紫薯寿司的做法
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。科学的饮食养生是怎么进行的呢养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《紫薯寿司的做法》，希望对您的养生有所帮助。
对于每个人来说，年纪到了就要结婚生子，而之后就会频繁面临数次的亲友到访。亲友到家做客，像样的饭菜自然不可少。如果你不会做，是不是糗大了？那么，现在小编就来教教你如何去做紫薯寿司。
2.12121沸水中焯约一分钟
3.21212胡萝卜切成细条状
4.1鸡蛋打散加入水淀粉和盐
5.2捞出擦干
6.摊成蛋皮
7.切成细条状
8.黄瓜去籽切成细条
9.紫薯蒸熟后放入寿司醋
10.用擀面杖捣匀，紫薯的颜色会变漂亮呢
11.米饭煮熟后拔掉电源焖上10分钟，开盖把米饭拌匀，再晾10分钟
12.取出米饭，拌入紫薯泥
13.尽量拌匀（偶就直接下爪子了哈）
14.寿司帘上铺上海苔
15.取适量的米饭均匀铺在海苔上（前端1cm左右的地方留空不要放米饭），手上沾点水后（防粘）压平米饭
16.下半部对称地放上黄瓜、胡萝卜、火腿肠、蛋皮
17.中间撒肉松，挤上沙拉酱
18.用手卷起，压实后继续推着卷
19.吃前用刀切成段后装盘。（蘸水切的话切面会更漂亮）
这道紫薯寿司并没有大家想的那么难，只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴，主妇们喜欢做菜的朋友，赶快去试试今天小编介绍的这道菜。
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吃很容易，只要张开嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃，却很难，至少绝大多数人都做不到。为什么会出现这样情况呢？因为他们没有好的方法。而今天，小编就来传授给大家关于营养紫薯寿司的做法妙招。
2.2121加入适量的水浸泡20分钟
3.1把两个鸡蛋打入碗里，加入玉米淀粉搅拌均匀
4.2紫薯去皮切片后放入电饭煲上面，按下煮饭键，饭熟了以后闷十分钟，开盖把米饭拌匀，晾十分钟
5.放入半小勺盐搅拌均匀
6.胡萝卜擦成丝后热水焯一分钟捞出控干
7.用厨房纸沾一些色拉油擦遍不粘锅
8.锅烧热后倒入一半蛋液，大约一分多钟，蛋皮开始鼓起，用铲子慢慢卷起蛋皮。另外一张也是一样的摊法
9.蛋皮黄瓜火腿肠都切成细条
10.在蒸好的紫薯里放入寿司醋。用擀面棍捣匀，紫薯的颜色变得艳丽很多
11.取出米饭，拌入紫薯泥。尽量拌匀
12.寿司帘用保鲜膜包一下，铺上海苔
13.取一小碗左右的米饭均匀的铺在海苔上，带上手套沾水压平米饭
14.在下半部对称放上胡萝卜丝、蛋皮、火腿肠
15.中间撒肉松，挤上沙拉酱
16.用手卷起，压实然后继续推着卷。用锋利的刀切成片装盘，可以沾寿司酱油，辣根或者甜辣酱
健康的生活离不了健康的饮食，自己在家里学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天小编为你介绍的营养紫薯寿司你学会了吗？
工作了一天，身体肯定是比较疲累的，这个时候很少有人会花大心思却做一些复杂的菜肴，不妨可以考虑一些简单的家常菜，藜麦紫薯寿司卷的做法就很简单，它不需要过多的程序，只要很简单的几步就能轻松做出美味菜肴了。
2、浸泡好的藜麦放入大米和糯米里拌匀
3、拌匀后，放入锅里蒸熟，大米和藜麦2比糯米1，蒸熟后放至微热，加入寿司醋拌匀（下面有写到寿司醋的制做方法）
4、蒸熟的紫薯放入碗里搅拌成泥状
5、然后把拌好寿司醋的米倒入紫薯泥里，掺和均匀
6、鸡蛋放入碗里，加入几滴料酒去腥，再加入少量食用油搅拌打散
7、锅中倒入适量食用油，倒入鸡蛋液煎成蛋饼
8、铺好海苔片，再均匀的铺满米饭，头上留出一公分
9、放上煎好的蛋饼
10、然后再放上胡萝卜条（胡萝卜不喜欢吃生的，可以先焯水）放上寿司萝卜（寿司萝卜的制做方法我食谱里有），多放点肉松，放上千岛酱
11、双手放在寿司帘上一起卷起，一个人拍照，所以只拍了一只手。卷到头后，然后再拿起寿司卷双手握住卷一卷
12、卷好的寿司卷切去头尾，均匀的切成小块，摆盘
13、寿司醋的制做方法：取一小锅，以6:3:1的比例，倒入白米醋：白糖：盐混合，开火煮开至糖盐融化，放凉备用
