日式蛋包飯的做法
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《日式蛋包飯的做法》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
看见别人家天天满桌美味佳肴，你可能看到以后特别的嘴馋。这时候你肯定会抱怨自己或者身边的人不会做饭。其实做饭自己是可以学习的，没有你想的那么难，下面就是关于日式蛋包飯的做法介绍，自己赶紧开始学习吧
2.2材料
3.12番茄醬最後才下，這樣才不黏鍋，盛起備用
4.21半小匙的清粉加一點的水攪勻
5.打一顆蛋進去攪勻的芡粉一起攪拌
6.平底鍋放少許的油預熱，不要太熱，剛好熱時把蛋汁一起道進鍋子鋪勻
7.不要等蛋熟就可以放入炒好的飯，看蛋皮有多大在恆量飯要放多還是少
8.成盤時要小心了，慢慢把蛋推到鍋邊捲入盤中
9.花椰菜煮熟番茄切好備用
10.幾乎是滾入盤中的，煮熟的青花菜跟番茄就隨便了
11.最後擠上一些番茄醬OK了
12.炸些薯條或洋蔥圈更豐盛，煮一塊咖理當醬汁，淋上咖哩醬又是另一道日式咖哩蛋包飯了
做菜也是讲究心情的，让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道日式蛋包飯，享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。
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大家在日常生活中，对于家里吃剩的米饭是怎么处理的呢，是做成粥接着吃还是把剩米粉做成炒饭吃，或者就下次吃的时候直接加热就吃了。估计每个人都与不一样的吃法，但是在人们的印象中剩米饭怎么吃都不如新做的米饭好吃。其实也不一定，可以把剩米饭做成蛋包饭的，既美味还营养丰富。蛋包饭是日本的做法，在日本蛋包饭是一种比较普通的食物，但是很受大家的青睐，现在就说说日式蛋包饭的做法。
食材：
剩米饭、鸡蛋、胡萝卜、玉米、番茄、火腿肠、洋葱、香菇
制作步骤：
1.玉米，胡萝卜先放锅内煮三分钟煮熟，其他辅料切成约半厘米小块，可切些葱青来配色。锅里放点油，放入所有辅料炒香，倒入剩米饭翻炒，如加盐，鸡精或蕃茄酱或咖喱酱来炒成自己喜欢的炒饭类型。
2.鸡蛋打入碗里，可加一点盐搅拌均匀，也可以加2勺面粉1勺混合搅拌均匀，后者做出来的蛋饼比较厚。用锅底比较大，平的锅，有平底锅最好，放入少许油，小火倒入搅拌均匀的蛋液，慢慢会形成圆形，小火蛋饼不会糊。留一些蛋液在碗中一会要用。蛋液开始凝固时倒入炒好的米饭在蛋饼的二分之一处，尽量给蛋饼边缘留些空余。
3.把另一半蛋饼掀起来覆盖在米饭了，形成半圆形，把用剩下的蛋液倒在对叠的蛋液边缘，使蛋饼边更好粘合。关火。挤上自己喜欢的酱，如蕃茄酱，对半切开即可。
制作小技巧：
1.没有香菇可以用小一些的杏鲍菇代替。
2.没有玉米可以用土豆代替~
3.蛋包饭内容也可以自己发挥，想吃什么就放什么。
4..摊蛋皮火要小，因为新手来说比较容易糊锅~
蛋包饭是最合理营养的搭配了，可以根据自己的兴趣来选择不同的口味，在上面盖上一层薄薄的蛋皮，上面加上浓浓的番茄酱就是最好的选择，日式蛋包饭也是别有一番风味的，下面我们就了解一下日式蛋包饭的做法是什么？
做法一
番茄蚕豆蛋包饭：
