冰糖山楂的做法
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《冰糖山楂的做法》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴。那么，这里就先来给大家一下冰糖山楂这道菜的做法。
2.1使劲一捅，山楂核就能完整去除了。
3.2如果家里没有去核工具，就找一个钢笔帽或是圆珠笔的笔筒，把笔帽清洗干净，用平滑的一头，插入山楂中间有核的部分
4.1用刀尖轻轻的挑去籽，这样很轻松的就把山楂的籽去掉了。
5.2还有一种方法用小刀在山楂的中间横切开成两半，就能看到山楂籽被剥离出来
6.1沥干水份
7.2山楂去掉内核后彻底清洗干净
8.放进不锈钢锅里加少许水和冰糖
9.大火煮开后转小火慢慢熬至山楂软烂
10.其间要常翻动，以免糊锅，一直要熬至粘稠即可
喜欢做菜的朋友今天可不容错过小编今天介绍的冰糖山楂，会勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶尔一次没关系的，赶快下厨去做一做。
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在我们平时的生活中，很多人都喜欢吃冰糖山楂，可是对于如何制作，却是十分的盲目，那么今天小编就为大家分享一下，冰糖山楂的具体做法，一起来看吧！
主料山楂500g
辅料冰糖半斤
步骤
1.要做这个果酱，首先要把山楂的核去掉，如何快速去核，告诉大家几个小窍门
最简单的方法是用去核的工具，直接就可以把核去掉
2.如果家里没有去核工具，就找一个钢笔帽或是圆珠笔的笔筒，把笔帽清洗干净，用平滑的一头，插入山楂中间有核的部分
3.使劲一捅，山楂核就能完整去除了。
4.还有一种方法
用小刀在山楂的中间横切开成两半，就能看到山楂籽被剥离出来
5.用刀尖轻轻的挑去籽，这样很轻松的就把山楂的籽去掉了。
6.山楂去掉内核后彻底清洗干净
7.沥干水份
8.放进不锈钢锅里加少许水和冰糖
9.大火煮开后转小火慢慢熬至山楂软烂
10.其间要常翻动，以免糊锅，一直要熬至粘稠即可。
通过小编上面的分享，你对于冰糖山楂的做法是不是有了一定的了解，那么在今后的生活当中，如果你喜欢这款美味小食的话，不妨就参考小编分享的方法，亲自尝试一下吧！
冰糖山楂膏是比较常见的开胃小吃，可以用来做果酱，也可以直接吃，平时还能搭配许多的面食，冰糖山楂煲的制作方法很简单，可以把山楂洗干净，再加水放在锅中慢慢的炖煮，在炖煮的过程当中把山楂全部都弄烂，把里面的种子还有杂质清理出来，然后就变成我们常吃的冰糖山楂膏。
冰糖山楂水
材料
新鲜山楂，冰糖（或白糖），清水
做法
1.山楂洗净，放锅里加清水、冰糖大火烧开后转小火20分钟即可。
小诀窍
冰糖的用量可根据自己的喜好来放，喜欢酸点的就少放些冰糖，怕酸的就多放些冰糖。 在这寒冷的冬季，来这么一碗热乎乎的山楂水，暖身又好喝。
食材明细
主料: 山楂750克 冰糖300克
制作步骤
1. 新鲜山楂750克。
2. 山楂放在盆里，加一把面粉。
3. 晃动盆，使其面粉附着在山楂上。
4. 置放在自来水开关下，揉搓冲洗干净。
5. 控净水分。
6. 抠去顶部和根蒂。
7. 用笔帽捅去山楂核。
8. 放入300克冰糖。
9. 加入开水，和山楂一平为准。
10. 入蒸锅大火烧开。
11. 中火蒸制40分钟关火。
12. 出锅晾凉装碗即可。
冰糖山楂粥
材料
主料：粳米100克，辅料：山楂(干)30克，调料：冰糖15克
做法
1.先将干山楂放入砂锅内煎取浓汁并去渣；
2.然后加入粳米、冰糖及清水适量煮成粥。
小诀窍
食物相克：
粳米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
山楂(干)：山楂与柠檬同食影响消化，忌于海鲜、猪肝、人参同食。
夏天的时候，天气炎热，人们往往是没有任何的食欲，而且人们也比较的干，对于这种情况，很多人都喜欢和冰糖山楂水。不过外面卖的饮料都有各种添加剂，经常喝对身体不好，自己在家做就很健康。那冰糖山楂水的做法是什么?这个问题是大家想知道的，下面就为大家简单的介绍一下。
冰糖山楂水的做法是什么?
