平时在家吃饭,偶尔出去吃饭,换换口味是不错的,但现在有些人却刚好相反,平时总在外面吃饭,偶尔自己煮,其实这种饮食习惯是很不健康的,双色圈圈饼干的做法简单,即使时间有限,也完全可以自己在家里做。
2、原色面团:取黄油70克室温软化后加入糖粉45克搅拌均匀
3、鸡蛋液30克分两次加入,每次都要搅打至完全吸收
4、筛入低筋面粉150克,用刮刀搅拌成均匀的面团
5、草莓面团:同前4步一样,做完前4步筛入草莓粉10克,用刮刀搅拌成均匀的面团。(草莓面团的低筋面粉是140克)两色面团成品如图:
6、将原色面团和草莓面团分别分成4克左右一个的小圆球
7、取出原色小圆球和草莓小圆球各一个,在案板上分别揉成一样长的细长条,然后将两条面团放在一起,一手拿一端,分别向反方向拧
8、将麻花状的面团在案板上揉成一个融合在一起的面条
9、将两端连接起来,形成圆圈,放入铺好锡纸的的烤盘上
10、烤箱预热150℃,上下火,150℃,烤箱中层,烤15~20分钟
11、成图
家的感觉就是一大家子围在一起吃着饭,聊着天,家人聚在一起的时候,吃上一道双色圈圈饼干,氛围一定非常好。
没有结婚的你,是否一个人在外漂泊,为的就是扬名立万.光宗耀祖。这样的你是可敬的,但是这样的你,谁来照顾你的饮食,大部分人都不会做菜吧?那么,现在就让小编来教你如何做好摩卡双色饼干这道菜。
2.12分3次加入打散的全蛋液,并用打蛋器搅打均匀。每一次都要打发到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次
3.21加完鸡蛋后的黄油应该顺滑轻盈,不出现油蛋分离的情况
4.1用橡皮刮刀翻拌,使面粉和黄油完全混合,成为湿润的面团
5.2低筋面粉筛入打发好的黄油里
6.将面团平均分为两份,分别装在不同的碗里
7.1小勺纯速溶咖啡粉加入1小勺热水,搅拌至溶解,成为咖啡液。将咖啡液加入到1份面团里
8.1另一方面,将黑巧克力切成小块,隔水加热并不断搅拌,直到黑巧克力受热溶化成液态。将溶化的黑巧克力加入到另一份面团里
9.2用橡皮刮刀边压边拌,使咖啡液和面糊完全混合,成为咖啡色的面团
10.1如此,得到了一个咖啡面团和一个巧克力面团
11.2同样用橡皮刮刀边压边拌,使巧克力和面团完全混合,成为巧克力色的面团
12.将咖啡面团放在保鲜袋上,用擀面杖擀开成为长方形(因为面团很软,垫保鲜袋可以方便将面团拿起来)
13.将巧克力面团也放在保鲜袋上擀开成为和咖啡面团大小差不多的长方形。在面团表面刷一层全蛋液作为粘合剂
14.将咖啡面团连同保鲜袋一起提起来,倒扣在巧克力面团上,使两者紧密粘合。将咖啡面团背面的保鲜袋撕去
15.将面团卷起来
16.卷好的面团,用保鲜袋包起来,放入冰箱冷冻半个小时以上,直到面团变得坚硬
17.冻硬的面团,用刀切成厚为0.3cm的片
18.将切好的面团摆在烤盘上,每个面团之间留出足够的距离。将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱中层,烤15分钟左右,直到咖啡色部分颜色略为变深即可出炉
介绍的摩卡双色饼干,大家不妨去尝试一下,慢慢的你的厨艺也会有所提高。
格子饼干是一道健康绿色的菜品,和街上各色小吃不同,所需食材全是无毒无公害的绿色食物,还具有增强人们免疫力的功能。这道菜可以根据自己的口味搭配调料,不同味道的搭配会给人味蕾不同刺激。
2、先做白面团,黄油常温软化,倒入糖粉打均匀,不需要打发
3、糖粉和黄油完全融合即可
4、倒入打散的鸡蛋液,继续打均匀,然后加入香草粉,打均匀即可
5、用刮刀搅拌,刮干净周围黄油
6、分三次筛入低粉,然后搅拌,揉成面团,冰箱冷藏待用
7、同样的步骤做可可面团
8、两个面团做好揉匀,静止20分钟左右
9、拿出一半白面团擀成长方形,再将可可面团擀称同样形状覆盖,用手压实,使两块面团粘一起,放冰箱冷冻,直到变硬可以切块,大概20分钟左右
