菠萝炒牛肉的做法
天下只有养生之道，没有长生之药。但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，要作生活的主人，我们必须注意养生。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《菠萝炒牛肉的做法》，但愿对您的养生带来帮助。
人活着的每一天都离不开衣食住行，这是最基础的物件，尤其是“食”，它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面，你最好能够自己学做每一道菜。那么，下面就让小编为大家介绍一下如何做好菠萝炒牛肉这道菜。
2.1牛肉味道好不好主要就是牛肉浆制的过程，先将牛肉切薄片，放入适量盐、料酒、老抽、蚝油抓均
3.2菠萝和青椒也切片
4.1放生粉抓均
5.2然后放水，水不能一次性全放进去，得少量多次地入，倒一点水用手抓，抓到肉有点干，有点粘性的时候再加水，水加个2-3次就行了，再加蛋黄抓均至全部融合至牛肉里
6.起油锅，煸炒牛肉，牛肉有点变白就可以关火，用余温炒熟盛出（这点一定要记住，不然牛肉会变老）照片忘记拍了....另起油锅，爆炒青椒
7.放入牛肉，加蚝油、糖（前面浆牛肉的时候也放过蚝油，这里可以少放点，虽然菠萝也有甜味，但这里的糖可以菜增加鲜味，减少咸味）
8.放菠萝一起炒，炒一会就可以盛出装盘了
9.这样就可以了
今天的介绍菠萝炒牛肉就到这里结束了，这道菜的制作方法您学会了吗？如果已经学会了，还等待什么，赶快回家去尝试，让自家的餐桌多道美食吧！
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菠萝炒牛肉这道菜略有一点点酸甜，不仅颜色养眼，而且十分开胃。但是水果和牛肉做在一起，让很多喜欢美食的朋友望而生畏，都会认为这道菜做起来会很难。其实不然，只要掌握技巧，再多做几次就会做的很美味的。下面小编给大家介绍一下如何制作菠萝炒牛肉。
一、菠萝船的制作：
1.菠萝切半，在菠萝的中心用刀划一个长方形，然后将长方形里面的果肉切成厚薄均匀的片状
2.用大平勺从菠萝果肉底部切入，用力往前推，将所有果肉取出
3.将取出的果肉切成三角形小片，泡入盐水，菠萝变成一个大容器备用
二、牛肉的腌制过程：
1.牛肉切成厚薄均匀的小片，放入一小勺苏打粉
2.用手抓均匀，放置5分钟，然后用清水冲净
3.接着将牛肉放入一勺盐，适量淀粉，一勺橄榄油，蛋清，用手抓匀腌制10分钟
4.锅入油，放一些姜丝爆香，牛肉迅速滑入锅中
5.牛肉变色后，马上倒入菠萝拌炒，放入适量蘑菇精，整个过程不超过一分半钟
6.装入菠萝船里，放上樱桃番茄点缀即可
三、烹饪技巧
1、选择菠萝可以看其表皮颜色，青黑有光泽，浑圆饱满者最新鲜，若叶片呈深绿色，表示日照良好，甜度和汁液都很足。
2、牛肉切片后用少许苏打粉腌制，牛肉的纤维组织被打散，口感会更滑嫩。
3、蛋清和淀粉腌制牛肉，最后用油将所有营养成分锁住，让牛肉更鲜嫩。
4、牛肉和菠萝的翻炒要迅速，热锅快炒，一分半钟即可出锅。
菠萝炒牛肉这道菜不仅就有强筋健骨、滋养脾胃的功效，还有止渴功效。又因为菠萝清热解暑，所以这道菜很适合炎热的夏季食用。菠萝中富含蛋白酶能够增快肠胃蠕动，这样就不用担心牛肉不好消化的问题了。相信大家看完之后也都会做这道菜了。
小编比较喜欢吃菠萝，有的时候自己在家的时候就会拌上一份凉拌菠萝吃，菠萝和牛肉一起爆炒，最后出锅的时候撒上一些孜然粉也是非常好吃的，最近小编的朋友给小编推荐了一道新菜，这道菜用牛肉，菠萝2个食材一起烹制，做出来的味道非常的棒，接下来小编就把这道牛肉炒菠萝做法告诉大家。
