土豆块烧肉的做法
“活动有方，五脏自和。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“土豆块烧肉的做法”，仅供您在养生参考。
现在的年轻人大部分都很懒，每每都会以忙为借口而出去吃饭。虽然外面的饭菜可能很“可口”，但是长期下去各种慢性病会接踵而至，真的得不偿失。现在就跟着小编一起来学习一下土豆块烧肉的做法，你肯定会愿意。
2.21洗净处理好的肉切块备用
3.1热锅下油，油热下土豆。
4.2土豆去皮洗净切滚刀块，切好的土豆要清水过一下洗去淀粉，因为呆会要油炸一下，所以洗好的土豆最好要吸干水，这样炸起来才不会濺油
5.土豆炸至金起黄色，表皮变硬的时候捞起来备用，炸好的土豆闻起来十分诱人，我都会忍不住吃一块，真香！
6.锅底留点点油，炸香姜蒜，铲到一边，下两勺白糖，小火让糖融化，注意火的控制
7.糖融化成金黄色液体，熬糖是为了给肉炒糖色，做出来颜色漂亮，而且味道又鲜美。
8.切好的肉下锅，翻炒，看起来颜色很漂亮，香啊
9.炒得糖全都裹在肉上，颜色变金黄的时候放料酒两勺左右，老抽两勺、生抽适量，翻炒均匀
10.加水适量，盖上盖子煮10-20分钟，我一向喜欢吃烂一点的肉，所以，我倒在高压锅里，大火烧开后改中小火，冒气20分左右。肉焖熟后打开锅盖，把土豆倒进去，放盐、鸡精调味，然后再盖上盖子烧开小火5分钟关火即可。
好了，看了小编的介绍，我想主妇们赶快把你手上的土豆块烧肉扔掉吧，来学学今天小编为您介绍的这道菜营养健康又好吃的菜肴，加油做起来。
Ys630.com相关知识
土豆是我们常见的一种蔬菜，土豆里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，经常吃土豆可以起到很好的养生功效和保健的作用，土豆有降低血压和促进消化等功效，常吃土豆还可以起到美容减肥的好处，所以土豆受到了大家的喜爱，土豆有很多种做法，我们可以采用土豆搭配上其它食材来做成各种美味的菜肴，下文我们介绍一下土豆炖肉的做法。
土豆的营养素齐全，并且容易消化，在欧洲可是享有“第二面包”的美誉哦此外，土豆含有大量碳水化合物，同时含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等，既可以做主食，也可以作为蔬菜食用。
食材材料：牛肉块500克，豆块100克，酱油、盐、酒、葱段、姜片、大料水淀粉、植物油各适量
土豆块炖肉的做法：
1牛肉块焯烫捞出沥水;放水，加入牛肉块，葱段、姜片、大料、酱油，煮沸后，再煮30分钟至汤汁收尽，捞出牛肉块;
2油锅烧热，下土豆块炒，加料酒、酱油和煮熟的牛肉块以及水，煮沸后，再炖15分钟，加盐调味，用水淀粉勾芡即可。
注意事项
土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的，还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是土豆了，我们知道土豆不但好吃而且还能起到很好的食疗功效，土豆有防癌抗癌和降血压等功效，上文我们采用了土豆搭配上牛肉做成了土豆块炖肉，相信大家现在都懂得了土豆块炖肉的做法吧。
很多人吃腻了用土豆块来炒着吃的方法，大家都想利用这个土豆块来改善一种新的做法，制作土豆块的时候如果不喜欢太油腻的阿，那么在制作土豆块的时候也可以选择凉拌的方式来制作，凉拌土豆块可以先将土豆块煮好，然后直接用来凉拌，凉拌土豆块的时候如果喜欢麻辣的味道，那么在添加辣椒的时候就有很多选择了，如果不喜欢吃辣椒也可以选择酸甜的做法，下面我们来看看这个凉拌土豆块的做法有哪些?