10、冻好的面片切成大小相同的长条
11、侧面放置,刷上蛋液作为粘黏剂,然后另一条放在上面,放置时两条颜色错开,黑色对白色这样子
12、上面方式一直叠加,可以三条一叠加,也可以多条,自己决定,然后用剩的半块白面团擀称面片裹住彩色叠加长条,像这样
13、然后从头切成大小薄厚相同的小方块,均匀的放吸油纸上面,烤箱180度,烤20分钟左右,饼干边缘烤黄即可
14、冷却后就可以食用啦,脆香可口
15、再来一张未包裹白面片的,颜值也很高哦,格子控的做起来
多吃吃家常便饭,有利于身体健康,格子饼干做法简单容易学会,只要想吃随时都可以制作,食材也常见,味道还可以根据自己的口味添加,满足挑剔吃货们的愿望。
你有孩子吗?你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗?如果是,那你是一名合格称职的家长。如果没有,那么你可以从现在开始学一下,要知道花样多的美食,必然有益孩子的身心发展。那么,小编就来给你介绍一下关于小菊花双色饼干的做法。
2.分次加入全蛋液(蛋液需恢复室温打散后计量)混合均匀
3.筛入粉类用橡皮管道混合均匀。(这步漏拍了,拿了前面的照片代替下,)
4.揉成团后,将面团用保鲜膜包好,用掌心将面团压至均匀的厚度,放入冰箱冷藏1小时以上
5.将冷藏后的面团放在撒了手粉的桌面上,用手轻轻揉出能塑形的软度。用擀面杖(擀面杖也可裹上少许手粉再操作)将面团擀成长方形。(这时如果面团太软,可再放入冰箱冷藏至稍硬)用模具按压成型
6.放入预热的烤箱以170℃烘烤10-15分钟左右
7.大的模是直径5cm的菊花模,小的是最小尺寸的菊花模。5cm模刻出外形,小模用圆头,在中间按压下。再用叉子反面轻轻在面皮边缘压出花瓣的形状。再用叉子在园内戳洞,做出花心的样子。(这个过程,偶们三流水作业~~)
8.烘烤完后(饼干上色),取出放在凉架上完全待凉后,装入罐中密封保存
离开了妈妈的襁褓,要你独自做饭做菜,似乎不怎么现实。但是现如今知道了小菊花双色饼干的做法,你真的可以动手做一下,这不仅美味,而且还很健康。
饭来张口的生活,固然是每个人都追求的,但是现实却没有这么美好。所以活在现实中的你,难免需要自己动手做菜。而要想做好一道菜,你必须要有完善的方法步骤。那么,下面就跟我一起来学一下绿茶格子饼干的做法。
2.2121加入糖粉;
3.用打蛋器搅拌均匀,不需打发;
4.分次加入蛋液,每次搅匀后再加入下一次;
5.1筛入低粉;
6.2搅拌至完全融合,不需打发;
7.用手揉成面团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时;
8.用同样的方法制作绿茶面团的奶油糊;
9.同时筛入低粉和绿茶粉;
10.揉成绿茶面团,包上保鲜膜,同样放入冰箱冷藏半小时;
11.取出主面团,整成一厘米厚的长方形;
12.绿茶面团同样整成一厘米厚的长方形;
13.在主面团上刷一层蛋液;
14.将两块面团合并,压紧,放入冰箱冷冻半小时定型;
15.成型后取出,切成一厘米宽的长条;
16.取一块在一侧刷一层蛋液;
17.与另一块合并,注意颜色交错,继续放入冰箱冷冻十分钟;
18.切成0.5厘米厚的小块,烤箱190度预热,放入中层烤10分钟左右即可。
小编今天介绍的这道美味绿茶格子饼干的做法其实并不难,大家只要用心去尝试,一定可以达到你想要的效果,吃到美味佳肴!
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《双色格子小饼干的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生小常识做法”专题。
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