玉汤圆的做法
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。如何进行饮食养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“玉汤圆的做法”，希望能为您提供更多的参考。
天天在家吃饭，你或许有点偏食厌食.食欲不振了，这也许是因为你家的饭菜太过于单一，又或者是味道不好。这时的你，需要重新定义下“做菜的标准”。下面，就请跟着小编一起来学习如果做好玉汤圆
2.21加放黄油，植物油，糯米粉拌均匀成馅。
3.汤圆皮所需要的材料。
4.往糯米面中加入热水，和成软硬适中的面团。
5.1饧上十分钟。
6.2将面团一分为二，其中一份加入抹茶粉揉均匀。
7.将饧好的面团取出每种颜色分两分搓成长条。
8.将四根搓好的面扭起来，改刀成小剂子。整形后压成片，包上之前拌好的馅料团圆。
9.按这种方法包了几个，发现面团有些硬，且不方便整形出漂亮的纹路，索性将两种面团和在一起又加了一些水，轻揉后成团，不能揉太过，太过就没有花纹了。
10.揪一团包一个，呵呵，歪打正着，包出的汤圆挺漂亮。（成品图就是拍的这个）
11.这个汤圆是第一次包出来的。煮的也是，实际上后面包的更象是南阳的玉。只是绿色稍的色差，应该是抹茶粉量少的问题，回头再试。
12.烧水煮汤圆，可按下饺子的方法添两次冷水至汤圆浮起即可。可根据自己的口味道放入水果或者米酒。
离开了妈妈的襁褓，要你独自做饭做菜，似乎不怎么现实。但是现如今知道了玉汤圆的做法，你真的可以动手做一下，这不仅美味，而且还很健康。
Ys630.com相关知识
在中国几千年的文化里,有这样一个特殊的节日叫做元宵节.作为一个地地道道的中国人,在度过了许许多多个元宵节之后人们明白了这是团圆的节日.在这个节日里,大家不仅张灯结彩地去庆祝,而且最具代表意义的就是汤圆这一寄托了人们对元宵节最真实的最深厚的印象的食物.这也是人们在元宵节的必吃之物,
汤圆拥有圆圆的身材,十分可爱.在经过历史对它的改变之后,现如今的汤圆已经不能说是一种食物,而是一类食物的代名词了.作为二十一世纪的人们,有必要学习一下汤圆的制作方法.
1取100g上好的黑芝麻,放入平底锅中,用小火耐心翻炒,待听到锅中的黑芝麻发出"啪啪"声,且能闻到明显的芝麻清香时,黑芝麻就算炒好了.
2将黑芝麻倒在案板上摊开,再稍稍放凉,接着用擀面杖擀压成黑芝麻碎. 或放入打碎机中搅打成黑芝麻碎.
3选120g较厚的猪板油,用手从猪板油边缘处将筋膜揭开,再小心地完全撕下,接着将另一面的筋膜用同样的方法撕下,再把猪板油切成小丁.
4把黑芝麻碎、猪板油小丁和绵白糖(100g)放入大碗中,戴上卫生手套,用手不断地搅拌抓攥,使3种馅料充分揉和在一起,形成一整块,看不到白色的猪板油即可. (注意:猪板油中的筋膜较多,如果在搅拌过程中发现残余的筋膜要挑出去除,以免影响馅料的口感.)
5将黑芝麻馅料用手均分成若干份,每份约10g重,再用手搓成小圆球.
包汤圆
在400g汤圆粉中逐渐调入250ml温开水,并用手不停混合搅拌
最后和成一个软硬适中的面团,再静置30分钟,接着将面团搓成长条状,再切成大小均匀的小段.用手将粉团搓成圆球状.保持双手的干爽,将粉团放入手中,小心地捏成酒盅状汤圆皮.
在每个汤圆皮中放入1枚黑芝麻馅料块,再将面皮边缘向上端收起,直至将黑芝麻馅料块完全包裹
再将粉团搓和成圆球状,制成汤圆生坯.
汤圆文化可以说是中国特有的传统文化了.它不仅仅只是一道元宵节食物,现在更是受到人们的喜爱,走进了各大超市走进了人们的日常生活.而人们对于这样一道意义深远的传统美食是有责任来把它发扬光大的.
