夏季养生少苦增辛

2019-10-07 │ 夏季养生少苦增辛 立夏养生增酸减苦

芝麻蚝油苦丁虾的做法

“善养生者慎起居,节饮食,导引关节,吐故纳新。”随着社会的发展,人们更好注重养生,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。如何避开有关饮食养生的认识误区呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《芝麻蚝油苦丁虾的做法》,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

对于很多的吃货们看到美食就是自己最大的幸福,那么今天小编就给你个机会来跟我一起学着尝试做这道芝麻蚝油苦丁虾,相信在您亲自动手的情况下,会吃得更加美味!

2.21把虾处理一下:挤掉头上的虾排泄物和虾线,洗净。

3.1将锅加热,加入橄榄油,放入姜丝和椒丝,秒煸炒一下后把基围虾倒入,大火翻炒。

4.2将少量姜和辣椒切成丝。

5.去海南旅游时买的当地的苦丁茶,味道很特别,有点咖啡的香味的。

6.取一小茶盖的茶叶。

7.虾已变全红,加入苦丁茶叶,少量盐,料酒,继续翻炒一下。

8.加入一小碗水,先大火烧开,再改成中小火焖十分钟。

9.打开锅盖,加入蚝油和味极鲜酱油,开大火炒,直至水分完全收干。

10.盛出装盘,洒上少量熟白芝麻。

11.OH YEAH!

仔细看完关于芝麻蚝油苦丁虾的方法步骤,你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜,要的不仅仅是方法,更需要你的耐心。那么,从此刻开始,就行动起来吧。

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威化芝麻虾的做法


吃很容易,只要张开嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃,却很难,至少绝大多数人都做不到。为什么会出现这样情况呢?因为他们没有好的方法。而今天,小编就来传授给大家关于威化芝麻虾的做法妙招。

2.将荸荠、姜去皮,洗净,切末;葱洗净,取白色部分,切末备用

3.将作法1及作法2倒入搅拌器中,加入所有调味料一起搅拌至有粘性

4.将作法3倒入碗中,作为馅料备用

5.取出威化纸,每张包入40克的馅料

6.将威化纸两头折起,再卷起成春卷的长筒状,并于接口处用蛋液粘紧

7.在作法6的表面刷上一层蛋液,沾裹上一层白芝麻

8.将锅中油烧热至150度,放入作法7,用小火炸约3分钟,捞出控油即可

也许关于威化芝麻虾的版本你已经吃过很多,但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道?为了满足好奇心,你真的可以自己动手尝试一下的。

苦丁枸杞茶的做法有哪些


苦丁枸杞茶是一种保健效果很好的饮品,特别是在福建地区受到了很多人的喜爱,苦丁和枸杞的搭配是非常完美的,枸杞的加入大大的降低了苦丁的寒性,而且经常饮用还可以起到明目的效果,由于这种饮品的保健效果非常的理想,所以越来越多的人都想了解苦丁枸杞茶的做法,那么下面让我们来看看苦丁枸杞茶的做法有哪些?

第一,苦丁枸杞茶的做法有哪些?将苦丁茶放进茶杯,用沸水冲泡,10-20秒即可倒出茶水,以醒茶及清洗杂质。 然后将枸杞加入杯中,再用沸水冲泡,焖盖5-10分钟即可。能够起到明目生津、生津止渴、利尿强心的效果。

第二,苦丁茶具有消暑解毒、消炎杀菌、化痰止咳、健胃消积、提神醒脑、减肥抗癌和抗辐射、降血压、降血脂、降胆固醇等功效。被国内外消费者誉为保健茶、益寿茶、美容茶。对于高血压、高血脂、高血糖等的疾病患者来说,通过饮用苦丁茶将血压、血脂、血糖降下来之后,可适当降低饮用浓度,但不要完全停止,以免病情反复。如果饮用苦丁茶的浓度适当,照样可以在二三十天内把血压、血脂降下来。 枸杞有提高机体免疫力的作用,可以补气强精,滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。枸杞具有降低血压、血脂和血糖的作用,能防止动脉粥样硬化,保护肝脏,抵制脂肪肝、促进肝细胞再生。 枸杞和苦丁茶可以一起泡水喝的,这对于控制血脂有一定的好处。

