红糟蜜瓜鸡的做法
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，作好了养生我们的生活质量才更好。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“红糟蜜瓜鸡的做法”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
你是否还在吃着学校或者公司食堂单一的饭菜，你是否正在为饭菜的无味而感到无奈？其实你完全可以不继续这样，如果你自己有个很好的厨艺，那么相信你会吃的开心，活得更开心的。那么，下面小编就为大家介绍下红糟蜜瓜鸡的做法吧。
2.1锅烧热，下姜片爆香，倒入腌好的鸡腿肉翻炒至变色，倒入甜酒红糟，翻炒均匀，加一碗水，大火煮开，调小火煮五分钟，再将蜜瓜肉倒入锅内，煮3分钟左右
3.2蜜瓜用刀瓜顶的1/3处切开，用挖勺或小匙把瓜肉挖出来，做成一个蜜瓜盅，挖出的瓜肉切成大小均匀的片备用
4.蜜瓜盅放进微波炉里叮一分钟，使瓜盅变软出使瓜的甜味溢出，把烹饪好的蜜瓜鸡块放进瓜盅里，撒上葱花，即可
家人的健康是主妇们最大的心愿，那么，通过小编今天介绍的这道健康美味的红糟蜜瓜鸡，年是不是也想学学呢？赶快为家人去去动手做一做。
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现在的生活压力大，很多的朋友都会患有各种各样的疾病，那么有些疾病和我们的平时饮食可是有很大关系的哦！因此想要身体健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小编一起来学习红糟馒头的做法吧！
2.把适量红曲酒糟捏碎在面粉里，加入适量蜂蜜。
3.酵母用35度左右水化开拌入面粉，再加温水揉成软硬适中的面团。
4.面团盖上保鲜膜发酵至2－2.5倍大。
5.把发好的面团揉回原来大小，多揉会儿口感更好。
6.揪成一个个小剂子。
7.整好形放入垫了湿布的蒸茏中。
8.盖上盖子第二次发酵至胚变大变轻盈。
9.锅内放冷水，开中火蒸，水开后再蒸10分钟左右，具体蒸的时间视胚的大小而定。关火后再焖3分钟再开盖，中途千万不要开盖。
感谢大家今天和小编一起来学习红糟馒头的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐，您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧，让我们共享美食。
假如你已结婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家，你该怎么办呢？或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做？这画面会不会很美呢？相信你妻子也特别愿意看到。那么，下面就为大家介绍下有关蜜瓜排骨的做法吧。
2.12排骨洗净切成2里面见宽的小块，芦笋去皮切段，哈蜜瓜切块，蒜拍碎切末备用
3.21排骨加入腌料腌制1小时
4.芦笋焯水
5.排骨裹上适量地瓜粉备用
6.锅中热适量油，当油温上升到170度时，放入排骨中火炸约4分钟，然后转大火约炸30秒
7.捞出沥干油备用
8. 锅中留少许油，爆香蒜末
9.加入芦笋、排骨、所有调味料以及哈蜜瓜约炒1分钟即可起锅装盘
民以食为天，吃的可是我们人生中的大事，那么吃的健康更为重要今天为您介绍的蜜瓜排骨，方法易学，步骤简单，赶快去家里的厨房一展身手。
红糟是什么大家了解吗，大家应该都知道米酒吧，红糟就是制作米酒过程中产生的酒糟，主要的就是由黄米酿成的，它的味道是很香的，有一种很独特的香味，它的营养价值是很高的，而且也有很多的食疗价值，它的烹调方法也是很多的，能够拉糟，炝糟。
大家了解红糟是什么吗，在平时吃过红糟吗，在南方很多的地方女性在坐月子的时候都会吃一些酒糟，这是在北方都没有遇到过的吧，酒糟是很有营养的，是很珍贵的保健食品，而且很天然的。
红糟产于福建省。在红曲酒制造的最后阶段，将发酵完成的衍生物，经过筛滤出酒后剩下的渣滓就是酒糟(即红糟)，经人们“废物利用”做成食品添加物。红糟一直是中国江南人士调制红糟肉、红糟鳗、红糟鸡、苏式酱鸭、红糟蛋及红糟泡菜等食品的原料，含酒量在20%左右，质量以隔年陈糟，色泽鲜红，具有浓郁的酒香味为佳。它具有降低胆固醇、降血压、降血糖及防癌等特殊功能，更有难能可贵的天然红色素，是珍贵的美味健康天然食品。
食用指南
