红枣香滑杏仁露的做法
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”社会的发展，人们对养生越来越看重，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《红枣香滑杏仁露的做法》，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
对很多女性朋友来说，看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的，羡慕别人，今天大家只要跟着小编一起来学习红枣香滑杏仁露的做法，一定也会让你的厨艺大涨哦！下面就和小编一起动手吧！
2.大枣冷水冲洗干净，擦干。
3.去核，剪成小块。
4.倒去豆浆机，加水。
5.选择五谷豆浆的那个按钮，并且耐心等待。
6.过滤掉杏仁渣。偶喜欢浓口味，所以后来又把杏仁露放锅里开小火加热，让水分挥发了一会。这样得到的杏仁露更加香滑，并且因为杏仁渣有的颗粒比过滤网小，所以追求无渣口感的，把杏仁露静止一会，慢慢倒出便可。
7.家里冰糖吃完了，放了点蜂蜜，一样好滋味。
常年吃外卖的你，如今掌握了红枣香滑杏仁露做法，肯定想自己去厨房做做看。相信自己，做出来的东西绝对别有一番风味。
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或许大家都知道，坚果类的食物在日常生活中算是比较多见的，最爱吃坚果的就算是松鼠了，不要看它长的那么小巧，但就是因为长期吃坚果，它具有坚固的牙齿和好看的毛发还有顽强的体格，活动起来也是十分灵活自如的。那就不仅让我们联想到坚果的益处，虽然有硬硬的外壳，但是内在的果实确实是什么的香脆的。
现在在各大超市所看到的坚果类食品大多都是经过烘烤或者烘培过的，有些也会加入不同的调料来进行调制，常见的坚果当然也有杏仁露，但是杏仁露在外面购买，大多数都是包装之后的，没有新鲜的所在，所以想要吃到美味可口的杏仁露还是要自己制作。
(1)工艺流程：甜杏仁(或苦杏仁)→消毒清洗→烘干→粉碎榨油→研磨→调配→均质→巴氏杀菌→装罐密封→杀菌→冷却、擦罐→保温→打检、包装→成品。
(2)操作要点：
①杏仁消毒：把洗净的杏仁放入浓度为0.35%的过氧乙酸中进行消毒，浸泡10分钟后捞出，用清水洗干净，捞出沥干水，再把杏仁放入烘干室进行烘干，烘干室温度为 65～70℃，烘干时间为20～24小时。
②粉碎榨油：把烘干后的杏仁放入榨油机中，粉碎榨油除去杏仁中的油脂，再把除去油脂的杏仁用胶体磨研磨成糊状。
③调配：调配比例杏仁5%，白砂糖8%，柠檬酸适量，其余为水。
调配过程，将研磨成糊状的杏仁泥调温水，搅拌匀成杏仁液，用200目筛过滤后，用饮料泵打入蒸气锅中，加人白砂糖，再调入柠檬酸，使pH值等于7±0.2，然后加温煮沸，除去液面浮沫。
④均质：将配制好的杏仁液冷却后再用200目筛过滤，用均质机进行二次均质。第—次均质压力为30兆帕;第二次均质压力为60兆帕。
⑤把已均质的杏仁液进行巴氏消毒，杏仁液中间的温度达到75～80℃，5～10分钟时，趁热装罐并加盖密封。
(3)质量标准：杏仁露成品为乳白色，具有杏仁独特的清香气味，无其他异味。汁液均匀混浊，静置后允许有少量沉淀，但经摇动后仍呈原有的均匀混浊状态。可溶性固形物 8%～10%，或11%～14%(以折光计)。
由此看来，制作杏仁露虽然有一些复杂，但是可以根据自己所喜欢的来放置自己所爱的口味，这当然是在外面购买的时候所没有的特权，自己制作虽然麻烦，但是在食品安全和口感方面自己是能够绝对放心的 ，不管老人还是儿童，食用杏仁露都是健康无害的，在闲暇的时候不妨试一试制作杏仁露，感受一下美味可口。