苦丁枸杞茶的做法有哪些?通过以上内容的介绍,大家都应该有所了解了吧。枸杞和苦丁茶到诶具有一定的养身、保健功能,具有清热、解毒、滋补肝肾的功能,能够降脂、减肥、抗肿瘤、滋补肝肾、益精明目。 医生给出的指导意见是,苦丁茶加枸杞虽能降血脂、血压,但这并不能替代正规的药物治疗,要注意定期复查血压和血脂,注意平时的饮食。

芝麻虾的做法是怎样的


虾,具有非常高的蛋白质等营养物质。在沿海地区,虾在市场上随处可见,沿海地区的人们大多数也很爱吃虾,虾肉十分鲜美,单是用清水煮成的白灼虾,没有任何作料调味,味道也是极其鲜美。那么若是这鲜美十足的虾配上芝麻一起炒,会产生怎么的美味呢?下面我们就来看看芝麻虾的做法是怎样的吧。

原料:

大虾、芝麻。[HaoChi123.com]

操作:

1、新鲜大虾洗净,去头,去壳,挑出背部的泥肠,挑段神经线防止其弯曲(腹部黑色的线)

2、加料酒、盐、姜末腌半小时

3、鸡蛋清1个,加玉米淀粉、盐、鸡精调成糊

4、把腌好的大虾放入其中沾一层糊,然后放到芝麻里滚匀

5、油锅放油烧热至180度,放入大虾炸2分钟捞出即可

贴士

买虾的时候,要挑选虾体完整、甲壳密集、外壳清晰鲜明、肌肉紧实、身体有弹性,并且体表干燥洁净的。至于肉质疏松、颜色泛红、闻之有腥味的,则是不够新鲜的虾,不宜食用。一般来说,头部与身体连接紧密的,就比较新鲜。营养:.虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;

虾的鲜美配上芝麻的香浓,一道美味的菜肴就呈现在人们眼前了。虾和芝麻都是营养价值很高的食品。在发育期间的孩子,多吃对身体有益处。当然,对于胆固醇高患者就不要食用了,还有对海鲜或虾过敏的朋友也不能食用。以上就是芝麻虾的做法了,希望大家喜欢。

芝麻酱拌苦菊的做法


苦菊本来就是廊坊那边的一种特产的,是一种食用的植物的,因为这种植物是比较苦的,所以就被人们叫做苦菊的,它可以用来炒了吃,也可以凉拌着吃的,是以中国清热下火非常好的食物的,而且还具有抗菌的功效的,尤其是在现在这样的季节里面的,也可以防止人们中暑的,不过味道不是那么的美味的,所以我们就要加一点配料的,我们就一起来了解一下芝麻酱拌苦菊的做法。

做法一:

主 料: 海蜇 苦菊 辅 料: 洋葱 大蒜 冰糖萝卜

原料:

海蜇 苦菊

配料:

洋葱 大蒜 冰糖萝卜

制作方法

1 苦菊洗净去根码在盘底,海蜇焯水后放入冷开水中

2 洋葱切丝,蒜切末

3 萝卜切丝,把洋葱丝,海蜇丝,萝卜丝码在苦菊上,撒上蒜末

4 调芝麻酱: 碗中放盐、鸡精、白糖、陈醋、海鲜酱油、白醋、芝麻酱、橄榄油拌匀

5 洒在上面即可

做法二:

制作步骤

1、准备好所有食材。

2、芝麻酱里倒入少许香油搅匀澥稀。

3、然后倒入蒜汁搅匀。

4、里面再放入盐、白糖拌匀,拌到使糖融化为止。

5、最后再倒入香醋和少许凉开水澥稀搅匀。

6、把搅拌好的酱汁浇在洗净的苦菊上,吃的时候拌匀即可。

上文就是详细的讲解了芝麻酱拌苦菊的做法是有哪些的,所以在日常的生活中的时候,自己如果感觉到自己这几天有点上火,或者是吃了火锅等容易上火的食物,就可以吃一些苦菊的,刚好就清热解毒的。

