香菜牛肉丝的做法
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。有没有更好的饮食养生方法呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“香菜牛肉丝的做法”，相信能对大家有所帮助。
你家孩子爱吃你做的菜吗？相信很多人不敢点头吧。孩子不爱吃家里的菜，容易引发偏食厌食，非常影响身心的发展。所以，为了孩子的健康，你应该跟我学学如何做好香菜牛肉丝
2.21冷却后捞出。
3.1姜切丝，干辣椒适量，大蒜，香菜切段。
4.2冷却后捞出切丝，加入孜然粉，花椒粉，麻辣鲜，生粉合匀待用。
5.锅里放进食用油烧至八成热时，倒进拌好的牛肉丝。
6.将牛肉丝过油，马上捞出。
7.装碗中待用。
8.锅里留小许油，放进姜丝，干辣椒爆香，倒进过好油的牛肉丝。
9.调入生抽炒匀。
10.再放进香菜，大蒜翻炒均匀即成。
11.香菜牛肉丝即成。
当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴，看着他们品味美味的笑容，我想主妇们是最高兴的，那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的香菜牛肉丝。
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人的一生要经历上学.工作以及结婚生子，而对于大多数人来说，现在已经进行到第二步了，接下来要做的就是第三步。如果你初到对方家里，如果这时候你能够做上一顿可口的饭菜，是不是印象分会增加很多呢？这也许就解决了你的终身大事了。下面，小编就来为你支招，教您如何做好榨菜牛肉丝。
2.放少许料酒、生抽和油腌制牛肉，十五分钟左右，放油腌制炒出来的肉很嫩。
3.将配菜切好备用，紫甘蓝用热水焯一下，再洗一遍，这样做是避免紫甘蓝颜色影响其他食材
4.油热后放入姜丝和花椒，出味儿后放入腌制好的牛肉丝，快速翻炒，放适量的盐
5.将牛肉丝水份煸干
6.先放入榨菜丝和青红椒翻炒两三分钟
7.再放入紫甘蓝翻炒一分钟左右，放蒜末后起锅
8.成品图如下
节假日期间走亲访友的机会很多，如果你能够独自做好榨菜牛肉丝，那么在亲友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都会好开心吧。
芹菜是我们日常生活中，经常可以见到的蔬菜，尤其是在炎热的夏天，人们想吃点凉菜，喝点小酒的时候，这时凉菜中，你肯定会见到芹菜的身影的，尤其，是跟花生米在一起搭配起来，简直无与伦比了。那么芹菜可以跟其它的食材也可以搭配的，那么让我们就来了解一下，芹菜的其它做法，芹菜牛肉丝的做法吧!
芹菜的做法有很多种，不仅能调凉菜用，还可以跟其它的食材一起搭配起来，炒着吃，也是相当的可口，好吃的。芹菜还有很高的营养价值，对人体的健康有一定的帮助，这么有价值的芹菜，如果不知道它的吃法是不是太可惜了呢，让我们一起来了解芹菜牛肉丝的做法。
芹菜牛肉丝
主料 牛肉400克 辅料 洋葱半个 调料 食盐3克 姜1小块 干辣椒4个 生抽15毫升 淀粉1大勺 豆瓣酱1勺 白糖3克 苏打粉1小勺 干贝素 适量开胃
芹菜牛肉丝的做法
1.牛肉切丝，泡去血水，挤干水份，加调料腌10分钟
2.油爆姜丝,下豆瓣酱炒出红油
3.滑炒牛肉丝
4.入所有配料炒软
5.最后调入盐和干贝素
通过以上的了解，我们知道了芹菜牛肉丝的做法，并且芹菜有很高的营养价值，还有一定的药用价值，对人体健康有一定的预防，保护作用，面对这样一种有价值的蔬菜，如果不了解它，是不是感觉有点遗憾呢!