主料：山楂500g
辅料：白糖30g、冰糖100g、水适量
步骤：
1.将山楂用洗洁精浸泡十分钟洗净
2.用小刀取出花嘴
3.所有的山楂花嘴都依次去除干净
4.在用筷子从花嘴的另一边往前捅，去掉山楂核这样山楂不容易炸开。
5.所有的山楂去核用水冲去碎果肉，控干水分待用
6.锅内放清水，放入白糖、冰糖，大火烧开，转中火煮一会儿。(喜欢山楂水多的可以多放些，喜欢稠稠的就少放些水，冰糖根据自己喜欢的甜度添加)
7.把糖全部煮化后，煮到水呈现出淡淡的琥珀色
8.然后放入山楂，开大火煮开
9.煮的过程中，不时用铁勺顺时针搅动，让山楂受热均匀，煮10分钟即可，山楂不能煮得很久哦，煮得太久容易开裂
10.煮好后，冷凉，放入干净的瓶中冷藏24小时后，就可以食用了。
上文就是关于冰糖山楂水的做法是什么的简单介绍，希望以上的介绍会对大家有一定的帮助。如今为了自己的身体健康，自己做饭是很健康的选择!因为现在的各种饮食中都有添加剂，对于身体健康都是有影响的。自己做不但材料足，而且味道也很不错的。
冰糖雪梨山楂这种饮料的做法是比较简单的，只要我们准备好冰糖、雪梨以及山楂这些食材，然后将雪梨跟山楂、冰糖一起放在水里煲半个小时就可以做好了，具体的冰糖雪梨山楂的方法，大家可以尝试一下文章的做法，而且适当的吃冰糖雪梨山楂是可以起到止咳以及化痰等效果的。
1.冰糖雪梨山楂的功效 冰糖和雪梨有很好的止咳的作用，而山楂是助消化的，可以降脂减肥一般山楂都是很酸的，所以说很少人会生吃，把山楂加工后再吃就很不错了，我们也可以把冰糖雪梨和山楂一起煲成汤，可以清心润肺，通便，也可以止咳，润燥清风，同时冰糖雪梨山楂对于醒酒解毒也是有好处的，冰糖雪梨山楂也可以很好地去能保护心脏，可以降血压对咽喉有养护作用。
2.冰糖雪梨山楂的材料 冰糖，雪梨，山楂。
3.冰糖雪梨山楂的做法 先把山楂清洗干净备用，再把雪梨去心切块，再把材料放进锅中，然后再加入大量的水，再加入冰糖，先大火煮开，然后再小火煮上半小时以上，冰糖雪梨山楂出锅了，吃起来有种甜甜的酸酸的味道，吃起来是特别好的。
山楂功效及作用
山楂中含有脂肪酶，能够促进肠胃消化酶的分泌，促进机体消化。并能消除体内脂肪，具有美颜瘦身的功效。山楂富含维生素C、胡萝卜素等物质，能够减少机体自由基的生成，增强机体的免疫力及抗衰老能力。山楂具有降脂，降压的功效，能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化。山楂能够增强心肌收缩力及心输出量，增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等，具有防治心绞痛的作用。山楂具有养肝护肝的作用，能帮助消化，具有养肝去脂功效。山楂具有活血化瘀的功效，适宜血淤型痛经患者食用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。
禁忌
山楂与猪肝，海鲜，胡萝卜，鸭肉，鱼腥草食物想克，慎一起食用，以免引起不适。胃酸分泌过多者，脾胃须弱者不宜多食。儿童不宜多食，对牙齿健康也不利。病后体虚及患牙病者不宜食用。山楂具有破血散淤的作用，过多食用会导致流产，孕妇禁食。产后可以适当食用。血脂，血压较低人群，糖尿病患者忌食。空腹不宜食用山楂。
山楂是一种非常常见的水果，由于山楂口味比较酸，所以是一种非常适合开胃的水果。如果大家觉得山楂太酸的话，还可以加入适量的冰糖来中和酸味。而除了基本的做法之外，山楂醋也是非常受人们欢迎的，酸甜可口，更能吸引大家的食欲，尤其会受到女性朋友的喜爱。那么，醋泡山楂冰糖的功效是什么呢？
山楂醋的做法步骤
1、准备鲜山楂，清洗洗净，把烂的挑掉。
2、把山楂轧成4瓣-5瓣。
3、放入到锅中加水大火煮20-30分钟。