花生、杏仁都是日常生活中比较常见的食材，众所周知花生含有丰富的营养价值，相关资料显示花生的营养价值竟然高达大豆的两倍，而且花生易于人体吸收。此外花生还具有补血、润肺等功效。而杏仁同样具有很高的营养价值，杏仁略带苦味，但是杏仁具有润肠通便的功效，同时还具有美容功效。
随着人们健康意识的加强，越来越多的人关注健康、关注美容。因此，很多人将花生杏仁混合在一起制成美味爽口的花生杏仁露。一样的食材，不同的制作方法会做出不同的味道。那么如何才能制作出美味爽口的花生杏仁露呢?带着这个疑问我们一起分享下文花生杏仁露的制作方法。
原料：
100克花生仁
50克杏仁
250毫升纯牛奶
20克白糖
1.将花生仁与杏仁放入锅内干炒到表面变色。
2.将炒好的花生仁与杏仁倒入搅拌器中，倒入1/3牛奶，搅拌。
3.将搅拌好的花生杏仁汁倒入小锅中，倒剩下的2/3牛奶，小火煮沸。
4.加糖调味即可。
注意事项:
1.花生仁去皮很简单，只要将花生仁放入锅内用小火炒到一定热度，花生皮衣自然会脱落，或者稍凉用手一搓就去掉了。
2.花生仁和杏仁也可以先用水泡，再打磨过滤出汁水煮，但这种做法杏仁味很浓，有些人可能不习惯。
3.花生仁和杏仁炒香，做出的花生杏仁露很香，就可以大大缓解了杏仁的怪味了。 打出的花生杏仁汁可以用筛网过滤，这样更香滑，若要原味，即可不过滤。
以上几点就是关于花生杏仁露制作方法的简单介绍，大家可以根据自己的口味选择适合自己的方法制作。如果为了省事方便可以将花生、杏仁、牛奶分别倒入榨汁机，想要达到美容效果的朋友还可以放入适量的红枣、核桃等。轻松按动榨汁功能，香甜美味的花生杏仁露就制作好了。
杏仁露是我们经常会喝的一种饮料，尤其受到年轻人的喜爱，而实际上杏仁露比一些碳酸饮料的营养价值要高的多，尤其是因为它是用来比较纯天然的杏仁作为原料制作，那么就可以有效地帮助我们止咳润肺，防治动脉硬化等问题，如果能够做制作杏仁露，那更再好不过的事情了。
很多人生活对碳酸饮料爱不释手，但是他们并不利于自己的身体健康和保健，长期饮用不仅会伤害到我们的胃健康，还是很容易让分肥胖的一种饮料，因此建议选择饮料的时候，不妨选择杏仁露吧。
杏仁适量 牛奶适量 纯净水适量 冰糖适量
1. 取杏仁适量，用清水浸泡。
2. 去掉杏仁外皮。(也可直接选用已去皮的杏仁颗粒)
3. 将杏仁放入料理杯，加入纯净水。
4. 用料理机打磨使杏仁和纯净水快速溶合呈均匀的白色浓浆。
5. 取下料理杯，用滤网将杏仁浆过滤一下，滤网中留存的杏仁颗粒倒入料理杯再次加入纯净水进行二次搅拌。(重复步骤3和4)
6. 再次过滤，将两次打磨好的杏仁露混合，放入冰糖加热2—3分钟。(不喜欢杏仁味道浓重的可适量添加牛奶)
杏仁露的性温和，一般的人群都可以食用，因为它丰富的蛋白质还有丰富的黄酮类和多酚类成份，对于帮助我们降低人体胆固醇，保证心脏靖康的都起着很大的作用，但是如果是糖尿病患者的话，就不适合食用了。
相信核桃杏仁露是很多人爱喝的饮料，如果家里面有豆浆机的话，自己就可以在家制作美味的核桃杏仁露了，但是您知道核桃杏仁露的做法吗?不用着急，今天就让我们一起来详细的了解一下关于核桃杏仁露的做法吧，这样我们就可以自己动手来制作核桃杏仁露了。
在制作核桃杏仁露之前，我们首先要准备好核桃仁，还有杏仁，各准备50克就可以了，还需要准备好适量清水，如果想要让味道更加美味的话，最好再准备适量的蜂蜜，这样我们就可以来制作核桃杏仁露了。看看相关的步骤吧。
杏仁的功效与作用
镇咳、平喘、味苦下气、润肠通便、抗炎、镇痛、抗肿瘤、降血糖、降血脂、美容
制作步骤
1 取核桃仁和杏仁装入豆浆机配送的大杯子里。
2 用清水反复将它们洗干净。
3 放入豆浆机， 加入适量清水。以豆浆机上限为宜。
4 豆浆机盖上盖子，插电，选择干豆。
5 将容器里装入适量蜂蜜。
6 待豆浆机停止工作后，将杏仁露倒入容器里。
7 用滤网将渣滓滤出。
8 这样就可以喝了。
3小贴士编辑
如果不喜欢喝到渣子的话最好过滤两遍。
