豉香猪皮焖苦瓜的做法
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”社会的发展，人们对养生越来越看重，没有好的身体，万事事皆休。如何进行饮食养生呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“豉香猪皮焖苦瓜的做法”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
每当你肚子咕咕叫的时候，你多数会选择打开手机App点单。也许你过惯了这样的生活，但是你不觉得外面的食物都很单一，吃起来简直味同爵蜡。所以，为了吃得更好，你有必要跟我来学一下豉香猪皮焖苦瓜的做法。
2.21苦瓜洗净去馕，切厚片；辣椒洗净去掉里面的籽切片。
3.香葱切段；生姜切片。
4.热锅放油，放猪皮炸至金黄后放入生姜炒香。
5.1放入苦瓜翻炒。
6.2放瘦肉翻炒，加盐。
7.加入豆豉翻炒。
8.加入一大碗水煮沸，加适量生抽，一点老抽。
9.加盖，中火焖30分钟。
10.待苦瓜焖软，汤汁变浓后，用湿淀粉稍稍勾芡，放入香葱快速翻炒几下即可出锅。
健康的饮食对于一个人而言是非常重要的，而掌握了豉香猪皮焖苦瓜做法的你，为什么不为自己创造一个新的健康饮食的环境呢？不要犹豫了，赶紧去厨房操刀做菜吧。
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豉香苦瓜简介
先将苦瓜洗净后剖成两片,去籽后切成丝,放入碗中,加盐腌制片刻,漂洗干净后再将豆豉剁成末。
做豉香苦瓜放什么调料
1、原料。苦瓜切块。
2、沸水焯苦瓜一两分钟,捞出,泡凉水中。
3、热油炒熟肉片,盛出。
4、爆香蒜末,豆豉,加入姜丝,辣椒丝,
5、倒入苦瓜,加一勺酱油,一勺糖,翻炒。
6、加入肉片。水淀粉加一勺鸡精,勾芡。出锅。
豉香苦瓜的常见做法
豉香苦瓜做法一
1、苦瓜洗去瓤净切0.4cm的厚片。
2、大蒜、小米辣切末。
3、豆豉切碎。
4锅内倒入适量清水烧开,放一勺盐,下入苦瓜焯至变色即可捞出冲冷水(前后大概半分钟)。
5、锅内倒入适量的油,放入蒜末、辣椒末煸出香味。
6、倒入焯过水的苦瓜翻炒半分钟,加入豆豉翻炒均匀,接着撒入适量的盐,白糖继续翻炒均匀出锅(有放味精、鸡精习惯的可以在出锅前放适量味精)。
7、美味豉香蒜香炒苦瓜出锅啦!
豉香苦瓜做法二
1、苦瓜洗净掏去内瓤,切成5cm长、0.8cm宽左右的长条,青椒切成菱形块,生姜、大蒜切片、木耳撕成小块。
2、小锅放水烧开。
3、下苦瓜焯一下水,(时间多少看你喜欢脆的还是软的)捞起来后迅速地放入冷水里冰一下。
4、捞起来沥干水。
5、炒锅烧热,倒入青椒块。
6、用锅铲边摁边翻炒,待水汽稍干一点,青椒呈翠绿色时铲起待用。
7、炒锅放油30ml左右烧到6-7成热。
8、下1/2勺豆豉炒出香味。
9、下姜片、蒜片爆锅。
10、倒入焯过水的苦瓜。
11、煸炒到水汽稍干。
12、放入1/2勺盐再继续煸炒,煸炒到水汽干,表面略呈金黄色。
13、放一丁点味精就可以起锅了。
豉香苦瓜做法三
主料:苦瓜1条、 瘦肉100g、豆豉。
辅料:油适量、盐适量、生抽适量、生粉适量、白糖适量、大蒜适量。
1、瘦肉切片用生抽,生粉和盐腌制。
2、苦瓜去瓤后切片用盐水泡一会儿,这样可以减少一些苦味。
3、备好豆豉,切一些蒜粒。
4、热油锅把豆豉和大蒜下锅小火煸出香味。
5、滑入猪肉。
6、猪肉炒至变色后加入苦瓜大火快炒,如果锅太干的话可以点少许的开水。
7、接着加入一勺白糖。
8、加入适量盐翻匀入味即可。
豉香苦瓜的食物相克知识
苦瓜+南瓜:会破坏维生素C
苦瓜+豆腐:会易结石、补钙、降血压
苦瓜+猪骨:会阻碍钙质吸收
苦瓜+虾:会易中毒
苦瓜+山竹:身体不适
苦瓜+猪小排:形成草酸钙阻碍钙的吸收
苦瓜+猪大排:形成草酸钙阻碍钙的吸收
苦瓜+辣椒:会功效降低
朋友是满满相处而来，而成为朋友的过程中，自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手，那真的很“丢脸”。当然，你不必烦恼，因为今天小编就会教给你如果做豉辣苦瓜这道菜的全部技巧。
2.2苦瓜用淡盐水浸泡洗净后，对半切开，用小勺子把籽和瓤刮干净，洗净切成长条状。放点盐，用手抓捏几下，放置五分钟后，倒去多余水份沥干
3.1锅中放油烧热，下姜片和葱花爆出香味后，捞出扔掉
4.2炒锅烧热，把苦瓜直接放入锅中（不放油，不加任何调料），用大火清炒2分钟，盛出待用
