不管是身体健康时还是身染疾病时,饮食都可以说是相当重要的,合理的饮食可以促进健康,还可以进行食疗,帮助治疗疾病,圈圈饼干的做法很简单,而且还能帮助调理身体,促进身体健康。
2、糖粉筛入黄油中拌匀~
3、倒入蛋液,搅匀~
4、(这一步建议用电动打蛋器)
5、筛入低筋面粉,用手揉成光滑面团~
6、面团平均分成两份~
7、分别筛入抹茶粉和红曲粉~
8、用手和好两种面团~
9、取两个保鲜袋,分别装入抹茶面团和红曲粉面团,用擀面杖擀成两块大小一样的长方形,放冰箱冷藏20分钟~
10、(擀的过程中不要心急)
11、冷藏后的两种面片,分别把两个保鲜袋的一面剪开~
12、趁着刚冷藏过的面片有些硬度,快速将红绿面片剪开保鲜袋的一面相对,落在一起~
13、落在一起的红绿面片自下向上卷起~
14、(这一步要注意的是:另外两边的保鲜膜不要撕掉,带着保鲜膜面片不粘手,比较好操作,而且卷的过程中动作要缓,边卷边把上面的保鲜膜顺势拉出,不要把保鲜膜卷到面里)
15、卷好的饼干卷,用保鲜膜裹住,放冰箱冷冻1个小时~
16、冷冻后的饼干卷,用刀切成薄厚均匀的饼干~
17、烤箱180℃预热10分钟,烤盘铺油纸,整齐码入饼干,180℃烤20分钟~
18、(15分钟饼干已经烤好,但是个人感觉时间略长些口感更佳)
19、0分钟~好漂亮的卷卷饼干~口感也是一级棒~~
做饭是一件大事,家庭主妇可能不会享受煮饭的过程,圈圈饼干这道菜的烹饪过程中,可以找到做饭的乐趣,在休息的空档,就能够做出美味佳肴,是初学者的福音。
当你不开心的时候,你会怎么办?也许你会选择哭.笑,或者是出去疯,又或者是抽烟酗酒等等,但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候,不妨给自己做点好吃的,也许心情会立马好转。那么,下面小编就先来介绍下双色格子小饼干的做法。
2.2将黄油软化打散,加入糖粉打发
3.1再将另一份黄油面团与120克低粉和可可粉进行搅拌
4.2将黄油面团分成两份,取一份黄油面团滴少许香子兰精油再加入过筛的140克低粉进行搅拌
5.1等面团凝固后取出。用刷子在两个面团上刷上一层薄薄的蛋清,将两个面团重叠放在一起
6.2将两份面团放入保鲜袋内,均擀成1.5CM厚,放入冰箱内冷冻一小时
7.切掉四周的面团,将面团修整齐
8.将面团切成厚度为1.5CM长条,再交叉放好,在面团表面涂抹上蛋清,使各个小面团相互粘贴
9.将切去的边料面团擀成薄片涂上蛋清将格子面团包裹住切去多余的面片入冰箱稍作冷冻
10.将面团取出切成厚度为1.5CM的小片
11.将饼干坯均匀地摆放在烤盘上,放入已预热至180度的烤箱烘烤约15-20分钟
12.取出晾凉即成
怎么样看了小编上面的介绍,你是不是觉得双色格子小饼干的做法非常的简单?我感兴趣的话,不妨亲手去做一做吧,一定会有所收获的哦!
