日式寿喜烧的做法
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，作好了养生我们的生活质量才更好。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？下面是小编为大家整理的“日式寿喜烧的做法”，仅供您在养生参考。
现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。所以下面小编就先来介绍下关于日式寿喜烧这道菜的做法。
2.21炒锅内放入牛脂，润锅后放入切片的豆腐，煎至两面金黄。
3.取砂锅，先用牛脂润锅，然后放入牛肉片，煎香。
4.牛肉开始变色后，加入半没过牛肉的调味汁，煮开。
5.放入切好的卷心菜，沿锅边烹入一大勺清酒，加盖焖1分钟。
6.把豆腐，大葱，菌菇码在卷心菜上，倒入适量的水。
7.加盖，煮5分钟，即可上桌食用。
8.按照日本的习惯，吃寿喜烧是要沾着生鸡蛋液吃的，一来是为了降温，二来是为了让牛肉吃起来更爽滑。
9.特写一个热气腾腾的寿喜烧砂锅。
今天的介绍就到这里结束了，不知道您是否学会了日式寿喜烧的方法？于是大家只要按照小编的步骤去做，一定可以成功的，加油吧！
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每逢节假日的时候，想想都激动。而在放假期间，最舒服的事情莫过于三五小友一聚，吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点，能放在家里，就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关寿喜烧!的做法吧。
2.21清酒 味淋 酱油 棕糖放入锅中煮开2-3分钟
3.1厚底锅加热 不放油 烤一下豆腐 烤制淡棕色即可盛出备用
4.2豆腐用厨用纸吸干表面多余水分
5.豆腐切大块
6.所有材料改刀切好
7.热锅放入牛肉(或其它油类) 将牛肉炒至变色盛出备用
8.把除大葱外其它蔬菜等均匀码入锅中 撒入一般之前准备好的酱汁 加盖焖2-3分钟
9.加入大葱和牛肉后继续焖2-3分钟(牛肉不要和魔芋丝放一起)
10.吃时可沾新鲜鸡蛋~配白饭~
天底下爱吃寿喜烧!的人很多，但是会做的却很少。所以，深知做法的你，还会赖着不动吗？要知道能够独自做好这道菜，也是你人生的一个亮点。
眼看着十一长假马上到来，你内心肯定激动万分，你肯定已经想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食虽然多，但是卫生却十分令人担忧。与其这样，你还不如自己做。那么，现在小编就来教你如何做好日式铜锣烧。
2.将蛋黄用手动打蛋器打至变白
3.加入酱油
4.加入味琳，蜂蜜，色拉油，牛奶搅拌
5.将1倒入2中后，搅拌到无粉末即可
6.用电动打蛋器将C中的蛋白打到能倒挂打蛋器即可
7.然后将蛋白分2次加入到4中，G字形搅拌
8.然后加热不沾锅，10等分适量摊成圆形，两面要翻
9.放到散热网凉透
10.然后将奶油100g，樱花豆沙20g，砂糖5g用电动打蛋器打倒奶油状用勺子夹到中间
主妇们通过今天的学习，相信您们的厨艺一定会大有长进，赶快和朋友们分享一下，开始制作日式铜锣烧
人这一辈子很长，面临的疾病也很多。人生了病，大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效，但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的，而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么，下面我就来为大家介绍日式蛋烧这道菜的做法。
2.12三包海苔。
3.21鸡蛋打入碗中，搅散。海苔剪成碎末。将海苔末倒入蛋液中，加少许糖和盐，搅拌均匀。
4.平底锅烧热，涂一层油，转小火后倒入蛋液，稍转动下锅，使蛋液均匀铺满锅底。
5.蛋液半凝固时，用铲子轻轻掀起蛋饼的一边，慢慢折叠向另一边。
6.卷好后靠锅边，在锅中刷一层油，再倒入蛋液，依照前面的做法卷起。
7.一般4个鸡蛋分三次倒完，最后折好的鸡蛋卷，转中火后将正反面再烙下，即可关火。
8.切块装盘，趁热开吃吧~
日式蛋烧对于还没结婚的人儿最具诱惑力了。所以如果你能尽快学成，不当享受到了不一样的美味，而且还解决了自己的终身大事。
近年来日本料理也受到了许多人的欢迎，而在日本料理中独具代表意义的则是刺身寿喜烧寿司等。寿喜烧从某种程度上来看是一种火锅，只不过与中国传统火锅有着很大不同。基本上每一个日本人对寿喜烧都具有一种独特情怀，因为寿喜烧从某种意义上来看代表着家乡情怀。但是寿喜烧火锅和传统火锅之间又有怎样的区别呢?