苦丁的药用价值有哪些




苦丁是一种植物全株均有白色乳汁,苦丁茶就是用苦丁去做成的。苦丁有很多的功效,清热解毒,本草纲目清楚的记载了苦丁的益处,但要注意苦丁虽然有许多的功效也不是人人都能喝,还有一些人不合适喝,以下会给大家详细的说明,知道苦丁的利与弊更好的将其运用,大自然的资源那么丰富还有好多需要我们去挖掘。



1中医认为,苦丁茶味苦、微甘,性寒,入肝、胆、胃三经,具有散风热、清头目、除烦渴、止泻痢、疗便血等功效。现代药理研究表明,苦丁茶不仅含有咖啡碱、皂甙、鞣质、苦味质、维生素及人体必需的多种氨基酸,还含有锌、锰等微量元素,临床应用具有抑菌、降血压、降血脂、增加心肌供血、抗动脉硬化等作用,被称为“绿色黄金”。经常上火、口干、便秘者;患有高血压、高血脂、高血糖、慢性胆囊炎、慢性泌尿系统炎症的人,喝苦丁茶有益。


2苦丁茶兼备保健和消炎作用,并与口腔唾液发生化学变化,滋润口腔,产生清凉感觉,从而达到止痛效果。蜂蜜有较好的抗菌消炎、收敛解毒、祛淤止痛之功效。两者配合在一起,对急(慢)性咽喉炎效果较好。


什么样的人能喝苦丁茶?经常口干还有便秘的人能喝苦丁茶,对于苦丁茶还有很多的疗效,如果能牙疼那么使用苦丁茶就是最好的,经期的人不能喝还有伤风感冒体虚的人喝苦丁茶要慎重。苦丁茶有清热解毒的作用,喝过感觉口感很好,深受很多人的喜爱。老年人可以多喝



蚝油的做法


蚝油是一种常见的调味品,在烹饪过程中,加入适量的蚝油,不仅可以使菜品色泽更加富有光泽,增加食欲,而且还能提高整个菜的味道和口感。因此说,受到很多人的欢迎和喜爱,成为做菜的必备调味品之一。那么,蚝油的做法是什么呢? 首先,选购新鲜优质的牡蛎,将其放在流动的清水下,充分清洗,再放入盐水中进行浸泡,能够有效把牡蛎中的脏东西去除干净。然后放在一干净锅中,加入适量的水,为了使蚝汁浓稠,一定记住水不要太多,接着进行熬蚝汁,大火沸腾后,换成小火继续熬制,直至汤汁变成深色浓郁状即可倒出,把牡蛎过滤掉,只剩下蚝汁。
然后,再在一干净锅中加入熬制好的蚝汁,加入适量的水。最后,放在一干净容器中适量的淀粉,再加入适量的水,搅拌成流动状的淀粉汁,倒入锅中,根据实际情况决定加入的量的多少。接着大火煮开后,再换成小火煮成浓稠状,加入盐、味精等进行调味即可出锅。
制作完成后可以装到一干净容器中,密封起来,放在阴凉处亦或是冰箱冷藏,因为自己制作的没有防腐剂,干净放心,但也要记住不易放置时间过久,以免变质影响口感。
蚝油的做法就制作完成了,步骤简单易于操作,只是比较需要时间,可以在家尝试制作。蚝油也属于家家户户必备的调味品之一,而且亲自制作比从市面上购买的安全放心,没有防腐剂,有利于人体健康,快快尝试制作吧!

清汤芝麻酱苦荞面的做法


健康的饮食能延长人的寿命,那么,如何利用“吃”来延寿呢?还是得靠自己亲手去实现。而现在,小编就先来介绍一下关于清汤芝麻酱苦荞面的做法。

2.121备好香葱,蒜

3.212泡在五十度的热水里,盖上盖,泡十分钟,我泡了十五分钟,喜欢吃得软点。

4.切好香葱末,蒜末

5.另取碗,放半碗开水,加入适量盐

6.加葱蒜末

7.加一勺芝麻酱

8.加适量芝麻油

9.拌匀

10.十五分钟后,苦荞麦面泡好了

11.盛碗里,倒入刚调好的芝麻酱汁

12.洒上葱花即可,吃的时候拌匀

看了以上小编为您介绍的这道清汤芝麻酱苦荞面的具体做法,你是否已经学会了呢?如果感兴趣的话,赶快进厨房尝试一下,一定会有新的收获哦!

