生活质量好不好在很大程度上与吃有关,一家人吃得好了,身体健康了,生活质量才能得到提高,而想要吃得好,当然是自己在家做比较好了,烟肉炒意面的做法相当简单,不懂得做饭的人也很容易就能学会。
2、把番茄酱、白糖、生抽、盐放进容器,拌匀备用。
3、把烟肉切成丁,备用。
4、用锅烧开水,把意面放进去,再放点盐,然后煮12分钟。
5、煮好面后,把面捞起,用冷水泡一下。
6、把面沥干备用。
7、烧锅放油。
8、爆炒烟肉丁。
9、把酱也放进去一起炒。
10、最后放意面一起炒。
11、出锅,成型。
生活本就少不了“烟火”,厨房热热闹闹的,家里才会热闹起来,烟肉炒意面的做法非常简单,可以很快做出来。
鱼类的营养价值很高,很多人都是喜欢的,鱼类的营养价值丰富,对于增强记忆力的功效也是比较好的,肉塔鱼的做法也是多种多样的,清蒸是所有做法中最为经典的一种,清蒸的制作方法很是简单,只要注意把握好火候和下姜去腥。下面就一起来看看不一样的做法之香煎肉塔鱼。
肉塔鱼炖肉
原料:鳎鱼、五花猪肉
制法:将鳎鱼去皮洗净均匀切段,沾面油炸至金黄色箅出;熟五花肉改刀成长方块,连同炸好鳎鱼段一起入锅加调料烧制熟烂即可
特点:口味咸鲜,醇香酥烂
香煎肉塔鱼
原料:
肉鳎鱼、葱、姜、盐、白兰地、胡椒粉。
做法:
1、肉鳎鱼撕去背部的鱼皮,刮去反面的鱼鳞,剪去头尾和内脏,洗净切块;
2、葱切段,姜切片;
3、鱼块用盐、白兰地、胡椒粉和葱、姜一起腌渍1小时入味;
4、锅烧热,加入油烧热,下鱼块中火煎至两面金黄色即可。
红烧肉鳎鱼正宗做法:1. 肉鳎鱼剪成段,拌入料酒酱油
2. 起油锅将鱼段煎至2面黄
3. 倒入碗中拿去鱼段后剩余的酱汁,加入适量水,加2小勺糖(小朋友用的小勺)
4. 汤汁收半干即可,鱼盛盘后浇上汤汁
小贴士:
肉鳎鱼为海鱼,本就带咸味,故盐要少放些。另,收汁过程中可尝试汤味,若太咸太淡可及时调整
以上就是关于香煎肉塔鱼的做法,大家可以试着做做看,做法还是比较简单易学的。肉塔鱼的做法多样,喜欢清淡一些的可选清蒸肉塔鱼,喜欢酥脆的就选择香煎肉塔鱼,喜欢浓郁鱼汤的就选择肉塔鱼汤,总有一样适合你。
想要很好地保持健康,除了保持好的生活习惯、适当进行运动外,饮食也是不可忽略的一个方面,只有饮食得当,人体健康才能真正得到呵护,塔吉锅版土豆焖鸡腿的做法并不复杂,很适合那些没有过多时间花费在做饭上的人。
2、开始腌制鸡腿,放盐、蚝油、生抽、白酒和生粉些许,姜片和蒜粒也放入拌匀腌制
3、底下刷一些油,铺上之前切好的土豆块
4、将腌制好的鸡腿肉放在土豆的上面,大葱段也放进去
5、盖好锅,开火即可,大概十多分以后(你听到锅内发出扑哧声的时候就可以关小火了),转小火继续焖。30分钟左右就可以出锅了(其实也可以放到微波炉里打个25分钟,便捷,没有油烟)
6、出锅啦
7、上菜以后,适当地放些葱沫来装饰,没有的话,算了,我就懒得放了。
塔吉锅版土豆焖鸡腿的做法你学会了吗?假期一个人在家一定不要吃外卖,花点时间做做菜,好好养养自己的胃吧。
土豆炒肉是一种很简单的菜品,我们可以在家庭当中进行制作,但是在制作过程当中,我们应该确保食材健康。土豆当中富含丰富的淀粉可以补充碳水化合物,甚至可以当做一种主食,我们在制作过程当中需要注意土豆营养的保存不要造成能量损失。那么,土豆炒肉的做法是怎样的?
