对于很多妈妈来说,家里的宝宝和爱人吃得健康,才会少生病。今天小编就为主妇们介绍一道适合家人食用的香芋腊味饭。
2.1电饭锅里放一小勺油花生油润一下,到时焖久一点的话锅底会有一层又香又脆的锅巴~
3.2香芋下锅放油爆炒一下,可以增加香味的~
4.1把淘好的米放进电饭锅,再加点盐,因为腊味一般都带点咸味,加盐是为了让饭也有点味道更好吃~
5.2爆炒好的香芋颜色变了~
6.把炒好的香芋一起放进电饭锅~
7.搅拌匀后可以插电煮了~
8.饭7成熟的时候把所有腊味一起铺在饭面上然后焖15~20分钟,喜欢吃蛋的朋友也可以打一个在上面~
9.可以吃了,再撒一些葱花在上面,然后和饭一起拌匀了~
好了,看了小编的介绍,我想主妇们赶快把你手上的香芋腊味饭扔掉吧,来学学今天小编为您介绍的这道菜营养健康又好吃的菜肴,加油做起来。
咸肉饭对于大家来说是非常熟悉的,我们在平时的生活中经常可以吃到。说到咸肉饭的做法,那就有好多种了。每个人关于咸肉饭的做法应该都是不一样的,当然这里说的不一样其实是指口味的不一样而已。咸肉饭是很多人都喜欢吃的一种家常饭,因为咸肉饭吃起来比较香,而且又不会觉得腻。
说到咸肉饭,就必须要有咸肉。咸肉饭的好坏和咸肉有着密切的关系的,一个人就算手艺再好,如果咸肉是坏的话,那他做出来的咸肉饭也是不好吃的。那么,下面就来详细地介绍一下咸肉饭的做法。
用料
主料咸肉适量白菜适量玉米适量大米500克
调料食盐1匙
咸肉饭的做法
1.大米先淘洗干净,放在一边晾干。
2.咸肉先整块蒸10分钟,然后切成小粒,白菜洗净切成丝或者切片,玉米、碗豆洗净。
3.电饭锅插上电源,咸肉可以直接在里面煸炒至出油,再放玉米和碗豆翻炒,最后放白菜炒一会就直接加水,水开了以后放米,再酌量放盐,搅拌以后开始煮饭,等显示饭煮好后,再按一次煮饭键,这样做了饭底会有一层锅巴,这层锅巴的味道你试过就知道了。
原料:咸肉适量 上海青适 量(我用的小油菜) 青葱1根 姜丝少许 大米
做法:
1)将青菜洗净沥干。咸肉切成薄片。青葱洗净后切碎。姜洗净后切丝。
2)锅中倒入油,待油7成热时,放入青葱碎和姜丝爆香后,倒入青菜,翻炒至菜稍软即可,不可炒至出水。
3)大米淘好后,放入电饭锅,倒入炒好的青菜,咸肉,搅拌后盖上盖子,按下开关煮
咸肉菜饭
开关弹起后,拔掉电源,用余温继续焖30分钟。
这个菜饭,请根据自己的喜好选择原料的多少哈,喜欢菜的多放菜,喜欢肉的多放肉,但提醒一下,咸肉比较咸,别贪心哈。
北京市场可以买到上海青,但我觉得用小油菜也挺好,且便宜。
平时我们煮饭,水面到米的距离,大约是食指的第一关节的高度。但做菜饭,放水要少一些,煮的过程中青菜会出水,因此,水面到米的距离,大约到食指的第一关节的1/2就可以啦,见图中粉色横线位置。(蓝色横线为第一关节的位置)
通过上面几种常见咸肉饭的做法的详细介绍,想必很多人现在已经知道了咸肉饭该如何来做,其实要做好咸肉饭,还是需要一定的时间来学习的,不可能一下子就能做好的,这都需要我们用心去历练。其实,大家在平时吃厌了大米饭的时候,不妨自己做做咸肉饭来吃,口感还是很不错的。
香芋饭可以说,是很多人都爱吃的一道食物,但是大多是在外面吃,认为如果自己在家动手的话,不管是食材还是制作的方法都比较的麻烦,可实际上要是你能够掌握一些基本的方法和技巧,那么香芋拌饭也可以变得更轻松简单,以下就是方法介绍。
健康功效:
大米:富含碳水化合物、富含锰
干香菇:补虚、健脾、化痰
虾皮:补肾壮阳、辅助降血压、升压
食材用料:
大米 香芋 干香菇 虾皮 油 盐
菜谱做法:
1.都是一些家里现成的食材
2.米洗净浸泡10分钟
3.芋头切小块下油锅炸一下
4.捞起沥干油备用
5.干香菇泡发
6.切丝备用
7.炒锅下少许油把香芋、香菇、虾皮下锅炒香,光火把泡好的米跟香芋搅拌均匀,加入适量的盐
8.装入电饭锅加入适量的水,按下煮饭键
9.饭熟了不要马上起锅,拔掉插头焖10分钟即可享用了
以上就是香芋拌饭的这些制作方法和步骤,科学地了解这份方法,那么自己在生活当中,就可以准备这些美味的食物,而且家里面的人,不管谁想吃也可以动手完成,不用每次都跑到外面那么麻烦。
