铁板杂蔬肥牛卷的做法
天下只有养生之道，没有长生之药。养生已经成为一个热度越来越高的话题，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是小编为大家整理的“铁板杂蔬肥牛卷的做法”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
对于很多妈妈来说，家里的宝宝和爱人吃得健康，才会少生病。今天小编就为主妇们介绍一道适合家人食用的铁板杂蔬肥牛卷。
2.121做好所有的牛肉卷备用
3.212案板上取一片肥牛卷铺平，一次卷上金针菇、胡萝卜丝、葱丝、香菜段后从一头紧密的卷起，之后取一个辣椒环套住
4.平底锅烧热转中火，放1小勺植物油后将肥牛卷摆入
5.两面煎至上色
6.盖上锅盖转小火继续加热3-4分钟（为了把金针菇加热成熟，如果用焯烫过沥干水的金针菇可以省略这一步，肥牛卷都变色成熟了即可盛出）
7.这时候可以将铺了锡纸的铁板进行加热
8.加热好的铁板小心防止在木托盘上摆上香菜段和葱丝
9.这时候锅里的肥牛卷差不多了，关火开锅将煎好的肉卷转移到铁板上摆好
10.蒜蓉 1大勺耗油 2大勺蒸鱼豉油 1大勺的植物油调匀
11.煎肥牛卷的平底锅里面还会有些油，继续开火加热，将拌好的料倒入锅内炒出香味后均匀的分配在煎好的肥牛卷上即可。（喜欢的话可以切点辣椒丁进行装饰，彩椒可能更好看，但是我手头没有。）
也许你从来都没有去过厨房，但是看完铁板杂蔬肥牛卷的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。
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为了生存，我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体，而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢？当然是饮食。所以，就从现在起，请跟着小编仔细学一下金枪鱼杂蔬卷这道菜的做法，相信肯定对你有好处。
2.21胡萝卜切细丝。
3.1按提示的打开罐头盖。
4.2青椒切细丝备用。
5.将罐头连罐放在明火上小火慢慢加热至滚开。
6.锅放水烧开，加油，盐后放入胡萝卜丝焯熟。
7.捞起焯熟的胡萝卜丝，再放入青椒丝焯，这青椒丝稍焯软断生即可捞起。
8.将两个鸡蛋打散，锅烧热，放油放入蛋液摊成蛋饼。
9.将蛋饼稍晾凉，切丝备用。
10.摊开河粉皮，将各种材料铺在粉皮上面。
11.将粉皮松松的卷成杂蔬卷，切段。
12.烧热油，爆香蒜茸和香葱头，加生抽，醋调好味即成醮料。金枪鱼杂蔬卷摆盘即可沾醮料食用。
有了金枪鱼杂蔬卷的完整步骤方法，相信你很快就能完全掌握。到时候，你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。
同样的一道菜，不同的人做出来的味道肯定是不一样的，这除了人体的差异之外，更多的其实是做法上的区别，而每个人其实都是希望吃到好吃的菜的。那么，下面就让小编来为大家介绍一下有关蜜汁核桃杂蔬鸡肉卷的具体做法。
2.1把盐揉搓之后再撒上些黑胡椒碎腌制一会儿
3.2在鸡腿两面抹盐用手搓揉一会儿使它容易入味，这样等下烤好后鸡皮也会变得比较脆（盐不要抹太多，每面一小撮足矣，烤好后若觉不够咸的话也可以用各种自己喜欢的蘸酱来补救）
4.121晾干
5.212核桃仁泡一会儿
6.准备蔬菜：这个可以自由发挥，颜色错开跳跃一点就好，我本来还想放些新鲜美国甜玉米的，可兜了一圈没看见有卖的，不喜欢用罐装的甜玉米太水了
7.选好的蔬菜在油盐水中汆烫一下
8.过凉水备用
9.配合鸡肉的宽度把蔬菜切成合适的长度（鸡肉烤的时候会缩短一些，所以蔬菜的长度可以切得比鸡肉的宽度小一些）
10.鸡腿铺开，放上各式准备好的蔬菜、美国加州核桃仁，然后卷起，再用棉线绕紧绑好
11.烤盘上铺锡纸，把卷好的鸡腿放上