4、将山楂汁去核，留渣加糖水。糖度不可过高，以免抑制微生物生长。
5、放在20℃-25℃的地方进行发酵，7天后取出汁液、渣子，在加糖水，进行第二遍发酵。
6、这次放到温度35℃～36℃，有利醋酸菌活动。2-3个月内完成全发酵过程。
7、将醋自然静放2个月，待大部分果肉碎屑沉落缸底后，取上部澄清液，用玻璃容器装好。
8、山楂醋为淡红色或淡黄色。如果醋酸度过大，就不适合生食，加冷水稀释，以含3%醋酸为宜。在醋中还必须加1%～2%的食盐，以提高风味和防腐能力。
山楂醋的功效与作用
1、果醋中含有十种以上的有机酸和人体所需的多种氨基酸以及钾、锌等多种矿物元素在体内代谢后会生成碱性物质，能防止血液酸化，达到调节酸碱平衡，消除疲劳。
2、山楂果醋中含有可促进心血管扩张、冠状动脉血流量增加、产生降压效果的三萜类物质和黄酮成分，对高血压、高血脂、脑血栓、动脉硬化等多种疾病有防治作用。
3、山楂果醋有开胃消食，解酒保肝提高机体的免疫力，防癌抗癌的作用。
4、山楂果醋有抗菌消炎、防治感冒的作用 。
5、山楂果醋中的挥发性物质及氨基酸等具有刺激大脑神经中枢的作用，具有开发智力的功效。
6、经常食用山楂果醋，能使皮肤光洁细嫩，皱纹减少，容颜滋润洁白。长期饮用山楂果醋具有减肥功效。
山楂银耳冰糖不仅可以很好的起到健脾消食，还可以美容养颜以及延年益寿，所以这对于这种良药，我们可以多去了解一下它的制作方法，在平时适当的饮用一些山楂银耳冰糖汤缓解我们的身体压力。现在就让我们一起来了解一下山楂银耳冰糖汤这种东西的制作方法以及药用价值吧，希望你们可以利用。
制作步骤
1，将山楂洗干净后，用筷子或者笔从山楂蒂部一捅，将山楂核去除。
2，银耳一定要用冷水泡软 ,撕成小朵。
3，银耳放入锅中，倒足量冷水，并加适量冰糖
4，将山楂也放入冷水锅中。
5，放入少许西洋参片一起煮会非常养生的。以小火大约煮60-90分钟后关火，把银耳和山楂的胶质煮出来(吃银耳润燥可是有诀窍的，烹煮时必须要煮到黏稠，黏液才是润燥养颜的有效成分喔)。 根据口味加少许白糖或者冰糖融化就可以喝了。也可以冷藏冰镇再喝，味道更加好。
6，不过，我喜欢加一点藕粉进去，这样会更粘稠，就是所谓的山楂银耳羹了。不过藕粉要事先用冷水调一下，慢慢倒入已经把银耳煮粘软的汤中，边倒入边搅拌让汤水粘稠后再关火。同样也可以热吃或者冷吃，不过热吃味道会酸些，而冷吃甜度更高些。
山楂是一种富有营养价值的核果类的水果。山楂片里面含有多种维生素,还含有山楂酸、酒石酸、柠檬酸和苹果酸等，也含有多种矿物质。山楂冰糖水可以起到健胃消食的作用，还可以改善睡眠，老年人或者长期失眠的患者有很大的帮助。
1、冰糖银耳汤可以滋阴润肺，有补益五脏、益胃生津、延年益寿的功效，同时还能美容养颜，抗衰老。
2、银耳的营养价值：银耳素有“山珍”之美称，其中含有的营养物质非常丰富，如多种维生素、蛋白质、脂肪，其次，还有钙、磷、铁等人体必需的元素，此外，银耳里面含有多种氨基酸和酸性异多糖等物质，具有营养价值的同时，还有着一定的药用价值。
3、银耳的功效：可以补肾强精、养胃润肺、生津止渴、补气和血、强心壮体、提神补脑，尤其适合女性和老年人、病后体虚、高血压、血管硬化者服用。
4、冰糖的功效：具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用，和银耳一起简直是相互增加作用，绝配。
吃过山楂这种水果的人就应该知道，不管是成熟的山楂还是没有成熟的山楂，它都有一股很大的酸味。所以商家在很多人的眼里，看来有很强的开胃功能。而吃山楂的方法也有很多，不仅可以做成山楂片，还可以将山楂晒干之后拿山楂来泡水喝。但是山楂泡水还是有一股很酸的味道，于是不少人会加入冰糖，所以山楂水加冰糖的功效是什么呢?