香芋这种蔬菜有很多名称,比如又称为地栗子,这是人们非常喜欢的一种蔬菜,吃起来的味道非常鲜香可口,而且营养价值非常高,比如不含淀粉和碳水化合物,还含有多种对人体健康很有好处的微量元素,一般人都可以放心吃香芋,今天教大家用电饭煲做香芋饭来吃,具体做法如下。
电饭煲香芋饭的做法:
香芋焖饭是一道美味佳肴,主料是米和香芋。
材料
米300g
香芋6个
鸡脯肉50g
蒜头1个
香菜少量
调料:
水300g
油1大匙
酱油1大匙
盐适量
糖少量
鸡粉半小匙
做法
1)米洗净后,沥干水;
2)香芋去皮,切成小块,用清水反复冲洗,洗去粘稠液,鸡脯肉切成丝,蒜头切成碎末;
3)电饭锅中加入1)、2)及所有调味料拌匀,煮熟,再焖5-10分钟
4)盛放在碗中,放上少量香菜点缀;
芋头饭的做法步骤
11小鱿鱼干和虾干泡发。
22猪肉洗干净,剁成肉末,不需要剁很细,有点粒粒咬更香^_^。
小鱿鱼去掉红膜,切丝。
虾干切细。
蒜头拍扁切碎。
芋头切一厘米方的粒。
33大米洗干净按照平常下水,按下煮饭键。
44锅放少许的油,把鱿鱼丝快手炒熟,铲起来备用。
55锅再放少许的油,把蒜头放进去炒。
66接着放虾粒,小火爆成蒜香虾油。
77再把肉末放进去炒熟。
88把芋头放进去炒香。
99然后放少许的盐,一勺酱油和少许的鸡精调味,就可以关火了。
1010芋头炒好了,电饭煲的饭刚好也煮开,然后把炒好的芋头铲进电饭煲里,铺平在米饭上,然后盖上盖子继续煮。
1111电饭煲跳到保温键了,好香好香的芋头饭煮好了。
1212把之前炒好的鱿鱼丝拌到芋头饭里就可以开吃了。
电饭锅焖芋头饭的做法
1.把材料切丁
2.提前把瘦肉用盐,酱油腌制好
3.把香菇和虾米炒香
4.把除了玉米之外,炒香的材料放入锅和洗好的大米一起入锅煮。
经济的发展,使我们身上的压力越来越大,每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们,不得不每天拿起手机叫外卖,但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以,到了周末节假日,我们都愿意自己下厨做饭吃。现在,就让小编来为大家说一下关于饭酱汁咸肉菜饭的做法。
2.咸肉切小丁。
3.白菜洗净切丝。菜帮子的部分切碎点。
4.米洗净,加平时煮饭的水,摁下煮饭键。
5.平底锅不放油,小火炒香咸肉。
6.咸肉出油后下白菜帮的部分炒一下。
7.白菜开始变色稍微透明的时候下菜叶的部分一起炒。
8.加少量盐调味。
9.加入一勺卤汁,炒匀。
10.炒好的菜。
11.加入烧开的米饭中,盖盖子继续将米饭煮熟。
12.跳至保温键后关电源,焖几分钟再开盖即可。
相信看完上面的关于饭酱汁咸肉菜饭的做法,对于这道菜,你自己肯定有深刻的了解了,自己一定要动手做一下。
工作生活当中,很多的朋友非常喜欢一些快手饭菜,这样既可以节约时间,还可以吃到营养美味的食物。今天我们给大家推荐一款饭菜兼具的咸肉饭,制作起来非常的简单,并不需要多么高深的厨艺。下面就来看看咸肉饭的制作方法吧,主要工具是电饭煲哦,非常省时省力。
原料:咸肉适量,青菜适量(我用的小油菜)青葱1根,姜丝少许,大米适量
做法:
1)将青菜洗净沥干。咸肉切成薄片。青葱洗净后切碎。姜洗净后切丝。
2)锅中倒入油,待油7成热时,放入青葱碎和姜丝爆香后,倒入青菜,翻炒至菜稍软即可,不可炒至出水。
3)大米淘好后,放入电饭锅,倒入炒好的青菜,咸肉,搅拌后盖上盖子,按下开关煮,开关弹起后,拔掉电源,用余温继续焖30分钟。
营养价值
1、先把上海青清洗干净,切成小块;
2、咸肉提前冲洗干净,也切成小块;
3、锅里面不放油,小火煸炒咸肉,让里面的油分煸炒出来;
4、然后放进去切成丁的上海青;
5、粳米提前泡上半个小时以上;
6、然后沥去水分,把米放到锅里面搅拌均匀;
7、放几勺骨头汤,到液面差不多和米持平;
8、然后转移到砂锅里面,先大火烧开然后转小火盖上盖子焖十分钟左右就可以了!