朋友是满满相处而来，而成为朋友的过程中，自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手，那真的很“丢脸”。当然，你不必烦恼，因为今天小编就会教给你如果做玉芙蓉烧麦这道菜的全部技巧。
2.凉后加一滴橄榄油。
3.揉成粉团,放保鲜袋里醒发。
4.土豆胡萝卜削皮洗净，切成小块。
5.上锅里蒸熟。
6.趁热用大勺子压成泥。
7.葱花洗净切末,锅热注少量的橄榄油爆香葱花。
8.倒入土豆泥加半勺盐。
9.撒入少许黑胡椒粉。
10.调好的土豆泥馅晾凉。
11.澄面团分成等份的小剂子。
12.擀成圆皮,包入土豆泥馅。
13.包成烧麦。
14.顶端放入胡萝卜泥馅。
15.用烫软的香葱在颈部系上,简单装饰。
16.盘底要摸点油,放入包好的烧麦生胚。
17.入蒸锅旺火蒸熟约8分钟左右,关火2分钟接盖出锅。
今天的玉芙蓉烧麦介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实整体还是比较简单的，比较好学习的，抽时间按照上面的步骤做一下吧。
当你每次欣赏一道美食的时候，你是否有想过，它究竟是怎样做出来的呢？换作自己，是不是也一样能做好呢？如果你有这种想法，那就先来跟着小编学习一下玉子虾球的做法吧。
2.把豆腐切块 不要太小 要不容易碎。将切好的豆腐过下开水 马上捞出 放在碗里备用。
3.同样将豌豆粒和玉米粒也快速过开水后捞出备用。
4.同样将豌豆粒和玉米粒也快速过开水后捞出备用。
5.鲜虾去头去壳儿 再去虾线 这个过程要有耐心哦 嘿嘿。然后用刀在虾的后背剌开 每个虾都如此 然后放在小碗里备用。
6.将准备好的虾过开水 变颜色后 捞出备用。
7.热锅后倒适量油后 爆炒葱花
8.然后加入玉米粒和豌豆粒 翻炒几下。
9.再放入虾球 均匀翻炒。
10.豆腐控干水分后 倒入锅中 此时不要用锅铲 因为豆腐很脆弱 晃动几下即可。
11.然后加入高汤 稍微调小火 然后炖几分钟。
12.加入适量胡椒粉
13.加入适量蚝油
14.加入少量盐
15.汤汁明显减少时候 放入水淀粉
16.出锅前放入少许香油。
17.欧耶！出锅咯！！！先香死几个的~
玉子虾球的做法已经详细仔细地介绍完了，接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水，做出绝妙的美味时，你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物，自然也会越来越健康的。
吃很容易，只要张开嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃，却很难，至少绝大多数人都做不到。为什么会出现这样情况呢？因为他们没有好的方法。而今天，小编就来传授给大家关于玲珑玉心的做法妙招。
2.2准备所需材料
3.1将干贝放入萝卜中间，摆放在盘中
4.2再用小模具从中间刻一个小圆形
5.1蒸约40分钟分钟左右
6.2将盘子放在蒸锅中
7.另起一锅，水里滴几滴油和少许盐，将上海青汆烫至熟
8.将汆熟的上海青摆放在盘中
9.倒出蒸盘里的汤汁，加1匙蚝油，再加适量高汤，倒入水淀粉勾薄芡
10.将勾好的芡汁淋在菜上即可
看了以上小编为您介绍的这道玲珑玉心的具体做法，你是否已经学会了呢？如果感兴趣的话，赶快进厨房尝试一下，一定会有新的收获哦！
很多人说自己会做菜，其实就是特别擅长做泡面。为了避免这个尴尬，下面大家一起学习，先给大家南瓜玉蝴蝶的做法，认真看一下吧