滤出来的渣子可以蒸馒头，烤面包，一点都不浪费。
杏仁简介
以上就是核桃杏仁露的做法介绍了，我们大家都知道杏仁营养价值是很高的，而且杏仁有苦甜之分，甜杏仁可以作为休闲小吃，也可做凉菜用;但是苦杏仁一般用来入药，并有小毒，不能多吃。朋友们您学会了怎么来制作核桃杏仁露了吗?赶紧自己动手来尝试一下吧。
炎热的夏天到了，你是不是还在喝那些含碳酸，添加剂之类的饮料呢？别喝了，让我教你一个解暑的营养的口感又好的花生杏仁露吧！花生又称为“长生果”含有大量不饱和脂肪酸，蛋白质，具有润肺化痰、补脾和胃的作用，杏仁则含有大量的蛋白质、脂肪油等多种营养物质，润肠通便是杏仁的作用之一，也是很受大家喜欢的坚果食品。二者合二为一更能很好的吸收消化，并且还有美容养颜、降血脂之多种功效的！
食材
花生50g南杏仁100g纯牛奶100ml糯米15g
冰糖适量
步骤
1.糯米15g，（加糯米能使杏仁露更滑增加浓稠度）
2.花生米50g，（喜欢花生味浓一点可以与杏仁配方调转，就是花生100克，南杏仁50克）
3.南杏仁100g, （市场上卖的南杏仁2两才5块钱，超市卖贵一点，还有用巴坦木那种大杏仁没这个功效喔~）
4.糯米提前用水泡好，至少泡一两个小时
5.南杏仁也提前泡2个小时以上，剥去外皮
6.花生和杏仁放烤箱焙熟，150度左右烤5-10分钟，注意温度不要太高，容易烤糊.用锅小火炒熟也行，炒比较费功夫。（也可以将花生杏仁泡水后直接放豆浆机打，只是烤过会香一点）
7.花生去掉红衣，（也可不去）
8.把花生，南杏仁，糯米倒入豆浆机。加适量滚开水，这样豆浆机工作完成时间快一点
9.倒入100毫升纯奶，（水的量不要超过豆浆机水位线，不然容易溢出）
10.按“健体豆浆”等它自动完成，搅拌好后，加入适量冰糖
11.再用密点的筛子过滤，口感会更柔滑，不过滤的口感会很粗的
一款具有安神补脑、醒脑，还能润肺的营养饮品，心动不如行动，家里有老人小孩的都动起手来吧！提示一下，花生可以炒热，炒到一定的温度就会掉皮，或者放凉后用手搓一下皮也会掉的。花生和杏仁用小火炒香之后，做出来的会让大多数人更喜欢一点，因为会更香浓一些的，会减少杏仁的怪味，让口感更好！做完之后，也可以放冰箱里面保鲜，冷藏之后口感更佳！
我们平时看电视的时候总会看到一些杏仁露的广告，这些广告虽然有夸大杏仁露功效的嫌疑，但不可否认的是，杏仁露对人体健康确实有很大的帮助，但是市面上的杏仁露一般价格都不便宜，或者质量没有保障，您想自己做一份蛋白质丰富的杏仁露吗？下面我们一起来学习一下吧。
一：做法
1浸泡好的甜杏仁和糯米放在料理机的磨浆杯内，并加入150克凉白开。
2 甜杏仁和糯米放在碗中，加入适量凉白开，放冰箱冷藏浸泡一夜。
3 磨浆杯安装在主机上，通电启动开始按钮，把研磨杯内的食材磨制成浆。
4 磨制好的浆通过漏勺过滤到锅内。
5 撒入2克川贝粉。
6 开火熬煮，煮到锅里的浆汁烧开，继续熬煮约10分钟关火。
二：美食小贴士
1.杏仁的选择要用甜杏仁，一般超市有售。
2.糯米和杏仁的比例为糯米：杏仁==1：1。
3.这样煮好的杏仁露是无味的，如果想要甜味，建议加入冰糖，不要加白糖，冰糖是祛痰的，白糖是生痰的。
好了，您有没有掌握杏仁露的做法呢？在营养学界，杏仁一直广受好评，杏仁含有丰富的酶和钾元素，可以清楚肠道内多余的毒素，其氨基酸含量也很丰富，对大脑发育很有好处，如果您的家里有处于成长期的孩子，可以经常喝一些杏仁露，对于孩子智力和身体的发育都是很有好处的，而且自制的比市面上的卖的要干净卫生得多。
杏仁露的营养价值
杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素p以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果,人们将杏仁称为抗癌之果。
