香酥萝卜饼是一道营养价值丰富的菜品,操作简单,菜品色香味俱全,口味不咸不淡,一切恰到好处。这道菜看起来就能帮助人们增加食欲,还能帮助消化,回家的时候做上一道这样的菜也能打磨时光。
2、将腊肉或香肠切成小丁,虾皮用水浸泡,大蒜切斜刀,干辣椒切碎待用。
3、将萝卜去皮切丝,也可用专用工具刨丝。
4、锅中不放油,将萝卜丝倒入锅中翻炒,炒干萝卜中的水份。
5、炒出水后小心将水倒出,缩短翻炒时间。
6、炒干水的萝卜丝盛出待用(炒后的萝卜少了三分之一)。
7、锅中下油B,将腊肉、虾皮、大蒜根下锅翻炒片刻。
8、倒入炒干水的萝卜丝继续翻炒,根据个人囗味加入适量的盐,辣椒粉,最后加入大蒜叶。
9、炒好的萝卜丝馅倒入盆中待用。
10、再来和面。将面粉,温水和油A倒入和面机中搅拌。加油是使面皮更加酥脆。
11、和至表面光滑即可。
12、取一小团面,分成四份,擀成饺子皮大小,注意中间厚四周薄。
13、像包包子一样将馅包入面皮,捏拢压扁。
14、用擀面杖小心擀成圆饼状。
15、热锅中加入适量的油,煎至两面金黄即可。馅是熟的,面皮煎熟了就行。
看着身边的人吃着自己做的佳肴无疑是一件美事,香酥萝卜饼的做法简单,却能做出健康美味的佳肴,不妨一试。
很多时候,我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人,这样可以在下班后,可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人,不如自己动手,下面我们就给大家介绍黄金萝卜饼的做法。
2.21切好葱段,将海米切成颗粒状。
3.将白萝卜去皮。
4.用擦丝器擦成丝状后,加入少许盐调味。
5.1然后把海米,香葱,鸡蛋,面粉都倒在器皿内搅拌均匀。(面粉多点,口感会比较实点)
6.2再撒点白胡椒粉。
7.将馅料团成小饼状。
8.锅内倒油加入后,把馅饼放入炸。
9.炸制金黄色。
10.最后捞出控油即可。
11.萝卜馅料的萝卜饼。
12.我把海米切成粒状,也是很有口感的。(不喜欢油炸的,可以改成煎的方式制作)
也许你从来都没有去过厨房,但是看完黄金萝卜饼的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。
大家都知道地瓜吃起来味道特别的香甜,所以有很多人会将地瓜打成粉,用来做各种各样的饼,这样吃起来饼的味道也非常的香,但是在做地瓜饼的时候,我们会发现有些时候可能会掉渣,为了避免地瓜比掉渣,我们可以在里面适当的加入一些大米粉,那么地瓜粉各种饼的做法是什么呢?
材料:红薯淀粉、鸡蛋、葱花、精盐
制作方法
将需要的材料准备好;
在红薯淀粉里加入鸡蛋搅匀后,再加入适量的水再次搅拌均匀;
在搅拌好的红薯淀粉里加上葱花和适量的盐和味精,再次搅拌;
锅里加适量的食用油烧热,再将搅拌好的红薯淀粉分三次倒入锅中,用锅铲背面慢慢的将锅中间的淀粉敷在锅的两边,使锅中淀粉的厚度相等,一定要用小火慢慢敷,直到锅里已经没有水的成份即可出锅;
剩下的两次重复上面的步骤,直到调好的红薯淀粉用完即可。
出锅后,等煎饼冷却一点后可用刀切成小块方面食用。
最后就已经做好香喷喷的红薯粉煎饼了。
食材清单
红薯粉 用量米的米杯两杯半 、 鸡蛋 两个 、 香葱 一把 、 食用油 适量 、 盐 一勺半 、 鸡精 大半勺 、 生抽 适量
烹饪步骤
1首先把红薯粉倒进盆里,我用的是量米的杯子,没有的话可以用碗,大概是一碗再加碗的三分之一的样子,这个大家自己看着装,稀了加点红薯粉,稠了加点水。
2香葱一把,去跟洗净切成葱花!然后倒红薯粉里!