14、最简单的称重方法，取一容器，用这个容器取6次白醋，取3次白糖，取1次盐混合就好啦
藜麦紫薯寿司卷的做法简单，自己下厨做饭更加省钱，而且还营养健康，赶紧学起来吧！
紫薯寿司一道极其美味的小吃，深受诸多人的喜爱，其做法相对来说复杂一些，首次操作会遇到一些麻烦，不会的亲们可以对照方法步骤进行，尝试一次之后就能做出美味的紫薯寿司了。
一、紫薯寿司的做法步骤
1.?大米、糯米、泰国香米混合，加入适量水浸泡20分钟；
2.准备好所有的材料：
a、胡萝卜切成细条状后沸水中焯约一分钟捞出擦干；
b、鸡蛋打散加入水淀粉和盐，摊成蛋皮后切成细条状；
c、黄瓜去籽切成细条；
3.紫薯蒸熟后放入寿司醋，用擀面杖捣匀，紫薯的颜色会变漂亮；
4.米饭煮熟后拔掉电源焖上10分钟，开盖把米饭拌匀，再晾10分钟；取出米饭，拌入紫薯泥，尽量拌匀
5.?寿司帘上铺上海苔，取适量的米饭均匀铺在海苔上（前端1cm左右的地方留空不要放米饭），手上沾点水后（防粘）压平米饭；寿司帘上铺
6.在下半部对称地放上黄瓜、胡萝卜、火腿肠、蛋皮，中间撒肉松，挤上沙拉酱；
7.用手卷起，压实后继续推着卷。吃前用刀切成段后装盘。（蘸水切的话切面会更漂亮）
小贴士
1，没有泰国香米的话就换用一般做饭用的大米好了，只是加点香米的话口感会更好些。
2，做这个紫薯寿司的米饭要烧的略微干爽一些，比平时煮饭的水要少些，因为等下拌入的紫薯和寿司醋中还会带有水分，不然等下会越拌越湿难以收场的。?
3，沙拉酱有提味作用，也可以放你喜欢的辣酱；
4，胡萝卜焯一下水后吃起来更容易消化，因为有些人吃生胡萝卜胃会感到不舒服，但不要焯得太过酥软，一分钟左右还带点硬脆的程度最好。
5，蛋液中放入淀粉水是为了让蛋皮更韧不易破裂；
6，寿司醋会让紫薯的颜色更艳丽，没有寿司醋的也可以自己调制。
家常菜就是要让人有家的味道，紫薯猪肉大葱饺子（紫薯皮）是一道家乡味十足的菜肴，做法简单却不敷衍。热气腾腾的菜上桌，一家人做在一起品尝这道菜，这就是家的味道，餐桌上笑声不断，幸福的味道也莫过于此。
2、紫薯上锅蒸20分钟，然后用小勺子磨成泥和面粉混合，加入45度左右的温开水和面备用。
3、把面团搓成面条揪成2厘米高的面剂子。
4、上面撒浮粉用手按压成面饼。
5、用擀面杖把面饼擀成面片。
6、包上准备好的肉馅就可以上锅蒸（20分钟）或是水煮了。
7、可以包成不同形状的。
8、看着个不错吧，口感也特别好！小孩子都喜欢吃！
提醒大家在做紫薯猪肉大葱饺子（紫薯皮）的最后，可以放一点蚝油或者鸡精，味道会更加鲜美，颜色也搭配得特别赞，相信一定会勾起你的食欲。
紫薯馅饼也是我们生活中比较常吃的一种小吃，用紫薯做出来的食物，吃起来也是比较甜，而且紫薯的营养价值也比较高，适合各种各样的人群吃，有很多小孩子在添加辅食的时候会选择紫薯，对于老年人来说，经常吃紫薯也能够预防动脉硬化，那么紫薯馅料的做法是什么呢?
1.紫薯切片放入碗中，倒入适量开水，微波炉三分钟，用勺子捣成泥，如果感觉不够甜，根据口味加入适量红糖搅拌。
2.自制黄豆粉。提前已经做好。黄豆洗净微波烘干，放入九阳多功能料理机打成粉，将粉放入锅中炒熟，炒至微微发焦黄，散发出强烈黄豆香味。
3.糯米粉加入开水，少许油，适量白糖搅拌。注意面糊不能太稀了。
4.放入袋中入微波炉两分钟，面团已成熟。也可放锅中蒸熟，个人感觉还是微波炉方便。将熟面团放入冰箱放凉备用。
5.砧板铺一层熟黄豆粉，糯米团铺平
6.在铺一层紫薯泥。
7.卷起
8.切段
1/5 紫薯去皮，切成小块，这样可以比较快蒸熟，节省时间。
2/5锅中放水，放入紫薯块，中火蒸20分钟左右。
大家根据紫薯的大小调整蒸的时间。
3/5蒸熟放至不烫手时用调羹压成泥状，不要留有大块。
4/5根据自己口味往紫薯泥中加入适量的白砂糖，像和面一样和均匀，如果比较干加入一些清水和。
5/5如果是用来做紫薯饼的话往里加一些面粉;做薯圆是加木薯粉;做包子馒头的话则只加白砂糖或什么都不加。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《紫薯寿司的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“寿司家常夏季养生食疗”专题。
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