做法一：
材料：牛肉400克，菠萝1个，蒜蓉3粒。
做法：
步骤1：牛肉洗净切块；菠萝去了皮切块；蒜蓉去皮拍碎。
步骤2：大火热油快速翻炒牛肉，八分熟（牛肉刚刚变白）时盛出。
步骤3：起锅，锅烧热后加入油，油热后放入蒜蓉爆香。
步骤4：然后依次加入菠萝翻炒。
步骤5：炒出浓汁后，放入牛肉，翻炒2下，加入盐，生抽，鸡精调味，然后焖至收汁即可。
做法二：
材料： 牛肉切块，菠萝1个。
配料： 少许油、鸡精、 盐、 老抽、 生抽、 番茄沙司、黑胡椒粉
1、牛腩肉切大块洗净下锅汆烫，去除血水。菠萝切好备用。 牛肉用厨房纸攥干，锅里抹油下锅煎至牛肉出油。
2、牛肉取出，放入切好的菠萝煸炒。炒到稍稍出汤汁后，下牛肉一起炖煮，撒点鸡精、一点点老抽和生抽（一定要少许）
3、慢慢的，菠萝会煮出很多的汤汁，利用汤汁炖牛肉，使汤汁很好的融入到肉中。
4、倒入一大勺番茄沙司一起炖煮。（沙司有甜度，不用放糖也行）汤汁变浓郁，继续煮还会炖出很多汤汁来，直到牛肉炖烂，牛肉炖软（牛肉会越炖越软的） 菠萝已经炖成汁了，夹一块肉尝一下味道、口感，觉得可以了，调入黑胡椒和少量盐，再稍炖一下即可出锅。
这道菜的做法很简单，由于牛腩可能味道比较重，不喜欢吃的朋友可以适当的少放一些牛肉，另外，菠萝一定不要放太多，放太多可能又酸又甜，影响到整道菜的口味。牛肉在炒之前最好先腌制一会，这样炒的时候能够比较入味，最后可以在放入一些番茄酱，番茄酱的味道还是比较甜的，和菠萝一起搭配使用。
菠萝的营养很丰富，日常生活中大家都很喜欢吃菠萝，而这个季节就是菠萝盛产的季节，经常食用菠萝不仅可以及时供给我们足够的营养，还可以有效的帮我们达到瘦身减肥的效果，接下来小编就给大家来介绍一道关于菠萝的做法-菠萝炒牛肉。
菠萝炒牛肉
材料
牛肉250g、菠萝150g、青椒100g、蚝油、生抽、料酒、生粉、蛋黄、盐适量
做法
1、准备好食材，牛肉、菠萝和青椒切片，牛肉味道好不好主要就是牛肉浆制的过程，先将牛肉切薄片，放入适量盐、料酒、老抽、蚝油抓均，然后放水，水不能一次性全放进去，得少量多次地入，倒一点水用手抓，抓到肉有点干，有点粘性的时候再加水，水加个2-3次就行了。
2、再加蛋黄抓均至全部融合至牛肉里，放生粉抓均后再倒点油抓均，放入冰箱冷藏20-30分钟。
3、起油锅，煸炒牛肉，牛肉有点变白就可以关火，用余温炒熟盛出(这点一定要记住，不然牛肉会变老)另起油锅，爆炒青椒，放入牛肉，加蚝油、糖(前面浆牛肉的时候也放过蚝油，这里可以少放点，虽然菠萝也有甜味，但这里的糖可以菜增加鲜味，减少咸味)放菠萝一起炒，炒一会就可以盛出装盘了。
功效：
菠萝可以帮助你解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。 丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力其果肉可以作为面膜，是最香甜的护理用品;常常引用其新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。酶素可以降低血压，稀释血脂，菠萝可以帮助我们很好的控制脂肪的增加，能很好的达到预防肥胖的发生。多吃菠萝还可以改善我们的发质和我们的皮肤。
以上就是小编给大下介绍的关于菠萝炒牛肉的具体做法和其营养功能，大家都清楚了吗?菠萝和牛肉的搭配一起做出来的食物可以供给我们丰富的营养，能很好的改善我们的肌肤状况，还可以让我们的体质变得越来越强壮，最重要的还可以帮助我们帮助我们有效的瘦身减肥。
