时蔬烩麦香豆腐丸子的做法
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。如何在饮食养生方面行稳致远呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“时蔬烩麦香豆腐丸子的做法”，但愿对您的养生带来帮助。
对于每个人来说，都想有个稳定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一个幸福的家庭，这样的人生也就完美了。但是完美的同时，你需要有健康的身体来享受才行。为了健康，请你经常在家做饭吃。如果你不会，那现在就请跟着小编一起来学做时蔬烩麦香豆腐丸子。
2.21锅中注水，加少许盐，水烧开后放入豆腐焯烫1分钟
3.1取一半泡发的香菇切碎，切胡萝卜花剩余的边角料切碎，与泡软的燕麦片一起加入豆腐泥
4.2焯烫好的豆腐控干水分，带上一次性手套，酱豆腐抓成泥
5.1加入1大勺蚝油
6.2再加入少许盐
7.1混合均匀后，捏成大小适中的豆腐丸子，放入盘中
8.2加入适量黑胡椒粉
9.将装有豆腐丸子的盘子翻入蒸锅，大火烧开后，蒸8分钟左右
10.另起锅，加入适量清水，烧开后放入胡萝卜片和剩余的香菇
11.煮一分钟后再放入尖椒片
12.向汤中加适量盐
13.根据个人口味加少许黑胡椒粉
14.再加一大勺蚝油
15.最后倒入水淀粉勾芡
16.搅匀后将蒸好的豆腐丸子下锅，使丸子裹匀芡汁即可
也许你在大酒店吃过时蔬烩麦香豆腐丸子，也许你在大排档也吃过。但是我相信，深知做法的你，自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。
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我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于时蔬豆腐这道菜的做法。
2.12青椒切小丁，大朵的木耳切小一点，但不要切的太碎，猪肉切丝或用肉末，家里刚好有泡菜，就拿来一起炒，没有的话用自己喜欢的蔬菜炒就行。
3.21内酯豆腐切块，放在开水中焯一下，开水中可以放点盐；焯好后把豆腐放入盘中。
4.锅里下葱姜蒜炒香。
5.加入肉末、泡菜同炒；没有放泡菜的话这时可加点老抽炒，这样炒出来的肉比较香。
6.加入青椒继续炒，这时候可以加适量盐和老抽。
7.青椒可以不要炒的太烂，感觉差不多的时候加入木耳翻炒几下倒入水淀粉，不要把汤汁收的太干，待汤汁稍微粘稠就可以关火了。
8.锅里撒点香菜，加点鸡精，趁热浇在豆腐上。
看完了小编的介绍，您是不是已经流口水？这道时蔬豆腐色香味俱全，想吃的朋友赶快亲手去尝试一下，你一定能取得成功。
很多好的美食，不仅仅只有饭店的厨子才能做出来。自己也可以在家做一下，当然了这就需要自己学习一下。下面介绍鸡汤煨藜麦豆腐丸子的做法，自己学习一下，在家尝试做一下吧
2.1212砂锅内放入足量冷水，大火烧至锅里发出响声，洗净的藜麦放入锅中
3.2121大火熬煮15分钟至藜麦熟表面开花，用漏勺将藜麦沥水捞出
4.1老豆腐放入碗中，用擀面杖压制
5.2拉近看看，煮好的藜麦就是如图所示的样子
6.1猪后腿肉先用刀切成薄片，再剁成末
7.2把老豆腐捣压成豆腐泥
8.猪肉末放入豆腐泥中
9.沥干水分的熟藜麦同样放入豆腐泥中
10.用筷子朝一个方向搅拌，使三种食材搅拌均匀
11.碗中加入适量食盐
12.1葱花放入碗中，并淋入几滴芝麻香油
13.2小葱洗净切成葱花
14.用筷子朝一个方向搅拌，使食材与调味料混合均匀
15.右手用少量冷水蘸湿，抓取少量调好的豆腐馅在手心里
16.右手除大拇指外的其余四指向手掌心处弯曲，与大拇指的第一节指肚下的痕迹处轻轻接触，同时把右手竖立，弯曲的四指向大拇指向手掌心处用力挤一下，藜麦豆腐酱就会从虎口处挤出，把豆腐酱重新放回手掌心，反复挤出几次形成一个紧实的豆腐丸子