5.把干红辣椒丝放入小火煸香
6.转大火，放苦瓜条，煸炒几下
7.锅中放入一小勺老干妈牛肉豆豉酱煸炒均匀后，放盐、一点点糖和鸡精，炒匀即可出锅
豉辣苦瓜对于还没结婚的人儿最具诱惑力了。所以如果你能尽快学成，不当享受到了不一样的美味，而且还解决了自己的终身大事。
当你不开心的时候，你会怎么办？也许你会选择哭.笑，或者是出去疯，又或者是抽烟酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候，不妨给自己做点好吃的，也许心情会立马好转。那么，下面小编就先来介绍下豉香干煸苦瓜的做法。
2.1下苦瓜焯一下水，（时间多少看你喜欢脆的还是软的）捞起来后迅速地放入冷水里冰一下
3.2小锅放水烧开
4.12捞起来沥干水
5.21炒锅烧热，倒入青椒块
6.用锅铲边摁边翻炒，待水汽稍干一点，青椒呈翠绿色时铲起待用
7.炒锅放油30ml左右烧到6-7成热
8.1下姜片、蒜片爆锅
9.2下1/2勺豆豉炒出香味
10.倒入焯过水的苦瓜
11.煸炒到水汽稍干
12.放入1/2勺盐再继续煸炒，煸炒到水汽干，表面略呈金黄色
13.放入青椒和木耳，加1/4勺白糖翻炒几下
14.放一丁点味精就可以起锅了
看完小编对于豉香干煸苦瓜的详细介绍，你是否已经垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就这一秒冲到厨房，用你的全心全意做好这道美美的食物。
一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。但是，现在一个人在外想学着做，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做豉香冬瓜吧。
2.21锅内放油、放豆豉、红辣椒,爆出豆豉的香味和红辣椒的香辣气
3.倒入切好的冬瓜入锅.
4.冬瓜在锅内用中火慢慢烧.
5.1冬瓜调味后,用小火慢慢地烧
6.2放盐,白糖调味
7.烧到冬瓜绵软时,放些鸡粉出锅喽.
8.烧好的冬瓜入口咸香软烂,微辣中带有些许的甜,是一款下饭的素菜!
9.吃吧,还等什么呢,包管你多吃一碗饭!哈 哈
10.成品图
身体的健康，营养的吸收应该从嘴巴开始，那还等什么赶快按照小编今天的介绍豉香冬瓜去尝试做出美味的菜肴吧！
吃得好不好与身体健康与否往往是有着直接关系的，假如我们希望自己能够拥有健康的身体，在平日里就不能随便去外面饭店吃饭来打发自己，豉香带鱼的做法简单，只要稍微花点时间去学习，很快就能自己在家做出一道美味佳肴了。
2、带鱼洗净，挖去鱼肠，切段，加少许料酒和盐腌制15分钟。
3、准备一些干淀粉，用筷子夹腌好的带鱼段到淀粉中均匀裹上薄薄一层淀粉。
4、全部裹完。
5、大葱白切段，大蒜去皮拍扁，姜切片。
6、锅中热油一个个加入带鱼段大火煎至双面金黄。
7、捞出备用。
8、锅中留底油，下葱，姜，蒜，八角和豆豉小火炒出香味。
9、调入少许料酒，老抽，醋，白糖，蒸鱼豉油翻炒片刻。
10、加入一大碗清水。
11、大火烧开。
12、下带鱼段，水量没过带鱼，调入少许鸡精大火烧2分钟后转小火煮10分钟，再大火収汤汁到剩一点即可出锅。
13、葱切花。
14、盛出带鱼，撒葱花，开吃！
15、近图。
这就是豉香带鱼的做法，非常简单，你学会了吗？在做这道菜的时候，只需要注意火候，可以根据个人口味添加调味品。
做菜可以是很简单的事，菜倒进锅里，炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就让小编来教您如何做好柠香猪皮。
2.洗净的猪皮放锅里煮熟。
3.筷子能捅进去时猪皮就熟了。
4.煮好的猪皮放凉水里冲凉。
5.去除猪皮上多余的油脂。
6.猪皮斜刀切成薄片。
7.切好的猪皮用凉白开洗洗，再次去除油脂，捞出沥干水分，放凉拌大碗里备用。
8.芹菜洗净切薄片，放沸水里焯一下。
9.蒜剁碎，姜切片，辣椒、香菜切小段。
10.柠檬用榨汁器取汁。
11.把柠檬汁，剁椒、姜、蒜、辣椒、香菜全放入有猪皮的凉拌碗里拌匀。
12.放入盐、生抽、味精、木姜子油、花椒粉拌匀，稍腌制半小时入味即可食用。
13.成品图
美食的诱人，只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了柠香猪皮这道菜的做法之后，自己真的应该尝试做起来。
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