常年在外的你，每当夜深人静的时候，是不是总想家？是不是特别怀念妈妈做的好吃的？妈妈做的家常菜固然简单，但是味道真的很美好。所以，为了一解自己的相思之苦，你为何不自己尝试学着做呢？下面，小编就来教大家做菠萝滑牛肉这道菜吧。
2.用大平勺从菠萝果肉底部切入，用力往前推，将所有果肉取出。
3.将取出的果肉切成三角形小片，泡入盐水，菠萝变成一个大容器备用。
4.牛肉切成厚薄均匀的小片，放入一小勺苏打粉。
5.用手抓均匀，放置5分钟，然后用清水冲净。
6.接着将牛肉放入一勺盐，适量淀粉，一勺橄榄油，蛋清，用手抓匀腌制10分钟。
7.锅入油，放一些姜丝爆香，牛肉迅速滑入锅中。
8.牛肉变色后，马上倒入菠萝拌炒，放入适量蘑菇精，整个过程不超过一分半钟。
9.装入菠萝船里，放上樱桃番茄点缀即可。
现在你可以相信了吧，厨房不仅仅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下菠萝滑牛肉
菠萝是一种非常美味的水果是亚热带的一种产物，我们北方并不能种植，所以在北方的价格比较高，但是它也是一种特别美味的水果，可以把年糕和菠萝炒在一起，这是一种新式的做法，已经赢得了很多人的一致好评，想必大家都想来学习一下美味的年糕炒菠萝的方法，尝试一下哈。
材料：菠萝半只、年糕1块半（乡下的机器年糕）、洋葱四分之一只、火腿少许、青豆若干、鸡蛋一只、面粉一勺、小红肠一根、黄瓜半根、牛奶一杯。
（以上为一个人的份量 ）
做法：
1、菠萝、年糕、洋葱、火腿切丁，青豆煮熟备用。
2、洋葱、火腿、熟青豆下油锅炒，加年糕炒，再加菠萝炒，起锅前加两勺牛奶。装到剥落外壳里盖好。（很香的，没吃的时候一定要盖好，香味岂能外泄）
3、鸡蛋加面粉搅拌煎成蛋饼后切丝，黄瓜切丝，小红肠切丝，拌在一起。
4、牛奶倒入杯子。
小厨心得：
青豆一定要先煮一下，一个去青涩的味道，一个是不会夹生。
年糕炒菠萝的做法也是非常简单的，但是我们一定要准备一些新鲜的菠萝，新鲜的菠萝才能够使我们做出来的年糕炒菠萝更加美味，同时年糕中也富含了很多的营养，菠萝中也富含了很多的维生素，是一种非常不错的营养饮食搭配。
牛肉是一个大家都比较喜爱的食物，这牛肉是很多外国人比较喜爱的一种食物，因为牛肉对身体的好处有很多，吃了过后身体还可以增强抵抗力，而菠萝是一种水果，并且是来自于热带地区的，人们都听过这两种食物， 但是很少有人听说过用菠萝还可以合着牛肉一起炒饭，这样的做法是很美味的，下面就为大家介绍这个菠萝牛肉炒饭的做法：
1. 将菠萝肉挖出来，用淡盐水浸泡后切丁，菠萝壳保留充当容器;黄瓜、胡萝卜、小烤肠，切丁或切片;青豌豆焯水至断生捞出;锅烧热注油，油温起来后下青豌豆、胡萝卜丁，烤肠片煸香，再将玉米粒及黄瓜丁下锅翻炒几下，调入少许盐炒匀后盛出;
将隔夜米饭打散下锅，就着锅里的余油将米饭炒散，沿锅边分次加入生抽老抽，调入精盐，胡椒粉少许，一边掂锅一边大火翻炒均匀，
将煸炒过的丁状食材倒入锅中一同翻炒;
掂锅旺火快速翻炒至饭粒香韧带劲，酱色均匀，将菠萝丁控水后下入锅中，兜炒几下起锅，盛入充当容器的菠萝壳中，即可食用。
小贴士
1.炒饭时火要旺，炒饭的速度要快，否则米粒易焦硬。
2.米饭的颜色要炒得均匀，酱油要沿着锅边浇入。
方法二
1.牛肉洗净，用黑椒、生抽和食用油(1汤匙)进行腌制半个小时以上;热锅下油(1汤匙)，等油温升高时，将牛肉倒下，快速滑炒至变色(1-2分钟)，起锅装盘待用。
2.菠萝浸泡盐水10分钟后，切成丁;黄椒洗净，切成丁。
3.马苏里拉芝士刨成细丝。
4.准备好米饭，装在烤盘里。
5.在米饭上加入牛肉和所有的汤汁。
6.加上菠萝和黄椒。
撒上马苏里拉芝士。