12.表面刷一层蜂蜜水，送入预热200度的烤箱，上下火烤焙25分钟左右
13.期间可拿出1、2次重复刷上蜂蜜水，直至表面金黄
14.取出烤好的鸡腿卷稍放凉
15.剪去棉线，切成合适的厚度摆盘上桌（一定要稍放冷后才切，这样烤好的鸡肉卷不容易散开）
感谢大家今天和小编一起来学习蜜汁核桃杂蔬鸡肉卷的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐，您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧，让我们共享美食。
肥牛是一种密度较高的食物，不仅营养符合人体的需求，食用起来口感还很好。肥牛可以直接涮火锅吃，也可以炒菜吃，其中比较有特色的一种做法就是铁板肥牛。铁板肥牛与洋葱完美的搭配在一起，既满足了味蕾的需求，又缓解了油腻，下面就来一起了解一下它的做法。
铁板金针肥牛的做法 一
1.准备好肥牛卷、金针菇3两、洋葱一个、黑胡椒粉、淀粉、生抽、味精、盐、糖、麻油、蚝油，之后将洋葱放入油锅中翻炒
2.再将铁板放在火中小火加热熟，同时将金针菇放入铁板中加热两分钟，再将少许油倒入铁板中，转均匀
3.洋葱铺在铁板下面，之后再铺入金针菇，最后放入肥牛卷，熄火盖好锅盖，倒入翻炒洋葱的酱汁，小火煮开，淋入铁板中即可食用。
铁板金针肥牛的做法 二
1.直接将洋葱洗干净后切成丝，胡萝卜洗干净后切成薄片，白糖倒入碗里，味霖，生抽也同样倒入碗里
2.搅拌均匀至白糖彻底融化，再将铁板烧热后倒入底油，烧热后放入胡萝卜片翻炒片刻，最后放入洋葱丝
3.翻炒一会后放入肥牛，放入调味料，翻炒一分钟，倒入水煮一分钟后熄火，再将米饭放入碗中，倒入肥牛即可食用。
铁板肥牛的营养价值
肥牛里面含有丰富的锌元素，可以提高免疫力和抵抗力，促进身体复原，避免脱发掉发，还可以美容养颜，减肥瘦身，是一种让人们美丽与健康并存的营养成分。肥牛里面还含有丰富的维生素B，叶酸，能够延缓衰老、美容护肤，明目解酒。
肥牛里面含有的大量铁元素可以防治贫血，让神采奕奕;而含有的蛋白质和氨基酸能够有效促进身体发育，特别适合发育期间的孩子食用，以及老年人食用，肥牛里面含有的硒能够防癌抗癌，有效预防癌症。
我们在吃火锅的时候都会点一些肥牛，肥牛的味道真的是特别好的，而且牛肉是现在的人都喜欢吃的吧，它的营养很高，而且却是低脂肪，低热量的一种肉类了，真的是很难得啊，肥牛的营养就更多了，营养也是很丰富的，蛋白质，维生素的含量都很高，下面我们看看肥牛卷的做法。
肥牛是一种营养价值很高的肉类了，相信大家对于肥牛应该都有一种特别的爱，都特别喜欢它的味道吧，在平时吃火锅的时候，肥牛都是必点的，对于肥牛卷的做法我们来看看今天的介绍。
豉汁蒸肥牛卷
材料
美国肥牛肉卷上日本金菇，一肥一瘦，搭配天衣无缝，再浇上咸鲜惹味的豉汁，平凡中显得不平凡，是一道可口的中美日风味混合菜。分量：4～6位用
做法
材料
肥牛肉片8片，金针菇1/4包，鲜冬菇2只，胡萝卜1/3条，湿粉丝120克。
调味料
特制豉汁3汤匙。
制法
1、粉丝浸软后放入滚水，加入2汤匙老抽?软，沥干水分并且剪碎，放在碟上。
2、胡萝卜切条，鲜冬菇切条，金针菇去根，清洗干净，放在肥牛肉片上，卷成筒形，淋上豉汁，大火蒸3分钟，撒上葱花即成。
心得
1、美国肥牛肉片，脂肪分布平均，肉质鲜嫩，品质比较好。
2、牛肉卷可扑上薄粉干炸，回淋沙嗲汁，风味甚佳。
金菇肥牛卷
材料
主料：肥牛片。
辅料：金针菇，芥兰，青红辣椒，蒜肉，黄瓜，胡萝卜。
调料：蚝油，绍酒，酱油，水淀粉，白胡椒粉，冰糖。
做法
、将金针菇去尾部，青红椒切丝，大蒜拍碎切蓉
2、用肥牛片包裹金针菇和青红椒丝卷起来
3、绍酒、酱油和盐调汁浇在牛肉卷上，入微波炉高火4分钟
4、芥兰切成3厘米的小段，飞水加油、盐，捞出待用
5、锅内放油煸香蒜蓉，倒入蚝油、冰糖、白胡椒粉、水淀粉调成芡汁，浇在牛肉卷上
6、长盘摆放焯熟的芥兰段，将牛肉卷码放在上面，黄瓜片，红辣椒丝装饰，即可