做法一
材料
土豆，葱，蒜泥，芝麻，辣椒油，酱油，醋，白糖，鸡精
做法
1、土豆洗净去皮，切薄片，用水浸泡去除表面的淀粉。
2、将辣椒油、酱油、醋、白糖、鸡精、葱花、蒜泥调成调料汁。
3、锅里放水，水开后放入土豆片煮3分钟。
4、煮好的土豆片捞出过凉水，淋上调好的调料汁，撒上芝麻即可。
小诀窍
1、土豆片在水里煮的时间不能太长，以免煮烂。
2、捞出过下凉水，口感会更好哦!
做法二
材料
土豆
做法
蒸熟的土豆2个。切块
切点黄瓜碎，葱花碎，加一点盐，辣椒油
拌开，即食。
做法三
材料
土豆3个，土豆最好选择椭圆型，且个头不要太大，这里用到的差不多是鹅蛋大小的土豆。
葱、蒜、小菜……适量，根据自己的口味可添加一些姜。
蚝油、生抽……各一勺
香醋……适量，如不喜醋味可不加。
盐……适量
红油……这个根据个人口味添加吧!喜辣的就狠狠加上几勺!不吃辣的就少加或者不加!
做法
1.土豆洗净去皮切1mm厚的片。注意哈：薄厚一定要均匀!
2.锅内加水烧开，放入土豆片，水开后煮5分钟左右。注意哈：用筷子能轻松的扎透土豆片就说明土豆片已经煮熟。如果喜欢吃脆一点的可以煮的时间短点。如果喜欢吃糯一点的就适当的延长煮制时间。
3.土豆片煮好后捞出，过凉水后控净水分待用。
4.准备一个大碗，葱蒜香菜切末后放入大碗。然后倒入一勺生抽、一勺蚝油、半勺醋、适量的盐和红油。5.将大碗中的调料搅拌均匀集成料汁。注意哈：如果掌握不好各种调料的分量，可先少量添加，尝过味道，根据自己的口味再决定是否继续添加及添加多少。
6.放入控净水的土豆片，拌匀即可。
制作土豆块的时候可以先将土豆用来炸，用来煎，用来烤，然后再用这些做好的土豆块来做凉拌美食，其实如果不喜欢太油腻的食物话，那么在凉拌美食的时候也可以选择直接将土豆块煮好，然后再利用这个土豆块来凉拌，凉拌的时候如果加点四川的辣椒酱，那么味道就更加的好吃了。
土豆是很常见的，对它的选择可以放心进行，土豆含有的营养元素比较多，常吃可以身体各方面改善，尤其对缓解便秘问题上，土豆是不错之选，不过在吃土豆的时候，也是要选择正确的方法，对它制作不能随意进行，否则吃的时候对身体也没有帮助的，那土豆块的做法如何呢?
土豆块的做法：
拔丝土豆
材料
主料：土豆200g，白糖300g
辅料：油，白芝麻，淀粉
做法
1、准备好材料，土豆去皮，切成滚刀块，表面蘸上少许淀粉。
2、锅里多倒些油，下土豆炸至表面金黄。
3、盘子表面刷一层熟油，炸熟的土豆盛入盘中。
4、锅里少倒一点油，放入白糖，小火不停的用铲子翻炒白糖，直到白糖融化，起小泡。
5、把土豆放进去翻炒，裹上糖衣，关火后撒上白芝麻。
6、最后吃的时候配一碗凉开水，夹一块过一下水，糖衣就变成脆的了。
鱼香土豆
材料：土豆，蒜茸，辣椒粒，芹菜粒，生抽，白糖，胡椒粉，鸡粉，豆瓣酱，醋，料酒，花生米，葱花
做法
1、锅里放油烧热后，放入切好的土豆块，小火炸熟，捞出。
2、锅中放油烧热，放入蒜茸爆香，放入辣椒粒、芹菜粒炒均匀。
3、倒入炸好的土豆片，放入生抽、白糖、胡椒粉、鸡粉、豆瓣酱、醋、料酒，翻炒均匀。
4、加入花生米、葱花，快速翻炒均匀即可。
在对土豆块的做法认识后，制作土豆块的时候，都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，在对土豆块制作前，对其他食材准备，都是要齐全，这样制作土豆块的时候，不会有缺乏材料现象，让土豆块制作能够更加好吃。
