吉庆南瓜的做法
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《吉庆南瓜的做法》，但愿对您的养生带来帮助。
我们要健康地吃饭，就需要自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于吉庆南瓜这道菜的做法。
2.1南瓜切去两头。
3.2南瓜一个洗净，南瓜挑选老一些的，外皮红一些的，这样做出的颜色比较好看。
4.12南瓜从中间一切为二。
5.21再把每份分别切成两份。
6.12再把每一份切成四份，用小勺挖去瓜瓤，能保持美观的外形，南瓜瓤一定要去干净，否则南瓜容易浸烂。
7.21甜橙从中间分开，切成厚片。
8.煮蜜汁：砂锅加开水。
9.加入冰糖，冰糖要多加一些。
10.把切好的甜橙片加入砂锅里。
11.用大火把甜橙片煮开。
12.开盖大火煮15分钟左右，煮到糖比较粘稠。
13.夹起一块甜橙观察一下，橙皮起皱时。
14.放入南瓜，加一点的盐。
15.大火烧开后，关火。
16.关火后，加盖，焖15分钟后取出，皮起皱就行。
17.装饰好的吉庆南瓜。
看完小编对于吉庆南瓜的详细介绍，你是否已经垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就这一秒冲到厨房，用你的全心全意做好这道美美的食物。
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很多人都是家里的独生子女，他们的长大，都是父母的庇佑。而成人之后，脱离了父母的怀抱，他们很多人都不会吃饭了，因为没人做了。面对这样的现实，你肯定不愿意被饿死吧，所以你只有自己动手。现在，小编就先来教大家如何做好吉庆红烧鱼。
2.2121姜蒜切碎，小葱取葱头部分。
3.青红尖椒切成小块。
4.葱叶切碎。
5.炒锅放200毫升油，烧至八成热，在鲫鱼表面抹少量老抽，下锅煎。
6.煎至两面金黄出锅。
7.炒锅留少许底油，下葱姜蒜爆香。
8.再下青红尖椒。
9.再下豆豉辣酱、米酒和老抽。
10.倒入高汤，放盐、鸡精搅匀。（如果喜欢豆豉味道浓的，在这一步要再加20克豆豉）
11.烧开，再下鲫鱼。煮开后，将火调至中小火，焖煮至汤汁浓稠。
12.将鱼先出锅，放入盘中，撒上葱花。
13.留在锅里的汤汁用水淀粉勾芡。
14.将勾芡好的汤汁浇在鱼上即可。
看完上文关于吉庆红烧鱼做法的介绍，你还想吃泡面吗？对自己好点，多学习一些技能，照顾好自己。这样才能真正地享受美食，享受人生。
南瓜是大家经常吃的一种瓜。特别是在农村的很多地方都有种植南瓜的习惯，春天一棵秧苗栽下去，用不了几天，南瓜的秧蔓就会爬满整个庭院，大大小小的南瓜很是喜人。南瓜从形状上看有圆形的，圆圆的、红红的像一个漂亮的坐墩。有长形的，那种长形是头粗、尾少细的那种。
南瓜的做法很多，在农村常吃的方法也有几种，最简单的就是蒸这吃，把南瓜洗干净，切成大块，像蒸馒头一样放在大锅里蒸，蒸熟以后可以直接吃，也可以加上白糖作为调料，今天介绍一种好吃的南瓜做法。
1、糖醋南瓜丸
【用料】：南瓜、面粉各500克，精盐白糖醋、淀粉、植物油各适量。
【做法】：将南瓜去皮、瓤，洗净切块，笼蒸熟后，取出，控水，加面粉、白糖、食盐，揉成面团状;锅内放油，烧至七成热，把南瓜挤成小圆球状丸子入油中炸至金黄色时捞出;锅内放入底油，倒入清水100毫升，加白糖和少许精盐勾芡，淋人少许香醋倒入丸子调匀即可。
2、紫菜南瓜汤
【用料】：老南瓜100克，紫菜20克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油猪油、黄酒醋、味精、香油适量。
【做法】：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打入碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块;再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投入虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒入锅中，加入作料调匀即成。
南瓜又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，台湾话称为金瓜，南瓜的老家是北美洲。嫩果味甘适口，是夏秋季节的瓜菜之一。老瓜可以做汤、做丸子吃，所以有很多地方又称为饭瓜。在西部国家南瓜常用来做成南瓜派，即南瓜甜饼。南瓜瓜子可以做零食。
南瓜发糕南瓜发饼的做法，没有大家想的那么的艰难。先把需要的东西准备好，然后按步骤开始做，记得控制好火候。
2.1加面粉揉匀，盖保鲜膜发酵至两倍大，手沾面粉插入试一下，基本不反弹即可。
3.2蒸熟捣烂，加酵母粉拌匀，静置一会融化。
4.取3/4彻底揉匀，放入铺好屉布的笼屉。入蒸锅，先饧发20分钟。开大火，开锅后转中火30分钟。关火焖5分钟出锅。
5.取剩余的1/4揉匀，擀成长方形，抹薄油，撒黑芝麻。再左右两边1/3处横切两刀，如九宫格样折叠起来。擀薄。厚底锅抹薄油，放入饼小火煎至两面金黄即可。
到这里，关于南瓜发糕南瓜发饼这道菜的做法也就介绍完了。相信你在深入了解之后，心中已经有了自己的想法了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。当梦想照进现实的那一刻，必定是星光熠熠的。
外表金黄，吃到嘴里软软糯糯的南瓜，是不是能够起你们的食欲呢?冬天是一个适合进补的季节。但对于爱漂亮的MM来说，冬天也是一个爱发胖的季节。下面几种南瓜的吃法，不仅营养美味，还不会发胖!一起来看看吧!