3倒入葱花再打上两个鸡蛋。
4加一碗半的水调成糊状加入一勺半的盐,大半勺鸡精,适量生抽,这个水不一定非得按我说的来,根据情况而定
5热火下油,油温五成热的样子,用手可以感觉到有热气。然后到入调好的薯粉煎至成型可以翻面了翻边再煎。油记得放多点不然会煎胡的
6煎至两面金黄就可以装盘,如果觉得太大可以切成小块!
小贴士
这道菜特别吃油,所以千万不要舍不得放油!还有就是不要一次性到进锅里这样熟不了,得分五六次的样子煎每次煎之前锅里都要重新倒油,而且每次倒薯粉都得边到边搅拌,因为薯粉会沉淀,如果不搅拌就会出现特别稀煎不成型的现象,而底下的因为薯粉太多就熟不了。所以一定要搅拌,还有最后一次,薯粉会比较稠可以加点水!
很多人可能会因为工作压力大而对生活质量不再有太多的要求,他们经常在外面随便对付着吃饭,其实,想要善待自己也并非难事,只要学习一些简单的菜式就可以了,蛋香萝卜饼的做法不难,一般人都可以很轻松地就学会。
2、南瓜去皮
3、南瓜切块,不要太厚,上蒸屉整10分钟
4、用筷子可以轻松插洞就可以关火
5、趁热放入碗中,加入鸡蛋,用勺子压成泥,此时可以加些食盐增加甜味
6、加入面粉,我这些有点少,一边搅拌一边加,南瓜泥粘稠就可以了
7、一个方向搅拌至粘稠
8、南瓜泥团成圆球,太沾手可以把手上擦些面粉或食用油,砧板撒层薄面粉防粘
9、不粘锅倒入少量油,用刷子刷匀
10、将饼球放入锅,用指背压成饼状
11、麻好饼胚,中小火煎制
12、一面煎黄再翻面煎黄另一面
13、出锅撒些白砂糖就可以了,开吃
14、好吃的要与别人分享,走!出门去给邻居送吃的咯!
饭店虽然为我们提供了方便,但还有很多不足,还是自己做比较好,蛋香萝卜饼的做法容易,营养又健康。
说起胡萝卜的营养成分,很多朋友都会想到胡萝卜素,其实胡萝卜中还含有很多维生素以及叶酸和钙等物质,经常食用胡萝卜比您吃一些补充维生素的保健药效果还要好。因为胡萝卜的这些营养成分,所以不管是男女老少,都特别适合食用胡萝卜,而且胡萝卜的吃法也比较多。
很多朋友都认为生吃胡萝卜最有营养,其实将胡萝卜和鸡蛋搭配起来做成胡萝卜鸡蛋饼,可是一道营养丰富而且颜色靓丽的早餐,尤其适合家里有小孩的家庭食用,而对于胡萝卜鸡蛋饼的做法,本文则为您做出介绍。
做法一
原料:胡萝卜200克、鸡蛋2个、面粉50克、葱花适量;另需心形模具一个;
胡萝卜鸡蛋饼
做法:
1、胡萝卜洗净擦成细丝;热锅放油,下入胡萝卜丝,大火翻炒一分钟后舀出待用;
2、鸡蛋打散成蛋液,下入面粉,用勺子将其充分地搅拌成糊状;
3、下入炒好的胡萝卜丝与葱花,加入适量的盐,再次搅拌均匀;
4、平底锅内放入适量的油,摆入心形模具;用勺子将适量面糊舀入模具中;
5、小火将其煎至底部成型后用竹签沿着模具的内侧划一圈,然后轻轻地取下模具;
6、盖上锅盖,待一面煎至金黄后打开锅盖将其翻面,最后煎至两面金黄中间熟透即可出锅。
注:
1、胡萝卜先用油炒一炒,会更利于身体对胡萝卜素的吸收;
2、如果没有模具,可用勺子将适量面糊直接舀入锅中,煎成圆形的小饼,也是一样的哈;
3、煎的时候火不要太大,以免表面烧焦而中间仍未熟透;取下模具后盖上锅盖,这样更易熟透。