一、土豆的营养价值
土豆所含营养素丰富,它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多,钙、磷、镁、钾含量也很高,尤其是钾的含量,可以说在蔬菜类里排第一位。土豆中含有大量的优质纤维素,有预防便秘和防治癌症等作用。
土豆同大米相比,所产生的热量较低,并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食,每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效。每周平均吃上五至六个土豆,患中风的危险性可减少40%,而且没有任何副作用。 另外马铃薯富有营养,是抗衰老的食物之一。一提起有营养、抗衰老的食物,人们就容易想到人参、燕窝、蜂王浆等高档的珍稀食品,却很少想到像马铃薯这样的 “大众货”。其实,马铃薯含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。这些成分在人的肌体抗老防病过程中有着重要的作用。
二、猪肉的营养价值
猪肉中含有丰富的B族维生素,特别是维生素B1和维生素B2含量非常丰富,而这两种维生素是人们饮食中最容易缺乏的,维生素B1参与机体糖代谢过程,维持神经、心脏及消化系统正常机能,身体缺乏会疲劳、倦怠、食欲不振,严重者还会发生神经炎、脚气病等疾病。维生素B2对脂肪的合成与分解有重要的作用,缺乏维生素B2会出现乏力、口角炎、长期缺乏会导致毛发脱落、生殖功能下降、脂肪肝等。猪肉中还含有维生素B12,这是素食中无法得到维生素,维生素B12同样参与糖类、脂肪、蛋白质的代谢,还参与DNA的合成。缺乏会反应迟钝、表情呆滞、记忆力下降,严重者可出现恶性贫血、老年性痴呆等。
对于上班族来说,没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。节假日,你除了可以享受到宁静.祥和之外,你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前,相信你必是无比激动的。那么,下面就让我们一起来学习一下如果做土豆炒肉。
2.准备好调味料
3.炒锅热油,葱姜蒜爆香
4.放五花肉翻炒
5.放土豆翻炒均匀
6.放四季豆
7.放香菇,炒均匀
8.加酱油,炒均匀
9.加适量清水
10.盖上盖子,转中火焖十分钟左右
11.土豆熟了之后加蚝油和盐,大火收汁
12.装盘上桌
13.成品还可以吧?蛮诱人的吧!
仔细看完关于土豆炒肉的方法步骤,你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜,要的不仅仅是方法,更需要你的耐心。那么,从此刻开始,就行动起来吧。
相信大家对于土豆肯定是非常熟悉的吧,土豆是我们很喜欢吃的一种蔬菜,土豆不但好吃而且还含有非常丰富的营养,经常吃土豆可以起到抗衰老和抗氧化的功效,此外土豆还有预防癌症和高血压的好处,所以土豆深受大家的喜爱,土豆有多种做法,我们可以采用土豆搭配上猪里脊来做成土豆过油肉。
土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
土豆含有丰富的膳食纤维,有资料表示,其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢,食用土豆后,停留在肠道中的时间比米饭长的多,所以更具有饱腹感,同时还能帮助带走一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用。
1. 猪里脊怎么长的跟猪腰子似的,什么世道阿
2. 土豆切片
3. 露了下猪蹄,哈哈,猪帮我在切肉片
4. 把肉片先用盐,鸡精,五香粉,一点白胡椒粉,蚝油,淀粉味好
5. 土豆片进油锅过油炸好捞出来
6. 青椒切段,还要准备葱和蒜
7. 先把肉片放油锅滑开
8. 然后放入蒜和青椒一起翻炒
9. 再放入土豆片继续炒
10. 稍微放一点酱油就ok了
在上面的文章里面我们介绍了什么是土豆,我们知道土豆不但好吃而且还有很好的养生保健功效,经常吃土豆是可以起到抗衰老和抗癌症等作用,上文为我们详细介绍了土豆过油肉的做法,相信大家都掌握了吧。
