相信大家都对微波率蒸蛋情有独钟吧,最近这道菜风靡大江南北,其口感更是不用说,那么这道菜具体怎样做才能更飘香四溢呢,下面我们来一起分享一下它的做法吧!
原料:鸡蛋2个、盐、料酒、油、鲜抽、葱
1.用温开水加鲜奶跟鸡蛋一起搅拌均匀后加盖,一只蛋高火1分钟,二只蛋高火2分钟左右,再在微波炉里闷一会(你可以先做别的事),非常嫩滑
2.将鸡蛋打匀,加上等量的清水或鸡汤,拌匀之后加入适量的盐调味, 再将蛋汁放入碗内用保鲜膜包好或者用微波炉蒸蛋碗。这个步骤非常重要,保鲜膜一定要封紧,否则空气跑到蛋汁内,蒸出来的蛋便不好看也不好吃了,建议大家买个微波炉蒸蛋碗。
3.让蒸蛋花俏一些的话,则可以在蛋快蒸好的时候取出放入虾火米、香菇、葱花, 再封好.
4.将碗放进微波炉中,用“解冻”的火力来蒸。用小火力的 原因是如此蛋才会因微热慢慢地凝固。如用大火力,蛋一下子便“爆”掉了。一般 而言,2个蛋需要大约15分钟,但不同的微波炉则必须有适当的调整。
我相信通过以上介绍,大家对这道菜的做法有了更深的认识。以后做出来的这道菜也一定会更美味。用微波炉做鸡蛋羹,最主要的就是火候,火大就不行了,太老。喜欢吃微波炉蒸蛋这道菜的小伙伴赶快去试验一下吧!
平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴。那么,这里就先来给大家一下快手微波番茄虾这道菜的做法。
2.12用剪刀剪去虾的须子,划开虾的背部、用牙签挑去虾线,倒入少许葡萄酒,腌制15分钟左右。
3.21将一大勺玉米油放入格拉斯(或其他微波可用的容器)。
4.1取出容器,掀开保鲜膜,放入腌制好的鲜虾。
5.2蒙上保鲜膜,留一小口疏气,高火叮两分钟。
6.重新蒙上保鲜膜,留一小口疏气,高火叮两分钟。
7.取出容器,用筷子将虾翻个面,放回微波炉,继续以高火叮两分钟左右。
8.将剩余的15ml玉米油放入另一个可微波的容器中,蒙上保鲜膜,留一小口疏气,高火叮两分钟;取出容器,放入番茄酱。
9.放入红烧酱油。
10.放入蚝油。
11.再放入少许白砂糖,所有调料搅拌均匀,重新放回微波炉,高火叮一分钟左右。
12.取出容器,掀开保鲜膜,放入先前处理过的虾,混合均匀,蒙上保鲜膜,留一小口疏气,再次以高火叮一分钟即可。
我们都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的,但是你付出一定有回报的,到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我们现在根据上面的介绍,来做一下快手微波番茄虾。
现在家家户户都有微波炉,微波炉有很多的用途,首先可以做面包,可以加热食物,还可以很快速的去制作一些美食,比如用微波炉蒸蛋,因为微波炉和煤气电器不一样,所以控制不好蒸蛋的时间,经常会导致蒸出来的鸡蛋特别老,或者里面没有完全熟透,微波炉蒸蛋的方法是什么?
制作材料
鸡蛋,虾仁,葱花。
调料
食用油,盐
制作步骤
取一个你准备盛鸡蛋羹的容器,先在碗底倒少量的油,然后轻轻的晃动,把容器四壁沾满油,这样做一是会使鸡蛋羹做出来上面飘着油花,好看又好吃,而且还不会使你吃完蛋羹的碗粘粘的不容易清洗。
在上述涂油的容器中把鸡蛋在打散,加入80度左右的水,这个很关键,加凉水会把鸡蛋蒸老,加开水会把鸡蛋冲成蛋花,水和鸡蛋液的比例差不多1:1.5,要是弄不好,就找个家里吃饭通常用的小碗来量,一个鸡蛋加大半碗水就好了。
将蛋液朝着一个方向搅拌。
加盐,记得一定要加完水以后才加盐,否则的话,盐不容易搅均匀。一定要把它搅到出现细腻的泡沫。
如果喜欢的话也可以加一些虾仁,葱花等辅材。
加上盖子或者保鲜膜。
放入微波炉高火加热,若微波炉是900瓦的,基本上一个鸡蛋一分钟,注意不要一口气加热那么久,最好中途停个1 ,2次,掀开盖子放放气,这样鸡蛋羹不容易出现蜂窝。
等微波炉加热完成即可得到嫩嫩的,看着都流口水的鸡蛋羹了。
如果想换换不同的口味,也可以做些象打卤面一样,挑喜欢的蔬菜和肉做成的卤,浇在鸡蛋羹上,也别有一番滋味哦
相信大家对于微波炉这种电器肯定不会陌生吧,微波炉有着非常强大的功能,我们不但可以采用微波炉来烹调食物而且也可以采用微波炉来为食物解冻,此外微波炉还可以起到为食物二次加热等作用,所以我们一定要掌握微波炉的用法才行。下文我们给大家介绍一下采用微波炉做水蒸蛋的方法,微波炉做水蒸蛋的方法其实很简单,相信大家一学就会。