土豆是我们平时常吃的一种根茎类的蔬菜。土豆的营养价值很高，富含膳食纤维，富含碳水化合物和淀粉，对于促进人体的健康能够起到很好的作用，土豆既可以做菜，也可以当作主食来吃，制作的方法也是千变万化，下面我们就来向大家介绍不常做的一款土豆的做法，就是糖醋土豆块的做法，我们来了解一下。
准备两个大小适中的土豆，准备适量的酱油和醋，另外准备料酒、白砂糖以及水。
首先把土豆清洗干净，去皮，然后切成大小适中的块儿，锅中放入适量的油，放的油可以稍微多一些，当油温达到六成热的时候，把土豆块放入锅中，要用小火把土豆块的表面炸成金黄色。
准备一个小碗，碗中放入一勺料酒，放入两勺酱油，放入三勺白糖，放入四勺醋，再加入五勺清水，制作成调料汁。然后把调料汁放入锅中，开成大火，用大火来收汁，当里面的汤汁比较浓郁的时候，撒上一些熟芝麻，关火盛盘就可以食用了。
糖醋土豆块儿有着不错的酸甜的味道，吃起来比较酸爽，对于提高食欲、促进消化都有很好的作用，糖醋土豆块的做法非常的简单，最主要的就是做调料汁，调料汁的做法就是12345，也就是一勺料酒，两勺酱油，三勺白糖，四勺醋，再加上五勺清水，这样的搭配会使糖醋土豆块儿口感更加的酸爽鲜香！
食欲也是一种欲望，为了满足这种欲望，你会到处涉猎。虽然这过程中，你无数次满足过，但是心里始终还是空空的，因为你没有自己动手做过。为了满足你的这个需求，小编现在就来为你介绍下炒土豆块的做法。
2.21小葱洗净切好，蒜也切好，备用。
3.腊肉切成条状，（没有腊肉的话，超市里买的腊肠也可以）。
4.锅里倒油，放入蒜粒爆香后加入切好的腊肉。
5.煎至腊肉的皮肉呈透明，即可。（看图）
6.倒入土豆块，使带有腊肉香味的油翻炒着土豆块大约1分钟。
7.加入盐小勺即可，（因为腊肉本身就有点咸），白糖半勺，酱油1勺
8.加入一碗的水，喜欢吃糯糯的土豆口感的话，可加稍多点的温水。盖上盖煮5分钟，中途记得给土豆翻个身.不然会焦掉。
9.撒上葱花，即可出锅了。
炒土豆块的做法步骤虽然多，但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋，而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然，如果你想要追求完美，就需要多多实践了。
提到土豆，大家应该都是最熟悉不过的了，特别是在东北，家家每天都会吃到土豆，土豆的吃法也是很多的，小的时候最爱吃的蔬菜就是土豆，特别是炒土豆丝，土豆也是很有营养的，土豆烧肉是很多人都喜欢吃的吧，是吃货的最爱，下面我们看看土豆烧肉的做法大全。
土豆烧肉这样的美食大家在平时应该都吃过吧，特别是对土豆大家应该都有共鸣，都喜欢它的味道，土豆不论怎么吃都好吃，今天我们就来看看土豆烧肉的做法大全，让大家多了解土豆的做法。
土豆烧肉
材料
土豆2个，五花肉300克，八角1个，花椒10粒，生姜，葱，料酒，白糖，酱油，植物油，盐
做法
1、五花肉在沸水中汆一下，捞出切块。
2、锅内放少许植物油，烧热后放入半匙白糖，用锅铲不停的搅。
3、糖融化变成褐色后，放入肉块，翻炒至完全上色。
4、放入生姜两片、八角一个、花椒粒，料酒、酱油，加入足够的水。
5、大火烧开后改小火炖，期间将土豆去皮，切成滚刀块，葱切段。
6、大约30分钟后，放入土豆块，继续炖。