烤箱预热200℃，将烤盘放在烤箱的下层，烤15分钟。
小贴士
焗饭要好吃，一是味道要相对比较浓郁一些，生抽和盐比平时炒菜略下多一点;二是要舍得下芝士，芝士的份量足够了，饭才会更香啊。
以上就是对这个菠萝牛肉炒饭的做法，这些做法比较好学，因为做法比较简单，在家里面自己就可以尝试着做做，如果有带餐的习惯，那么做一道这样的菜看着更有食欲，而在公司里面吃这个便当的时候也会有面子，让人们都羡慕你的手艺吧，菠萝牛肉炒饭还有很多营养，经常吃的话有强身健体的功效。
为了生存，我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体，而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢？当然是饮食。所以，就从现在起，请跟着小编仔细学一下牛肉菠萝披萨这道菜的做法，相信肯定对你有好处。
2.121加入适量水揉搓成面团。
3.212取适量自发粉放入器皿内。
4.1揉搓均匀之后让它发酵约一小时。
5.2再调入一大勺橄榄油，继续揉搓。
6.1倒入少许橄榄油入披萨烤盘，涂均匀。
7.2面团发大之后放上按板摊成圆形。
8.然后将摊成圆形的面团放入烤盘内。
9.涂上适量番茄酱。
10.放上一层芝士。
11.均匀地摆放好炒过的牛肉。
12.放入切好的洋葱与番茄。
13.放上切成小块的菠萝。
14.最后再铺上一层芝士。
15.烤箱设置200度，烤25分钟。
16.取出切块即可食用。
天底下爱吃牛肉菠萝披萨的人很多，但是会做的却很少。所以，深知做法的你，还会赖着不动吗？要知道能够独自做好这道菜，也是你人生的一个亮点。
日常生活当中非常，一种水果吃起来能非常的香甜，而且菠萝的香气让人觉得非常喜欢，包括在生活当中常见的菠萝汁，菠萝沙拉，其实那菠萝，还是可以做菜的，接下来的文章当中我们就来一起了解一下菠萝炒虾仁的做法。
菠萝虾仁
[制作原料]
主 料：红虾仁200克 菠萝罐头1罐
调味料：盐1小匙、面粉、淀粉各2大匙 蛋白1/2个、沙拉酱3大匙
[烹饪方法]
1、菠萝罐头打开，取出菠萝片、切成块；红虾仁去除肠泥、洗净，由背部剖开，放入碗中加入A料搓揉，捞出，洗净并沥干水分。
2、别取一个小碗，放入红虾仁及B料拌匀，再放入热油锅中，炸至金黄色，捞出并沥干油分后备用。
3、干锅烧热，放入虾仁、菠萝及C 料拌匀即可。
[特点]
外焦里嫩，口感适宜。
菠萝炒虾仁的做法
1.准备好泰式甜辣酱。
2.虾去壳，挑出沙肠，控干水分。
3.菠萝肉切小块。
4.锅中放入油，油热后，放入姜末，爆香。
5.放入蒜粒，炒香
6.放入虾仁翻炒
7.虾变色后，加入泰式甜辣酱。
8.加入菠萝，翻炒
9.加盐调味，出锅。
小贴士
1.虾仁炒到变色即可。
2.菠萝放入后，翻炒一下即可。
3.全程用大火。
菠萝炒虾仁的做法
4.要选用新鲜的虾，虾身变软，虾头变黑，掉头的都不新鲜。
5.虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，一定要取出，否则影响口感。
上面的文章当中，我们了解到了菠萝炒虾仁的做法，方法其实非常简单，在生活当中，只需要简单的几个步骤就可以做一盘好吃美味的炒虾仁，而且非常的有营养。
小孩子的口味大多数是差不多的，都比较喜欢吃酸酸甜甜的食物，酸甜的食材我们最常见的就是番茄和菠萝了。 这两种算是水果，番茄里面含有丰富的番茄红素，菠萝里面含有丰富的维生素，如果把这两者结合起来的话，做出来的菜肴肯定是十分的美味有营养的，我们下面具体的来看一下番茄炒菠萝的具体做法。
方法/步骤
猪肉切成片，盐，生粉，料酒和少许油拌匀腌制15分钟以上。