微波炉其实可以做很多美食的,也是一种非常方便的小家电,用微波炉蒸蛋,因为火力较猛,所以蒸出的蛋羹表面不平滑,但味道一样好吃,还节省时间。
据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。
一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
1.准备好食材。
2.虾剥掉外壳,抽去肠线,切成小块。
3.将鸡蛋打散。
4.加入半个蛋壳的温水。
5.搅拌均匀后,过筛一次。
6.倒入虾仁。
7.取一个大些的碗,倒入开水,将蒸蛋的碗放入,微波炉高火5分钟。
8.吃时表面可淋上生抽。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的电器,那就是微波炉,我们知道微波炉的用途非常的广,我们可以采用微波炉来烹饪食物以及让食物解冻。上文为我们详细介绍了微波炉水蒸蛋的做法,相信大家都已经掌握了吧。
鸡蛋对身体营养补充有着很好效果,常吃鸡蛋对身体的帮助很大,不过在吃鸡蛋的时候,也要适量选择,鸡蛋含有的营养成分较多,过多吃身体吸收不了,会造成身体负担,鸡蛋在制作上一般都会选择水蒸蛋,这样的制作方式简单,而且能够保留鸡蛋原来的味道,那微波炉水蒸蛋的做法是不错选择。
微波炉水蒸蛋的做法:
食材:鸡蛋两个、温水200ML、盐适量、猪油少许
方法:
1先把鸡蛋在碗里充分打散
2在鸡蛋液里加入盐,少许猪油继续打,一定要让盐都溶化了
3在鸡蛋液里注入温水,继续打匀
4蛋液放入微波炉高火2至3分钟,具体看你微波炉的功率。或者用微波炉的蒸蛋功能。
5要想鸡蛋蒸出来没有气泡,最好盖上保鲜膜,保鲜膜扎几个洞透气,这就可以了。
小贴士:
每百克鸡蛋含蛋白质14.7克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。
以上就是对微波炉水蒸蛋的做法一些介绍,根据以上方法进行制作能够轻松的制作出来,不过要注意的是,在制作微波炉水蒸蛋的时候,时间定制上不宜过长,否则蒸出来的鸡蛋在口感上会感觉,而且营养价值也会流失。
一日之计在于晨,想拥有一整天的活力,那就从早餐开始吧!营养的早餐能够给人带来足以应付一整天劳累工作的精气,但是每天上班很赶时间,只能在街上随便买点东西填饱肚子,就把早餐糊弄过去了。
每天早起15分钟给自己做一顿美味早餐,应该不会很难吧?只要想象一下不吃早餐的危害或者随便在外面随便对付一下的凄凉,就还是不要赖床,赶紧起身动手给自己做早餐吧。
早餐健康:微波蒸蛋营养更丰富
其实科学的早餐应该包括一下四类食物:
1.以碳水化合物为主的可提供能量的粮谷类食物,如面包、馒头等。
2.奶类与奶制品、豆制品。
3.新鲜蔬菜和水果。
4.蛋白质类食物,如肉类、禽蛋类食物。
但是在这四类食物中,最能够集中地补充人体所需营养,又适合早餐食用的是鸡蛋。因为鸡蛋里面的蛋白质含量很高,有研究表明,吃鸡蛋可以预防癌症、抗衰 老、健脑益智、保护肝脏等。而且早餐吃鸡蛋的话能减少人的饥饿感,降低午餐以及一整天的热量摄入,起到控制体重的作用。爱美的女性如果想要通过节食达到减 肥效果,不妨试一下坚持早餐吃鸡蛋!
微波蒸蛋+小米粥
蒸蛋的口感腻滑、口味清新、营养价值高,也很适合早晨食用噢!现在用微波炉可以自己在家很快地做好一品蒸蛋。
早餐健康:微波蒸蛋营养更丰富
做法:
1.在小号微波盒的盒底抹一层油。
2.将鸡蛋和少量的水一起拌匀,可以在盒底铺上一层粉丝或者香肠丁、火腿丁,或者直接将拌好的鸡蛋倒在盒子中。
3.在鸡蛋上撒一层盐
4.盖上盒盖(不要盖严),放入微波炉中,高火1分钟。
做好后,可以再沸一碗小米粥。小米粥的做法很简单,只要洗干净了,加多点水煮开就行。小米本身容易熟,营养价值也很高。
TIpS:早餐要尽量吃新鲜的食物,前晚吃剩的蔬菜尽量别吃。而上班族更要注意不要边走边吃,这样对肠胃健康极为不利,同时也不利于食物的消化和吸收;另外,街头食品往往存在卫生隐患,有可能病从口入。早餐不要忘记蔬菜跟蔬果的摄入,要做到营养均衡!
材料:鸡蛋、油
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《微波番茄蒸蛋的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。
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