自制虾皮味精的做法
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”随着社会的发展，人们更好注重养生，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《自制虾皮味精的做法》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
想要做好一道菜，其实有很多的讲究。当然做菜也没有大家想象的那么难，任何事情都是开头难，先把食材和调料准备好，然后就开始做自制虾皮味精
2.虾皮用水泡洗几遍，虾皮一般都是在海边用海水直接煮熟晒干的，有时会有一些杂质，多过水几遍去除杂质和有害物质。
3.洗过的虾皮沥净水分，有时间再晾晒一下就更好。
4.洗净晾好的虾皮摆放到微波炉烤盘上。
5.放微波炉微波功能5分钟。
6.时间到打开微波炉，用竹片或者叉子翻拌虾皮，再按微波功能3分钟，（时间根据虾皮的干湿度和微波炉的功率大小适当调整）。
7.第二次微波过后的虾皮还不是很干，倒入炒锅中在小火炒5分钟，炒一下的做出的味精会有1种特有的香味。
8.虾皮颜色变黄马上停火。
9.炒好的虾皮倒到菜板凉凉。
10.凉好的虾皮放入料理机研磨碗打成粉，或者直接用擀面杖和到擀成碎末也可以。
11.做好的虾皮倒入容器密封放入冰箱随吃随取。成品虾皮味精鲜香馥郁，媲美购买的海鲜精，自己做的更健康。
为大家介绍的自制虾皮味精的做法简单又好吃，您一定流口水了吧！其实方法简单易做，那就赶快去尝试制作一下吧，让全家一起享受自己制作的美味食物吧！
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很多人抱怨饭菜不好，所以吃的很少。造成营养不良，身体素质不好。其实自己可以学习做菜的，下面就给大家介绍自制味精的做法
2.将小鱼干、香菇洗干净后，沥干水分，放进烤箱里面烤香，别烤糊了哦，盯着烤香，随时留意！小鱼干肯定会先烤好，所以，要先把烤好的小鱼干拿出，香菇继续烤~
3.把烤好的小鱼干和香菇切成小块，越小越好~
4.把所有食材的小块包括冰糖放入磨粉机里，全部磨成粉状。
5.好啦~把磨好的粉装入瓶子中~就可以啦~
6.全天然的味精就完成啦~大家可以试试~~小鱼干部分，27用的是银鱼干和另外一种小鱼干（忘记是嘛鱼了···汗水······），如果有柴鱼干的话更好哟！自己做的味精，可以放心的放进要熬煮的汤中！味道绝对巴适哟！！
家人的健康是主妇们最大的心愿，那么，通过小编今天介绍的这道健康美味的自制味精，年是不是也想学学呢？赶快为家人去去动手做一做。
虾皮营养的是十分丰富的而且富含丰富的钙质他是物美价廉的补钙的佳品同时那他有非常好的开胃化痰的作用阿萨帝那主要是由一些毛虾进行加工而成的毛虾的产量的也是非常高的，主要是因为小肉确实很坚实的同时能营养价值也是非常高的日常生活中的我们也可以进行详细的制作。
主要需要的原料也是非常少的阿在制作过程中的一定要进行了全面的晒干，以及煮虾的过程，同时那几天包装储藏的也是可以进行制作。下面我们就简单介绍一下下题的字。
1.原料处理：毛虾起网后应先倒入竹筐内(不能入仓)，一般是盛器的七成左右，用芦席遮盖，以避阳光，渔船运回后，将毛虾倒在芦席上，拣去夹杂物及用竹筛筛去小杂鱼，再漂洗干净。
2.煮虾：先在煮虾锅内注入澄清的海水，一般是锅容量的七成，加盐4%，把锅水煮开后，捞去浮在上面的泡沫，生虾即可下锅，一般每锅盛水100千克左右的煮鲜毛虾50～55千克，以后每煮一锅加盐，