你有孩子吗?你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗?如果是,那你是一名合格称职的家长。如果没有,那么你可以从现在开始学一下,要知道花样多的美食,必然有益孩子的身心发展。那么,小编就来给你介绍一下关于小菊花双色饼干的做法。
2.分次加入全蛋液(蛋液需恢复室温打散后计量)混合均匀
3.筛入粉类用橡皮管道混合均匀。(这步漏拍了,拿了前面的照片代替下,)
4.揉成团后,将面团用保鲜膜包好,用掌心将面团压至均匀的厚度,放入冰箱冷藏1小时以上
5.将冷藏后的面团放在撒了手粉的桌面上,用手轻轻揉出能塑形的软度。用擀面杖(擀面杖也可裹上少许手粉再操作)将面团擀成长方形。(这时如果面团太软,可再放入冰箱冷藏至稍硬)用模具按压成型
6.放入预热的烤箱以170℃烘烤10-15分钟左右
7.大的模是直径5cm的菊花模,小的是最小尺寸的菊花模。5cm模刻出外形,小模用圆头,在中间按压下。再用叉子反面轻轻在面皮边缘压出花瓣的形状。再用叉子在园内戳洞,做出花心的样子。(这个过程,偶们三流水作业~~)
8.烘烤完后(饼干上色),取出放在凉架上完全待凉后,装入罐中密封保存
离开了妈妈的襁褓,要你独自做饭做菜,似乎不怎么现实。但是现如今知道了小菊花双色饼干的做法,你真的可以动手做一下,这不仅美味,而且还很健康。
假如你已结婚,你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家,你该怎么办呢?或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做?这画面会不会很美呢?相信你妻子也特别愿意看到。那么,下面就为大家介绍下有关拐棍饼干和圈圈饼干的做法吧。
2.低粉和泡打粉混合过筛,入1中用刮刀翻拌均匀,用手揉成团(如果粘手的话,可以加适量的低粉,揉成光滑不粘手的面团即可)
3.面团分成四等份,其中两份分别与绿茶粉和大红色素混合,揉搓均匀,并用保鲜膜包好,放冰箱冷藏30分钟
4.30分钟后将上述面团从冰箱中取出。取一份原味面团、一份大红色素面团,分别分成四等份,利用案板搓成细长条。取一根原味条、一根色素条,两根并拢、像做麻花那样扭在一起,整成拐棍的样子
5.同样,取一份原味面团、一份绿茶面团,分别分成五等份,利用案板搓成细长条。去一根原味条、一根绿茶条,并拢、扭在一起,然后盘成一个小圈,首尾捏死即可
6.将烤盘垫上油布,将做好的饼干放在上面,放入预热(175度10分钟)好的烤箱中层,烤制20分钟左右。在烤制10分钟的时候打开烤箱,在饼干上加盖锡纸,接着再烤10分钟即可
今天的拐棍饼干和圈圈饼干介绍就到这里结束了,您学会了吗?其实方法简单,大家不妨自己亲手去尝试一下。
现代人很多每天都是在匆忙中度过,一日三餐不定时,而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了,但是从健康角度来看,这是一种极坏的习惯。关爱健康,就要从饮食开始。而饮食,就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于双色棋格螺纹饼干这道菜的做法。
2.2室温软化黄油,加入细砂糖打发至羽毛状,体积变大,颜色发白
3.1可可粉用少量水化开,和一半量的面团混合均匀
4.2筛入低粉,揉成光滑面团
5.两色面团装入保鲜袋,入冰箱冷藏半个小时,取出,擀成大小基本一致的长方形
6.一分为二,颜色间隔,叠加起来
7.切成4条,颜色相间叠加,重合处刷上蛋液
8.整成长条柱状,入烤箱冷藏1小时,面团变硬
9.取出,切片即成棋格状,多余的边角料,搓成长条,卷起螺纹状,入预热170度的烤箱,中上层,上下火20分钟左右
民以食为天,吃的可是我们人生中的大事,那么吃的健康更为重要今天为您介绍的双色棋格螺纹饼干,方法易学,步骤简单,赶快去家里的厨房一展身手。
很多人说自己会做菜,其实就是特别擅长做泡面。为了避免这个尴尬,下面大家一起学习,先给大家双色小棋格饼干的做法,认真看一下吧
2.12慢慢搅拌到糖粉和黄油混合均匀就可以了,不要把黄油打发
3.21向黄油里加入鸡蛋,并搅拌均匀。鸡蛋分两次加入效果更好(搅拌到第一次的鸡蛋和黄油完全融合再加下一次)
4.1212鸡蛋与黄油完全混合均匀即可。同样不要打发。再加入香草精,搅拌均匀
5.2121低筋面粉过筛后,倒入黄油糊里
6.用橡皮刮刀拌匀,使面粉和黄油完全混合,成为面团。把面团放入冰箱冷藏半个小时以上,直到面团变得比较干爽容易操作