前不久我去天津去玩,在饭店吃饭,点了一个舌鳎鱼,因为自己没有听说过这种鱼,吃起来特别好吃,鱼肉特别鲜嫩,那么我就推荐给大家舌鳎鱼的做法。
做法一:.舌鳎鱼去鳞洗干净后,用少许的盐两面抹上,腌10分钟待用。姜切姜丝,蒜切片。将鱼身用厨房纸巾试干水,如果鱼大的话,可以一分为二。
空锅烧到六分热(即手置于锅上能感觉到热气),然后入油,烧到七成热后(开始冒烟),将油在锅壁荡匀,加入姜丝和蒜片,出香味后,将鱼逐条放入中小火干煎,不要翻面,大约5分钟后,再翻面煎另外一面。皮煎至金黄色即好。
方法二:肉鳎鱼 300克葱 4克姜 10克盐 3克白兰地 2勺胡椒粉 3克肉鳎鱼撕去背部的鱼皮,刮去反面的鱼鳞,剪去头尾和内脏,洗净切块;葱切段,姜切片;鱼块用盐、白兰地、胡椒粉和葱、姜一起腌渍1小时入味;锅烧热,加入油烧热,下鱼块中火煎至两面金黄色即可。
另外注意鱼要洗干净,不仅刮干净鳞,尤其是内腹的黑膜一定要去掉,血污块也要去掉。二是,煎鱼时下铺生姜丝和蒜片,鱼置于其上。干煎鱼时要注意火候控制,鱼入锅时油温要高,鱼身的水分要先拭干,不要急于将鱼身翻面,以免鱼皮粘锅脱落舌鳎鱼刺少味鲜,有特别的香味,可以搭配沙拉酱.吃货们可以在家就可以做这道菜,真的很美味,赶快尝试一下吧
小的时候,妈妈在身边,我们觉得做菜很简单。长大后,我们独自在外闯荡,发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐,真的很不健康。所以,为自己也为家人,你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做草莓塔吧。
2.121分两次加入蛋液
3.212用打蛋器打发至变白,呈羽毛状
4.12再加入过筛后的低粉自下而上搅拌均匀,并放保鲜袋中在冰箱冷藏两个小时以上
5.21取出后,擀成0.3厘米的薄片放在派盘上,整理好形状
6.如果有多余的面团,用几个小挞模装好
7.然后将大小挞模都分别扎上小眼
8.放在室温下30分钟
9.大的挞模上垫油纸,放红豆。小的不用
10.烤箱180度预热,中层,烤5分钟后将豆子去掉。然后再烤25分钟左右
11.小挞模时间短点,根据颜色提前取出
12.将淡奶油加入10%的白糖,打至有纹路
13.然后倒入少许切碎的草莓粒
14.等塔皮冷却后,将草莓奶油装入
15.小的也装入草莓奶油并点缀草莓装饰
16.大的塔也装饰草莓即可
家人的健康是主妇们最大的心愿,那么,通过小编今天介绍的这道健康美味的草莓塔,年是不是也想学学呢?赶快为家人去去动手做一做。
现如今社会剩男剩女那么多,而到了适婚年龄的你还没结婚,家里人肯定很急,那你怎么办呢?为了找到更好的,你肯定还会等。但是在等的过程中,你不妨完善下自己,学做几道可口的小菜为自己加分。下面就让小编来为大家介绍一下杏仁塔这道菜的做法吧。
2.加入蛋液搅匀后,加入香草精搅匀。
3.加入过筛的低筋面粉拌匀。
4.将面团放保鲜袋中,入冰箱冷藏30分钟。
5.冷藏后的面团取出,擀至3mm厚。
6.将面皮移到塔模上,轻压使面皮与塔模结合紧密,用擀面杖擀去多余的面皮,并将面皮入冰箱冷藏松弛15分钟。
7.松弛后的面团用叉子叉上小洞,放上一张烘焙纸,然后倒入豆子,防止塔皮在烤焙时膨胀。具体的做法是取一张烘焙纸(不用很好的,几毛一大张那种就可以),剪出比塔模大一些的圆形(不需要很周整),周边剪上开口(这样可以使纸与塔皮结合紧密),把烘焙纸放在塔皮上,然后把豆子倒在纸上。这样等到取豆子的时间后,可以提着纸,轻易将豆子拿出来,而且塔皮是平的,不会因为豆子留下小坑。
8.入预热180℃的烤箱,中层,上下火,15分钟,然后把豆子取出来,再烤10分钟。
9.在塔皮里填入奶油杏仁馅,表面洒杏仁片,入预热180℃的烤箱,中层,上下火,25分钟左右。
10.奶油杏仁馅做法: ⒈室温软化黄油,杏仁粉过筛备用。
11.⒉室温软化的黄油打软后,加入细砂糖打至颜色变白,体积膨大。
12.⒊分次加入蛋液搅匀。
13.⒋加入杏仁粉拌匀即成。
14.烤出来的杏仁塔超级香哦,吃起来的口感也很不错,皮很脆,内陷儿很软~!