肥牛片包裹着鲜嫩的金针菇，蚝油和冰糖打好的芡，亮而且浓郁，浇在肥牛卷上，让肉卷瞬间饱满了起来。牛肉和蚝油味道的组合堪称绝配，一口下去，还有一些隐隐的丝丝的辣，提神、芥兰也爽口、肥牛带劲儿，比吃金针肥牛的锅子还味道浓。
肥牛卷的做法大家应该知道了吧，这些做法都是很常见的而且是味道特别好的，如果能够学会了这些做法，就能够做出很好吃的肥牛来了，也不用总去外面吃饭了，大家应该都知道外面的饭菜的卫生安全都是值得我们担心的，不妨多吃家里的饭。
当你拖着疲惫的身子还要继续工作时，你是不是向往路边的美食街？其实去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下杂蔬羊肉的做法吧。
2.配料准备好；
3.羊肉入冷水锅中，倒入3大匙米醋同煮以去味
4.白萝卜去皮切块，金针菇洗净，小葱切段备用；
5.其它配料洗的洗，切片的切片；
6.煮透的羊肉放凉切片；
7.砂锅内倒入少许油，放入除小葱外的所有配料，炒出香味，各种香料混合在一起，真的很香
8.倒入羊肉；
9.放入白糖、生抽、料酒；
10.放入萝卜；
11.放入金针菇同焖至萝卜熟透，想吃软点的可适当延长时间；
12.最后放入葱段，调入盐，利用砂锅的热度给小葱断生即可；
13.成品。
介绍的杂蔬羊肉，大家不妨去尝试一下，慢慢的你的厨艺也会有所提高。
每个人都是吃货，如果不是，那也是因为你没遇到自己喜欢吃的。要做自己喜欢吃的菜肴，你就得学。下面，就让小编来为大家介绍一下如何做好烤杂蔬。
2.21嫩玉米切段（我用的玉米是提前煮熟的粘玉米，如果玉米比较嫩的话，直接切段也能烤熟），小西红柿洗净备用
3.烤盘铺锡纸，将红薯，紫薯，玉米，菜花，小西红柿放烤盘中
4.黄油提前放微波炉小火融化备用
5.将所有食材刷黄油（只有刷了黄油的蔬菜，才会显得更香！没有黄油的话，用其他食用油也可以）
6.均匀的撒上适量细盐
7.撒黑胡椒碎粒，最后撒一点点白糖
8.烤箱提前预热200度，中层，上下火烤14分钟
节假日期间走亲访友的机会很多，如果你能够独自做好烤杂蔬，那么在亲友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都会好开心吧。
忙碌了一天到家做一顿合口的饭菜，何尝不是对自己的补偿，慢慢幸福感悠然而生。杂蔬拼盘的做法不繁琐，只需要清洗食材，简单改刀即可，这道菜掌握好火候也是十分重要的，短短的几分钟关火出锅。
2、南瓜切皮，玉米须处理干净，把紫薯和山药的皮洗干净，控干水分备用。
3、锅里的水烧开，保持大火，先放入切好的紫薯。
4、再把玉米切半，稍等片刻也放入锅中。
5、山药切段，不要着急放，等它们蒸10分钟的时候再上锅蒸。
6、最后放南瓜，南瓜有个10分钟也够了。
7、把玉米和紫薯往中间放，熟的慢，其它放周边码齐，盖上锅盖一起蒸熟。
8、蒸的时候可以随意揭锅，保持大火，看看熟了没有，别蒸烂了南瓜就成稀泥了。
9、出锅，装盘。趁热吃。
10、成品图。
工作压力大不应成为我们吃饭随便的理由，杂蔬拼盘的做法虽然容易，但吃了后却会感觉意犹未尽。
每天早出晚归，已成为许多上班族的日常生活模式，过度劳累，无暇顾及其他，回家梳洗后就想倒头就睡，但是天天吃饭馆，不禁怀念起家常菜的美味，其实做这道杂蔬肉饼～，并不需要花费很多时间和精力。
2、香菇切成小丁
3、猪肉馅适量
4、葱花，多放些
5、把馅料放一起，打入一个鸡蛋，放入适量盐、十三香、香油、植物油、蚝油、海鲜酱油。
6、搅拌均匀
7、再加入适量面粉和均
8、电饼档放入少许植物油刷均，热锅后，取出鸡蛋大小的面团放入电饼铛内，拍平
9、约六分钟翻面，烙另一面至金黄色，约五分钟。
10、烙好的饼。
11、家里有模具，可以用模具抠出形状，摆盘。
12、特别好吃～
13、边角可以用小模具。
14、不用模具也挺漂亮的～
杂蔬肉饼～这道家常菜，是简单好学的，但要注意时间的把握，只要食材熟透即可出锅了。
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