南瓜营养价值丰富，除了含有蛋白质、胡萝卜素、维生素等必需氨基酸外，南瓜中还有钴、锌和铁元素，要知道钴可是构成血液中红细胞的重要成分之一，锌则直接影响成熟红细胞的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，这些都是补血的好原料。
人体缺乏B12会引起恶性贫血，而南瓜中含有丰富的维生素B12，可以有效补血。其次，南瓜含有丰富果胶，可加强胃肠蠕动，帮助食物消化，还能黏附和消除体内细菌毒素和其他有害物质。
如果你发现自己脸色蜡黄、萎靡不振、头晕耳鸣、失眠易躁那说明你的身体急需补气血。
最佳吃法一：煮着吃
【小米南瓜粥】
主料
南瓜 小米
辅料
水
做法
1.南瓜削皮，切块，加入适量水，放入搅拌机。
2.高速搅拌成糊状。
3.锅中倒入开水，将南瓜糊倒入锅内。
4.再将小米倒入，煮10分钟左右，粘稠香甜的粥即可出锅啦。
【燕麦南瓜粥】
主料
燕麦 大米 南瓜
辅料
盐
做法
1.将燕麦洗净，加水提前浸泡2个小时。
2.把浸泡过的燕麦放锅内，置火上，大火煮沸后换小火煮30分钟。
3. 加入淘洗干净的大米，大火煮沸后换小火煮10分钟。
4. 这时的燕麦和大米都还没完全煮透。关火，盖上锅盖，闷至第二天早上(也可以直接煮至大米煮烂，大约需要40分钟)。
5. 早上起床后，大米和燕麦都已经吸饱水份，变得酥烂，把南瓜切成丁。
6. 开大火把燕麦粥煮开，把南瓜丁倒入粥中，中小火煮10分钟。加入盐调味后就可以享用美味的粥了。
最佳吃法二：蒸着吃
【清蒸南瓜】
主料
南瓜
辅料
食盐
做法
1.准备好南瓜300g;南瓜洗净去皮切厚片。
2.切好的南瓜码入盘中，放进蒸笼。
3.待电饭锅的水滚开后放在上面。大火蒸3-5分钟即可。
4.出锅后撒上盐 即可食用。
【排骨蒸南瓜】
主料
南瓜 猪肋排
辅料
豆豉 蒜蓉 生抽 生粉
做法
1.蒜切碎，待用。生粉和豆豉待用。
2.猪肋排，洗净，用生粉和豆豉腌制半个钟头。
3.小南瓜半个。掏空瓜瓤，皮洗净。用小刀在瓜肉上划花，以便排骨的味能进入到南瓜中.