缓解咽炎可尝试下:苦丁蜂蜜


患有咽炎的人非常多,早上起来就觉得嗓子发干,咳嗽的时候痰还吐不出来,这是很难受的,当然对身体也是不好的。苦丁蜂蜜对治疗咽炎有很好的疗效,我们只看其中的苦丁与蜂蜜就知道效果如何了。因此缓解咽炎可以尝试一下苦丁蜂蜜。

蜂蜜本身就是一种很好的养生用品,各种不同材质的蜂蜜对人体的功效也是不同的,咽炎的出现是不容忽视的,而且只要能选对方法坚持使用,还是完全可以消除这种现象的。

蜂蜜具有抗菌消炎、收敛解毒、祛瘀止痛作用,与苦丁茶搭配正好。苦丁茶具有保健和消炎作用,并与口腔唾液发生化学变化,滋润口腔,产生清凉感觉,从而达到止痛效果。蜂蜜有较好的抗菌消炎、收敛解毒、祛淤止痛之功效。两者配合在一起,对急(慢)性咽喉炎效果较好,非常值得推广使用。

苦丁茶较一般茶叶苦,但苦中有甘,先苦后甜,又非一般茶叶可比。经常上火、口干、便秘者,患有高血压、高血脂、高血糖、慢性胆囊炎、慢性泌尿系统炎症的人,喝苦丁茶有益。苦丁茶兼备保健和消炎作用,并与口腔唾液发生化学变化,滋润口腔,产生清凉感觉,从而达到止痛效果。蜂蜜有较好的抗菌消炎、收敛解毒、祛淤止痛之功效。两者配合在一起,对急(慢)性咽喉炎效果较好,非常值得推广使用。

具体方法是:取苦丁茶3~10克,开水冲泡饮用,或用纱布包10克苦丁茶,将其放入茶杯内,用开水冲泡,待凉后加入蜂蜜一汤匙搅拌均匀备用。每次含漱2~3分钟,每天数次,5~7天为1个疗程。

温馨提示:对于上面的介绍还是希望大家能重视起来的,平时多吃一些对防治咽炎有效的食物也很好,只要能坚持服用,时间长了就会起到很好的效果。健康问题还是需要自己把握的,不要拖拖拉拉的不在乎,这样健康就没有保障了。

芝麻苦是怎么回事


想必大家对芝麻的作用都应该有所了解,并且芝麻也成为了现代人们生活中越来越常见的一种物质,也成为了一种人们可以选择的保健养生食物。因为芝麻中富含多种氨基酸,具有非常不错的降血压降血脂功效,对女性还能够起到美容养颜功能。可是为什么在吃芝麻的时候感觉到芝麻的口感是略苦的?

黑芝麻有点苦正常吗

芝麻原本就是带苦味的,即便是生芝麻也是苦味的,纯粹的芝麻味道是很苦的.但是要闻其香味,如果打开包装,香气扑鼻,那么应该是质量很好的芝麻。但是如果有一种油哈拉味,那可能就放的时间长了。如果是在正规的超市买的,应该问题不大。

黑芝麻有保质期吗

黑芝麻这种吃的食品保质期一般都不会超过12个月,超过就不要吃了,买黑芝麻自己食用的话最好是买包装好的,当然真空的是最好的,保质期一般都写着包装袋上面了,散装的虽然便宜,大部分都是小卖家的,没有什么严格的生产标准,甚至黑芝麻的保质期都没有,甚至有的说是能长期食用。还是买正规厂家的 ,有安全性,还有保障。

炒熟的黑芝麻保质期多久

熟黑芝麻的保质期大概有一年,熟的黑芝麻的保存方法是有要求的,熟的黑芝麻是要放在密封的,阴凉的地方保存的,如果温度太高,熟的黑芝麻容易变质,然后需要放在玻璃罐中密封保存,如果需要食用的时候拿出来一部分就可以了,不能长时间的暴露在空气中,熟的黑芝麻就容易被氧化,那么就会加快食物的变质或者氧化。所以熟的黑芝麻可以密封以后放在冰箱中保存。