生活中我们每天都是需要食用一些食物来很好的滋补调理身体，很多的食物是可以补充我们身体所需要的营养物质，对于我们身体的各项功能正常的运转是非常的有帮助，所以我们也是可以学习一种美味的做法，这样吃起来美味也是可以很好的养生。
香菜牛肉丝
主料：牛肉、香菜、红尖椒、辣椒、鸡蛋
调料：花生油、食盐、鸡精、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、淀粉、大葱、苏打粉、水、白糖
香菜牛肉丝的做法：
1、先将牛肉解冻，等完全解冻之后开始洗去牛肉的血水，一定要多清洗几次，牛肉本身比较腥。
2、切牛肉时需要注意，顺着横纹切，切成薄片，随后再切丝，这样的牛肉丝口感会比较好。
3、开始调料，就是放牛肉的碗中，蛋清1个、小苏打4克左右、生粉适量、清水适量、料酒少许。将之匀速搅拌，直至融合。
4、之后再倒入花生油，这时不需要搅拌，让花生油将肉的表面封住，腌制一个小时。
5、葱、蒜直接切片，生姜、青红椒切丝，香菜切段。
6、然后刚才盛放葱、蒜的碗中放入老抽、生抽、糖、食盐鸡精。都需要适量。然后搅拌。
7、开始热锅，放入腌制好的牛肉丝，需要用大火翻炒，熟了之后直接盛出。
8、下一步热锅，将青红椒翻炒，一分钟左右放入牛肉丝，之前调味的那个碗也可以倒入。再继续煸炒。
9、这时加入香菜，几秒钟，就可以出锅了。
香菜牛肉丝功效
香菜是不可缺少的一味配料，很多人都喜爱它的味道。牛肉与香菜的结合，想必是很多人的喜爱之选。给人体带来：增加免疫力、补铁补血、抗衰老、解毒等等的功效。牛肉的铁元素含量较高，贫血的人可以多加食用。牛肉中的锌，可以帮助蛋白质的合成促进肌肉的生长，从而达到防衰老、防癌的作用。对于健美运动员来说，更是不可缺少的食材，其中的肉毒碱帮助脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸。对于身体虚弱的人来说，可以促进人体的机体康复。香菜具有一定的解毒的功能，所含的营养物质较多，这些物质可以促进生理机体的排泄，从而有效的清除了体内的有毒物质。对高血压者有帮助。香菜的味道比较甘。经常食用，可以改善食欲不振、肠胃不适的作用。
我们在制作这款菜肴的时候一定是要选择购买一些新鲜的香菜，因为香菜如果是腐烂的话，是会有毒素的，对于我们的身体健康是不利，而且在炒牛肉的时候不要时间太长了。所以这款菜肴在制作的时候也是要很多需要注意的一些技巧。
对很多女性朋友来说，看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的，羡慕别人，今天大家只要跟着小编一起来学习酸白菜牛肉丝的做法，一定也会让你的厨艺大涨哦！下面就和小编一起动手吧！
2.依次加入除植物油以后的A料拌匀，腌制半小时左右
3.姜蒜切粒，小葱切段
4.青红椒、干红椒斜切成细条
5.酸白菜先在水中泡半小时后切成细条，再在水中泡半小时，用手挤干水分
6.净锅下入酸白菜条，干炒一下炒掉表面水分后盛出
7.锅入A料植物油烧热，下入牛肉丝
8.滑炒片刻后出锅待用
9.锅入B料植物油，炒香干红椒段和姜蒜
10.加入酸白菜干炒1-2分钟
11.加入牛肉丝和其它B料大火翻炒片刻
12.快速加入葱段和青红椒段炒匀即可盛出
酸白菜牛肉丝的步骤固然简单，但是要想做好它，还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要，但是领悟更重要。只有真正理解，才能够做出美食来。
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2.2牛肉丝放少许生抽、老抽、料酒腌制下
3.12咸菜洗净拧干水，切小粒粒
4.21煮一锅开水
5.1锅中放适量有，爆香姜丝葱花
6.2把面条煮上，根据自己喜欢的软硬程度来决定时间，同时炒牛肉丝
7.1拌炒
8.2下牛肉丝
9.变色后即可捞出
10.油跟汤汁留在锅子里
11.1拌炒咸菜
12.2下咸菜
13.1放少许生抽
14.2下牛肉丝一起
15.放盐（注意量哈）
16.一点白糖
17.放少许料酒
18.大火拌炒入味
19.如果牛肉咸菜量多的话，可以取出一部分，当午餐便当菜也不错
20.煮好的面条，捞出，入炒牛肉丝的锅子里
21.拌匀
22.撒葱花
23.啃吧
对于很多妈妈来说，孩子吃的营养，身体健康，就是妈妈最大的快乐，那么今天小编为您介绍的咸菜牛肉丝面，赶快为孩子去做。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《香菜牛肉丝的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生知识红烧牛肉的做法”专题。
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