4.锅内热蒜瓣.热好的蒜瓣倒入排骨内搅拌，下适量生抽
5.将拌匀的排骨放入南瓜内11.锅内烧水，放蒸篦南瓜放置盘子上
6.先放到微波炉里叮3分钟，以便能快点蒸熟。
7.锅内水开，将微波炉里的南瓜和排骨转到蒸篦上，大火蒸15分钟左右。
最佳吃法三：烤着吃
【蛋黄焗南瓜】
主料
南瓜 咸蛋黄
辅料
油 生抽 蒜蓉
做法
1.南瓜洗净去皮切成大约15mm见方的条条。
2.切好的南瓜放入刚跳闸的电饭煲中加盖蒸5分钟。
3.蒸好的南瓜取出滤水后拌入生粉，拌至每块南瓜上均匀的粘上生粉。
4.熟咸蛋黄压成泥状。
5.坐锅热油，下南瓜煎至表面金黄微脆后铲起备用。
6.锅内留底油，倒入蒜蓉煸香。
7.倒入蛋黄泥小火翻炒至出香味。
8.倒入煎好的南瓜，翻至每块南瓜均匀的粘上蛋黄，倒入适量生抽调味即可。
【金黄拷南瓜】
主料
南瓜
辅料
油
做法
1.南瓜小半个。
2.把南瓜切成圆圆的形状。
3.电饼铛涂少量油把南瓜饼放上。
4.满满的接通电源盖上锅盖按蔬菜饼键就可以了。
5.时间到，打开锅盖，看到烤熟的南瓜盛到盘中凉一会就可以吃了，香甜香甜的美食哦。
最佳吃法四：做汤吃
【南瓜红枣汤】
主料
南瓜500克、红枣4粒
辅料
红糖30克
做法
1. 南瓜削皮洗净，切薄片。
2. 红枣洗净去核。
3. 将南瓜和红枣放入宽口瓦煲，倒入清水，武火煮沸，转中小火煮至软烂，下红糖调化便可。
【奶香南瓜羹】
主料
南瓜、牛奶
辅料
糯米粉、淡奶油、白砂糖
做法
1. 南瓜洗净去皮后切成小丁备用(便于后续步骤搅拌机更容易打泥);
2. 将切好的南瓜丁倒入碗中放入蒸锅大火蒸12分钟左右(无需保鲜膜);
3. 将蒸熟的南瓜取出后放凉倒入搅拌机搅打成泥，碗里的水一并倒入;
4. 将南瓜泥倒入锅中，倒入少量牛奶，放入白砂糖、淡奶油和糯米粉小火不停搅拌均匀后即可。
其实，南瓜不仅好吃，还具有极高的营养价值。
南瓜的营养价值
南瓜营养分析
每100克含蛋白质0.6克，脂肪1克。碳水化合物5.7克，粗纤维1.1克，灰分6克，钙10毫克，磷32毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.57毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.7毫克，抗坏血酸5毫克。此外，还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶。
南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白类胡萝卜素及多种微量元素等。各种成分的功用：
1. 多糖类
南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
2. 类胡罗卜素
南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
3. 矿质元素
南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。
4. 氨基酸和活性蛋白
南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
5. 脂类物质
研究发现，在南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
结语：看了这么多南瓜的做法，有没有想动手一试的想法？其实，南瓜的营养价值也是很高的。冬天到了，做一碗南瓜羹，为自己的健康加分吧！
秋天南瓜的长势非常的喜人，南瓜的营养功效很好，尤其富含膳食纤维，有预防便秘和促进消化的功效，另外南瓜里面还有多种营养元素，具有吸附身体有毒物质的作用，有很好的排毒功效，南瓜的做法有很多，其中焗南瓜非常的美味，比如说蛋黄焗南瓜，下面我们来了解一下它的做法。
准备一个一斤左右的南瓜，准备两个咸鸭蛋的蛋黄，准备适量的盐，二两淀粉，一汤勺白糖。
先把南瓜清洗干净，然后去掉南瓜皮，去掉南瓜子，把南瓜切成小段儿，大约在一公分宽四公分长的小段。切好的南瓜段，放入一汤勺的盐，腌制20分钟左右，这样能够让南瓜出水。
