黄焖排骨的做法
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”社会的发展，人们对养生越来越看重，没有好的身体，万事事皆休。如何进行饮食养生呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“黄焖排骨的做法”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
每次看到电视上的美食节目，你是不是都垂涎三尺？但是想要跟着做，却发现节目早已结束。别气馁，今天小编就先来教您有关黄焖排骨的具体方法步骤。
2.12排骨，洗干净，加入黑胡椒，料酒腌制20分钟
3.21鸡蛋打碎
4.1搅拌均匀，备用
5.2加入一把面粉，咸盐少许，搅拌均匀
6.1开小火，开始炸至
7.2把腌制好的排骨裹上鸡蛋液入锅炸至金黄
8.炸至金黄出锅备用
9.葱姜蒜，干辣椒，八角，香壳，陈皮，桂皮，香叶，都准备好，一把冰糖
10.锅内加少许水，放入所有的配料，加入老抽，咸盐，鸡精，耗油，料酒，开小火
11.炸好的肉放入，开小火开始焖
12.焖十五分钟以后，加入一勺白酒，和香油，在焖5分钟，关火就可以了～～～
13.出国以后配上香菜就可以了。此菜用“焖”的方法烹制而成。其特点是色泽浅黄，酥烂醇香，汁浓厚，味鲜美，食之不腻，别具风味。
14.是不是看了很有食欲
15.好大一盘，开动吧
黄焖排骨这道菜做出来固然美味，但是只有自己亲手做的，才能够享受到最深层的“快意”。所以，满足自己奉献他人，就请赶紧动手吧。
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黄焖排骨在做的时候一般需要准备的有大米，还有就是一些洗干净切成小块的排骨，外面排骨这一道美食必须要配的就是饭菜，如果搭配不上的话就会影响到口感，所以在做的时候需要先把排骨烧开，然后把表面的泡沫撇掉才可以使用。
材料
大米/糯米 3:1 1.2杯子
排骨 8块
胡萝卜 小半根
山药 半根
冰冻熟豌豆 小半碗
酱油 适量
蜂蜜 适量
做法
1、大米淘洗干净，浸泡2小时。
2、排骨烧开，去浮沫，捞出，浸泡在酱油、蜂蜜中2个小时。
3、胡萝卜切小丁，山药去皮切小丁。
4、这些食材除了豌豆，其他统统放进电饭煲锅，将刚刚烧排骨的水以及腌制排骨的酱油汤汁也一起倒入。
5、按键煮饭，大约45分钟。
6、饭好后，将豌豆在微波里微1分钟，也倒入饭锅中，排骨饭就可以吃了。
黄焖排骨米饭是中国人很喜欢食用的饭菜搭配，不管是南方人还是北方人，都十分喜欢吃。这个情况，通过各个城市中十分常见的排骨米饭店就可以知道了。很多人喜欢吃黄焖排骨米饭，却怕外面的店不干净，所以打算自己做。那么黄焖排骨米饭的做法是什么？下面我来为大家介绍一下，吃货朋友们可不要错过哦。
原料：
排骨400克、鸡蛋1个、酱油10克、香醋15克、干淀粉5克、水淀粉10克，葱段、姜片、蒜瓣、花椒粒、大料各少许、精盐3克、味精2克、鲜汤400克、色拉油750克（约耗50克）。
制法：
（1）排骨洗净垛成寸段，纳盆，加入少许精盐、味精，腌渍约5分钟备用。鸡蛋磕入碗内，加入干淀粉搅成全蛋糊，放入淹好的排骨抓匀待用。
（2）净锅置火上，入色拉油烧至六成热，将排骨逐块下入油锅中，炸至色呈浅黄时捞出。
（3）净锅入鲜汤上火，加花椒粒、大料、葱段、蒜瓣、精盐、酱油、香醋等烧沸，下入排骨加盖用小火焖至排骨酥烂时，拣去葱、姜、蒜、花椒和大料，不用，再将排骨摆入盘中。锅内余汁烧沸，有水淀粉勾芡，加味精、明油推匀，浇在排骨上即成。
特点：汁浓厚，味香鲜，食之不腻。
以上就是关于黄焖排骨米饭做法的具体介绍了，怎么样？是不是十分简单呢？时值夏日，让人厌烦的苍蝇蚊子都活跃起来，它们最大的危害就是帮助各种病毒病菌的传播，所以去外面的小店吃饭的人就更少了，就怕不卫生。您如果想要吃黄焖排骨米饭，不如自己动手做吧！
黄焖排骨饭是比较可口的一道食物，所需要的食材就是排骨还有鸡蛋以及适当的酱油，水淀粉，花椒等，具体的做法大家可以参考下文的介绍，让这一道食物更加的浓厚香醇。
做法一、
