川香鸡翅的做法
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”随着社会的发展，人们更好注重养生，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“川香鸡翅的做法”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
对于上班族来说，没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。节假日，你除了可以享受到宁静.祥和之外，你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前，相信你必是无比激动的。那么，下面就让我们一起来学习一下如果做川香鸡翅。
2.1腌好的鸡翅均匀拍上生粉。
3.2取一大碗，加酱油2勺、料酒2勺、香油1勺，将鸡块抓匀，腌制20分钟。
4.1炸至甘香、表面呈金红色捞出，沥油。
5.2锅中适量油烧至七成热，放入鸡块炸制。
6.干红辣椒段、花椒、葱、姜， 以中小火炒香。
7.倒入炸好的鸡翅，快速翻炒均匀。
8.加入盐、白糖调味，关火撒入白芝麻即可。
看完我的介绍，相信你对川香鸡翅的做法已经有了一定的掌握了。那么，自己赶紧操练起来吧，理论需要实践来证实。
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提到四川，我们想到的词肯定少不了辣椒。麻辣是四川的特色，四川人爱吃辣，能吃辣是我们对他们的固有印象。川味也是由麻辣主导，我们平时喜欢吃的火锅就以四川的最有名。除了麻辣火锅受欢迎以外，四川的麻辣鸡翅味道也很不错，爱吃辣的一定会喜欢。那么四川麻辣鸡翅的做法是怎样呢？
鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
鸡翅上有皮肤、肌肉和骨，皮肤是器官水平的结构，每一块肌肉、骨也都是一个个的器官，而且鸡翅可参与鸡的运动。因此，鸡翅是系统水平结构。
不能吃太多鸡翅，尤其是鸡翅尖，鸡翅尖是鸡的淋巴结，这是常识。
由于激素可以使鸡迅速生长，因此给鸡注射激素的现象很普遍。据介绍，一只鸡从小到大要接受三四次激素的注射。注射时，大都在禽类的翅膀部位打针。一般药物都会产生一定的残留，大部分会存在于血液和肉中，尤其是鸡翅中，激素残留严重。健康学家称，长期食用激素过多的食品，将增大患肿瘤、乳腺癌的概率。
麻辣鸡翅做法：
主料：鸡翅（9只） 干辣椒（适量） 麻椒（适量）
调料：生抽 (一勺半)，糖 (半勺)，料酒 (一勺)，辣椒粉 (一小勺)，姜 (适量)
厨具：空气炸锅，炒锅
麻辣鸡翅做法
将鸡翅剁开成两块。（整个做也可以，剁开更容易入味）
麻辣鸡翅(2张)
锅内放冷水，放入鸡翅大火烧开焯水。
焯水后的鸡翅冲去浮沫，加入姜片、生抽、糖、料酒和辣椒粉腌制1小时以上。
将腌好的鸡翅在面粉（淀粉）中蘸一下，使鸡翅裹上薄薄的一层粉。
将裹好粉的鸡翅放入空气炸锅的炸篮中，180度炸制8分钟。
炸鸡翅的时候将干辣椒剪成段，放入水中浸泡一下。（辣椒泡水是为了下锅后不容易炸黑）
鸡翅炸够8分钟后取出翻面，放入炸锅继续炸制8分钟。
炸好的鸡翅取出备用。
将辣椒段控干水分。
锅内放适量油放入麻椒炸香。（油量比炒菜时略少即可）
加入辣椒段翻炒出辣味。