西红柿去皮，切成小碎块，青红椒切块备用，菠萝切块用盐水浸泡。
锅内油温5成热左右，放入猪肉滑，至猪肉变色，盛出备用。
锅内重新放油放入蒜末爆香，加入西红柿末翻炒出红油。
加入杂蔬粒、青红椒翻炒片刻，放入菠萝丁和猪肉翻炒均匀。
加入生抽、盐、糖、鸡精拌匀即可装盘。
注意事项
这道菜的灵感来自粤菜中的‘菠萝滑鸡片’，我将番茄混入菠萝中，既好看又降低成本，符合学生的消费能力，再将鸡片换成猪肉片，口感并不会差。”
我们通常比较会做番茄炒鸡蛋或者是菠萝咕咾肉，但是番茄和菠萝炒是不常见的，我们喜欢这种酸甜味道的朋友是可以试着在家里面做一做的，食材是很容易获取的，只需要按照上面的步骤进行操作，就能够简单的做出很美味的佳肴，家里的小朋友估计会喜欢的。
我们饮食的种类是非常繁多，一日三餐对于我们来说是特别的重要，我们不仅要通过饮食来填饱肚子，还要从中获取丰富的营养价值，但是如果能够合理地搭配好我们的饮食，就能让我们的身体变得更加健康，其中萝卜牛肉就是我们很多人都喜欢的一种食物，尤其受到了小朋友的喜爱，它的口味比较甜，而且又不失它的营养价值，下面一起了解一下菠萝牛肉的做法是怎样的。
菠萝牛肉的做法
材料
牛肉，罐头菠萝，葱姜末，盐、糖、料酒、鸡精、蚝油，生粉，鸡蛋，苏打粉
做法
1、牛肉切片，加生油、糖、生粉、小苏打、蛋液、盐、料酒上浆40分钟。
2、菠萝罐头的菠萝切成小块待用。
3、炒锅烧热，下油，将牛肉倒入，快速滑散，盛出，锅内加蚝油、糖、葱末、鸡精、少量水，放入菠萝块，水淀粉勾芡，放入牛肉炒均匀立即出锅。
酸甜菠萝牛肉的做法
用料
牛肉，西兰花，菠萝半个，少许金针菇。酱油，料酒，胡椒粉，盐，香油。
做法
先将各种材料备好，切成小块。 油锅里先放入牛肉，加入料酒去腥，点一点盐放出牛肉里的水分，用小火焖至七分熟。 加入西兰花，和牛肉翻炒三分钟后，再加入菠萝和金针菇，一起翻炒三分钟，途中加入酱油、胡椒粉提味。 将少许香油淋在上面。大功告成咯！
菠萝炒牛肉的做法
主 料
牛柳肉240克，菠萝适量，葱1条，青椒、红椒各半个，姜1片，油1汤匙。
配 料
腌料：生抽1茶匙，鱼露1汤匙，黑胡椒少许，蒜茸1茶匙。调味料：生抽半茶匙，糖、盐各少许。
做 法
1、牛肉洗净，切粗条，用腌料拌匀备用。
2、菠萝、青椒、红椒切片；葱切段。
3、烧热油适量，放入牛肉泡嫩油，取出沥去油。
4、烧热油1汤匙，爆香姜片，牛肉回锅，放下青椒、菠萝炒拌均匀，调味料炒合上碟。
营养价值
1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；
2. 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；
3. 水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
平时多吃不同的食物就能让我们从从中获取更多的营养价值，上面就是对菠萝牛肉的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道他的做法其实很简单，如果我们自己在家里进行制作，可以购买些新鲜的食材，这样会使它的味道更加的鲜美，而且能够使它的营养价值发挥到最大，喜欢吃的朋友不妨按照上面的方法试一试。
牛肉是很多人最爱，牛肉的含有的脂肪、热量都比较少，所以对牛肉吃的时候，也是可以放心选择，不过在对牛肉制作的时候，也要掌握一些技巧，这样吃的时候，对人体健康也是没有任何损害，那炒牛肉的做法如何呢，很多人对炒牛肉的制作方式并不是很了解，它的制作也并不是很复杂。