寿喜烧的味道比火锅清淡
火锅更多的是预备好的汤底，比如说红油汤底，用汤底的味道给食材味道，日式是用食材给汤底味道
日式火锅的精粹就在于，每涮一样东西汤底就因为吸收了这样东西的精华而改变一次味道。首先端上来的汤其实并不是纯粹的汤底，因此汤底端上来以后，应该先下一部分蔬菜，等汤底吸收了这些蔬菜的汁水而变得清甜了才可以涮肉类，这样肉便更有滋味了。涮了一次肉以后，那汤眼见着就稠了些，舀起一勺尝尝，完全没有了原先刚端上来时的寡淡味，反而又鲜又甜。肉片薄薄的只要涮几秒钟就可，肉厚了便不好掌握烫生烫熟的分寸，而且汤中的甜味也不容易渗透进去。
寿喜锅和火锅的吃法不一样
寿喜锅喜欢蘸生鸡蛋吃，火锅喜欢蘸蘸料，尤其是辣酱
寿喜锅，是一种牛肉火锅的名字。在日本很普及，分为日式寿喜锅、台湾日式寿喜锅等等。而吃法也各种各样，比如日本人一般加上萝卜的汁水配白饭来吃。
寿喜烧，是一种菜做法的统称，基本上是在铁板上烧烤肉类时蔬，以煎烤为主。比方流行较早的关西，大体不先调酱汁，而是以牛油热锅、略炒过牛肉之后，直接洒下砂糖、倾入酱油继续煮，之后再放蔬菜等其它配料。
这几日，全中国都在下雪，唯独北京下雪的痕迹，这也就导致网民在网上纷纷吐槽，北京已不是北方了。
最近大家也知道，全国各地，尤其的安徽、江苏等地，正面临着强降雪天气，在这环境恶劣的大雪天气，我们不仅要阻挡风邪和寒邪的侵袭，更要做到注意防风御寒，并且在饮食上也更要多多选择温补的食材。
其实在寒冷的时候，想必很多人都会想到火锅，毕竟一想到热气腾腾的火锅，身子自然而然就会温暖许多，但是你们知道吗?火锅也分很多种，比如日本比较流行的寿喜锅。
寿喜锅的起源
在日语里，寿喜烧叫做“Sukiyaki”，就是“锄烧”的意思。之所以译名“寿喜”是为了增添吉祥的意味。
寿喜锅与火锅的区别
寿喜锅没有火锅大，适合一人两人食，寿喜锅主要是因为味道温和甜美，并且寿喜锅能将很多菜系做到黄金比例搭配，烧起来自然也是简单的多，下面是小编为大家准备的寿喜锅制作过程，你们可在此基础上添加你们想要食用的食材即可，用料适量即可。
寿喜锅准备食材清单：
请自行购买寿喜锅专用汤料、牛肉、黄油、金针菇、蟹味菇、洋葱、莲藕、魔芋结、白菜、白萝卜、茼蒿、香菇。
以上这些食材都较为温补的， 且因为寿喜锅的特征，所有的食材基本上都是适量，可谓是雨露均沾，营养合理。
步骤一
将牛肉、白萝卜、胡萝卜、莲藕各切片，金针菇、蟹味菇去尾;黄油、豆腐切块;洋葱切丝;茼蒿去尾切断;香菇刻六角花(摆盘用)。
步骤二
将黄油放入热锅中，再倒入洋葱翻炒，带洋葱变软变黄时，倒入寿喜汁进行调味。
步骤三
将事先准备好的食材一一摆放好放入锅中即可，绿叶子菜如白菜，建议最后放。
步骤四
寿喜锅和火锅有一项最大的区别就是，如果市场上能买到生食的鸡蛋，可在吃寿喜锅的时候，将鸡蛋打碎，蘸着吃，将别有一番风味。
步骤五
如果菜品已经全部熟透，那么，还等什么?当然要开吃啦!
在这大雪季节，两人围着一炉暖暖的寿喜锅，吃着那甜甜薄薄的牛肉片，裹住蛋液后满口嫩滑的满足感，那满满的食材在锅里咕嘟咕嘟扑腾着的模样...温暖了心也温补了胃，是不是想想就很幸福。
现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。所以下面小编就先来介绍下关于福禄寿喜拌豆腐这道菜的做法。
2.用剪子将顶部的塑料剪掉除去
3.将四边的塑料轻轻扒离豆腐
4.用一个盘子盖在上面
5.将豆腐盒连同盘子翻转过来，撕去上面的膜，将豆腐从盒中推出，切分成四块
6.小葱洗净，切段
7.皮蛋剥去外壳，切分成四块
8.将盐、白糖、蚝油、陈醋放入小碗中，加少许纯净水调匀成汁，滴入香油，搅匀
9.将红尖椒剪成碎片，将籽去除
10.将皮蛋摆到豆腐上
11.淋上适量调汁
12.撒上肉松、小葱、红尖椒即可
认真看完小编对福禄寿喜拌豆腐的具体介绍，你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的，它需要你的不断尝试。当然，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它来。
食物讲究营养搭配，不仅吃不胖，还能让你吃出苗条健康的身材，对于减肥的朋友们，赶快看过来吧，今天小编为您介绍日式照烧豆腐的制作方法。
2.豆腐洗净，切成厚薄适中的三角片，备用
3.红柿子椒切片，青豆洗净备用
4.葱姜切好，备用
5.调照烧汁——将蠔油30ml、香油10ml、生抽30ml、蜂蜜5ml，加清水10ml，黑胡椒粉少许，调匀备用
6.炒锅中火预热，入适量油
7.油温热后，放入豆腐
8.转中小火，煎至两面金黄，盛出备用
9.转小火，用锅中余油，煸香葱姜
10.放入青豆、红柿椒，转中火，翻炒至断生
11.放入豆腐，翻炒均匀
12.加入调好的照烧汁，稍稍翻炒入味，既调入水淀粉，勾薄芡
13.出锅，装盘
吃得好，身体才能好，为了营养健康，那么我们还是尽量少去饭馆吃饭，在家里做的更营养健康，赶快动手去做今天的日式照烧豆腐。
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