对于很多的上班族来说,其实并不会自己制作早餐,因为每天早上,起床都已经消耗掉了我们全部的毅力,更不要说制作早餐需要花费大量的时间了。但是大家也知道,很多购买的早餐其实并不健康。这个时候,就需要一些懒人食谱了。那么,懒人早餐1分钟都有什么美食呢?
鸡蛋三明治
1、打一个生鸡蛋在面包片上,用叉或勺戳碎,使鸡蛋均匀铺满面包
2、在鸡蛋液上撒盐,也可放蔬菜,火腿肠,然后盖上一片面包
3、在面包表面涂抹番茄沙司(或果酱,沙拉酱等)用于调味
4、放入微波炉,700W为例,高火1分钟,蛋液基本凝固,可适当增加微波时间10-20秒
5、除鸡蛋外,还可夹其它食物,视情况适当调整微波时间
香菇蒸蛋羹
1、干香菇泡发,用刀切成丁
2、鸡蛋3个,打散后放入香菇丁,泡香菇的水(鸡蛋和水比例约1:2),盐,味精,糖,拌匀
3、水烧开后,把碗放蒸架上,上面倒扣一盘子,中小火蒸10分钟
4、开盖,撒上葱花,再蒸5分钟
5、取出,浇上一点生抽,芝麻油即可
鸡蛋煎饼
1、葱切葱花,火腿肠切细粒
2、少量生粉加到面粉里,加盐,水,拌匀成稀面糊状
3、先不开火,不放油,倒适量面糊于锅中,晃动摊开面糊,撒上葱花,火腿肠粒
4、开大火,面糊到半透明状后,转小火,加入鸡蛋
5、蛋液用勺子抹开,部分成型,就着半熟的蛋液卷起饼,卷好的饼可继续煎到表面焦黄
芝士煎蛋
1、将鸡蛋打散,加适量盐
2、将鸡蛋倒入刷过油的平底锅,转动锅将蛋液摊成圆饼状
3、将芝士放在蛋饼中间,并将周围蛋饼依次折起,包住芝士,翻面再煎后即可出锅
吐司版香蕉派
1、吐司切掉边角,香蕉斜切成片摆在吐司上,对折卷起
2、打两个鸡蛋,将包好香蕉的吐司沾满蛋液
3、锅内放入少量油,吐司下锅煎至双面略焦,香蕉融化在里面即可
饭团
1、糯米,大米1:1比例蒸熟
2、在保鲜膜上将饭压平
3、饭上放一根油条,素肠,榨菜,握紧即可
花生牛奶
1、生花生仁用清水浸泡一夜,建议保留花生红衣
2、将浸泡后的花生仁放入搅拌机内,加入水,充分搅打均匀
3、将花生汁过滤出备用,花生渣倒回搅拌机,加牛奶,再次搅打均匀
4、再过滤一遍,把花生牛奶和花生汁倒在一起
5、煮沸,加糖即可,也可稍放凉后加入蜂蜜
平时节假日在家的时候经常会吃不好,因为现在的年轻人并不是喜欢做饭的,也不会去做饭,觉得做饭会非常的麻烦,因为做饭面临的是刷碗,洗菜还要炒菜,把油弄到身上还会留下伤疤,其实做饭没有大家想象的那么困难,下面给大家介绍几个懒人食谱。
懒人西班牙海鲜藜麦炖饭
材料
已煮熟白饭2碗藜麦1/5杯虾8只蛤蜊适量洋葱1/4颗蘑菇5~7朵海鲜随意蒜头45瓣辣椒适量盐适量黑胡椒适量海鲜炖饭香料两大匙水200cc
做法
将洋葱、蒜头、辣椒、蘑菇、虾头炒香至焦黄
倒入蛤蜊、藜麦、水,以及调味料,盖上锅盖炖煮10-15分钟
将白饭加入吸收剩余水分,稍加拌炒即可完成
简易比萨酱
材料
原材料:大番茄1个,洋葱茸1/3杯,蒜茸1汤匙,番茄酱1/3杯,茄汁2汤匙,水1/4杯。
调料:黄油1.5汤匙,菜油1汤匙,牛至1/2茶匙,罗勒1/4茶匙,百香里1/4茶匙,黑椒粉1/4茶匙,盐1/2茶匙,糖2茶匙,鸡肉汤匙料1汤匙,玉米淀粉2汤匙。
做法
一、锅置炉上,中火,把黄油放在锅里溶化;
二、加菜油1汤匙,加洋葱茸1/3杯、蒜茸1汤匙,爆香;
三、加切成块的番茄,番茄酱1/3杯,茄汁2汤匙,水1/4杯,牛至1/2茶匙,罗勒1/4茶匙,百香里1/4茶匙,黑椒粉1/4茶匙,盐1/2茶匙,糖2茶匙,鸡肉汤匙料1汤匙,搅拌;