在对牛肉制作的时候，方法选择是很关键的，所以对炒牛肉的做法具体怎么样，下面就详细的介绍下，使得对这样佳肴制作的时候，都知道该如何进行最佳。
炒牛肉的做法：
芹菜炒牛肉
材料
主料：黄牛肉、芹菜
配料：青红、尖椒、蒜、姜
调料：生抽、淀粉、小苏打、料酒、干辣椒、食用油、芝麻香油。
做法：
1、把牛肉切片后用肉捶敲松牛肉.这一步是炒出的牛肉更滑嫩.(也可拿刀背敲几下).牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较多，应顺纹切条，横纹切片，将长纤维切断;不能顺着纤维组织切，否则不仅没法入味，还嚼不烂。
2、先放生抽与苏打粉合匀，再放料酒与生粉。
3、如果有时间，可在拌肉时加些油，腌1-2小时，这样，油将渗入肉中，当入油锅炒时，肉中的油会因膨胀将肉的粗纤维破坏，这样肉就鲜嫩了;如果没有时间最少需要腌制15分钟。我腌了2小时左右。
4、芹菜不易入味，所以事先用盐腌制，这样可以减少炒制的时间.芹菜叶中含的维生素比芹菜梗高，所以除了部分老叶，应该尽量保留芹菜叶食用。
5、锅里放食用油.烧到七成热后放入牛肉。
6、当看到牛肉全部变色后立刻铲起锅。
7、锅里留一部分油，炒香配料。
8、放入青红辣子入锅炒两下(不要太长时间)
9、放入芹菜。
10、中火热油，下牛肉片(主料)划散，至变色立即出锅。青椒，炒至九分熟，倒入牛肉片，伴炒入味，数十秒钟即可出锅装盘.出锅前淋入芝麻油。
通过以上介绍，对炒牛肉的做法如何呢，按照以上方法进行制作，是一个最佳之选，不过要注意的是，在对这类食物制作的时候，食材的搭配也是很关键的，否则吃的时候，对人体各方面，都是没有任何的帮助。
相信菠萝这种水果大家都特别爱吃吧，菠萝成熟之后吃起来是特别甜的，没有成熟的菠萝，吃起来味道特别酸，其实菠萝不仅可以当做水果吃，还可以用来炒菜吃，菠萝的外壳还可以用来制作菠萝饭，菠萝咕咚肉一直是比较受欢迎的食物，那么素炒菠萝都有哪些做法呢？
菠萝（学名：Ananas comosus），是热带水果之一。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来（ông-lâi），新马一带称为黄梨，大陆及香港称作菠萝。有70多个品种，岭南四大名果之一。
菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国。 现在已经流传到整个热带地区。其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成，花通常不结实，宿存的花被裂片围成一空腔，腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。叶的纤维甚坚韧， 可供织物、制绳、结网和造纸。
凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果。市场上，凤梨与菠萝为不同品种水果：菠萝削皮后 有“内刺”需要剔除；而凤梨消掉外皮后没有“内刺”，不需要刀到划出一道道沟。
食材明细：菠萝1个、番茄1个、番茄酱适量、白醋少许、白砂糖2勺
素炒菠萝的做法步骤
1菠萝去皮，处理干净备用。
2洗净的菠萝去芯切片。
3番茄洗净切小块。
4锅中加入油，大火烧热，放入番茄翻炒至软烂。
5下入菠萝翻炒1-2分钟。
6调入白砂糖继续翻炒。
7调入番茄酱翻炒均匀。
8出锅前加入几滴白醋炒匀即可。
9装盘上桌。
10快快享用吧。
11酸酸甜甜，非常开胃。
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