学会了胡萝卜鸡蛋饼的做法之后,如果您感觉自己比较需要补充维生素的话,不妨将其作为早餐食用一段时间,相信一定可以帮助您很好的补充身体所缺乏的维生素的,尤其是对于老人而言,一样非常适合食用这道美味可口的营养早餐。
白萝卜是生活中比较常见的美食,白萝卜的营养价值也是非常高的,白萝卜可以做萝卜饼,也可以做很多的美食,下面给大家介绍一下关于白萝卜的一些相关的做法,这样不仅仅能在除了吃炒白萝卜,拌白萝卜以外,还可以吃到关于白萝卜的其他美食,对身体也是很有功效的。
?材料
白萝卜、面粉各150克,猪瘦肉100克。
折叠编辑本段调料
姜丝、葱末、盐、植物油。
做法
1、白萝卜洗净,去皮,切丝;锅内倒入适量植物油烧热,加入白萝卜丝翻炒至五成熟,盛出备用。
2、猪瘦肉剁碎,加入白萝卜丝、姜丝、葱末、盐,调成白萝卜陷。
3、面粉加清水和成面团,揪成面剂,擀成薄片,填入萝卜陷,制成夹心小饼,在油锅里烙熟即可。
功效营养
除了维生素,白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的,尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动,消除便秘,起到排毒的作用,从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。白萝卜下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便;白萝卜主治肺萎肺热吐血,气胀食滞,饭食不消化,痰多,口干舌渴,小便不畅,酒毒;生捣汁服食则可止消渴,治吐血、衄血,声嘶咽干,胸膈饱闷,大小便不畅。年来医学界发现白萝卜有抗癌作用:由于白萝卜含有木质素 可以提高巨噬细胞的活力 从而吞噬癌细胞.而且还含有一种酶能分解致癌的亚硝胺 所以有抗癌作用.另外 白萝卜是人体补充钙的最佳来源之一
吃很容易,只要张开嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃,却很难,至少绝大多数人都做不到。为什么会出现这样情况呢?因为他们没有好的方法。而今天,小编就来传授给大家关于胡萝卜蛋饼的做法妙招。
2.12将面粉筛入碗中用打蛋器搅成无颗粒的面糊,不要过度搅拌。
3.21在面糊中磕入两个鸡蛋。
4.加入精盐将鸡蛋搅拌均匀。
5.放入切成丁的胡萝卜丁。
6.用打蛋器轻轻拌匀即可。
7.平底锅内放少许色拉油,等到7成热时将面糊用勺子放入锅里。
8.均匀的将平底锅左右上下轻轻将蛋糊摇匀,正反面煎熟即可。因面糊很薄,一张饼不到一分钟即可完成,是不是很快呀,嘿嘿~~
胡萝卜蛋饼理解起来并不难,但真要做好它,却需要你的耐心和坚持。当然,相信持之以恒的你肯定能够做出不一样的美味来。
红萝卜的做法。因其还有丰富的维生素深受朋友们的喜爱,我们日常吃胡萝卜可能也就当做配菜来做,但其实在美食文化盛行的中国,胡萝卜还有很多有营养的做法,例如我今天给大家既有营养还可以养生保健的红萝卜做法?让我们不仅可以吃出味道更可以享受健康.