7、半小时前后，土豆熟，汁收浓，放入适量盐，搅拌均匀，撒上葱段出锅。
白糖是上色的最好原料。小火，少油，慢慢用锅铲翻搅，起初会出现一些小泡泡，等泡泡消失后，就变成褐色了。火太大会炒焦，不仅影响形，更重要的是口感不好哦。
土豆烧肉
此菜色泽浓油赤酱，肉质酥烂，土豆酥糯，咸甜适口。
材料
主料：土豆(黄皮)250克，瘦猪肉250克，
调料：植物油50克，酱油50克，盐3克，黄酒10克，白砂糖20克，大葱10克，姜5克
做法
1.将猪肉除去油污洗净，切成3厘米见方的块状;
2.葱切成段;姜切成块，再拍裂;
3.土豆去皮切成滚刀块;
4.将炒锅置于中火加热，倒入食油烧至七成热时，放入土豆块炸至金黄色时捞起沥油;
5.肉块预先用少许酱油拌匀，放入油锅内炸至金红色时捞起沥油;
6.原炒锅留少许余油置于中火加热，放入姜、葱爆香，再放入肉块，加入酱油、精盐、绍酒、味精、再加水(以淹没肉块为度);
7.待沸再转小火将肉焖烧至熟烂，加土豆，用中火烧至稠浓卤汁，淋入少量熟油，就可起锅装盘。
大家了解了土豆烧肉的做法大全是不是感觉很过瘾呢，都想赶紧收藏起来，留着以后用，想做菜的时候就可以看看我们今天介绍的土豆烧肉的做法，一定能够做出很好吃的土豆来，而且土豆也是经常会吃到的蔬菜，大家应该多了解一些它的做法。
现代人生活工作压力很大，所以我们必须适时减压，而减压的方法之中，最常见的莫过于饮食了。如果你常感到压力大，那不妨试试给自己做道好吃的，吃完之后，也许你会发现世界都变得不一样了。那么，下面就来给大家说说关于土豆香菇烧肉的做法。
2.烧热锅， 将五花肉下入， 再加入适量的橄榄油；
3.小火慢慢变成五花肉，直至两片微微发黄，里面的油脂煸炒出来；
4.再加入姜片，葱段和红辣椒一起煸炒；
5.爆香后加入适量的生抽，红烧汁和泡过香菇的水，同时将大料钢球放入；
6.再加入两勺海鲜酱， 大火烧开，转小火煮上二十分钟；
7.这时加入准备好的土豆块和香菇， 加盖后再煮上十五分钟；
8.加入盐和胡椒粉调味；
9.最后大火收汁即可；
10.盛入碗中。
今天的介绍您学会了吗？吃的放心健康就得自己动手，所以大家赶快行动起来，一起去享受土豆香菇烧肉的过程吧。
现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃，则是为了延长寿命。那么，如何利用“吃”来延寿呢？还是得靠自己亲手去实现。而现在，小编就先来介绍一下关于红烧鲅鱼土豆块的做法。
2.1葱花、蒜片、姜片、八角、桂皮、香叶、干红辣椒丝
3.2土豆去皮洗净切块
4.1热油锅，放入鲅鱼煎
5.2将鲅鱼身上撒些干面粉
6.12翻面，煎至两面金黄
7.21放入葱姜蒜、八角、香叶、桂皮炒香
8.1放入适量料酒
9.2倒入适量花椒粉
10.倒入适量酱油炒匀
11.放入适量白糖炒匀
12.淋入适量醋
13.放入少许老抽调色
14.倒入适量清水
15.放入土豆块
16.盖盖，大火烧开转中火炖至土豆鱼肉熟
17.待汤汁收的差不多时放入适量盐炒匀
18.最后放入鸡精即可
红烧鲅鱼土豆块的详细方法步骤已经介绍完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了。实践出真知，相信真正的美食都是这样出来的。
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