原料：
虾仁、洋葱、冷饭、鸡蛋、色拉酱、番茄。
先炒饭里的料：
豆瓣，蚕豆季节买的剥好放冰箱里冷冻的，还很碧绿呢。
做法：
1、豆瓣，蚕豆和虾仁，洋葱末一起炒;
2、饭是冷饭不是生米哦，也是冷冻过的，用这样的冷饭炒出来的饭，粒粒分明哦，加点番茄酱;
3、摊好蛋皮，把炒饭倒上;
4、包起来;
5、淋上色拉酱(不喜欢的可不加)番茄酱;
2做法二
虾仁干贝蛋包饭
原料：虾仁1大匙、干贝3个、蛋3个、洋葱末1大匙 B 洋火腿末、青豆仁各1/2茶匙、葱末1大匙、白米饭
1碗
辅料：
A 番茄酱2大匙 B 盐1/2茶匙、糖、味精、胡椒粉各少许
做法：
1 干贝放入碗中，加水(需高过干贝)及酒少许，入锅蒸约40分钟，取出干贝，搓成丝。虾仁挑除肠泥，洗净，入开水锅氽烫熟，捞出，沥干水分。
2 蛋打散成蛋汁，另加入1茶匙淀粉水，拌匀。锅烧热，改小火，抹一层油，倒入蛋汁，慢慢转动锅，煎成蛋皮，摊铺在大碗中。
3 另起锅，加油1大匙，烧热，先爆香洋葱末，再放入番茄酱炒红，最后加入1、材料B及调味料B，拌炒均匀即可。
4 将3盛入2中，包实，倒扣在盘中，并挤上些许番茄酱增色增味即可。
注：先在蛋汁中加入少许淀粉水，煎制时，蛋皮较不会裂，且煎好的蛋皮会较有弹性，口感亦较爽。2日式饭品喜添加茄汁，且口味偏甜。
由于国家与国家之间的差距。日式蛋包饭的口味虽然比较偏向于生冷的味道，但是合理的搭配，使得它的营养价值变得更高了，也受到了很多的年轻人的青睐和喜欢。喜欢吃日式蛋包饭的朋友，赶紧去尝试一下以上的做法吧。
生活发展越高速，作为生活里必不可少的饮食也就越来越丰富。特别是在近些年来，地区国家之间的饮食交流跟多，出国旅游的机会更多了。吃到国外好吃的东西一种很留念，可是又不能立马飞去，那就自己动手做吧。自己动手难，比如这道日式爆浆蛋包饭就超级简单，易上手。让你再也不用飞日本吃了。
原料：
牛肉末、洋葱碎、鸡蛋、隔夜饭、牛奶、盐、糖、酱油、味淋
做法：
1、首先炒的是牛肉末，热油锅，倒入牛肉末划散，不动翻炒，变色后盛出备用。
爆浆蛋包饭流心蛋的盛宴
2、锅内少许油烧热，倒入洋葱碎煸香，再倒入牛肉末翻炒，加入水、酱油、味淋、盐、糖。大火烧开转小火煮10分钟，大火收汁，盛出备用。
3、接着来做炒饭，热锅热油，倒入隔夜的米饭拨散开了翻炒，加入一半的牛肉末翻炒均匀，炒好后盛入碗中压实，倒扣在盘子上。
爆浆蛋包饭流心蛋的盛宴
4、剩余的牛肉末倒回锅中加热，勾薄芡成酱汁，盛出备用。
5、最后做爆浆蛋包，三只鸡蛋打散，加入牛奶、味淋、盐，搅拌均匀，中火热油锅，油到七成热时，倒入蛋液，用铲子搅拌，不断地向锅内推起蛋皮，待蛋液稍稍凝结，转动锅子使蛋皮均匀受热。从一侧由外向内慢慢翻起蛋皮，再翻起另一侧蛋皮，成包裹状态。再翻动蛋包使它翻身，加热封口处，形成完整蛋包。
6、做好的蛋包，小心将它码在炒饭上，拿刀在蛋包上纵切一刀，蛋包展开完全包裹在炒饭上面，再淋上牛肉酱汁，蛋包饭就做好了。
爆浆蛋包饭流心蛋的盛宴
传统的蛋包饭大部分都是酸甜口味的，而饭是包裹在蛋皮里面的。今天分享的日式爆浆蛋包饭是咸鲜口味的，蛋皮是摊在炒饭上面的，因为当中的蛋液不是完全成熟的，所以比较适合吃流心蛋的人使用，所选取的鸡蛋当然也是要可以生食的鸡蛋。当然，在自己炒饭的过程中，可以适量的增减配料，主要以适合自己的口味来炒制啦。
