食物讲究营养搭配,不仅吃不胖,还能让你吃出苗条健康的身材,对于减肥的朋友们,赶快看过来吧,今天小编为您介绍日式照烧豆腐的制作方法。
2.豆腐洗净,切成厚薄适中的三角片,备用
3.红柿子椒切片,青豆洗净备用
4.葱姜切好,备用
5.调照烧汁——将蠔油30ml、香油10ml、生抽30ml、蜂蜜5ml,加清水10ml,黑胡椒粉少许,调匀备用
6.炒锅中火预热,入适量油
7.油温热后,放入豆腐
8.转中小火,煎至两面金黄,盛出备用
9.转小火,用锅中余油,煸香葱姜
10.放入青豆、红柿椒,转中火,翻炒至断生
11.放入豆腐,翻炒均匀
12.加入调好的照烧汁,稍稍翻炒入味,既调入水淀粉,勾薄芡
13.出锅,装盘
吃得好,身体才能好,为了营养健康,那么我们还是尽量少去饭馆吃饭,在家里做的更营养健康,赶快动手去做今天的日式照烧豆腐。
怎么样才算是做出健康的美食呢?我想至少得自己做。下面,就让我来为大家介绍下有关日式照烧豆腐卷这道菜的做法。
2.2将豆腐用锅蒸3分钟。
3.121煎到两面金黄色即可。
4.212锅里放油,放入豆腐煎制。
5.盛出来晾凉。
6.将胡萝卜切丝。
7.12放到油锅中煸炒一下。
8.21煎好的鸡蛋饼切丝。
9.日式照烧酱。
10.倒入碗中。
11.将金针菇、胡萝卜丝、鸡蛋丝放到豆腐上。
12.卷起来用葱丝绑好。
13.烤盘铺上锡纸,放入豆腐卷。
14.刷上日式照烧酱。
15.放入预热好的烤箱,用180度烤6分钟。
16.从烤箱取出,把豆腐卷翻过来,再次刷上一层酱。
17.放入烤箱烤6分钟。
18.取出来稍晾。
19.装盘,即可享用美食“日式照烧豆腐卷”了。
平时休息的时候,不要老是吃外卖或者去外面吃饭,毕竟现在视频安全也是一个非常大的问题,自己根据上面的介绍,自己动手做一下日式照烧豆腐卷
大部分疾病都与我们的饮食息息相关,所以为了健康,我们务必重视饮食这一方面。为了健康,不要再经常外出吃饭。我们开始学着自己做饭吧,做菜没有那么困难,小编先给大家介绍日式照烧叉烧虾。
2.12用料酒腌制。
3.21酷克壹佰日式照烧酱。
4.12将日式照烧酱倒入碗中。
5.21将大虾用竹签串起来。
6.把酱均匀的刷到虾上。
7.放入预热好的烤箱中,180度烤5分钟。
8.取出来刷上酱,再次放入烤箱6分钟。
9.第二次取出来。
10.翻过来刷上一层酱。
11.放入烤箱5分钟。
12.取出来即可。
13.放入盘中。
14.将竹签拿下了,放入盘中,即可享用。
上文介绍的日式照烧叉烧虾其实做起来很简单,所以等到现在的你还能坐得住吗?快跑吧,去厨房,那个现在只属于你的地方,好好实现你想做好这道美食的梦想吧。
你是个喜欢吃炒饭的人吗?喜欢吃什么口味的炒饭呢?看看今天的这款炒饭是不是你喜欢的吧,也会具体的做法给大家进行分享哦,日式照烧炒饭的做法大全,听着名字是不是就觉得很美味了呢,我是这么觉得的。如果你也是喜欢吃炒饭的人的话,那就一起来看看日式照烧炒饭的做法吧,一定学得会。
一、日式照烧肉炒饭
主料:里脊肉1/2条、胡萝卜1/4根、洋葱1/2个、杏鲍菇1/2个、米饭1小碗。
辅料:盐1/2茶匙,料酒1汤匙,日式照烧汁1+2.5+1汤匙。
用料:米饭一小碗 日式照烧汁1+2.5+1汤匙 里脊肉1/2条 胡萝卜1/4根 洋葱1/2个 杏鲍菇1/2个 盐1/2茶匙 料酒1汤匙
烹饪步骤
1、里脊肉去筋膜,一切两段,再每段横切成三片(此菜谱用的是3片的量),用刀背儿剁松,淋上料酒,撒上盐,加1汤匙照烧汁,按摩均匀,腌制10-20分钟。
2、胡萝卜去皮,切成小碎粒;杏鲍菇洗净,切成小碎粒;洋葱切碎。
3、炒锅油烧热,下洋葱碎煸炒至透明,再倒入胡萝卜碎和杏鲍菇碎,翻炒2分钟至软,倒入米饭炒散。、
4、调入2.5汤匙照烧汁,炒匀,并根据口味决定是否追加一点盐。
5、反复炒匀至不见汤汁即可出锅。
6、锅底再添加适量油,烧热后放入里脊肉片,大火快速将两面煎至金黄上色,倒入1汤匙照烧汁裹匀,加没过的水,烧开后转小火焖至汤汁收浓。
温馨小提示:
照烧汁可以在进口食品处买到,网购也很方便。没有照烧汁,可以自己配,我看了下配料表,里面有酒,酱油,麦芽糖,味?,醋,姜蒜茸,还有苹果汁等,咱们没那么多专业的材料,其实用“姜蒜茸,酒,酱油,蜂蜜,米醋,糖”就可以调出自己的照烧汁了,即便是在日本,每家的照烧汁也会因为主妇用料组合的不同而各有各的风味吧。
二、日式照烧鸡腿饭