15.值得一试哦
虽然杏仁塔的详细步骤已经介绍完,但是以你不同的理解,可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变,肯定会让这道菜变得更加的完美。
我们要养成居然烧饭做菜的习惯,这样才能防病促健康。而为了大家的健康,下面小编就来说说关于苹果塔这道菜的做法。
2.将黄油常温软化后,与过筛的面粉混。
3.加入半个鸡蛋和盐再搅拌均匀。
4.揉成面团,注意不要过度揉捏,基本成型即可。
5.面团稍许压扁,放入冰箱冷藏10分钟。
6.冷藏后的面团取出,桌面撒适量面粉,用擀面杖擀成2mm厚的塔皮。
7.将面团铺入直径18cm的慕斯圈。
8.修整边缘,在塔底部插上一些孔。
9.垫入烘焙用纸,铺上小石子(最好用沙子,比较均匀,最后成品的形状也较好)。
10.放入烤箱,180°C,15分钟
11.苹果削皮,切块。
12.将苹果铺在烤过的塔皮上,将调料中除了糖粉外的所有材料放入锅中加热后刷在苹果表面。
13.再入烤箱,180°C烤10分钟。
14.10分钟后,将配料中出苹果外的所有材料用打蛋器搅打均匀后倒入塔钟,200°C再考15分钟。
15.烤制完成后取出撒上糖粉即可。WELL DONE
今天为大家介绍的苹果塔你学会了吗?然它的步骤有点多,可是每一步都不复杂,很简单,只要你按照步骤去做,一定可以成功的哦。
在很多人眼中,你是成功的,你更是完美的。但是只有你自己知道,其实自己什么都没有,因为最重要的健康没有了。那么,想要找回健康的你,该怎么办呢?其实完全可以从饮食上找回。那么,现在就让小编来教您如何做好菠菜塔这道菜吧。
2.水中加少许盐和油,放入菠菜绰烫一下。
3.将炒熟的花生米装入保鲜袋中,用擀面杖压碎。
4.将绰烫后的菠菜捞出过凉水,并攥干水分。
5.将菠菜切成小段,将花生碎倒入菠菜中拌匀。
6.蒜切末,加入陈醋、盐、糖、生抽调好汁儿。
7.将拌好的菠菜装入杯中,压实。
8.倒扣在盘中。
9.好看好吃的菠菜塔就做好了。
今天小编为您介绍的菠菜塔,已经介绍完了。可能有点瑕疵,但是你要是按照上文的要求来做的话,一定可以做出美味的佳肴
很多好的美食,不仅仅只有饭店的厨子才能做出来。自己也可以在家做一下,当然了这就需要自己学习一下。下面介绍樱桃塔的做法,自己学习一下,在家尝试做一下吧
2.12加入樱桃酒浸泡一晚
3.21制作塔皮:我用的料理机制作,也可以手工.低粉加硬的黄油块加入料理机中,打至松散状
4.121面团取出,操作台撒高粉,用擀面杖边旋转面团边轻敲,整理成扁扁的方形后放入保鲜袋,入冰箱冷藏
5.212蛋黄加水加盐混合均匀,加入料理机中打至成团后取出
6.面团冷藏的时候,来做香脆屑,首先把干果用研磨机打碎,然后过筛
7.黄油加糖加盐加香草籽打至顺滑,加入过筛的杏仁粉和低粉
8.搓成粒状,放入冰箱冷藏备用
9.操作台撒手粉,将步骤5中的面团从冰箱取出,均匀擀成比派盘大的圆形,上面均匀扎孔以便排气