香芋是我们平时都吃过的一种蔬菜了吧,它是很有营养的,色、香、味都是很不错的,也已经被公认为蔬菜中的王者了,它的蛋白质很高,它的吃法也很多,适合烧着吃,炒着吃,炖着吃,我们都是爱吃香芋的吧,特别是香芋味的一些小食品,下面我们看看香芋的做法。
香芋我们应该都很熟悉,平时都是特别爱吃香芋味的东西的,香芋冰激凌,香芋地瓜丸,香芋粥,应该都是我们的最爱,也许我们平时做香芋的机会不多,下面我们就来看看香芋的做法吧。
香芋排骨糙米粥
材料
香芋,排骨,糙米,大米,姜片,红葱头,葱花
做法
1.糙米提前浸泡一晚,加入大米清洗干净,先把米类倒入汤煲,汤煲大就是好哇,不用担心溢出来.准备排骨和姜片
2.排骨加生姜淖去血水,倒入汤煲中,大火煲开后转中火煲,这个时候我们可以来处理香芋了
3.爆香红葱头,下香芋块翻炒,加少少水焖一会,最后连汤汁一齐倒入汤煲中,再煲10分钟,吃前洒葱花
翻砂香芋
材料
材料:香芋1000g
佐料:调和油、白糖250g、盐10g、半碗水
做法
1、香芋去皮洗净切长条块状,用少许盐拌匀,先全部油炸下。
2、锅洗净,起锅小火下水加白糖一直搅拌到粘稠,有挂旗的时候熄火倒下炸好的香芋一直不停的翻炒。直至都程白色糖都均匀裹上香芋,完工。
小诀窍
这潮汕人的特色小吃,加少许的盐不会容易腻,也可以和糖加在一起搅拌。各人口味,糖可以再加量。香芋大概切1cm*0.8cm的厚度口感更佳。
香芋功效
香芋有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。香芋含有较多的粗蛋白、淀粉、聚糖(粘液质)、粗纤维和糖,蛋白质的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之类都要高。香芋块根肉质细腻,味清香,常供筵席食用,一般与肥鸡一起煮做成“红烧香芋鸡”或作冷盆菜底。香芋中的聚糖能增强人体的免疫机制,增加对疾病的抵抗力,长期食用能解毒、滋补身体。芋头中有一种天然的多糖类高分子植物胶体,有很好的止泻作用,并能增强人体的免疫功能。对乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤患者及其伴有淋巴肿大、淋巴转移者有辅助治疗功效。芋头可作为防治癌瘤的常用药膳主食,在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中,发挥其辅助治疗作用。
香芋的做法大家应该知道了吧,了解了一些其他的香芋的做法是不是感觉很幸运呢,在平时就能够做出那么多的过于香芋的美食了,吃上一口香芋会让我们感到很幸福,而且香芋的功效还是很多的,能够很好的通便解毒。
我们经常在电视上看到一些美食节目,看到自己非常眼馋。下面介绍梅豆咸肉土豆饭的做法,自己准备好食材,开始做吧
2.将已清洗去皮的土豆放在案板上切成小块,待用。
3.烧锅倒油烧热,下入已摘洗干净的梅豆翻炒一下,待用。
4.将大米倒入电饭锅内胆中淘洗干净。
5.加和平时煮饭一样的水量。
6.接着,合入切好的土豆和咸肉搅动一下。
7.然后,放入电饭锅中。
8.盖上盖、插上电源、按下煮饭键开始煮。
9.等米饭煮到半熟时开盖,合入炒过的梅豆。
10.盖上盖继续焖煮。
11.最后,煮熟后跳到保温档,再焖上5——6分钟。
12.开盖,就可以用膳了。。。
离开了妈妈的襁褓,要你独自做饭做菜,似乎不怎么现实。但是现如今知道了梅豆咸肉土豆饭的做法,你真的可以动手做一下,这不仅美味,而且还很健康。
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