7.另一方面,制作巧克力面团,低筋面粉和可可粉混合过筛代替低筋面粉,杏仁香精代替香草精
8.用同样的方法制作一个巧克力面团,放进冰箱冷藏半个小时以上
9.冷藏得比较干爽的香草味面团放在案板上,擀成厚度约为1CM的长方形
10.巧克力味面团也擀成同样大小的厚度1CM的长方形
11.在巧克力面团上刷一层鸡蛋液做粘合剂
12.1面团冻硬后,如图所示切成1CM宽的长条
13.2把香草味面团盖在巧克力面团上,使它们紧紧粘合。把面团放进冰箱冷冻室,冷冻半个小时直到变硬
14.在一条长条的横切面上刷上鸡蛋液作为粘合剂
15.将另一条长条盖在刷了鸡蛋液的长条上,成为颜色交错的棋格状
16.另取一块香草味面团,擀成厚度约0.2cm的面团
17.在面片上刷上鸡蛋液作为粘合剂
18.把棋格形状的长条面团摆在面片上
19.包裹起来,去掉多余的面片。放进冰箱冷冻室,冷冻30分钟左右。(也可以省略16-19步,也就是省略最外层的包裹面团,做成裸露的棋格。)
20.冻硬的面团切成厚度为0.5CM的小饼干(此图为未包裹面皮的面团)
21.冻硬的面团切成厚度为0.5CM的小饼干(此图为包裹了面皮的面团)
22.切好的饼干排入烤盘,每个饼干留出一定的空隙,烤盘放入预热好190度的烤箱,烤12分钟左右。取出,冷却后密封保存
看到这里,你也完全了解了双色小棋格饼干的详尽做法了。希望你掌握做法之后,能够尽快实践起来。只有最快的实践,你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。
对于每个人来说,年纪到了就要结婚生子,而之后就会频繁面临数次的亲友到访。亲友到家做客,像样的饭菜自然不可少。如果你不会做,是不是糗大了?那么,现在小编就来教教你如何去做双色曲奇和大理石饼干。
2.2黄油切成小块,软化至20度
3.1再用打蛋器打发。因为这次做的是冷藏饼干,所以不用打太发。不然烤时会膨胀
4.2然后加入蛋液
5.1倒入黄油中
6.2面粉过筛,过筛后就没有小颗粒拉
7.然后按压式混合均匀
8.装入小号保鲜袋中
9.用擀面棍擀平,放冰箱冷藏至硬
10.然后用饼干模具,大的是菊花饼干模,小的是星星饼干模。组合成双色曲奇。星星的用黑色的面片压出形状,放在图中的空洞中。最后多出的面团全部混合成大理石饼干。我是将多出的面团混合后,分成20克左右一份。然后装入方形饼干模中整形成方形。这样就不会因为再按压多出面片来拉。烤箱175度预热,中层烤20分钟左右
看了上面关于双色曲奇和大理石饼干的介绍,那么,就趁现在拥有最新最全的记忆,赶紧去厨房学着做一下,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
合理的饮食不仅对身体健康有好处,对于一些疾病也能起到一定的食疗效果,在平时我们一定不要在一日三餐上随便将就,其实许多美味的饭菜并不需要太多的技巧,双色蛋糕的做法就很简单,而且含有多种营养成分。
2、分别将蛋白和蛋黄分开装入容器里。
3、把牛奶和色拉油搅拌至奶与油融合,放入打散的蛋黄里,再加细砂糖继续搅打。
4、先把过筛的低筋面粉放入2/3,用手动打蛋器搅拌均匀。
5、再筛入剩余的低筋面粉,搅拌均匀到无颗粒状,放一旁待用。
6、先在蛋白中加入5滴柠檬汁,再放1克塔塔粉低速打散。
7、打散的蛋白加入1/3白砂糖,用电动打蛋器中速打。
8、打到蛋白有细纹时再加入1/3的细砂糖。
9、加入剩余的细砂糖,继续搅打,打到蛋白液变得越来越硬挺,纹路越来越细就可以了。
10、先把图5的面糊中加入1/3的蛋白。
11、拌好的面糊倒入剩下的蛋白里。
12、用切拌与翻拌的方式把蛋白和面糊完全融合。
13、把抹茶粉放入盆内,再取适量蛋糕糊放入盆里翻拌均匀。
14、再取原蛋糕糊的一半吧,倒入抹茶面糊里。
15、用橡皮刮刀翻拌均匀。
16、取两个裱花袋分别把原味蛋糕糊和枺茶蛋糕糊装入袋里。
17、先在烤盘里放了一张油纸,再取抹茶蛋糕糊斜挤在盘中,每挤一行一定要空开一行,挤完抹茶蛋糕糊后 再在空格中挤上原味蛋糕糊。然后把烤盘放入预热好的烤箱中,以上下火,150度,中层烤35分钟。
18、烤好后倒扣在烤网上撕掉油纸放凉,然后我把蛋糕切成了小块。
没有时间做饭是许多上班族都存在的问题,学会简单料理,可以解决这个难题,双色蛋糕这道菜只需要十几分钟,出锅前加上适量的酱油提色即可。
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