2.用菜刀在案板上抿成泥状
3.酵母用少许清水化开，和南瓜泥拌匀
4.加入面粉，揉成光滑的面团，醒发至两倍大
5.面团分成小剂子，取一块，搓成粗细均匀的长条，由两端同时向中间盘卷
6.卷至两圆卷相对，中间留出一节做蝴蝶触角
7.用筷子将两个面卷的中间夹紧，再用手在筷子中间的面卷上按一下，定好型
8.用刀把蝴蝶触角切开，再用手搓细，一个蝴蝶就做好了
9.盖湿布醒发20分钟，凉水入锅大火烧开，转小火蒸10分钟左右即可
平时休息的时候，不要老是吃外卖或者去外面吃饭，毕竟现在视频安全也是一个非常大的问题，自己根据上面的介绍，自己动手做一下南瓜玉蝴蝶
对很多女性朋友来说，看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的，羡慕别人，今天大家只要跟着小编一起来学习水晶玉白菜的做法，一定也会让你的厨艺大涨哦！下面就和小编一起动手吧！
2.1212糯米提前浸泡好，放入蒸屉里蒸熟。（蒸屉里铺上专用的屉布，捞出糯米铺上上面，不要水）
3.2121蒸糯米饭的同时，来准备配料，把水发香菇切成小丁，生姜、葱白，切成末。
4.1放入肉糜和香菇丁，翻炒至肉糜变色。
5.2锅中烧热少许油，放入葱姜末煸出香味。
6.12加入蒸好的糯米饭炒匀，再加入少许浸泡香菇时的香菇水，调入胡椒粉、生抽、鸡精，翻炒均匀，成馅料。
7.21这时候开始准备水晶面皮，准备好水、猪油，澄粉和玉米淀粉。
8.把澄粉和玉米淀粉混合拌匀，把水烧开，冲入碗里，边加边用筷子搅拌，成无粉末的絮状，然后盖上盖子焖5分钟。
9.揉成团。
10.加入猪油。
11.揉成光滑、细腻的面团。
12.把面团平均分成两份，其中一份加入1滴食用绿色素。（也可以用青菜汁或者菠菜汁等来上色，但效果要差一些）
13.把2份面团揉成一样长度和粗细的长条，用菜刀两份同时切，分成大小较均匀的小剂子。
14.1把白面团放入绿色面圈的中间。（要注意大小吻合）
15.2取一份绿色面团，在手心揉成小长条，然后围成一个圈。取一份白面团揉成小院形。
16.先用手稍微按扁。
17.再用擀面杖擀成厚薄均匀的面皮，不要太薄，应该后面还要整形。
18.装入适量馅料，用手按紧。（如果不熟练的情况下，建议直接先把馅料揉成团，再放在面皮上，那样比较容易操作）
19.把面皮捏成一个五角星的样子。
20.从底部开始慢慢捏，把面皮往上移动，致使五角星的五个叶子变大。
21.用大拇指、食指、和中指一起托住，把任意一个叶子配合着放在无名指上，用图中案板上那样的小刀的刀背，在叶子上压出白菜叶的花纹，依次把5片叶子都压好。
22.取其中一片叶子，再把底部捏大一点点。
23.把捏好的叶子往身前粘过来，然后顺同一方向把5个叶子都粘好。
24.捏好后，左手拿着，用右手的虎口从中间进行整形，并且把叶子整理好，这样，一个白菜生胚就做好了。
25.依次做好 所有的“玉白菜”。
26.蒸屉里铺上胡萝卜片防粘，把做好的“玉白菜”放在上面。
27.入开水锅中火蒸约3到5分钟即可。
到这里，关于水晶玉白菜这道菜的做法也就介绍完了。相信你在深入了解之后，心中已经有了自己的想法了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。当梦想照进现实的那一刻，必定是星光熠熠的。
下班带些食材回家，好好地做顿饭，哪怕并不是那么精致的菜肴，也一样能带给人以满足感，所以能自己做饭的不要偷懒，自制汤圆的做法很简单，适合那些“懒人”们，而且还能在一定程度上促进健康。
2、慢慢倒入糯米粉里，搅拌均匀揉成光滑柔软的面团