加入炸好的鸡翅翻炒均匀。
加入适量盐调味。（如果鸡翅已经腌制得够咸，这步可以省略）
翻炒均匀后出锅。（炒制宜用中大火，时间不可过长，保证鸡翅表皮的酥脆）
疾病来时悄然无声，很有可能就是我们老是在外面乱吃造成的，我们应该以此为教训，下面就是关于芝香鸡翅的介绍，以后我们自己做饭。
2.小锅里加入橄榄油（稍微多一些），放入土豆炸一会儿。
3.大概5分钟炸至土豆焦黄出锅。
4.平底锅里加入适量橄榄油，放入鸡翅微微煎炒，大概5分钟。（可以在炸土豆的同时操作）
5.煎炒鸡翅后，在锅里加入姜丝，加入一饭碗水，大火煮开后，中小火焖20分钟。
6.20分钟后锅里汤汁很少，加入煎好的土豆，小米椒，老抽，盐和糖。翻炒三分钟左右把汁收干，出锅前淋入麻油，盛入碗内撒上少许白芝麻即可。
7.香喷喷的鸡翅上桌啦～
要想提高你的厨艺，当然多多练习做菜是避免不了的，今天小编为，喜欢下厨的朋友介绍的芝香鸡翅就非常适合去练手，让你的厨艺大有长进，赶快去试试吧。
十一长假已经进入了倒计时阶段，尘封已久的你，想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩，你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服，肯定很难受吧。所以，你最好还是在家做好吃的带出去。下面，就让我来给你介绍一下有关茶香鸡翅的做法吧。
2.鸡翅上用刀划上几刀以便入味
3.大碗里加入生姜、花椒、盐、料酒、生抽、白糖调制成腌料，将鸡翅放入拌匀
4.将茶叶水加入到腌料中，茶叶沥干备用
5.盖上保鲜膜放冰箱里冷藏腌制三小时以上
6.将沥干的茶叶铺在碗底
7.摆上腌好的鸡翅，放上几根葱白，淋少许色拉油，放入锅中大火蒸
8.蒸至能轻松叉入筷子
9.风味独特的茶香鸡翅即成。
对于一些人来说，要做茶香鸡翅也许很简单，但是只有付出真心的你，才能够真正做好它。
随着时代的发展，我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档，外卖。这没有什么不对，但是外面的食品不一定就很干净，有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食，还能收获健康，下面小编就给大家介绍麻香鸡翅，自己学习做一下吧。
2.1准备一碗水（或冰水），把鸡翅放入清洗，放水里冲也可以，这样鸡皮比较Q。
3.2鸡翅焯水。。知道水面上浮上许多血块即可
4.1直到锅里冒泡泡后，下鸡翅快速翻炒。。挂糖衣，上色均匀后，装盘备用。
5.2倒少许油和糖，慢火熬糖汁。。
6.重新倒入少许油，倒入葱，酱，蒜，麻椒粒爆香。
7.倒入事先准备好的酱油调料。
8.倒入炒好的鸡翅。。直接用汤汁浇灌也可。。我为了鸡翅更入味，就倒回去小炒一会。。
9.快速翻炒，鸡翅入味即可。出锅前洒上少许芝麻。
这道麻香鸡翅的做法小编为你介绍完了，那么大家在做菜的时候，小编也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
由于在鸡翅上是骨头和肉香间杂在一起的，所以鸡翅与鸡的其他部位比较起来，它的肉质更为鲜嫩并且肌肉要多一些。所以就算是不喜欢吃鸡肉的人，他们也会比较喜欢吃鸡翅，而在家中如果想要自己制作鸡翅的话，也有很多不同的选择。其中咸香鸡翅就是一个做鸡翅的方法，因此咸香鸡翅的家常做法是怎样的呢?