四、加用水1/4杯和玉米淀粉2汤匙兑成的水淀粉,快速搅拌均匀即可,搞掂后晾凉,入瓶放冰箱。
小诀窍
此酱最大缺点是无肉,味稍寡,最大优点也是无肉,可放长些时间,两周应该可以吧。
牛肉卤味煮方便面
简介 汤汁浓郁,口感咸香。
材料
鹌鹑蛋,豆腐干,牛肉,葱,生姜,蒜,方便面或其他面条,盐,老抽,生抽,糖,蚝油,黄酒或白酒。桂皮。油。
做法
1、将煮好的鹌鹑蛋放进油锅炸至金黄。豆腐干斜切放进油锅炸8成干。捞出备用。
2、酱牛肉块过开水去掉血渣,捞出备用。
3、锅里放油,油开放入冰糖融化,倒入牛肉翻炒至外表金黄,放入桂皮,蒜,生姜,生抽,蚝油,少量盐倒开水焖煮5分钟,五分钟后开过,加入炸好的鹌鹑蛋和豆腐干,根据情况加水,尝尝盐味够不够,小火焖煮30分钟到40分钟后放入一点老抽提色。大火煮在煮3分钟。完成。
4、另起一锅放入少许水,根据适量放入卤好的牛肉鹌鹑蛋和豆腐干连汤放。水开后放入方便面煮熟。
5、倒入碗中。完成。
随着现实生活的饮食水平提高,人们不仅对食物的营养要求提高,而且在制作时间方面也需要提高,而蛋糕是日常生活中比较常见的美食,蛋糕的营养成分比较高,富含多种蛋白质,而自己在家也可以轻松制作,而且也非常的节省时间,做法工艺也十分简单。
五分钟懒人蛋糕的做法
材料
5只鸡蛋,4勺糖,面粉
做法
1、将5只鸡蛋加上4勺糖(不加水)搅拌10分钟不停。
2、再加七汤勺满满面粉搅拌均匀后,直接倒进电饭锅里(煲内涂上一层油避免粘锅),按下煮饭键。
3、直到电饭锅直接跳到保温后,翻过来再烫一下就变成现在看到的两边都有点虎皮效果...这个好方便... 不过很有爱~
小诀窍
请大家注意一下、 在搅拌时一定要搅拌的很细致,直到把糊状混合物倒过来也不会流出,这样才算是合格了,要不然做出来会硬的
其他做法
材料
面粉适量,鸡蛋4个,白砂糖,牛奶
做法
1、取两个碗,将鸡蛋的蛋清和蛋白分开。
2、在蛋清中加入适量白砂糖(多加一点为好),搅匀。
3、继续加入牛奶,搅匀。
4、加入面粉,搅匀。
5、在蛋黄中加入白砂糖。
6、将蛋清蛋黄摆在一起,搅匀。
7、开电饭煲,煮饭模式,在锅壁上涂厚厚一层植物油,防止粘锅。
8、煮半个小时到一个小时即可。
材料
面粉
白醋
糖
鸡蛋
牛奶
做法
1、把蛋黄蛋清分开,分别拿两个大容器装着。
2、 加入黄油打匀。
3、用筛子过滤面粉,加入牛奶倒进蛋黄里。
4、蛋白加糖打发,注意,要打成白白的泡沫状。
5、倒入面粉中打匀,要上下翻搅,不能平面,打完后是那种凝固的,倒扣盆子不会太快掉下来。
6、放进微波炉加热3分钟。
其实做早餐根本花不了多少时间,平时我们都应该注重身体,一定要吃早餐,早餐的营养对于每个人的身体需要都是非常重要的,如果比较懒,我们可以选择简单的早餐,既有营养有美味,早餐是一日三餐最重要的一餐,无论是对于学生还是上班族,都应该学会养成吃早餐的良好习惯。
俗话说:“早餐要吃好”,可是很多人都没有认真吃早餐的习惯,特别是天气逐渐降温,赖床的时间越来越长,等到急急忙忙整理后,已经来不及坐下来吃一份热乎乎的粥加炒粉了。有些人则是胃口不好,早上起来什么都不想吃。
早餐是一天三顿中最重要的一餐。然而对于上班族来说,吃个美味又营养的早饭是一件不容易的事儿。自己做嫌麻烦,只能在上班途中随意买个包子、稀饭凑合,营养摄取不够,卫生状况也不理想。