原料：排骨400克、鸡蛋1个、酱油10克、香醋15克、干淀粉5克、水淀粉10克，葱段、姜片、蒜瓣、花椒粒、大料各少许、精盐3克、味精2克、鲜汤400克、色拉油750克（约耗50克）。
制法：
（1）排骨洗净垛成寸段，纳盆，加入少许精盐、味精，腌渍约5分钟备用。鸡蛋磕入碗内，加入干淀粉搅成全蛋糊，放入淹好的排骨抓匀待用。
（2）净锅置火上，入色拉油烧至六成热，将排骨逐块下入油锅中，炸至色呈浅黄时捞出。（3）净锅入鲜汤上火，加花椒粒、大料、葱段、蒜瓣、精盐、酱油、香醋等烧沸，下入排骨加盖用小火焖至排骨酥烂时，拣去葱、姜、蒜、花椒和大料，不用，再将排骨摆入盘中。锅内余汁烧沸，有水淀粉勾芡，加味精、明油推匀，浇在排骨上即成。
做法二、
米饭：适量;
糯米: 适量; 青豆: 适量; 玉米(鲜): 适量; 猪大排: 适量;
甜面酱：适量; 料酒：适量; 生抽：适量; 老抽：适量; 食盐：适量; 白糖：适量; 水：适量;
排骨饭的做法
1材料：新鲜排骨，速冻的青豆和玉米，普通米和糯米各半
2排骨浸泡半小时左右洗净沥干水份，加甜面酱（可换成喜欢的任意口味排骨酱或海鲜酱，辣酱这些），料酒，生抽，老抽，盐和糖拌匀，腌制1小时候以上（可以拌的稍咸一点，因为后面还要加米一起煮）
3腌过的排骨和洗净的米入电饭煲，加水后煮（可以比平时煮饭时少加一些水，我觉得这样的米饭稍硬些才好吃，不过我家有小朋友，所以我还是煮的比较软）
4青豆和玉米入开水锅焯几分钟后，沥干水份
5排骨饭煮好后，开盖把青豆和玉米到在米饭上，再盖上盖子焖几分钟，让米饭和青豆，玉米的味道更融合
6一碗诱人的排骨饭就做好。
黄骨鱼非常的好吃美味是很多餐桌上都会常见的一种鱼类，但很多人不知道该如何进行，烹调这种鱼类 怎么才可以体现出黄骨鱼的营养价值和黄鲴鱼特有的鲜味，那么接下来就会为他生为大家来介绍，黄焖黄骨鱼的制作方法大家一起来看一下吧！
做法
做法：焖、 口味：咸鲜味 难度：初中水平 人数：2人份 烹饪时间：15分钟
材料折叠编辑本段
主料：黄骨鱼2条
辅料：
食盐1/4小匙、鸡精1/4小匙、姜15克、料酒1大匙、生抽1大匙、老抽1/4小匙、大蒜15克、青椒1个、红椒1个、
胡椒粉(白)1/4、水300毫升
步骤
1、锅内冷油，放入姜，蒜爆香
2、把姜蒜移开，放入鱼煎至两面金黄
3、注入清水300ml,加入所有调味料，大火烧开后转小火加盖焖煮
4、至汤剩1/2时，加入青红椒，再煮至汤剩1/3时即可
以上介绍了黄焖黄骨鱼的制作方法 黄焖黄骨鱼的这个方法其实非常简单 大家只需要在节假日里自己做一道黄焖黄骨鱼，味道鲜美而且营养价值非常的高，大家有时间的话快来试试看吧！
当你不开心的时候，你会怎么办？也许你会选择哭.笑，或者是出去疯，又或者是抽烟酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候，不妨给自己做点好吃的，也许心情会立马好转。那么，下面小编就先来介绍下黄焖鱼块的做法。
2.洗去上面的料汁，炸的时候不会把油弄脏。切块备用。淀粉放在碗里备用。
3.鱼块沾上淀粉，拍打一下，再沾一下，再拍打一下，这样比较能沾多一点。
4.入油锅炸发黄，喜欢内里也酥脆的，就多炸，炸到酥也很好吃。
5.把多余的油倒出去，底油爆香葱姜，底油里有淀粉渣，就省去勾芡了。
6.把腌鱼的汁水倒入，放香菇片，冰糖，半碗黄酒，煮开。
7.把鱼块放进去（倒的黄酒要刚刚淹没鱼块），大火烧开，小火焖十几分钟。
8.大火收汁放入味精香葱末即可。
现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了，为什么呢？因为他们怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知黄焖鱼块全部做法的你，可以真正改变自己了。去，走进厨房，彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《黄焖排骨的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生焖肉”专题。
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