食材用料：鸡翅600克，盐20克，蒜5克，姜5克，胡萝卜片30克，花生油5克，水50克。
咸香鸡翅的做法
1.鸡翅解冻，洗净备用
2.鸡翅均匀抹上盐，腌制
3.姜切片，蒜头整粒不切
4.高压锅洗净，先放入配料
5.再倒入鸡翅
6.在锅中加入水50克，淋上5克花生油
7.高压锅炖煮15分钟
8.锅冷却后开盖
9.把胡萝卜切片，等摆盘备用
10.把鸡翅装盘即成
红烧鸡翅的做法：
【主料】：鸡翅中 (适量)
【辅料】：姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角、蒜
步骤：
1、所有调味料(除葱以外)掰碎，放入调料袋。
2、油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。
3、中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。
4、放入一些热水，水量到淹没鸡翅就行。
5、放入调料袋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。
6、用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大火把汁收浓，以不干锅为准。
小贴士：
1.不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味
人从出生的那一刻开始就离不开吃的，我们一辈子要吃的东西有很多，而饮食也和我们的身心健康密切相关。现实中的很多病人，都是“吃”出来的。所以，吃的好，不仅能美容养颜，而且还能够预防疾病。而下面，小编就来介绍一下橘香鸡翅这道菜的做法。
2.2橘皮用热水浸泡、橘子瓣剥去外皮只要橘肉
3.锅里放油，将控过水份的鸡翅放入慢慢煎至两面金黄
4.加入姜片和蒜瓣翻炒，淋入料酒，炒匀后放入橘肉
5.将泡好的橘子皮水倒入（橘皮不要哦），滚开后转小火，二十分钟加盐调味，再煮五分钟将鸡翅夹出，开大火淋入水淀粉，浇在鸡翅上，撒香菜点缀就pk了
显然，读完橘香鸡翅这道菜的相关介绍，你此时应该已经了然于胸了。但是实践才能出真知，所以相信你很快就会行动起来。当你尝到自己做出来的美味，肯定是无比开心激动的。
世界如此美好，你怎么忍心让自己生病？一个人生病的原因有很多，但很多都是因为饮食不当而导致的，而这最终也只能怪自己。所以，为了更好地欣赏这世界，我们必须得保证饮食的健康。而要想保证饮食健康，我们唯有自己动手来做。下面，就请大家跟我一起学习下关于蒜香鸡翅。
2.鸡翅用盐、料酒、胡椒粉、酱油腌3小时
3.锅里水分烧干，小火放入鸡翅煎至微黄
4.翻另一面再煎至微黄,多翻几次煎至9成熟
5.把煎好的鸡翅盛出备用
6.利用锅里的底油，煸香蒜片、青椒末、胡萝卜末
7.然后放入鸡翅翻炒一会儿
8.最后均匀的撒入孜然粉，翻炒下即可
长这么大你是否吃的都是妈妈做的菜？你是否感觉自己没有尽到孝道？没关系，看完蒜香鸡翅做法的你，现在就可以去厨房，研究一下，然后做出最好的菜来孝敬他们。
每当你肚子咕咕叫的时候，你多数会选择打开手机App点单。也许你过惯了这样的生活，但是你不觉得外面的食物都很单一，吃起来简直味同爵蜡。所以，为了吃得更好，你有必要跟我来学一下辣香鸡翅的做法。
2.切好后用料酒、盐腌三十分
3.控水，锅中放油，六成热时入锅炸至金黄，中火。
4.出锅，再大火炸一分钟，更加酥脆香嫩。
5.剪干红椒成段，葱、姜、蒜切好备用。
6.锅中少放一点点油，小火放花椒煸香，再放入干红椒段煸出辣麻的香味，放入葱、姜、蒜中火炒香
7.最后放入炸好的鸡翅，调一点点生抽(或老抽，注意要少放，只是为了调色，之前鸡翅已经入味，不能太咸），炒制片刻，让麻辣味充分入到鸡翅中去。出锅即可。
大家感觉怎么样呢，小编今天为您介绍的辣香鸡翅步骤简单很容易上手，如果您感兴趣的话那就来试试吧。