17.用左手把右手虎口处的豆腐丸子取下
18.所有做好的豆腐丸子
19.做好的豆腐丸子分散摆放在盘子里
20.用勺子舀入适量鸡汤
21.把盘子放入蒸锅，盖好锅盖，大火蒸制8分钟，至豆腐丸子熟
22.青菜叶和胡萝卜片放入开水锅中焯烫一下，控水捞出
23.把豆腐丸子、青菜、胡萝卜片放入碗中，舀入鸡汤即可
鸡汤煨藜麦豆腐丸子的做法步骤虽然多，但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋，而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然，如果你想要追求完美，就需要多多实践了。
食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。所以我们应该学习做菜了，小编这就为大家介绍海鲜时蔬豆腐煲。
2.21把海鲜料飞水捞出备用。
3.1蒜瓣煸至微黄时下入姜片爆香。
4.2另起锅烧热，注入适量烹调油下入蒜瓣煸炒。
5.1把茭白煸炒至颜色微黄烹入黄酒。
6.2然后倒入茭白煸炒。
7.12烹入酱油炒匀。
8.21倒入适量蚝油炒匀。
9.下如豆腐炒匀。
10.倒入冬笋片炒匀。
11.炒匀后注入适量清水烧开。
12.焖煮3分钟后，调入少许白糖炒匀。
13.撒入少许胡椒粉。
14.再撒入少许鸡粉炒匀。
15.倒入什锦海鲜料炒匀，然后用旺火翻炒数下。
16.最后用湿淀粉勾芡。
17.待芡汁糊化后淋上包尾油（最好使用葱油）。
18.把烧好的菜肴倒入煲仔里。
19.盖上锅盖，用小火焖制3-5分钟。
20.焖好后便可趁热上桌食用。
现在很多人都不会做饭了，毕竟社会生活的发展，餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，但是自己动手做的美食还是别有一番味道，自己可以根据上面的介绍，亲自尝试做一下海鲜时蔬豆腐煲。
每逢佳节倍思亲，身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天，你就可以一解相思之苦了。而见到亲人，如果你能亲手做上一顿可口的饭菜，他们肯定无比欣慰。那么，下面就让小编先来教您如果做好椿香豆腐丸子
2.12然后用滚热的开水汆烫一下
3.21捞出后冲洗干净沥干水分
4.1葱姜切碎备用，猪肉馅里加入少许生抽调味，加入2勺花生油，一小勺麻油
5.2剁成细末
6.顺一个方向搅打上劲
7.豆腐清洗干净后，用手捏碎碾细
8.1加入剁碎的香椿末
9.2和肉馅拌匀，肉馅和豆腐大约在1：1，加入少许盐，加入切碎的葱姜末
10.加入少许盐调味，然后顺一个方向搅拌均匀
11.拌好馅料后，取一小团放掌中团圆
12.将做好的丸子放入一盘中备用
13.锅中烧水，水热未沸腾
14.即将丸子放入锅中，转小火慢慢加热，等丸子浮出水面，即可关火
15.水中加入少许盐、醋和胡椒粉调味
看完上文关于椿香豆腐丸子做法的介绍，你还有什么理由下班之后就吃泡面？你还有什么理由不对自己好一点？趁着时间还多，请赶紧自己动手做一下，这样才能真正地享受美食，享受人生。
烩丸子是一种比较家常的食物，也是很多人都喜欢吃的一种食物。而制作烩丸子也并不是一件很难的事情，只需要准备一些比较容易准备的原材料，然后再按照一定的配方以及方法，就可以制作出美味可口的烩丸子来了。下面，就为大家详细地介绍一下烩丸子的家常做法！
一、所需食材
丸子原料:，五花肉500克，马蹄200克，葱1根，姜5片，鸡蛋2个，面包糠200克，盐8克，白糖5克，白胡椒5克，淀粉200克，红烩原料:，葱·3段，姜·5片，酱油20毫升，白糖·5克，高汤250毫升
二、做法
1.先将葱、姜都切成碎末，马蹄切成小粒，一起放入五花肉中；
2.加入鸡蛋、白胡椒、盐、白糖一起拌匀，用筷子沿着同一个方向搅打出筋；
3.然后在肉馅中再加入面包糠，再次搅打均匀，用手团成直径约3-4厘米大的丸子，裹上一层干淀粉，放入4成热的油锅中，用中火炸至外表金黄，然后捞出；