1.25～1.5千克，如遇雨天用盐量得增加一倍，才可保持2～3天不变质。一般春、秋季用盐量为毛虾
重的4%，夏季应适当增加。毛虾下锅后以一次沸腾即可捞出，因毛虾个体小，若水沸2～3次取出，干后易成末、掉头落尾，影响制品质量。
3.晒干：经煮熟的毛虾，滴干卤水后即可出晒，最好晒在芦席上。晒时一定要厚薄均匀，应用竹竿捣翻1～2次，均匀全面，使干燥一致，一般以手握没有湿的感觉、松手能复原、撒在场上能弹起为准。
4.包装与贮藏：晒干的虾皮，应冷却后包装。包装前再在微风里扬净虾毛、虾糠及夹杂物。包装用蒲包，每包30～50千克，须装满压紧。包装的虾皮一定要以同一次晒干的为标准。贮仓不能漏雨或受潮。入库后不要搬动，应经常检查，一旦发热则应马上出晒。
就是虾皮的制作过程主要是原料处理煮虾，还有一些晒干包装和储藏，如果在日常生活中的一定要注意保护虾皮那是非常好吃的一种食物，同时那一定要注意，选择时那一定要选择一些比较好煎肉比较结实而且成片状弯钩形的阿透明状的，更是一些鲜美而且富含了丰富的蛋白质以及矿物质。
每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。那么，现在我就给大家传授一下如何做虾皮南瓜这道菜。
2.虾皮不用泡，冲洗干净沥干水分备用。
3.葱切碎，葱白，葱叶分开。
4.锅里放适量油，把葱白放入煸香。
5.再倒入虾皮炒两分钟左右。
6.接着倒入南瓜炒三分钟左右，加入适量盐调味。
7.调好味以后，倒入大半碗水开始焖煮南瓜，盖上锅盖煮熟。具体时间要看南瓜切的到底有多厚。
8.如果水份干了，再加一点水，直到南瓜熟透，选一块最厚的。用锅铲很容易铲进去就算是熟了。
9.最后撒入葱花就可以了。
10.来张成品美照。
平时嘴馋的时候，一定非常想吃一些美食，那时候你一定恨自己怎么不会做饭呢。现在有了这篇文章的介绍，自己可以动手做一下这道虾皮南瓜
随着生活的不断进步，我们对食物的要求也是越来越，不仅要吃得营养，还要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，为你介绍一道虾皮韭菜的做法，赶快来学习一下吧！
2.12洗净的韭菜切段备用；
3.21虾皮用清水浸泡，去去灰尘，杂质；
4.浸泡后的虾皮，沥干水分；
5.锅置火上，烧热后，倒入适量菜籽油；
6.菜籽油烧热后，放入虾皮炒香；
7.虾皮炒香后，放入韭菜段；
8.调入适量盐；
9.将韭菜、虾皮翻炒均匀，虾皮和韭菜都很鲜美，所以不用放鸡精了；关火，起锅，上菜~！嘿嘿~！
虾皮韭菜已经介绍完了，不知你心中已经理解了没？退一步讲，认真看几遍，你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕，你需要的就是付诸行动了，因为美食都是在锻炼中做出来的。
夏天到了，身体处于严重缺水状态，所以每次吃饭的时候喝汤成了不错的选择。在有的家庭里面，几乎是餐餐必须有汤，如果一顿喝不到汤的话就会觉得难受。我们喝的汤种类很多，常见的海带汤、西红柿鸡蛋汤、三鲜汤等等都是一般家庭比较喜欢的汤品，当然，这些汤的做法比较简单。
今天在这里给大家介绍的是虾皮汤的做法，从汤名我们就可以看出这道汤一定少不了虾皮这种原料的。那么，虾皮汤的具体做法是什么呢?下面大家一起来看看这道虾皮汤的做法吧。
食材：
紫菜20克、青菜520克、虾皮20克、鸡蛋1个、油和盐适量。
步骤：
1.所有食材备好，虾皮和紫菜用清水冲一下，去浮灰;
2.烧开水，按家里几个人喝汤的份量来烧;
水烧开后，先下紫菜，再下虾皮，然后打鸡蛋花，最后，撒上嫩嫩的小青菜;
4.稍稍在锅里用筷子划拔几下，加一点猪油和盐调叶;