香辣鸡翅是大家平时在很多店里经常可以吃到的一道美食，而且很多人平时自己有空的时候也会做点香辣鸡翅来犒劳自己，但是对于香辣鸡翅的做法大全一般人还是了解的不多的，这主要是因为大家平时就算是自己做的香辣鸡翅，基本上也就一种做法，而且和在很多店里面吃到的还差不多。
香辣鸡翅其实是关于鸡翅的一种做法，但是关于香辣鸡翅的做法还是有好多种的，可以是煎的，可以使炸的，也可以是烧的，同时这边说的每一种做法并不是所有人都会的，而一般人知道的仅是享用而已。下面就来说说香辣鸡翅的做法大全。
香辣鸡翅
制作食材
肉鸡翅200克，辣椒油20克，香油、酱油各15克，白糖、精盐、味精各适量、葱末少许。
制作流程
1、把鸡翅洗净，放入开水锅中煮熟，捞出，晾凉后，适当切块，放入盘中。
2、把葱末、辣椒油、香油、酱油、白糖、精盐、味精一同放入碗中，调匀，浇在鸡翅上拌匀即可。
材料
干锅香辣鸡翅
主料：新鲜鸡翅(翅中与翅根)，红色小干辣椒剪段(大量)，花椒(大量)，葱段，姜片，蒜片，酱油，盐，料酒，面粉。
做法
鸡翅洗净并在表面用刀划上几道，放料酒，盐，酱油，葱段，姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片，然后撒上薄薄一层干面粉，抓匀，注意只要一点点面粉即可。
2.炒锅加热，放多些油，能基本淹没鸡翅。等油烧至非常热(可以看到要冒烟)，下入鸡翅炸，待鸡翅表面有些金黄，缩小，将鸡翅捞出一边待用。
3.炒锅里留少许油，烧至5成热，放入干辣椒段，花椒，葱段，蒜片，爆出香味，立即下入鸡翅，快速炒匀，出锅。
泰式香辣烤鸡翅
主料：鸡翅10个，香茅草1根，姜2片
配料：泰式辣椒酱3勺，鱼露少许，黑胡椒半茶匙，盐2茶匙，蜂蜜少许，料酒1茶匙，油适量
做法
1、鸡翅内侧划几刀，香茅切块
2、鸡翅、香茅草、姜片倒入碗里，加入鱼露、泰式辣椒酱、黑胡椒、盐、料酒各适量，搅拌均匀。
3、用保鲜膜封口，在冰箱冷藏48小时。期间翻动几次。
4、电烤炉上刷层油放上鸡翅，刷层蜂蜜，慢慢烤，直到两面呈金黄色，熟透即可。
通过对普通香辣鸡翅、干锅香辣鸡翅、泰式香辣烤鸡翅三种关于香辣鸡翅的做法的详细介绍，相信现在大家对于香辣鸡翅的做法大全能够有了一定的了解。在了解中我们可以间接地知道一个问题，那就是关于香辣鸡翅的做法真的是很多的，而且要把这些做法都学会是要有恒心和毅力的。
让自己的厨艺不断的提高，让家人能吃到健康的美味，是很多主妇们的愿望，今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的柠香鸡翅做法，感兴趣的赶快来学习一下吧！
2.121加入盐。
3.212提前将鸡翅洗净用清水泡半小时左右，在鸡翅上划几刀。
4.胡椒粉。
5.生抽。
6.12料酒。
7.21然后用手抓匀，腌制2-3小时左右以便入味。
8.1清水洗净后用削皮器轻轻地剥掉外皮，最好是不要削到柠檬里面的白色部分。
9.2将柠檬表皮抹上盐摩擦。
10.将削好的皮切丝备用。
11.平底锅倒油。
12.用刷子将油刷开。
13.将鸡翅放入开始煎。
14.煎的过程中我们来配酱汁，加一勺蜂蜜。
15.半个柠檬挤出柠檬汁。
16.一勺生抽。
17.搅拌调成混合汁。
18.至一面稍微金黄色后，再翻过来煎另一面。
19.待鸡翅两面都煎好后倒入酱汁。
20.待汤汁变浓稠时放入切好的柠檬皮丝，快速炒匀入味即可。
21.最后倒出摆盘。
虽然柠香鸡翅这道菜做起来很简单，但是从未做菜的你如果看不懂，不妨请教下自己的长辈，而在长辈的指导下，你必然能够完成得更好。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《川香鸡翅的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生食疗鸡翅中的做法”专题。
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