夏天刚过,外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多,可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热,但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标,长期下去必致病。而为了活得久一点,你或许可以自己下厨房,跟着小编学一下如何做好干果面包这道菜。
2.1按压排气,分割成2份,滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。
3.2除黄油,果干外,把材料揉成团,放入软化的黄油,揉至扩展状态,放上果干,揉2-3分钟至果干与面团混合均匀,把面团放在容器里,放在温暖的地方发酵至2倍大。
4.再次滚圆,放在烤盘里,进行二次发酵。(我把它们放入预热35c度的烤箱,烤箱里放上1碗热水,用了40分钟。)二次发酵后,擦上鸡蛋液。
5.放入预热170c度(我用了320F度烤)的烤箱,烤30分钟至表面上色,拿出来后立即擦上溶化的黄油。
6.撒上糖粉即可。
现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知干果面包全部做法的你,可以真正改变自己了。
很多人说自己会做菜,其实就是特别擅长做泡面。为了避免这个尴尬,下面大家一起学习,先给大家黑麦干果面包的做法,认真看一下吧
2.12揉至出筋,加入黄油继续搅打。
3.21搅打到接近扩展阶段时将用水或朗姆酒浸泡过的葡萄干和核桃仁倒入面包机中。
4.1揉好的面团放入盆中,盖上保鲜膜或湿布放在温暖处进行发酵。
5.2继续搅打直至扩展阶段。
6.发酵至两倍大。
7.发酵模撒一层黑麦粉。
8.转一圈,使周围附上一层干粉。
9.将发酵的面团放入模具中,轻轻压一下。
10.将整个模具放入放入塑料袋中,再放一碗热水,放在温暖处发酵至9分满。
11.将面包坯倒扣在烤盘中,用牙签在边缘插三个2厘米深的孔,这样做的目的是防止加热过程中热气无法排出而导致破裂。
12.放入烤箱中,出炉即可。
也许你以前吃过黑麦干果面包,但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你,还有什么理由你自己动手做呢?这样,你才会体会到真正的甘甜。
民以食为天,那么健康的身体当然离不了营养可口的美味食物,中国的食物讲究色香味俱全,要想吃到美味的食物,当然好的烹饪技术也是少不了的。今天小编就为喜欢做菜的朋友来介绍花生酥燕麦酥的方法!
2.加入同体积的白砂糖,用勺子把砂糖在碗中慢慢的磨,一定要充分搅拌,这样口味才会均匀
3.向碗中打入一个鸡蛋,用筷子打散,搅拌均匀
4.一直打,待颜色慢慢变淡
5.我先做的燕麦酥,往碗里加入适量燕麦,可以根据自己的口味适当增减,燕麦多一些也会更有嚼劲
6.筛入四勺面粉,面粉不宜多,多了的话做出来的酥饼会比较硬。
7.加一点点的小苏打,用量大概如图所示
8.最后搅拌到如图所示的状态就可以了,面团不能太干
9.桌子上铺抹了油的保鲜膜,放上面团,再盖上同样抹了油的保鲜膜,擀成5毫米厚度的长方形,用刀切成大小适宜的方块
10.微波炉的盘子上抹点油,把面饼放上去,我家微波炉是美的多功能型的,我是用“热面包”这一档,这样做出来的酥饼不会很干,因为单面加热,所以要勤于翻身~正面40秒翻面40秒,再正面40秒翻面40秒,最后翻回正面再20秒就差不多了
11.下面是做花生酥,前面加黄油,加糖,加鸡蛋,的过程不变,只是把加燕麦改成加花生酱,最好买颗粒型的花生酱,这样口感会更好!然后同样的筛入面粉和小苏打。
12.用手取适量的小面团,搓圆再按扁,放到微波炉盘上,和前面燕麦酥的烤法一样
13.可以做个拼盘,家里来客人的时候用来招待也不错,我是习惯每天带去办公室~
14.来个近照,虽然卖相不怎么诱人,但是真的很好吃,姐姐说了,燕麦酥很香,花生酥可以酥到掉渣~
花生酥燕麦酥的做法步骤已经介绍完毕了,那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践,就能够完成这道美食的制作,到时候的你肯定是无比激动的。
天天吃工作餐,感觉生活没有乐趣,连味觉都变得麻木,开始怀念起简单的家常便饭,又碍于没有时间做?酥酥小饼干这道菜做法简单,而且口味多样,大可以根据自己的喜好,准备好调料,就可以做出属于自己的美食。
2、将黄油用九阳baby料理打蛋器打成絮状
3、黄油中加入16 g白糖
4、用九阳料理打蛋器搅打均匀
5、玉米淀粉和普通面粉混合在一起过筛,
6、过筛之后的面粉倒入已打好的黄油中,
7、然后揉成光滑的面团,
8、然后把面团均匀的分成若干小面团,把小面团揉成圆形放到铺好油纸的烤盘里,
9、小面团用叉子按出自己喜欢的形状’,[也可以直接用手指按]
10、然后烤箱预热180度预热10分钟.把饼干坯放进已经预热好的烤箱里150度20分钟即可,烤的过程中满屋飘香哈哈
11、酥酥小饼干就可以出锅了
12、酥的不要不要的,入口即化,baby很喜欢吃!
酥酥小饼干的做法以上做了介绍,是不是非常的好操作呢,出去吃饭不是很健康,只需要几分钟就可以做好啦。
做菜最容易忽略的就是火候,在做干果月饼馅这道菜的时候,火候是很重要的,注意火候,这无疑就是一道成功的菜品。家中请客的时候,不用去大酒店,准备一道这样的美味菜肴,同样会让客人印象深刻。
2、先把生花生仁和生核桃仁,烤熟用170度烤5分钟
3、凉后去掉皮备用
4、用打碎机打成有粗粒即可
5、分别把大米粉烤一分钟至蒸熟粉,在烤黑芝麻,白芝麻一分放打碎机打成粉状,最后烤白杏仁三分钟同样也打碎粗粒,这样口感好
6、三种果干用打碎机打碎(青果,冬瓜条,菠萝条)
7、所有果料准备好了,全部放入无水无油盆中
8、在加入适量糖浆
9、和均匀用手能攥上团时
10、在加少量水和成团即可完成馅料制作过程
健康的生活离不开合理的饮食,干果月饼馅的做法其实是很简单的,而且营养也是不错的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《干果酥的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。
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