黑芝麻如何储存

方法1:生芝麻存储。适用于数量较大。

黑芝麻存储小技巧 芝麻皮薄肉嫩,吸湿性强,含油量高(一般含量在50%左右),容易受高温影响而变质。

它的籽粒小,杂质多(细小尘土约占总杂质含量的80%),孔隙度小,如果大量堆叠在一起不松散,甚易发热、生霉、酸败、浸油和哈变。

芝麻的安全储藏主要取决于水分和温度。

因此,储藏的黑芝麻必须保持干燥(晒干或风干)、低温(不好超过200C)、纯净、饱满,切实做到不发热、不霉变、不生虫,以保持它的品质与新鲜度。

需注意的是:

存储长久的芝麻容易生印度谷蛾、粉斑螟等蛾类及书虱和螨类等害虫,吃前请务必炒熟了。

另外,如果数量很大,在3月份以前,可风晾一次后利用缸、坛、箱、柜低温密闭储藏,也可用草木灰压盖保管。 这样不仅防虫效果,而且对保持芝麻的含油量、出油率和油脂品质都有良好效果。

像我们,每次都需采购大量黑芝麻,有专门的仓库存放,里面会有几个风扇不停的吹,保持空气流通干燥,这样可保证品质。

方法2:炒熟存储。适用于家庭。

挑净杂质,用水滤去尘土等,放平底锅中用小火炒干,炒好的芝麻放瓶子中保存。

小贴士:

1.炒芝麻的时候,一定要小火。

2.芝麻会慢慢地跳起来,再过一两分钟就可以了。

蚝油虾仁的做法


健康的生活当然离不开营养的美食,营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭,烹饪技术才会越来越好 ,那么今天小编就为大家来介绍蚝油虾仁的做法,赶快来提高一下你的烹饪技术吧!

2.2食材;虾仁、芦笋、腰果

3.12芦笋刨老皮,洗净

4.21切片

5.滚水焯一分钟,凉水过凉,沥干水份

6.冷锅冷油小火,煎腰果,变色捞起

7.盆里放生粉,虾仁滚上生粉

8.下了虾仁煎炸。最后油倒掉,留下底油炒芦笋

9.调料:蚝油,少量生抽,水、调匀

10.油烧热爆炒芦笋

11.加虾仁,调料快速翻炒,关火

12.腰果倒入拌匀,端上桌吃咯

显然,读完蚝油虾仁这道菜的相关介绍,你此时应该已经了然于胸了。但是实践才能出真知,所以相信你很快就会行动起来。当你尝到自己做出来的美味,肯定是无比开心激动的。

蚝油蘑菇的做法


疾病来时悄然无声,很有可能就是我们老是在外面乱吃造成的,我们应该以此为教训,下面就是关于蚝油蘑菇的介绍,以后我们自己做饭。

2.把控好水的平菇焯水,水开后加食用油和少量的盐,然后把平菇入水汆烫一下,5分钟捞出来,浸冷水,控干水分,可以调味了...

3.大蒜瓣,拍碎,我是用我们家的利器蒜夹子夹的,哈哈,省事且效果好,出味儿,不妨大家去买个来,挺好用的。

4.大蒜夹好后,放在小碗里,开始调味,放点生抽,蚝油,香油,少量的剁椒拌匀(剁椒不要多放,只为提个颜色,万绿从中一点红,给个小辣味就行了,多了会喧宾夺主,抢了大蒜的生意,哈哈...其次因为生抽和蚝油,尤其剁椒都是有咸味的,就不用再放盐了,我们一定要吃得清淡..清淡..再清淡哈哈哈......

5.接下来,就是把调好的味调碗扣在盆子里,拌匀,我拌我拌,我拌拌拌......

6.行了,可以了,再拌不要炒熟了,哈哈,上面绿的是蒜苗的头,是另一个凉菜的牺牲品,不可以浪费,用来给这盘蘑菇增个色吧......

7.好了,配个菊花枸杞茶,来个合影......

蚝油蘑菇的详细方法步骤已经介绍完,相信你也基本上了解了。了解完必要的步骤,现在要做的就是实践了。实践出真知,相信真正的美食都是这样出来的。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《芝麻蚝油苦丁虾的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生少苦增辛”专题。

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