4.美味的虾皮营养汤做成了
小贴士：
青菜很嫩，下锅后不要煮，焯几下就可以出锅了，否则破坏营养成份哦。
在这里再说一下冬瓜虾皮汤的做法。
原料:虾皮一两、冬瓜一斤
制作:
冬瓜切成片，锅里放油适量加热到五成，放入虾皮迅速翻炒至微黄色。立刻倒入凉水并略多于实际用量。盖锅大火煮，直到水变为乳白色，捞出虾皮放入喜欢的作料，下入冬瓜片、粉丝至熟。起锅时放入少许香油，味精。
看了虾皮汤的做法是不是觉得很简单呢，而且虾皮含有丰富的钙质，多喝可以补钙，大家可以自己动手制作一下这道汤。另外，炎热的夏天气温很高，在外面经常会中暑，这时候大家不妨自己动手煮一碗绿豆汤，既能解暑又能美容。
会做菜的人其实都很有魅力，所以男孩子想要追求女朋友，会做菜绝对是一个非常大的优势，先做这道虾皮锅贴试一下。
2.鸡蛋搅打成糊加入少许葱末和姜末拌匀
3.锅上火加入适量植物油把鸡蛋炒熟后用锅铲戳成蛋碎
4.把切好的黄瓜丁和晾干的水份虾皮和香油一起放入
5.搅拌均匀即可备用
6.把所需面皮料全部混合先用沸水把面烫熟后再用冷水把面合匀
7.揉成光滑的面团盖上保鲜膜后醒发20分钟
8.把面团做成面剂后成每块10g后擀出约8cm的面皮
9.包入约15g左右的馅儿包成饺子形状两角对折
10.锅上火加入少许油排入饺子稍稍煎一下底
11.倒入刚好没过饺子一半的高度的面粉水，盖上盖子小火煎至无水份，
12.最后在锅内加入少量植物油小火把饺子的底煎成金黄色即可
13.倒扣装盘
主妇们通过今天的学习，相信您们的厨艺一定会大有长进，赶快和朋友们分享一下，开始制作虾皮锅贴
我们经常说的一句话就是病从口入，确实也是。很多疾病就是这样的，我们平时饮食的不注意，所以我们不能老在外面吃饭，可以自己做饭哦，下面小编就介绍冬瓜虾皮
2.姜切细丝，冬瓜去皮切块。
3.虾皮用流动的水冲洗几分钟，去掉多余的盐份。
4.红椒切碎备用。
5.炒锅倒一点点油，放虾皮。
6.小火慢慢的炒，至虾皮干香。
7.倒放切好的冬瓜。
8.翻炒均匀。看自家锅子的情况，如果需要可以加一点点水。
9.加盖中火烧几分钟，中间开盖翻动。
10.冬瓜熟透后淋生抽出锅。
11.放上切好的红椒，一方面起装饰作用，别一方面也起到调味的作用，我这个时候加是因为女儿不吃辣椒。
今天为大家介绍的冬瓜虾皮你学会了吗？然它的步骤有点多，可是每一步都不复杂，很简单，只要你按照步骤去做，一定可以成功的哦。
炎热的夏天里，很多食物都难以咽得下，这该怎么办好呢?通过了解知道，在这个食欲减退的夏季里，很多人就偏爱于吃些凉拌菜，因而很多家常菜都使用了凉拌的做法。那么，偏爱吃虾皮的朋友也可以做出凉拌虾皮来。但是，凉拌虾皮的做法是怎样的呢?如果您不知道怎么做，不妨来学习吧。
我们都知道虾皮营养丰富，适宜一般人群食用，也是补钙的最佳食物。那么，夏天如何制作出美味的凉拌虾皮来呢?现在就请美食专家教你具体做法，让你品尝到做法最简单又营养丰富的凉拌虾皮。
虾皮营养丰富，素有“钙的仓库“之称，是物美价廉的补钙佳品。据文献记载，虾皮还具有开胃、化痰等功效。虾皮营养价值高，物美价廉，用途广泛，可汤、可炒、可馅、可调味，家常菜中的虾皮豆腐、虾皮油菜、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等等，均为鲜美的下饭佳肴。
凉拌虾皮的做法
主料：虾皮适量
配料：蒜、杭椒、香油、盐各适量
做法：
1、准备好材料。
2、虾皮入盘中放到蒸锅中杀菌。
3、蒜拍扁，剥去皮。
4、杭椒切碎，加入适量的盐。
5、混合一起剁碎。
6、一起入容器中，倒入香油拌匀，装盘。