3、分成六份
4、留一个原色的，其余加入五种颜色的果味粉
5、每个颜色取一半揉圆按扁包入馅料。馅料随自己喜欢，我放了绿豆沙馅。
6、全部包完。
7、从剩下的面团里揪下面，搓成细条做自己想要的花式，其实如果有模具最好。
8、沾在汤圆上面
9、锅中水煮开，放入汤圆，汤圆浮起来即可。
10、汤圆不要煮太久，放入汤圆后不要太大火，如果觉得没有熟，再放一点儿凉水，再沸腾一次即可。
只要学会了一些家常菜的做法，比如自制汤圆的做法，那自己在家里做饭就不会再是难事。
很多人在做水晶汤圆这道菜的时候觉得很难，但是做出来的成品却不会让人后悔，这道菜诠释了美味两个字，让人看见就有了想吃的欲望。虽然说工序较为复杂，但是注意细节一样可以色香味俱全，在准备配料的时候可以根据自己口味准备。
2、不烫手趁热将粉揉成光滑面团。盖上保鲜膜醒二十分钟。
3、此时可蒸熟紫薯，去皮捣成泥。紫薯别蒸得太干，保证一定的水份。
4、紫薯中调入炼乳和糖，根据自己的口味调整。也别加太多，紫薯太稀不好成团。
5、紫薯馅分成8克左右，搓成小团备用。
6、将面团搓成条状，切成小剂子，大概8克左右。盖上保鲜膜，随包随取。
7、将小剂子擀开，尽量薄些，这样煮好会更透些。
8、包入紫薯馅，用自己喜欢的方式封住馅料，用手搓成圆形。如图。
9、烧开一锅水，放入制作好的汤圆，再次烧开汤圆浮起，加一碗冷水，开盖中火煮8分钟。然后关火加盖焖5分钟。此时汤圆会变得更透明了。
10、装碗享用吧！
做饭本身其实并不是什么难事，只要有心，是完全可以在短时间内就学会水晶汤圆的做法的。
生活中相信许多人喜欢卡通汤圆这道菜，在熬制过程中看似简单的步骤，但每一个细节都不要含糊，可以加入新鲜的橘皮、红糖适量、生姜，还属于一道具有缓解疾病的食谱，朋友们可以亲自下厨试一试！
2、把菜放入榨汁机加适量的水榨成汁备用，没有榨汁机也可以用锅加水把菜汁熬出来！
3、菜汁加适量的糯米粉和成面团
4、拿适量的绿色糯米团滚成圆形再轻轻的压一下（不能太用力），拿一点白色的和成小圆点再压扁放上去，不好意思照片没照正
5、依次放上嘴巴和两个小腮红，再用黑芝麻当它的眼睛，放好黑芝麻用牙签轻轻压一下
6、现在来做猪头，拿点糯米滚成圆形稍压平当它的脸，拿一点糯米团滚成椭圆形放在上面用筷子插两个小洞，猪鼻子做好了！
7、装上两个小耳朵
8、放上黑芝麻用牙签固定
9、做好了，颜色可以随意搭配
10、水开放入卡通汤圆用中火煮开再转小火煮至浮起来就可以了
11、煮好了往汤水里加上适量的白糖拌匀就可以吃了！
生活本就少不了“烟火”，厨房热热闹闹的，家里才会热闹起来，卡通汤圆的做法非常简单，可以很快做出来。
定期去旅游，当作给自己的奖赏。到外面看看风景，也可以愉悦自己，从而更加健康。而外出游玩，必然会享受到“舌尖上的美食”，你必然会留恋。而留恋之余，你或许可以自己在家学着做。那么，现在我就给大家介绍一下金玉汤圆的做法。
2.1将南瓜泥和糯米粉混合揉成团。（蒸熟的南瓜水分比较多，基本不用加水了，若是和出的粉团太硬，可以再加些温水）
3.2南瓜去皮上蒸锅蒸熟，用筷子可以轻松插穿即可。
4.1按扁，包入豆沙馅，用手掌搓圆。
5.2将和好的光滑面团搓条，切成小剂子。
6.确保每个小汤圆都差不多大。
7.锅中做水，水开后下入汤圆。
8.待汤圆漂浮起来后再煮五分钟即可。
9.特点：健康、营养。
主妇们通过今天的学习，相信您们的厨艺一定会大有长进，赶快和朋友们分享一下，开始制作金玉汤圆