4.丸子全部炸透后捞出，然后再次用大火加热油锅，直到油温加热到7、8成热时，放入炸好的丸子，再复炸一次，10秒钟后立即捞出；
5.炸好的丸子放入炒锅中，加入葱、姜、酱油、白糖、高汤，没过丸子表面为准，加盖用大火炖煮，汤汁沸腾后改用中火加盖，慢慢炖煮半小时，或者到汤汁逐渐收干为止，最后在出锅前再次开大火，将剩余汤汁收至浓稠即可。
三、小诀窍
1、鸡蛋和面包糠能使肉馅粘稠成团时，类似于五花肉、虾肉、鱼肉等搅打成馅，一定要沿着同一个方向搅拌，不能来回随意的翻拌，最后的肉馅能明显看到出筋，有粘稠才能团成丸子下锅；
2、第一次炸油温较低，目的是使丸子内部成熟，第二次提高油温复炸，利用较高的温度使丸子表面脱水，形成脆皮，但是时间不能过长，否则丸子容易干涩、发苦；
3、丸子做好后直接撒上椒盐也很好吃，炖煮的时候放上冬笋、小油菜等等即营养又美味。
美食的诱惑是无穷大的，中国烹饪方法又有着悠久的历史，不同的地域有不同的饮食习惯，也有不同的口味喜好，南甜北咸，但是汤却是每个地方都喜爱的一道菜品。因此也就有了各种各样的煲汤法，虽然煲汤方法各不相同，但是口味也都是各具特色。今天我们就学习一下平常的时蔬大骨汤的煲法吧。
这天没有人想泡在厨房里挥汗如雨，但是又特别想喝美味的汤怎么办呢？教你炖出色白味美的大骨汤，只需简单的5步，就能营养美味一锅端哦。
首先准备用料：
大棒骨2根、甜玉米1个、火腿片几片、西兰花几棵、黑木耳少许、盐3勺、糖少许。
接下来就进入煲汤的正式步骤了：
1.锅里放凉水，把大棒骨放入焯去血沫，开锅后再煮2-3分钟，汤水都不要，棒骨捞出洗干净。
2.重新放凉水，放入大棒骨，放入姜片，料酒，开锅煮开后，再适当撇去浮沫。
3.放入火腿片，转小火，盖上锅盖，炖1个半小时。
4.1个半小时后，加入泡开的黑木耳，甜玉米段，改大火，让汤汁翻滚吧。这一步，你就会发现汤汁会变得发白。
5.最后一分钟，加入西兰花，加入盐和糖调味。
当然还有暖心小贴士咯：
如果在炖骨头中途没有水了，一定要加热开水，不要加凉水。否则会影响汤汁的颜色。
我们都知道，多喝汤对我们的身体大有好处，不同的汤加入不同的材料，就能烹饪出不同的美味。俗话说，“饭前先喝汤.胜过良药方”，这话也是有科学道理的。因为吃饭前多喝点汤可以帮助食物下咽，有利于我们进食的搅拌，帮助消化，防止干硬的食物刺激消化道，所以多喝汤可以降低消化道肿瘤的概率。因此，营养学家一律认为，养成饭前喝汤的习惯可以减少食道炎胃癌等疾病的发生率，对人体是百利而无一害的哦。
当你不开心的时候，你会怎么办？也许你会选择哭.笑，或者是出去疯，又或者是抽烟酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候，不妨给自己做点好吃的，也许心情会立马好转。那么，下面小编就先来介绍下香烤时蔬里脊肉的做法。
2.1西葫芦刷洗干净，连皮对半切开，再切成薄片，小番茄洗净对半开。用一点点生抽、黑胡椒粉和橄榄油拌匀
3.2用一汤匙蚝油、半汤匙料酒、黑胡椒粉拌匀后，用半汤匙橄榄油拌匀腌制五分钟
4.把拌好的蔬菜平铺在锡纸哑光的一面
5.把腌制好的里脊肉平铺在蔬菜上，把锡纸对角盖起来，包好。（注意锡纸包内食材保持平铺状态）
6.放入平底锅，加盖，中火，加热6分钟左右，打开锡纸包撒上白芝麻即可。（注意打开锡纸包的时候里面的热气烫手）
仔细看完关于香烤时蔬里脊肉的方法步骤，你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不仅仅是方法，更需要你的耐心。那么，从此刻开始，就行动起来吧。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《时蔬烩麦香豆腐丸子的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“丸子的做法冬季养生知识”专题。
