食欲，所以记得踢掉。
2、身体发红和软软的虾不要买，尽量买新鲜的虾，因为变质的虾一般基本是没有什么营养的，而且对身体也是没有什么好处的。
3、谨记不要和部分水果一起搭配，因为虾仁中的营养成分是比较丰富的，尤其是蛋白质和钙的含量，如果与含有鞣酸的水果一起食用的话不仅会降低蛋白质的含量，也会和鞣酸一起形成钙，对肠胃会产生比较大的刺激作用，甚至是出现呕吐的情况。常见的鞣酸含量比较高的食物有山楂、石榴、葡萄以及柿子等。如果要吃的话记得隔2个小时最好。
4、食用虾仁的时候最好不要和很多的啤酒，因为会产生比较多的尿酸，进而引发痛风的情况，一般来说可以搭配白葡萄酒，因为会有杀菌和去腥的作用。
5、一般虾背部位呈现青黑色的时候是比较鲜美的，所以在挑选的时候一定要注意。
6、患有过敏情况的人慎吃，像有过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘的人，最好是不要食用的。
7、如果要保存虾仁的话建议是装入塑料袋内进行密封冷藏比较好。
通过上面的介绍大家是不是很有了解不少了，一般身体不是很好的人建议可以多多食用一点，为身体多补充一点能量。
朝九晚五的工作，是不是让你喘不过气？常年的加班，你是不是已经无力吐槽？当你拖着空扁的肚子继续工作时，你是不是向往路边的美食摊？打住，去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下杂拌芦笋的做法吧。
2.21烧适量清水，加热到水彻底沸腾
3.1加入食盐，搅匀
4.2加4.5滴食用油
5.把芦笋放入焯水至断生或你喜欢的口感
6.起锅控水后装盘备用
7.在装好盘的芦笋上撒上盐和剁碎的蒜头
8.培根切丁备用
9.热锅上油，油热后下培根炒香。加入煎碎的干红椒，花椒粒小火煸香
10.淋在装好盘的芦笋上，拌匀即可
健康营养的食物从烹饪开始，那么今天小编给大家分享的杂拌芦笋您一定学会了吧，那就亲自去实践一下，让美食呈现在您家的餐桌上吧。
在日常生活中，我们都会看到有人买芦笋，当然也有自家自家在腌制的芦笋，在我家，我爸妈可是很喜欢吃芦笋的，可能老一辈都比较喜欢吃芦笋吧，但是芦笋的味道还是比较大的，因此，我们在把芦笋做成菜的时候就应该放下一些可以抑制芦笋味道的材料，比如说料酒和姜。
当然，其实芦笋还是蛮好吃的，而且芦笋的营养价值也是很高的，它含有人体所需要的丰富维生素及各种矿物质元素，对人体的健康发展还是有一定的促进作用的，下面我们就来介绍一下芦笋汤的做法吧。
主料：鸡肉505克芦笋1把
调料：食盐适量,姜少许,料酒适量
芦笋汤的做法
1.草鸡一只，1.5斤
2.芦笋一把，三元，我只用了一点炖汤，其余的炒肉吃了。
3.鸡切块，焯一下，去血腥，放料酒、老姜。
4.砂锅里，放足量水，放进漂洗干净的鸡块开始大火炖至肉熟
5.我煮的是两天的量，所以，捞出一半放小砂锅里，放入适量芦笋稍微炖一下就可以了， 最后加点盐。
烹饪技巧
1、芦笋的品质要求：以鲜嫩整条，长12～16厘米，粗1、2～3、8厘米，呈白色，尖端紧密，无空心、无开裂、无泥沙者质佳。
2、芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化不宜生吃，也不宜存放1周以上才吃，而且应低温避光保存
这样，我们就把一道鲜美的芦笋汤做好了，其实做法并不难哦，而且在夏天，你还可以煮多一些芦笋汤然后放在冰箱里，那样在你没有食欲的时候，你可以拿出来喝，味道也是很不错的哦，冰凉透爽的，还可以增加我们的食欲哦。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《响油芦笋的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“以油养生”专题。
饮食养生
运动养生