牛奶燕麦粥:牛奶香醇,燕麦有嚼劲。牛奶中富含蛋白质,燕麦富含膳食纤维,保证了人体每日所需营养,二者结合的早餐既美味又健康。
鸡蛋三明治:三明治是很多人的最爱,好吃的同时还有多种营养。自己动手DIY,根据口味添加各种配料,吃起来超满足,最主要的是制作过程简单快速。
各种水果、酸奶、燕麦装在一起,只需要前一晚准备好,第二天一早就能享用美味早餐。简单好做,营养均衡,非常适合想要瘦身美容的小仙女。
烘焙类面包,以其松软的口感与扑鼻香气,受到了现代人的喜爱,当面包与香肠结合后,将会是怎样一种美味呢?先将面包四周较硬的边缘切除,留下中心的方块,然后将火腿放入其中,卷成团状即可,类似于三明治的做法。
蒜蓉粉丝虾光听名字就会感觉很好吃,不错这道菜是很受欢迎的,也很适合小天池,而且虾的营养价值也很高,如果吃腻了水煮虾,不妨学习这道菜去尝试着做吧。
一、蒜蓉粉丝虾
材料
蒜蓉 粉丝 虾
做法
1、虾去头,从背部切开,去掉肠子,用盐拌均匀。
2、粉丝浸水泡软,放在碟子里(可以在粉丝里拌点盐),再将虾铺在粉丝上。
3、水开后蒸3-5分钟,刚熟即可,不要蒸过了,否则虾肉会硬,就不嫩了。
4、另一个小锅放油,把蒜蓉爆香,把热油和蒜茸淋在虾上。
二、蒜蓉粉丝虾煲
材料
准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
材料:新鲜基围虾10尾,粉丝2卷,鸡汤500ml左右,蒜3瓣,豆豉1小勺,白胡椒粉,葱,盐。太白粉
做法
1)基围虾洗净减须去肠线后对半剖开,用白胡椒粉,少许盐在虾肉上抹匀后撒上一层薄薄的太白粉;
2)粉丝用开水泡软后加鸡汤大火煮4分钟左右,然后加入虾(虾壳朝下),盖上盖子后大火焖2分钟左右使虾至8成熟;
3)锅里热油爆香蒜蓉,葱末和豆豉,趁热浇在虾上。只听刺啦一声,热油把8成熟的虾烫成9成熟;
4)把粉丝与虾趁热搅拌,滚烫的粉丝把9成熟的虾烫成10成熟了。
三、蒜蓉粉丝虾
材料
虾,粉丝,大蒜,葱,盐,鸡精,料酒,蒸鱼豉油
做法
1.粉丝在开水里泡软后垫盆底
2.虾洗干净,沥干水分,开边去虾肠(因为我用的是基围虾,所以这步省略),铺在粉丝上
3.锅内少许油烧热后加蒜蓉爆香,熄火,加少许盐,鸡精,料酒,蒸鱼豉油拌成料汁浇到虾上
4.热水烧开后入锅蒸8~10分钟(视虾的多少而定)
5.出锅后洒上葱丝,浇热油。
打开电视机,看见美食节目我想大家可能都抵不住诱惑,其实在生活中,我们掌握一些烹饪技巧和做菜的方法,在家里也可以品尝到健康美味的菜肴。下面就给大家一个学习做菜的机会,我们先从这10分钟自制家常酸辣汤开始。
2.2将香菇,冬笋切丁,猪肉,豆腐都切成细丝。肉丝切好用盐,生抽,蛋清腌制一下更入味滑嫩
3.1汤煮开后,加入肉丝用筷子搅拌几下,肉丝很容易熟,一变色,马上放入豆腐丝。
4.2倒入一盒骨汤500毫升,(快捷做法)如果没有也能用清水代替。
5.接着放入6克左右的米醋。
6.倒入水淀粉勾芡,用勺子不断搅拌一下,观察一下浓稠度,不够可以再添加一些淀粉。
7.马上倒入蛋液,用筷子搅拌均匀,让蛋液形成漂亮的蛋花丝。
8.开大火煮10秒,最后洒胡椒粉,香油,一勺生抽,香葱即可。
你以前可能没有做过菜,但是现在你看完10分钟自制家常酸辣汤的做法简介,你可以自己尝试一下,培养兴趣和感情。
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