杏仁含有丰富的脂肪油,有降低胆固醇的作用,因此,杏仁对防治心血管系统疾病有良好的作用;中医中药理论认为,杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效,常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。
杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效
甜杏仁作为食品,可作扁桃仁的代替品。美国研究人员的一项最新研究成果显示,胆固醇水平正常或稍高的人,可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品,达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。
研究者认为,杏仁中所富含的多种营养素,比如维生素E,单不饱和脂肪和膳食纤维共同作用能够有效降低心脏病的发病危险。
1、苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病。
2、甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用。
3、杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显着降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
4、杏仁还有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。
5、杏仁还有抗肿瘤作用,杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷,可以进入血液专杀癌细胞,而对健康细胞没有作用,因此可以改善晚期癌症病人的症状,延长病人生存期。同时,由于含有丰富的胡萝卜素,因此可以抗氧化,防止自由基侵袭细胞,具有预防肿瘤的作用。
杏仁露的热量
水分含量很高的一种饮料,含有一定量碳水化合物和少量蛋白质、脂肪,可作为水分补充偶尔饮用,减肥期间建议少量饮用。
营养素含量(每100毫升)
热量(大卡)46.00
碳水化合物(克)8.10
脂肪(克)1.10
蛋白质(克)0.90
杏仁露的宜忌人群
杏仁的禁忌人群主要有产妇、幼儿、糖尿病患者不宜食用。杏仁中的苦仁甙经酶或酸水解后,释放出氢氰酸与苯甲酸。过多的氢氰酸与组织细胞含铁呼吸酶结合,可阻止呼吸酶递送氧,从而使组织细胞窒息,严重的会抑制延髓中枢,导致呼吸麻痹,甚至死亡,所以在食用杏仁时应慎重,不宜过量。
经常喝杏仁露的朋友，肯定知道，杏仁露对于人们的身体具有比较好的养生效果，可是究竟杏仁露的功效与作用是什么，想必知道的人都不多了，毕竟杏仁属于中药范畴，在平时多吃一些杏仁，是可以帮助人们起到预防疾病和避免早衰的效果的。
中医上杏仁本来就具备了润肺，清热解毒，散滞的效果，并且在杏仁露的功效与作用上，杏仁因为含有大量的不饱和脂肪酸，有助于人们食用了之后心态保健，并且杏仁露之中含有的维生素e也是不少的，这种抗氧化物质，可以帮助人们避免疾病侵袭，避免早衰。是不可多得的一种营养元素，我们一起去关注下杏仁的保健知识吧。
苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。
杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。 杏仁有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
杏仁有抗肿瘤作用，杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用!