不知道大家有没有吃过日式蛋包饭，这是一种非常美味的食物，很多人吃过一次就赞不绝口，都想吃第二次，但是因为自己不会做，而不能再想吃的时候吃上，我们大家都可以尝试去做一做，可能很多人对此都非常感兴趣，下面就让我们一起来了解一下日式蛋包饭怎么做的
1. 先将锅子烧到热，倒入色拉油。
2. 将已倒入油的锅子继续加热至微微冒烟后，慢慢倒入搅拌好的蛋液。
3. 蛋液倒入锅子后，用快动作由锅旁往中间搅拌。
4. 以筷子将蛋皮略微掀起，测其熟度。
5. 在蛋皮半熟时，迅速翻转对折使其成为类似蛋卷的样子。
6. 将卷好的蛋皮直接反扣盖于准备好的饭上。
7. 迅速的将蛋皮由中间划开，使蛋皮自然平铺于饭上。
通过以上内容，我相信大家已经学会了日式蛋包饭的作法，以上的内容详细的为我们介绍了日式蛋包饭怎么做的
经常有朋友上门做客，而你却次次带他们到外面就餐，这是不是很没有礼貌啊？更何况，如果能在家里吃会更健康一点。所以，为了友谊为了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起来学学如果做好蛋包肉
2.121可以酌情加点蔬菜末
3.212加入葱姜末，剁好后加入少许盐麻油和淀粉搅拌上劲
4.以两个鸭蛋和一个鸡蛋的比例加入少许盐打散（可以用全鸡蛋）备用
5.热锅，加入一小勺油烧热（当然这小勺油只能包两三个，需要加几次油)，舀一勺蛋液轻轻倒入
6.待蛋液发起来还有少许蛋液的时候把肉馅放上
7.用锅铲馋起一端往另一端叠过去
8.用锅铲压紧，刚才未凝固的蛋液会把蛋饺牢牢的封住
9.还有另一个方法就是用铁勺抹油，把蛋液倒入跟摊饼一样做蛋皮
10.然后裹入肉馅。但是这种方法做出来的蛋饺没有我们家乡的方法做出来的香，口感也稍微逊色点没有传统蛋饺柔软。（纯属个人爱好）
11.待蛋饺全部做好后，其实里面的肉馅还是生的，需要烧一碗水或者骨头汤和鸡汤，把做好的蛋饺倒入盖上锅盖煮5分钟左右
天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你，是否担心过自己的健康？要知道，饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以，从现在起，扔掉那些垃圾食品，看着蛋包肉的做法，下厨去做好它，这样的你才会是最健康的。
去外面的饭店吃饭是不少家庭的生活常态，这虽然无可厚非，但毕竟每天在外面吃不仅需要一定的经济，而且还不见得健康，能自己做饭当然是最好不过的了，蛋包馒头的做法简单，学会了以后就可以不用再让自己及家人经常在外吃味精了。
2、切成小丁备用。
3、把鸡蛋打散。
4、把馒头丁放入蛋液中拌匀。
5、锅中放入适量油烧热。
6、放入馒头丁。
7、炸制金黄色捞出备用。
8、鸡蛋打散。
9、葱切成小丁 。
10、放入打散的蛋液中，放入适量的盐调味儿。
11、锅中放油烧热。
12、把蛋液倒入锅中。
13、馒头丁放入蛋饼上。
14、然后把蛋饼翻过来煎另一面。
15、半分钟左右再翻过来即可。
16、出锅，装盘。
17、各种拍。
18、简直太香了！
为了身体健康，自己在家做饭还是比较值得提倡的，蛋包馒头的做法简单，口味也不输很多昂贵的食材。
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