随着生活的不断进步,我们对食物的要求也是越来越,不仅要吃得营养,还要吃得放心安全,我做菜才是最安全放心的,为你介绍一道豆腐鲜虾卷的做法,赶快来学习一下吧!
2.先把虾去壳,虾线留着小尾巴,加盐,鸡精,料酒抓匀腌制十分钟。
3.豆腐用刀压碎。
4.加盐,鸡精,蛋清拌匀。
5.红肠用刨子刨出薄片。
6.在上面加上适量豆腐泥,一只虾仁。
7.从一边卷起来。
8.用香菜梗扎好。
9.上笼大火蒸10分钟。
10.再把蒸出的汤汁加少许水淀粉勾芡再淋在豆腐卷上就可以。
11.清爽又鲜美的豆腐鲜虾卷就做好了。
食物充斥着我们每一天的生活,而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完豆腐鲜虾卷的介绍,你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心,而且还能够收获健康的身心。
随着时代的发展,我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档,外卖。这没有什么不对,但是外面的食品不一定就很干净,有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食,还能收获健康,下面小编就给大家介绍通菜梗鲜虾卷 ,自己学习做一下吧。
2.挑去背部的虾线与肚子下面的虾肠,用牙签,很方便!
3.然后去壳,用蒜末,料酒,盐胡椒粉腌制十分钟入味
4.通菜梗去叶子
5.和红萝卜切成长度一样的段,红萝卜切丝
6.豆皮用开水汤一下容易入手
7.香葱也用开水汤软
8.入清水泡,保持青绿
9.然后把豆皮切成六张大小和红萝卜段一样高的小皮,取几条通菜梗,一点红萝卜丝一根虾卷好,然后用香葱叶子绑实!
也许你从来都没有去过厨房,但是看完通菜梗鲜虾卷 的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的,很多吃货在享受吃的同时,当然对食物的制作也非常的感兴趣。今天就满足吃货们的要求,为大家介绍炸鲜虾豆腐紫菜卷的制作方法。
2.1将豆腐切成块状,与鲜虾泥、甘筍丝、胡萝卜丝、白灵菇丝一起倒入玻璃碗中
3.2将甘筍洗净,泡发至软,切丝;白灵菇、胡萝卜洗净,切丝;鲜虾洗净,去壳,挑去肠泥,再用刀拍成虾泥状备用
4.1将海苔平摊于工作台上,将虾豆腐泥铺于海苔的1/3处。再卷聚成条状为海苔卷
5.2在作法3的材料中加入所有调味料,再用铲子把豆腐压碎及搅拌均匀为虾豆腐泥
6.将鸡蛋打散成蛋液,加入天妇罗粉拌匀,再徐徐加入水拌匀,搅拌成浆状
7.将作法5的海苔卷均匀地沾裹上作法6的粉浆
8.锅中加入油加热至180度左右,放入沾有粉浆的海苔卷,炸至金黄色,捞出沥油,再切成两半,即可食用
食物充斥着我们每一天的生活,而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完炸鲜虾豆腐紫菜卷的介绍,你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心,而且还能够收获健康的身心。
我们的生活离不开朋友,而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我们可以围在一起,无话不谈。这时候就需要一个好的厨子,所以抓紧时间和小编一起学习杂蔬鲜虾白菜卷的做法。
2.1海虾洗净,去壳,去头,去沙线,漂净,用盐,料酒腌10分钟,用牙签插好。
3.2黄瓜,胡萝卜,方腿肉分别切丝待用。
4.1锅里放适量水煮开,放些盐,油,放下大白菜叶煮3分钟。捞出过凉水.
5.2锅里油热,放下胡萝卜煸炒2分钟,用盐拌好,盛出。
6.1取大盘,摊平大白菜叶,依次放下胡萝卜丝,黄瓜丝,方腿肉丝,放入一只虾。(牙签去掉)把大白菜叶均匀卷起。
7.2把虾仁放下烫1分钟,捞出。
8.卷好的白菜卷.