杏仁露的功效与作用虽然比较多，但是对于杏仁的食用我们一定要多加的慎重，只有让我们正确的吃一些杏仁，才是可以对人们的身体上起到了生津止渴，润肺定喘，且具有不错的滑肠通便的效果，不仅如此，还可以帮助人们减少肠道癌的发生。杏仁烹调的方法很多，我们可以根据自己的喜爱去确定吃法。
杏仁露是一种物美价廉的美容养颜饮品，所以家中有条件的人，自己在家里也可以制作杏仁露，因为杏仁露的制作方法是比较简单的。但是在制作杏仁露之前购买杏仁的时候，一定要分清楚是甜杏仁还是苦杏仁，因为只有甜杏仁制作出来的杏仁露味道才会好。以下就为读者朋友们具体说明杏仁露的制作步骤。
核桃杏仁露的做法，配方全在这里
甜杏仁可以直接食用，就可以直接吸收杏仁的丰富的营养。杏仁可以被做成很多的不同的形式，比如杏仁饮料，说说到杏仁饮料，大家都会联想到杏仁露，所以今天小编就来教你们杏仁露的正宗做法，买超市卖的好喝，学会自己在家做，想喝的时候就不用出去买了哦。
用料：杏仁60g、核桃仁50g、糯米15g、牛奶240ml、水600ml、白糖30g
做法：
①把杏仁放入清水中浸泡一夜(水没过杏仁即可)后撕去外皮。
②将核浸泡好的杏仁沥干水分，然后把核桃仁、杏仁和糯米一起放入料理机干磨。
③磨成粉以后，将它们再次倒入料理杯中，加入砂糖、牛奶240ml，温水600ml启动细磨程序，将混合物搅打2~3分钟。
④将搅好的混合物倒入奶锅中，中火加热至沸腾后小火熬煮2~3分钟。中间一定要不停的搅拌，防止糊底。这时候可以尝尝甜度，根据自己的口味加糖调味。
⑤关火，混合物稍微放凉后过筛，这个过程比较慢，要有耐心。因为过滤之后，口感会变得顺滑，这时候就可以喝啦。
小贴士：加糯米是为了让杏仁露更加香浓醇厚，如果你喜欢清爽口感的，还是这个配方，60克杏仁50克核桃，30克白糖，牛奶也可以不用加，光用100克温水就可以了，在料理机中搅拌细磨后就可以直接喝了，我个人感觉这样做法口感更细腻。
女性怀孕以后要尽量的去选择自己喜欢吃的食物，特别是一些有营养的，尤其是女性怀孕以后都会经常喝一些牛奶，吃一些鸡蛋，这些食物都含有很丰富的蛋白质，能够保证孕妇营养的需求，也能够让胎儿更健康的成长，我们平时应该都会经常喝杏仁露，那么孕妇可以喝杏仁露吗?
孕妇可以喝杏仁露吗，杏仁露应该是很多人都喜欢的一种饮品了，杏仁露的营养也是很多的，女性在怀孕的时候要选择一些适合自己吃的食物，才能够更好的保证身体的营养，以及宝宝的健康。
孕妇可以喝杏仁露吗,可以喝的，合理饮食,注意休息.补充叶酸和复合维他命,钙不足的,多喝牛奶,铁和锌也一样重要,不推荐药补,有胃口就尽量食补.保持心情愉快.可多吃水果,多吃蔬菜.补充适当动物植物蛋白.少吃辛辣食品,清淡一些,如豆芽菜,豆腐等.同时多吃点核桃对小孩的脑神经系统发育有好处,豆制品含有丰富的叶酸和B族维生素
孕妇喝什么好
茶叶，含有茶多酚、芳香油、矿物质、蛋白质、维生素等营养成分。但各种茶所含成分不同，绿茶含锌量极为丰富，而红茶的浸出液中含锌量则甚微。锌元素对胎儿的正常生长发育起着极其重要的作用。因此，专家认为喜欢喝茶的孕妇可以适量喝点淡绿茶，淡绿茶对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿、促进胎儿生长发育，是大有好处的。
但是，孕妇如果喝茶太多、太浓，特别是饮用浓红茶，对胎儿就会产生危害。茶叶中的咖啡因具有兴奋作用，饮茶过多会刺激胎儿增加胎动，甚至危害胎儿的生长发育。茶叶中含有鞣酸，鞣酸可与孕妇食物中的铁元素结合成为一种不能被机体吸收的复合物。孕妇如果过多地饮用浓茶就有引起妊娠贫血的可能，胎儿也可能出现先天性缺铁性贫血。
饮用淡绿茶对孕妇对胎儿有益，但绿茶中也含有鞣酸，也会妨碍铁的吸收。因此孕妇在饭后1小时再饮用淡绿茶，就不会影响铁的吸收了。没有饮茶习惯的孕妇最好喝点富含维生素C的饮料，因为维生素C能帮助铁的吸收，还能增强机体抗病能力。
孕妇可以喝杏仁露吗，通过介绍我们知道孕妇是可以喝杏仁露的，女性在怀孕以后虽然饮食上需要注意很多，但是也不要过于担心，只要放轻松就可以，和平时的饮食也是没有什么区别的，只要保持好的心情，科学的饮食就行了。
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