冰糖山楂水的功效
冰糖山楂水的功效是什么呢?冰糖山楂水的功效具体有哪些呢?相信这一系列问题都是大家所想要弄清楚的疑问，那么接下来就为大家一一介绍冰糖山楂水的功效吧。
1、中医认为，冰糖山楂水具有消积化滞、收敛止痢、活血化瘀等的功效，尤其对饮食积滞、胸膈痞满、疝气血瘀闭经等症均有一定的疗效。现代医学证明，冰糖山楂水有明显的助消化作用，尤其是消肉食积。
2、冰糖山楂水有能增强酶的功效，促进肉类消化，又有收敛功效，对痢疾杆菌有较强的抑制功效。并有降血压、强心、扩张血笨以及降低胆固醇的功效，并适用于动脉硬化性高血压，又有收缩子宫，治产后腹痛等等的功效。
3、冰糖山楂水具有很好的营养价值同时还具有药用的价值。而且冰糖山楂水山楂具有开胃健脾和消腻滞功效，古代还用于治疗食欲不振。
冰糖山楂水的做法
冰糖山楂水的做法是什么呢?冰糖山楂水含有糖类、维生素C、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁、硫胺素、维生素B、烟酸、苹果酸等营养成分，冰糖山楂水具有消食健脾、活血化瘀的功效，可以用来防治胃胀、吞酸、暖气、消化不良、大便稀薄、肠腺化生、慢性萎缩性胃炎、腹泻、腹痛等病症。具体来说，冰糖山楂水能够抑制变形杆菌、大肠埃希菌、痢疾杆菌的活性，可以预防痢疾、肠炎等的胃肠病。那么这么有营养价值与食用功效的冰糖山楂水的做法是什么呢?接下来为大家简单介绍一下冰糖山楂水的做法吧。
1、首先准备好山楂与冰糖。其次将山楂表面清洗干净，并用刀切去两端。
2、山楂去核，方法有好多种，一是对半切开剔去核。
3、将山楂放到一个微波专用容器中，一层山楂铺一层冰糖，冰糖的量一般占山楂的30%～40%为宜。
4、加入适量的水，大概100ml左右。
5、盖上盖子，放入微波炉高火20分钟。
6、最后取出，稍加搅拌就可以了，于是美味的冰糖山楂水就完成了。
很多的人喜欢吃山楂，山楂是一种很酸的一种水果，因此很多的人喜欢吃，山楂对我们身体有很多的好处，因此可以来学习一下山楂的制作的方法进行制作和食用，这样能够很好的保证食用的美味，那么冰糖山楂水有什么好处呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
山楂，又叫“山里红”、“胭脂果”，它具有很高的营养和药用价值。山楂除鲜食外，可制成山楂片、果丹皮、山楂糕、红果酱、果脯、山楂酒等。山楂片和山楂果丹皮是最普通，最流行的品种。
山楂树适应能力强，容易栽培，树冠整齐，枝叶繁茂，病虫危害少，花果 鲜美可爱，因而也是田旁、宅园绿化的良好观赏树种。莱西大果山楂的果型较大，果实直径可达2.5厘米以上，单果重10克以上。莱西山碴口感绝 佳，酸甜适度，风味独特。闻名遐迩的“青岛糖球会”多以莱西山楂为原料。
营养功效：山楂片含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，还含有黄铜类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。
适者如斯：一般人皆可食用。儿童、孕妇、老年人、消化不良尤其适合食用。伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可多食山楂片。每次20~30克。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果喜欢吃山楂的人可以来学习上述的方法进行学习制作，这样就能够制作出美味的冰糖山楂了，并且能够很好的保证美味和对人体的健康，因此可以来学习上述的方法制作吧。
山楂煮冰糖的做法相信很多朋友在平时都有制作过吧，主要是因为山楂煮冰糖对于我们防止心管血病以及开食、活血化瘀是有一定疗效的，所以我们在平时适当的饮用，可以预防各种血液运输不力的现象。对于山楂煮冰糖的功效以及做法，你们可以参考一下文章介绍的内容，可以帮助你们制作出美味的山楂冰糖水。
冰糖煮山楂的做法
冰糖煮山楂的做法有多种，其中的一种吃法就是果酱了，下面快来学做果酱的做法吧!