10.面皮提起轻轻放在排盘上,用手让面皮贴合在派盘上
11.整形好后,用擀面杖在上面擀一下,除去多余面皮
12.覆盖锡纸,锡纸上面放上重石,也可以放豆子,米等东西,放入烤箱,180度,边缘呈淡淡的烘焙色后取出
13.取下重石和锡纸,再次放入烤箱,直到整个塔皮呈现烘焙色后取出
14.制作阿帕雷蛋奶液:蛋液打散加入细砂糖打匀,筛入低粉和杏仁粉拌匀
15.制作蛋白霜:蛋白分两次加入细砂糖打成直立状
16.先少部分混合蛋白和蛋黄糊,然后再全部拌均匀
17.拌入融化的黄油,快速拌匀
18.塔皮上倒入少量阿帕雷蛋奶液,最后撒上香脆屑,放入烤箱180度,30-40分钟即可
今天的介绍樱桃塔就到这里结束了,这道菜的制作方法您学会了吗?如果已经学会了,还等待什么,赶快回家去尝试,让自家的餐桌多道美食吧!
当今社会,订餐软件那么多,还有多少人愿意自己下厨房去做呢?网上订餐是方便,但长期下去,健康却消失无影。所以,甩开你的“懒惰”,走进厨房,操练起来吧。或许,你还需要跟我学一下如何做好南瓜塔
2.2121加入蛋黄充分搅拌均匀
3.筛入低粉,杏仁粉和盐
4.以上材料用橡皮刮刀基本混合均匀。用手抓抓整形成团,放入保鲜袋,冷藏1小时
5.冷藏后在烘焙布上擀开约0.2-0.3cm~上下扑粉放粘
6.面皮移入模具内,在模具内整形好,去除四周多余的面皮,内部用叉子多扎一些孔,然后再冷藏半小时,半小时后,放入预热180度的烤箱内,中层,烤约10-15分钟。如果感觉中间鼓起一些,可以用勺子压一压
7.趁塔皮冷藏的时候,可以制作杏仁奶油馅;软化的黄油 细砂糖打匀;然后分多次加入蛋液,拌匀一点再之后的部分,直到完全拌匀;然后加入杏仁粉和盐拌匀;接着加入鲜奶油(或酒)搅拌均匀,这样杏仁奶油馅就做好了
8.塔皮烤好后放至不热
9.加入杏仁奶油馅,抹平。接着加入甘栗碎;放入180度的烤箱继续烘烤20-30分钟
10.至表面呈现漂亮的烘焙色出炉(火大些也没关系)
11.鲜奶油馅:鲜奶油 糖打到凝固不流淌的状态,抹在放凉的塔上,四周抹的薄,中间厚些
12.南瓜霜:奶油奶酪 细砂糖 盐混合均匀;然后分次加入南瓜泥搅拌均匀
13.接着加入鲜奶油混合均匀,完全混合均匀至粘稠;视稀稠度,看是否需要加融化的黄油,可以不加,也可以少加,这取决于南瓜的含水量
14.南瓜泥放入裱花袋中,使用梦布朗花嘴
15.在抹了鲜奶油的塔上,再转圈挤上南瓜霜,四周略低,中间略高的形状。稍作装饰即可
这道南瓜塔做出来真的是非常诱人,小编每次看完这篇文章都十分想自己动手做一下,不知道你是什么想法。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《烟肉土豆塔的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生焖肉”专题。
饮食养生
运动养生