汤圆是我们国家一种比较传统的食物，元宵节都是要吃汤圆的，所以制作汤圆也是需要学习的一个过程，汤圆分为有馅的和无馅的，口感较好的是有馅料的，好的馅料会增加汤圆的美味，下面就来介绍一些汤圆馅的制作方法。
四川心肺汤圆
四川彭水县的风味小吃，以糯米粉制皮，将豆腐干、冬菜切碎，用猪油炒后制馅，煮熟配上卤煮的猪心、猪肺及多种调味料而成。食用时，再调以葱花、蒜末、花椒粉、辣椒等，鲜香可口。创办于1907年。
长沙姐妹汤圆
长沙一家餐馆的著名风味小吃，已有60多年历史，由于早年经营这款食品的是姜氏二姐妹，故此得名，其制法是以糯米、大米磨浆，取粉制皮，用枣泥、白糖、桂花做馅。其色泽雪白、晶莹光亮、小巧玲珑、香甜味美。
重庆凌汤圆
凌汤圆是山城重庆的传统名小吃，重庆老字号，距今已有八十余年历史。
二十世纪三十年代，凌汤圆创始人林名合在重庆双凤驿街头卖担担汤圆，名为林汤圆，因他的汤圆因真工实料、皮糯馅香、香甜可口，很快风靡山城，逐渐享誉远近。其后开设钰合祥商号，并先后在成都、昆明、上海、广州、南宁等地开设分号，产业逐渐做大，林名合也逐渐发展成为左右重庆商界的豪商巨贾。抗战爆发后，林名合大力资助抗日，成为远近闻名的爱国商人。后林汤圆改名为凌汤圆，并流传至今，成为山城人民喜爱的小吃之一，有“小吃群芳谱，味美凌汤圆”之称。有根据林名合之经历改编拍摄的重庆方言电视剧《凌汤圆》。
不同的馅料的汤圆有着不同的的口感享受，上面都是一些比较常见的汤圆馅料，汤圆的制作要求用优质的糯米粉，揉制汤圆的时候要注意控制力度和水分，需要使用新鲜的糯米粉，否则汤圆会有一股酸味，吃不完的汤圆留到冰箱冷冻里保存。
工作压力大是现在很多人需要面对的一个问题，一天下来整个人基本上已经是很疲劳了，再去花心思整一桌丰盛的晚餐不太现实，这时候不妨可以考虑一些简单的菜式，比如猪猪汤圆的做法简单，既可满足健康需要，也不用花过多时间。
2、糯米面加适量的温开水，嗯活成团以后，分出一小部分，放入哦，红色的果味粉，或是直接用100克糯米粉用火龙果汁和面。
3、取一小块和好的面团放开水里烫成熟面和生面团揉匀。白色面团也这样 。
4、白色面团搓圆压扁后放入芝麻馅，然后收口搓圆。然后用粉色的面团捏出两个耳朵一个鼻子，鼻子用牙签戳猪鼻孔。
5、粉色小猪也是这样操作，后面搓个细条弯成小尾巴。
6、用黑芝麻做眼睛，用牙签顶进去。小尾巴也很可爱。
7、包好当时没吃，放冷冻拿出来没变型。
8、猪猪泡温泉了。
9、好看好玩又好吃。。。
只要学会了一些家常菜的做法，比如猪猪汤圆的做法，那自己在家里做饭就不会再是难事。
日常的忙碌的工作，是不是让你感到很累？常年的加班，你是不是已经很无奈了？下面，就和小编一样一起做金桔汤圆来放松一下，顺便慰劳自己。
2.212桔子剥皮放入榨汁机炸成橘子汁
3.倒入小锅中煮开
4.煮开的橘子汁倒入混合好的糯米粉和澄粉中和成软硬适中的面团，加入适量红色和橙色色素揉匀，取少许糯米粉、澄粉加抹茶和成浅绿色面团
5.豆沙馅团成一个个小丸子
6.取一些橘色面团包住豆沙球
7.封口后整形成桔子形状用牙签不尖的一头扎许多小洞，注意不要把皮扎透了
8.取一丁点绿色面团成球压扁，用刀刻成四角星形状
9.抹少许水粘在桔子面团顶部
10.取少许绿色面团做一个小叶子粘在面团上
11.上汽后大火蒸8分钟左右
12.出锅抹一层油防粘、防止表面变干
金桔汤圆的做法介绍完了，你应该也掌握得差不多了。那么，你现在就可以去厨房了，为了家人、孩子、自己，请认真地做好这道菜，这是一份别样的“心意”。
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