中华料理中闽菜系用红糟做调味料。 由于红糟可以防腐癖腥及提升香味，在中华料理中有很多菜式都用上了红曲，其中以糟炒香螺片跟醉糟鸡最有名，其他还包括红曲桂圆茶、红曲炒饭、曲香豆腐、红曲烧肉、红曲麻油鸡、炒红曲肉、红曲黄鱼、红曲卤肉等。
红糟菜有多种烹调方法，有炝糟、爆糟、拉糟、醉糟等多种形式。
主要功效
《本草纲目》中记载红曲具有活血的功效，元朝钦膳正要认为，红曲可以健脾、益气、温中，台湾民间还流传说红曲可以用来改善小孩和老人及轻微气喘。另外根据日本的研究报告，红曲具有降低血脂肪、血糖，并可强化肝脏功能，增进免疫力，对降低胆固醇，避免高血压很有帮助，已被台湾卫生署列为健康食品。
生产制作
用10公斤糯米，500g之红曲米及 120g酒饼， 100g白糖。 先将红曲米(最好打成红曲米粉)和50g白糖泡在一碗凉开水中，酒饼弄碎和50g白糖泡在另一碗凉开水中，泡两小时，活化红曲菌和酒饼菌。 糯米蒸熟，湿度适中，以泡好的红曲米水,酒饼水,拌入糯米饭。照片所示是在21度室温下发酵的红糟。在避光处发酵，需时约一个月，酿成时以 麻布榨出红曲米酒(Red Yeast Rice Wine)。 红曲米酒可饮用或用于烹饪，剩下之红渣即为红糟。
红曲菌在15度以下及50度以上不会生长，15度~20度及45度~50度为抑制性生长，25度~40度为适当生长温度，35度~37度时生长最快速，35度~40度色素最多。
现在大家应该知道了红糟是什么了吧，它有很多的功效，特别是对女性朋友来说是很好的，能够很好的益气，补血，大家在制作红糟的过程中一定要避免阳光的照射，否则红糟的颜色就会有变化了，会变成褐色的。
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其实自己什么都没有，因为最重要的健康没有了。那么，想要找回健康的你，该怎么办呢？其实完全可以从饮食上找回。那么，现在就让小编来教您如何做好蜜瓜腰果鸡丁这道菜吧。
2.1将蜜瓜切成同鸡丁一样大小的块。
3.2鸡丁加入适量料酒，加淀粉抓匀。
4.1锅内放油，油热后放入鸡丁翻炒至熟。
5.2将腰果入油锅，小火炸至表面微黄
6.加入蜜瓜丁翻炒均匀。（翻炒时间不宜过长，否则蜜瓜出汤，影响口感）
7.加入适量的盐和鸡精调味。
8.放入炸好的腰果，快速翻炒均匀出锅。（这步动作要快，不然腰果就不脆了哦）
一份绝美的菜肴能够愉悦人的心情，从而有益身心的健康。而掌握好蜜瓜腰果鸡丁做法的你，如果认真完成，你也能够实现“双赢”的美梦。
癌症肆虐的今天，你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病，为什么离人类越来越近？饮食因素起到决定性的作用。所以，远离癌症，首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布，你需要自己在家做。下面，就让小编来给大家介绍关于糟卤鸡爪鸡胗
2.21锅内放水，姜，烧开后汆一下鸡爪，然后再用水洗净
3.鸡胗去掉那些粘连物
4.用盐搓，再用水洗净
5.锅内放水，姜，烧开后汆一下鸡胗，然后洗净，这样就不会有异味了
6.锅内放水，酒，大料，姜，放鸡爪一起煮，大约20分钟左右
7.捞出放入冰水中浸一下，此作用是可以让鸡爪的皮更Q。嘿嘿，这一步千万不能省略，浸过冰水，可以使鸡爪更干净，没有了那些油腻
9.锅内放一下姜，葱，盐和水，煮开后，等冷却，加糟卤，咸淡尝一下即可，加多少糟卤自己可以调整，放煮熟的鸡爪，鸡胗到糟卤液中，放冰箱，浸一个晚上即可。这个吃不完，多浸几天也可以的
也许你家中有人会做糟卤鸡爪鸡胗，那么现在你就能证明给你的家人，你其实也可以做饭，照顾好自己和亲人。
小的时候，妈妈在身边，我们觉得做菜很简单。长大后，我们独自在外闯荡，发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐，真的很不健康。所以，为自己也为家人，你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做红炒鸡吧。
2.121在凉水中迅速激一下。时间在20秒左右
3.212炒锅中放入凉水，倒入150g的啤酒，放入鸡肉，进行焯水，开锅之后捞出
4.炒锅洗净，重新置于火上，倒入油，开中小火
5.七成热时放入姜片、八角炒香
6.放入干辣椒、倒入蚝油炒匀
7.盛出
8.利用热锅底油，倒入鸡块翻炒出鸡油
9.倒入刚才炒好的料汁，翻炒均匀
10.倒入红烧酱油