把咸鸭蛋去掉蛋皮把蛋黄取出，然后放入碗中，用小勺把蛋黄压碎，备用，腌制好的南瓜段会出很多水，把水分控干以后，放入干淀粉中，充分的搅拌，拌匀，让每一条南瓜条都沾上淀粉。
锅中放入适量的油，油在五成热的时候，把南瓜条逐渐的放入到锅中，要用慢火炸到南瓜条变成浅黄色，然后变硬，最后把南瓜条捞出，沥干油分。
另外再起一个锅，锅中放入少量的底油，放入已经压碎的鸭蛋黄，用小火慢慢的炒，鸭蛋黄炒出一定的泡沫的时候，再把已经炸好的南瓜条放到里面，再放入1/2勺的咸盐，再加入白糖，搅拌均匀就可以出锅。
在制作的时候要注意南瓜条不能切得太细，炒蛋黄的时候一定要用小火慢炒，避免蛋黄炒的发黑。
民以食为天，那么健康的身体当然离不了营养可口的美味食物，中国的食物讲究色香味俱全，要想吃到美味的食物，当然好的烹饪技术也是少不了的。今天小编就为喜欢做菜的朋友来介绍凤爪南瓜的方法！
2.将日本南瓜去籽清洗一下。
3.放在案板上切开，待用。
4.将已焯的凤爪放在案板上剁开。
5.烧锅倒油烧热，下入剁开的凤爪，加适量的料酒。
6.加适量的生抽。
7.翻炒翻炒。
8.接着，合入切开日本南瓜翻炒一下。
9.然后，加适量的清水煮开、煮至日本南瓜熟软。
10.最后，加适量的白糖。
11.加适量的盐。
12.加适量的鸡精。
13.调味翻匀，即成。
14.出锅，装盘。
吃得好，身体才能好，为了营养健康，那么我们还是尽量少去饭馆吃饭，在家里做的更营养健康，赶快动手去做今天的凤爪南瓜。
现如今社会剩男剩女那么多，而到了适婚年龄的你还没结婚，家里人肯定很急，那你怎么办呢？为了找到更好的，你肯定还会等。但是在等的过程中，你不妨完善下自己，学做几道可口的小菜为自己加分。下面就让小编来为大家介绍一下南瓜咖啡这道菜的做法吧。
2.将咖啡豆倒入咖啡研磨器中，磨碎。
3.磨碎的咖啡粉。
4.南瓜切片，蒸熟
5.南瓜放入搅拌器。
6.加入一部分的牛奶，糖搅拌。
7.然后加入咖啡粉，和剩下的一半牛奶搅拌。（加速溶咖啡粉也可以）
8.搅拌均匀后的南瓜咖啡
9.准备适量的冰块，喝的时候加进去就可以了。（也可以不加 随自己爱好）
有了南瓜咖啡的完整步骤方法，相信你很快就能完全掌握。到时候，你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。
当今社会，订餐软件那么多，还有多少人愿意自己下厨房去做呢？网上订餐是方便，但长期下去，健康却消失无影。所以，甩开你的“懒惰”，走进厨房，操练起来吧。或许，你还需要跟我学一下如何做好南瓜塔
2.2121加入蛋黄充分搅拌均匀
3.筛入低粉，杏仁粉和盐
4.以上材料用橡皮刮刀基本混合均匀。用手抓抓整形成团，放入保鲜袋，冷藏1小时
5.冷藏后在烘焙布上擀开约0.2-0.3cm～上下扑粉放粘
6.面皮移入模具内，在模具内整形好，去除四周多余的面皮，内部用叉子多扎一些孔，然后再冷藏半小时，半小时后，放入预热180度的烤箱内，中层，烤约10-15分钟。如果感觉中间鼓起一些，可以用勺子压一压
7.趁塔皮冷藏的时候，可以制作杏仁奶油馅；软化的黄油 细砂糖打匀；然后分多次加入蛋液，拌匀一点再之后的部分，直到完全拌匀；然后加入杏仁粉和盐拌匀；接着加入鲜奶油（或酒）搅拌均匀，这样杏仁奶油馅就做好了
8.塔皮烤好后放至不热
9.加入杏仁奶油馅，抹平。接着加入甘栗碎；放入180度的烤箱继续烘烤20-30分钟
10.至表面呈现漂亮的烘焙色出炉（火大些也没关系）
11.鲜奶油馅：鲜奶油 糖打到凝固不流淌的状态，抹在放凉的塔上，四周抹的薄，中间厚些
12.南瓜霜：奶油奶酪 细砂糖 盐混合均匀；然后分次加入南瓜泥搅拌均匀
13.接着加入鲜奶油混合均匀，完全混合均匀至粘稠；视稀稠度，看是否需要加融化的黄油，可以不加，也可以少加，这取决于南瓜的含水量
14.南瓜泥放入裱花袋中，使用梦布朗花嘴
15.在抹了鲜奶油的塔上，再转圈挤上南瓜霜，四周略低，中间略高的形状。稍作装饰即可
这道南瓜塔做出来真的是非常诱人，小编每次看完这篇文章都十分想自己动手做一下，不知道你是什么想法。
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