小贴士：杭椒比较辣，怕辣的可以换成菜椒。
虾皮的营养较为丰富，尤其适宜需要补钙、补磷等人群食用。那么，夏天怎样吃虾皮最美味呢?赶紧来做凉拌虾皮来尝尝吧，其中的味道是很好吃的，相信你一定会喜欢。并且，夏天常吃凉拌虾皮还具有开胃、补充钙质的优势。
到了夏天大家都会经常吃一些冬瓜，冬瓜的营养也是特别高的，在蔬菜中的营养也算是高的了，它的蛋白质的含量很高，还有很多种的维生素，尤其是维生素的含量是很高的，对我们的皮肤是很好的，而且冬瓜能够很好的预防肥胖的现象，能够利尿消肿，下面我们看看虾皮冬瓜的做法。
冬瓜是很常见的一种蔬菜了，特别是在夏天是经常会吃的，大家应该都知道冬瓜能够很好的利尿消肿，特别是虾皮冬瓜是很多人喜欢吃的，味道特别好，那么大家想了解虾皮冬瓜的做法吗。
虾皮冬瓜
材料
冬瓜，虾皮，盐，鸡精
做法
1.冬瓜去皮，去瓤洗净切薄片，用清水冲一下沥干备用。(据网上说还要用盐腌制5分钟。我是没有腌制。)
2.虾皮用沸水泡2分钟，沥干水份，备用。
3.锅内少许油烧热，下冬瓜炒几分钟，看白色部分有些变色透明说明已经差不多了。
4.倒入准备的大部分虾皮，再稍微炒一会儿。
5.放盐、鸡精(或者味精)，关火盛盘。
6.将剩下的一小点虾皮撒在上面装饰即可。
家常炒之虾皮冬瓜
材料
干晒虾皮一把，冬瓜，葱花，鸡粉，盐，水淀粉
做法
1、冬瓜去皮，切块儿备用。
2、虾皮泡水后盛出。
3、热锅下油爆香葱花，下虾皮略炒出香味儿。
4、加水后放冬瓜，小火煲煮至冬瓜软熟，加盐鸡粉调味儿，再加水淀粉略收汁即可。这个也可以不收汁，加水那部分多加些就是清汤寡水的虾皮冬瓜汤，还可再加点儿粉丝。
冬瓜营养分析
1. 利尿消肿
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
2. 减肥
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
3. 清热解暑
冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
大家对虾皮冬瓜的做法都应该多一些了解，特别是冬瓜的营养是很多的，预防肥胖的现象是特别好的，能够很好的保持我们的身材，特别是那些朋友都应该多吃一些冬瓜，特别是到了夏天，吃冬瓜还能够很好的增加我们的食欲。
虾皮粥是一种比较家常的美食，它的主要材料就是虾皮、大米等一些辅料加在一起，熬制而成的。同时虾皮粥不仅非常美味，而且营养丰富，很多人都知道，虾皮里面含有大量的蛋白质等一些物质，可以帮助补充身体里面缺乏的钙，尤其是对于刚刚可以食用辅食的小宝宝来说，虾皮粥可谓是一道美食，同时虾皮粥的做法也比较简单，并不复杂，只要掌握好方法就可以做出美味的虾皮粥了。
用料：
大米:适量 皮蛋:两个 火腿:适量 虾皮:少量 小葱:三四根 食盐:适量 姜:少量 白胡椒粉:适量 鸡精:适量 香油:适量。
步骤：
取适量大米洗净后泡两个小时，然后把水倒掉，放入少许食盐，香油，继续腌制。皮蛋、火腿切小丁备用，虾皮用水冲洗一下（虾皮盐份太重会影响口感），生姜切细。锅里放入三分之二的水烧开，放入姜丝和腌制好的米和一部分皮蛋（皮蛋分两次放入），开大火煮15分钟后加入虾皮和火腿继续搅拌煮20分钟，再加入剩余的皮蛋和鸡精，在煮10分钟（尝尝咸淡）。
味道都合适的情况下再煮5分钟左右，（主要看米是不是爆开）汤汁收尽以后放入适量的白胡椒粉搅至均匀后关火盖上锅盖闷5分钟，盛入容器后撒上葱花和几滴香油就大功告成。
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