简介:初中的时候,看见快餐店新推出照烧鸡腿堡,觉得“照烧”顾名思义,就是用灯光的照射和热量,来烤鸡肉。结果现在才知道,照烧原来是日本菜式中的一种,是一种很有名的调汁儿,通常是指于烧烤肉品过程中,外层涂抹大量酱油,糖水,大蒜,姜与清酒(或味醂)。所以,今天就尝试的做一下这道日式照烧鸡腿饭,见识见识“照烧”的滋味
主料:大鸡腿2只 米饭1碗
辅料:油适量 盐适量 蚝油适量 蜂蜜适量 白砂糖少许 生抽适量 老抽适量 料酒适量 豆芽少许 油菜少许 白胡椒粉少许 香醋少许
步骤:
1.大鸡腿洗净,去骨。
2.鸡肉用刀背拍松。
3.鸡肉中加入咸盐、料酒腌制。
4.鸡腿放入冰箱冷藏腌制两小时左右。
5.油菜洗净。
6.锅中做水。
7.水开后加入油菜。
8.再放入豆芽焯。
9.焯好的豆芽和油菜捞出,加入少许盐和香醋拌匀。
10.碗中放入盐、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、白砂糖、白胡椒粉和水,调成碗汁儿。
11.锅中放油预热,放入腌制好的鸡肉,小火烧鸡肉
12.用铲子轻压鸡肉,逼出鸡肉中的多余油脂。
13.小火煎至鸡肉两面金黄后捞出
14.锅中倒入调好的照烧汁,熬开照烧汁。
15.放入煎至好的鸡肉,待照烧汁收好,关火乘出。
16.弄好的鸡肉拿出,切成小块。
17.配上米饭,调好的豆芽和油菜即可享用美味了~
小贴士
因为鸡肉中本身就有油脂,所以在煎鸡肉时,锅中不用倒太多的油。
锅中剩余的照烧汁最后淋到鸡肉和米饭中,使之更入味。
日式照烧炒饭的做法大全,是不是都觉的很美味呢,如果你也喜欢的话就一定要好好学习哦,喜欢吃的朋友抓紧时间学起来吧,喜欢研究饭菜的朋友你肯定也要收藏这个菜谱哦,说不定哪天就派上用场哦,祝大家用餐愉快哦。
我们是一个追求美食的民族,对待“吃”这方面我们是很讲究的。下面小编给大家介绍一道照烧小丸子的做法,大家看完以后可以自己尝试做一下
2.1再横切几刀。
3.2洋葱平放,用锋利小刀直切多刀所需的阔度,但尾部留少许不要切断。
4.1把奶油热溶解,放下洋葱碎炒出香味。
5.2再竖着切,就会切出你所需的小小碎粒的洋葱碎了。
6.1把拌好的肉碎放至半个小时。
7.2把肉碎,蛋黄,面包糠,洋葱碎放在较大的碗中,加入盐,黑胡椒粉拌匀。再加入适量的鲜奶拌下。
8.16,7成热度的油,放入小丸子炸熟。
9.2再搓成一口大小的小球状,全部搓好待用。
10.控干油份待用。
11.照烧酱做法:酱油半汤匙,蚝油半汤匙,糖1汤匙,香油半汤匙,水半杯。。。先拌好。(有现成的照烧酱就省去这部分,现成的照烧酱100毫升)
12.锅烧热,倒入照烧酱加少许黑胡椒粉,煮滚。
13.太白粉加少许水拌匀,倒入照烧酱中勾个芡。
14.倒入小丸子,快速拌下即可起锅。
15.【照烧小丸子】
今天的照烧小丸子介绍就到这里结束了,您学会了吗?其实方法简单,大家不妨自己亲手去尝试一下。
食物对于我们人体而言是至关重要的,它和我们的生命息息相关。好的饮食,能够延年益寿。相反,不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。那么,怎样才算是好的饮食呢?我想至少得自己做。下面,就让我来为大家介绍下有关日式照烧鸡腿这道菜的做法。
2.顺着骨肉相连的地方把骨头仔细的去掉
3.鸡腿上的筋膜要去掉,以防吃的时候咬不动影响口感
4.用刀背轻轻拍松,再把刀横着把纤维轻轻切开到1/2的样子但千万不要切断,切三四刀,为了防止煎的时候回缩
5.用牙签在鸡腿皮上扎洞,以便入味
6.用手将盐在鸡腿上涂匀,加料酒撒五香粉入冰箱腌制三四个小时
7.生抽酒蜂蜜以3:3:1的比例自己调制一个照烧汁
8.锅上火加热,加入少许油,鸡皮朝下放入煎
9.煎的时候要用铲子压压平,防止回缩
10.约二分钟后鸡皮有焦黄色后翻面,另一面也差不多煎二分钟
11.倒入刚才調好的照烧汁,加一点点水
12.不断用勺子淋在鸡腿上
13.发现颜色太浅,又加了一点点老抽一点点糖,收到汤汁浓稠就可以出锅了。先把鸡腿盛出,用干净锋利的刀切块装盘,然后淋上汤汁即可
天底下爱吃日式照烧鸡腿的人很多,但是会做的却很少。所以,深知做法的你,还会赖着不动吗?要知道能够独自做好这道菜,也是你人生的一个亮点。
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