1.胡萝卜饼
健康功效
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
胡萝卜半个; 马可波罗火腿肠1根;鸡蛋3个;面粉小半碗;小葱两根; 五香粉适当; 盐半小勺;油适当; 水适当;
胡萝卜饼的做法
1.材料准备好
2.切碎
3.鸡蛋打盆里
4.鸡蛋打撒
5.碎胡萝卜,肠,葱花,面粉,五香粉,盐,少量水,一起加入盆里,
6.搅匀
7.电饼铛放入油(少许)
8.用勺盛入搅匀的面糊
9.摇出一勺倒入饼锅里,抹匀摊平,按键放入鸡蛋饼键,
10.烙制两面金黄
11.烙好的饼装盘
12.再来一张,上面洒点,胡萝卜!
小贴士
面粉不用放太多,太多烙出来的饼发硬,不好吃,水不用放的太多,太多,饼放入锅里不成型,翻不起来!
盐不用放太多,里面有肠,多少有点咸味啦!!太多的盐,饼不好吃!!
胡萝卜煎饼
健康功效
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
火腿:健脾、补气、扩张血管
食材用料
胡萝卜1个;鸡蛋1个;火腿1根;香葱1根;油适量; 盐适量; 五香粉适量;
胡萝卜煎饼的做法
1.准备好食材(小胡萝卜就放两个)
2.胡萝卜洗净去皮,擦成细丝,火腿切成粒,香葱切碎
3.找一干净盆,放入胡萝卜丝、鸡蛋、火腿粒,香葱碎、盐、五香粉
4.加水,面粉,搅拌均匀,水要分次加,不要太稀了
5.电饼铛预热好,刷油
6.倒入一勺胡萝卜糊,摊平,电饼铛盖好煎2分钟
7.在表面刷油,翻面,煎至两面金黄
8.盛出装盘
9.也可切成三角块,蘸蕃茄酱也很好吃哦
小贴士
胡萝卜不要切太碎,细丝即可,这样口感很好
3.胡萝卜藕饼 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
主料
胡萝卜半根;藕一小截;瘦肉适量;淀粉适量;
胡萝卜藕饼的做法步骤
1. 胡萝卜,藕和瘦肉全部切成末,肉末加盐,生抽,少量五香粉,腌制十分钟。
2. 肉末腌好后将三种用量放一起拌匀。
3. 再添加淀粉,顺着一个方向拌开。
4. 做成饼煎熟就可以了。 胡萝卜煎饼
健康功效
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
火腿:健脾、补气、扩张血管
食材用料
胡萝卜1个;鸡蛋1个;火腿1根;香葱1根;油适量; 盐适量; 五香粉适量;
胡萝卜煎饼的做法
1.准备好食材(小胡萝卜就放两个)
2.胡萝卜洗净去皮,擦成细丝,火腿切成粒,香葱切碎
3.找一干净盆,放入胡萝卜丝、鸡蛋、火腿粒,香葱碎、盐、五香粉
4.加水,面粉,搅拌均匀,水要分次加,不要太稀了
5.电饼铛预热好,
6.倒入一勺胡萝卜糊,摊平,电饼铛盖好煎2分钟
7.在表面刷油,翻面,煎至两面金黄
8.盛出装盘
9.也可切成三角块,蘸蕃茄酱也很好吃哦
小贴士
胡萝卜不要切太碎,细丝即可,这样口感很好
萝卜丝饼的做法,没有大家想的那么的艰难。先把需要的东西准备好,然后按步骤开始做,记得控制好火候。
2.2500克面粉,300克冷水,5克盐和成面团,反复将面团搓匀,揸透,短暂时间的醒面之后再次进行揉搓醒面。
3.1500克萝卜丝、200克板油、150克火腿、100克葱末、糖、盐、鸡粉、胡椒粉、香油少许,搅拌均匀成馅料。
4.2萝卜擦成细丝,放少许盐揉搓,去掉水分。
5.炼好的猪大油和香油混合。
6.混合的油,用刷子刷在面板上,取出泡在油中的剂子用手压平,擀面杖轻轻将剂子擀制均匀,一手托在面皮下方,另一只手在面皮上方延一个方向轻轻拉伸面皮,面皮成前宽后窄的长方形,有透明度即可。