1、要做果酱，首先要把山楂的核去掉，如何快速去核，告诉大家几个小窍门。
2、最简单的方法是用去核的工具，直接就可以把核去掉。如果家里没有去核工具，就找一个钢笔帽或是圆珠笔的笔筒，把笔帽清洗干净，用平滑的一头，插入山楂中间有核的部分，使劲一捅，山楂核就能完整去除了。
3、还有一种方法，用小刀在山楂的中间横切开成两半，就能看到山楂籽被剥离出来，用刀尖轻轻的挑去籽，这样很轻松的就把山楂的籽去掉了。
4、山楂去掉内核后彻底清洗干净。
5、沥干水份。
6、放进不锈钢锅里加少许水和冰糖。
7、大火煮开后转小火慢慢熬至山楂软烂。
8、其间要常翻动，以免糊锅，一直要熬至粘稠即可。
冰糖煮山楂的营养价值
冰糖煮山楂的营养价值你知道吗?可能对于大多数人来说，山楂的功效就是开胃和消食，那你还知道冰糖煮山楂的营养有哪些吗?下面一起来看看冰糖煮山楂的营养价值吧!
1、山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用;
2、山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处;
3、它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂;
4、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效;
5、山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原;
6、山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用;
7、山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
平时人们经常会吃山楂，山楂有很多种名称，很多人称之为山里红，山楂不仅吃起来味道好，最关键是山楂的营养价值非常高，比如山楂里面含有多种维生素，另外还含有苹果酸以及柠檬酸等等，另外吃山楂还能够补充钙磷铁等矿物质元素，今后大家可以用冰糖和山楂泡水喝，好处非常多。
冰糖山楂水功效与作用：
冰糖山楂水的功效是什么呢？冰糖山楂水的功效具体有哪些呢？相信这一系列问题都是大家所想要弄清楚的疑问，那么接下来就由为大家一一介绍冰糖山楂水的功效吧。
1、中医认为，冰糖山楂水具有消积化滞、收敛止痢、活血化瘀等的功效，尤其对饮食积滞、胸膈痞满、疝气血瘀闭经等症均有一定的疗效。现代医学证明，冰糖山楂水有明显的助消化作用，尤其是消肉食积。
2、冰糖山楂水有能增强酶的功效，促进肉类消化，又有收敛功效，对痢疾杆菌有较强的抑制功效。并有降血压、强心、扩张血笨以及降低胆固醇的功效，并适用于动脉硬化性高血压，又有收缩子宫，治产后腹痛等等的功效。
3、冰糖山楂水具有很好的营养价值同时还具有药用的价值。而且冰糖山楂水山楂具有开胃健脾和消腻滞功效，古代还用于治疗食欲不振。
冰糖山楂水的做法：
冰糖山楂水的做法是什么呢？冰糖山楂水含有糖类、维生素C、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁、硫胺素、维生素B、烟酸、苹果酸等营养成分，冰糖山楂水具有消食健脾、活血化瘀的功效，可以用来防治胃胀、吞酸、暖气、消化不良、大便稀薄、肠腺化生、慢性萎缩性胃炎、腹泻、腹痛等病症。具体来说，冰糖山楂水能够抑制变形杆菌、大肠埃希菌、痢疾杆菌的活性，可以预防痢疾、肠炎等的胃肠病。那么这么有营养价值与食用功效的冰糖山楂水的做法是什么呢？接下来为大家简单介绍一下冰糖山楂水的做法吧。
1、首先准备好山楂与冰糖。其次将山楂表面清洗干净，并用刀切去两端。
2、山楂去核，方法有好多种，一是对半切开剔去核。
3、将山楂放到一个微波专用容器中，一层山楂铺一层冰糖，冰糖的量一般占山楂的30%～40%为宜。
4、加入适量的水，大概100ml左右。
5、盖上盖子，放入微波炉高火20分钟。
6、最后取出，稍加搅拌就可以了，于是美味的冰糖山楂水就完成了。
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