11.将剩下的啤酒全部倒入（没过鸡块1公分左右），盖上锅盖，保持中火烧10分钟。烧到五分钟的时候倒入土豆块，盖上盖子继续焖烧
12.倒入莴笋片和胡萝卜片，翻炒均匀，盖上锅盖焖烧一两分钟即可
对于一些人来说，要做红炒鸡也许很简单，但是只有付出真心的你，才能够真正做好它。
每天上班累成狗？一到周末睡成猪？这样的生活迟早剥夺了你的健康。虽然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否该犒劳一下自己的胃呢？这时你需要安心地给自己做几个好吃的菜品。对于此，小编就来为大家介绍一下蜜瓜三文鱼的做法。
2.1荷兰芹叶切成末
3.2节瓜洗净切成丁状
4.12将以上材料放入盆内，挤入柠檬汁
5.21加入炼乳拌匀
6.将三文鱼切成和节瓜一样大小的丁状
7.加入橄榄油、荷兰芹碎、盐、白胡椒粉、虾夷葱碎、蛋黄、意大利陈年酒醋拌匀
8.取一个模具，将5材料先均匀填入模具中，位置到模具的一半
9.再加入7的材料填满模具
10.略压紧，取出模具即可
今天的蜜瓜三文鱼介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实整体还是比较简单的，比较好学习的，抽时间按照上面的步骤做一下吧。
朝九晚五的工作，是不是让你喘不过气？常年的加班，你是不是已经无力吐槽？当你拖着空扁的肚子继续工作时，你是不是向往路边的美食摊？打住，去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下蜜瓜椰丝鸡肉沙拉的做法吧。
2.撒上1/2茶匙盐将鸡肉条抓腌均匀
3.在碗中放入椰丝取鸡肉条均匀裹上后放入烤盘
4.烤箱以230度烤约12~15分钟至椰丝金黄鸡肉熟透
5.蜜瓜酱汁：取50g哈密瓜加入2汤匙苹果醋、2汤匙橄榄油、1汤匙蜂蜜、1/4茶匙盐以搅拌器搅拌至酱汁顺滑
6.将混合蔬菜、鸡肉、哈密瓜、樱桃组盘后淋入适量酱汁即可
有很多朋友都觉得做菜很麻烦，不愿意去动手，也有很多菜是比较简单的，今天为你介绍蜜瓜椰丝鸡肉沙拉就比较适合懒人来做，大家不妨去试试。
很多女孩子抱怨饭菜不好，所以吃的很少。造成营养不良，身体素质不好。其实自己可以学习做菜的，下面就给大家介绍红菊豆乳鸡的做法
2.将鸡胸肉切成约长3公分，宽2公分的块状，放入玻璃碗中备用
3.将红糟带汁取出放入玻璃碗中，用勺子压成泥状备用
4.将将红糟泥加入作法2的鸡块中搅拌均匀
5.将所有的调味料加入作法4中再次搅拌均匀，腌制3-4小时至入味
6.将腌好的生红糟豆卤鸡块均匀的裹上地瓜粉
7.取锅，倒入沙拉油至锅中的7分满烧热至170度时，放入作法6的红糟豆滷鸡
8.作法7的锅中以中火煎炸至鸡块浮起且呈现酥脆时即可捞出，沥干油份
今天这道红菊豆乳鸡，美味健康是不是很有诱惑力，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
相信大家对于红葱头肯定是非常熟悉的吧，红葱头不但可以食用而且食用价值还很高，经常吃红葱头是有利于我们的身体健康，红葱头有很好的养生功效和保健的作用，我们姐可以采用红葱头来炒肉，也可以采用红葱头来煮汤，此外我们还可以采用红葱头搭配上肉鸡来做成红葱头蒸鸡。
红葱头株高35cm。叶较短而柔软，青绿色，蜡粉少。葱白（假茎），基部形成小鳞茎，纺锤形，鳞衣紫红色，肉浅紫白色。种植期为每年的九月到十一月间，种植初期，先多灌溉水让种葱能分蘗，使葱丛长大。接著再限制水分，让葱丛结出肥大的葱球，而不会再分出嫩芽，等到葱叶乾红了就可以采收。采收好的分葱一定要干燥保存，否则容易发芽或腐烂。
红葱头也是中菜烹调中不可或缺的增加香气的食材之一，红葱在亚洲也有栽培，红葱头在泰国也是烹调中不可或缺的增加香气的食材之一。
红葱头蒸鸡是肉鸡中的一道美味，主料是鸡脯肉、红葱头，主要工艺是蒸。
烹饪材料
光鸡500克、红葱头50克、葱花15克、蒜头40克、姜丝10克，盐、胡椒粉、米酒、生抽、花生油各适量。
1、红葱头去衣洗净，拍碎备用；蒜头去衣切粒，以清水稍作冲洗，沥干水分，以油炸至金黄，备用；
2、光鸡洗净斩件，以盐、姜丝、米酒、胡椒粉、生抽、花生油和炸好的蒜头拌匀，入蒸炉蒸10分钟，取出，放入红葱头，再入蒸炉蒸5分钟至鸡熟，取出撒上葱花便成。
在上面的文章里面我们介绍了什么是红葱头，我们知道红葱头不但可以食用而且还有很高的食用价值，红葱头的做法有很多，上文详细介绍了红葱头蒸鸡的做法，相信大家都已经掌握了吧。
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