7.饼皮制作完成后,用手轻抓萝卜丝馅料,放在宽饼皮一侧,按照对角卷制方法将馅料一层层卷起,不要太紧,要有空气存留在卷好的饼墩中
8.平锅刷油,将饼墩放入锅中轻拍、煎制,6、7分钟后成淡黄色定性即可。烤箱230度上下火预热,将煎制好的萝卜丝饼放入烤箱烤5、6分钟呈金黄色即可
9.烤好的萝卜丝饼。
认真看完小编对萝卜丝饼的具体介绍,你肯定想做一下了,也许你领悟力高、动手能力强,那么不一会儿就能做出最美味的它。
在外面吃饭表面上看是省心了,从健康角度来看,一种极坏的习惯。关爱身心健康,就要从饮食开始。所以跟小编学习一下胡萝卜肉末饼的做法。
2.1搅拌均匀
3.2加入盐,生抽,料酒,白糖
4.1搅拌均匀
5.2再加入切成末的胡萝卜和另一半的葱末
6.1分成九份
7.2面粉先加入75克热水,搅拌均匀,再加入冷水和成一个面团,醒30分钟
8.取其中一份擀平擀圆
9.包入馅料
10.包好后翻面擀圆
11.平底锅中放油,油热后,放入馅饼,底部上色后,可以少放10克左右的水,盖盖
12.过会儿,再翻面至熟即可。(也可以不放水,放水更容易熟些)
主妇们通过今天的学习,相信您们的厨艺一定会大有长进,赶快和朋友们分享一下,开始制作胡萝卜肉末饼
人这一辈子很长,面临的疾病也很多。人生了病,大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效,但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的,而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么,下面我就来为大家介绍虾米胡萝卜饼这道菜的做法。
2.12平底锅不放油,把虾米烘干
3.21胡萝卜切成小粒
4.烘干后的虾米放凉
5.切碎虾米
6.1放入面粉
7.2虾米和胡萝卜加适量盐、胡椒粉
8.搅成稀稀的糊
9.平底锅刷薄薄的油,倒入面糊,摇动平底锅,摊成薄薄的饼
10.小火煎至饼的边缘微微翘起
11.翻个面,小火再煎三分钟左右
虾米胡萝卜饼的做法介绍完了,你可能还没有掌握,但是一定要多加的练习,可以抽时间去厨房做一下。
每天上班累成狗?一到周末睡成猪?这样的生活迟早剥夺了你的健康。虽然一周五天的工作很辛苦,但是周末是否该犒劳一下自己的胃呢?这时你需要安心地给自己做几个好吃的菜品。对于此,小编就来为大家介绍一下红萝卜鸡蛋饼的做法。
2.2材料图。
3.12鸡蛋打撒,加入少许的鲜奶调匀。
4.21再撒入过筛的面粉。
5.把它们调成面糊状。
6.加入红萝卜丝,玉米粒,盐,胡椒粉拌匀。
7.拌好了如觉得太稀了,可再加入少许的面粉调至面糊拿起不马上掉下即可。
8.热锅放少许油,用汤匙舀一匙放入锅中抹平,弄圆,煎至2面熟即可。
9.【红萝卜鸡蛋饼】
10.也可沾些你喜欢的酱料,如:番茄酱或自己调的酱都可。
11.我的酱料是: 鱼露2汤匙,甜酱油2汤匙,白糖2汤匙,柠檬汁1汤匙,蒜末1汤匙调匀即可。
看了小编的介绍我想很多的朋友都会对红萝卜鸡蛋饼感兴趣的,我们在享受烹饪乐趣的同时,还能吃到美味营养的食物,赶快去试试。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《桑叶粉萝卜饼的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“老人养生饼”专题。
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