9.大火隔水蒸1.5分钟。
10.另取锅,放下水淀粉,加盐,油,胡椒粉,蚝油,鸡精,葱花,蒜末,煮开。
11.把煮好的调汁,浇在白菜卷上即可。
杂蔬鲜虾白菜卷对于还没结婚的人儿最具诱惑力了。所以如果你能尽快学成,不当享受到了不一样的美味,而且还解决了自己的终身大事。
鲜虾腐皮卷相信很多朋友都吃到过,而且吃过的朋友都会对其爱不释手,因为这道菜确实鲜味够足,味道够好,而且营养棒棒哒。因此一直以来都深受广大食客的好评。那么鲜虾腐皮卷的做法有哪些呢?以下就为大家介绍两种鲜虾腐皮卷的做法。
做法一
外皮材料:腐皮3张,面粉30公克,水150㏄。
内馅材料:虾仁300公克,肥肉丁60公克,韭黄末60公克,香菜末30公克,红萝卜丝 60公克,盐 1小匙,太白粉 1又1/2小匙,鲜鸡粉 1小匙,糖 1小匙,胡椒粉 1小匙,麻油 1又1/2小匙,猪油 1又1/2小匙。
做法:
1、将虾仁洗净去除肠泥后,加入盐、太白粉,用手拌打至有黏性,再加入肥肉丁与其他调味料一起搅拌拌匀即为馅料,分成12等份备用。
2、面粉加水拌匀成面煳备用。
3、将腐皮对角斜切成4等份(扇形),将圆边面向自己,在中间放上馅料及少许韭黄末、香菜末、红萝卜丝,再将中间及两侧包卷起来,卷成4公分长的圆柱,封口处用面煳固定,依序做好12卷。
4、准备油锅,用中油温将腐皮卷炸成金黄色即可。
做法二
原料:面糊(封口用):面粉、冷水适量、虾仁250克;
配料:荸荠6个、猪板油50克、姜1小块、香菜1小把、腐皮2张;
调料:盐1/2小勺、糖1/2小勺、白胡椒粉1/4小勺、干淀粉1大勺、香油1小勺。
做法:
1、虾仁洗净吸干水份,切成小丁。
2、荸荠放入塑料袋拍扁再剁成末后,用手拧挤出水份备用。猪板油切成细丁,姜切末,香菜留叶去梗切成细末备用。
3、把虾仁丁、板油丁加调味的盐、糖、白胡椒、干淀粉一起抓腌拌匀,顺同一方向搅拌到黏稠。
4、放入荸荠末、香菜末、姜末混合拌匀。
5、最后加一小勺香油拌匀成馅料备用。
6、把腐皮裁剪成三角状,包入馅料。
7、像包春卷一样包好,用面糊来黏封口。
8、起油锅,油烧到中油温将腐皮卷下锅用中小火边炸边滚动腐皮卷。
9、最后炸熟后油温转大火逼油,炸至金黄色即可捞起沥油,盛出排盘。
以上两种鲜虾腐皮卷的做法,不知道大家喜欢哪一种呢?其实不管是哪一种做法,味道都是非常不错的,大家可以都去试试看哦!除此之外,关于鲜虾腐皮卷的做法其实还有很多的啦,大家可以自己尝试看看哦!也许不经意间放些自己爱吃的食材,会收获大大的惊喜哦!
人的一生要经历上学.工作以及结婚生子,而对于大多数人来说,现在已经进行到第二步了,接下来要做的就是第三步。如果你初到对方家里,如果这时候你能够做上一顿可口的饭菜,是不是印象分会增加很多呢?这也许就解决了你的终身大事了。下面,小编就来为你支招,教您如何做好香蕉卷。
2.香蕉切去头尾,每条切成4等份。
3.馄饨皮周边涂抹少许水,香蕉平面向上放在正中间。
4.上下2边对折包住香蕉。
5.头尾2边的皮略压再折进去压紧。
6.包好的香蕉卷。
7.7-8成热油,炸至微金黄色即可。
8.炸好的【香蕉卷】
9.吃时可沾少许的蜂蜜。趁热享用咯。
也许你以前吃过香蕉卷,但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你,还有什么理由你自己动手做呢?这样,你才会体会到真正的甘甜。
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