铁板香辣虾的做法
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“铁板香辣虾的做法”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
对于中老年人来说，人生一半可以说是过去了。在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。享受生命得从生活的细节开始，比如说一日三餐。很多中老年人有许多美食来没享受到，下面就让小编来介绍一下如何来做铁板香辣虾这道菜。
2.12将处理好的虾中的冰块和冰水倒出，用料酒、盐和少许淀粉腌制片刻
3.21剁椒、大葱切段，蒜、姜切片备用
4.锅中倒入油，待油热后，放入腌制好的虾，待虾的颜色变红盛出备用
5.凉油放入花椒和干辣椒，小火煸出香味后放入剁椒段、大葱段、姜片、蒜片翻炒均匀
6.继续加入花生仁和炸好的虾，调入少许盐和鸡精入味，最后加入辣椒油和白芝麻即可出锅
7.将烹制好的香辣虾盛入提前包了锡纸并加热好的铁板上，也可以将烹制好的香辣虾盛入铁板再加热，最后撒上香菜点缀即可上桌
为大家介绍的铁板香辣虾的做法简单又好吃，您一定流口水了吧！其实方法简单易做，那就赶快去尝试制作一下吧，让全家一起享受自己制作的美味食物吧！
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虾是很多人最爱，虾含有的蛋白质丰富，而且长期选择虾，对补充人体钙也是有着很好的帮助，很多人在吃虾的时候，都不知道这样的食物，对人体有着怎么样的帮助，因此在吃之前，也是需要进行很好的了解，这样吃的时候，才会知道对自身有着怎么样帮助，那香辣虾的做法如何呢?
很多人对虾的制作方法，并不是很了解，因此对香辣虾的做法怎么样呢，这样的食物在制作上，也是比较简单，并不是很复杂，那香辣虾的做法是什么呢?
香辣虾的做法：
干锅香辣虾
材料：鲜活大虾，大蒜，生姜，葱白，朝天椒，香菜根，料酒，生抽，糖
做法：
1：剪去虾枪和虾须，保留虾脚;
2：大虾背部用小刀划开，挑出泥肠;
3：锅里加入适量橄榄油，放入大蒜、生姜、葱白、朝天椒、香菜根小火炒香;
4：放入处理好的大虾煸炒至虾身弯曲变红，喷入适量料酒;
5：倒入适量生抽调味;
6：加入适量糖调味，转大火煸干汤汁，起锅前加少许香菜即可。
小诀窍
1: 活虾不方便处理的时候，可以放入冰箱冷冻室冻10-20分钟再处理;
2：虾枪很锋利，最好去除，保留虾脚可以让虾比较美观;
3： 虾很滑，可用毛巾包住操作，开背挑泥肠请注意安全;
4：根据各人嗜辣程度选用辣椒;
5：虾很容易熟，不要过分的煸炒，以免虾肉太老口感欠佳。
通过以上介绍，对香辣虾的做法怎么样呢，也是有着一些了解，按照以上方法进行制作，能够很好的制作出美味的虾子来，而且吃这类虾的时候，也是要注意要合理搭配膳食，它是以麻辣为主，所以对消除人体寒气有着很大帮助。
虾属于海鲜类的一种，而且虾中富含了很多，对我们自身非常有营养的东西，成为我们很多人都特别爱吃的一种东西，但是虾的价格比较昂贵，但是在山东秦皇岛，这样的人还城市下的价格就比较低，想必大家对于正宗香辣虾的做法特别感兴趣，下面就让我们一起了解一下正宗香辣虾的做法吧。
原料：
南美白虾：1.2斤，专用炒虾酱:50克，专用炒虾油：2斤，鸡精：60克，味精：45克
辅料：
料酒：25克，香叶：2片，野山椒：15克，小茴：3克，花椒：5克，老姜：15克，大蒜：30克，土豆条：0.6斤，黄瓜条（蒜苗、蒜薹、花菜、芹菜、青笋等均可）：0.6斤，魔芋：0.6斤
制作
（1）明虾洗净，去须，背部开刀去沙线。
（2）锅内下色拉油，烧至六七成热时，下入明虾，炸约1分钟，炸至外焦里嫩时捞出。
（3）另起锅加色拉油烧至四成热，下蒜子炸透，下入香辣油、泡椒，翻炒几秒后放入炸好的虾，加盐、味精、白糖、鸡粉、花生碎、芝麻调味，翻炒均匀，装盘、撒香葱即可。
制作关键：
（1）制作香辣虾选料是关键，虾必须新鲜，可用活明虾或基围虾，也可以选用冰鲜明虾。若选用冰鲜明虾，要用皮薄（皮厚的发黑）、虾脑少、肉饱满的，因为皮厚则炸不酥，有虾脑的头易炸掉且太费油，而肉不饱满的炸出来发柴。
（2）选用冰鲜明虾时，解冻不当也会影响菜的质量。不要将虾暴露在空气中自然解冻，否则头部发黑。正确的方法是将虾浸在水中，用流水小流量冲至化开。
正宗香辣虾的做法也并不是很困难，大家都可以通过以上介绍的做法来制作出来美味的正宗香辣虾，大家都可以去尝试一下，我相信美味的香辣虾一样是大家非常喜欢的一种东西，吃过第一次就一定想吃第二次，快去尝试一下吧。
世界如此美好，你怎么忍心让自己生病？一个人生病的原因有很多，但很多都是因为饮食不当而导致的，而这最终也只能怪自己。所以，为了更好地欣赏这世界，我们必须得保证饮食的健康。而要想保证饮食健康，我们唯有自己动手来做。下面，就请大家跟我一起学习下关于麻辣香辣虾。
2.土豆切条，冲水去淀粉，入油锅煎炸至表面金黄酥脆，捞出备用。
3.爆炒洋葱，出味。
4.加入已略炒过的基围虾。
5.继续加入年糕，翻炒几下，加入炒龙虾调料的1/3，翻炒。
6.继续依次加入土豆条、黄瓜条，翻炒。
7.加少量开水，最后加入生菜，再加入1/3的炒龙虾调料，翻炒几次即可出锅！
8.这就是炒龙虾调料，麻辣味出众！不需要加盐哦！
9.出锅啦，麻辣鲜美！
10.给个特写吧！
世界那么大，餐馆那么多，麻辣香辣虾的味道自然也很多。但是没有一种味道，能和你自己做出来的一样，所以赶紧尝试下吧。
在我们国家，很多地区都有虾子这种美味的食物，特别是香辣虾，特别受人们的喜爱。香辣虾汁浓味浓，而且吃起来有麻辣的感觉，属于一道名菜。特别是用新鲜的虾制作而成的香辣虾，还有特别的新鲜味，营养价值非常高。其实，我们在家也可以制作香辣虾，香辣虾做法是什么呢？
用料 ：虾一斤、干红辣椒、葱、蒜、花椒、香辣酱、香油、盐、糖、熟白芝麻
香辣虾的做法
1 买回来的虾洗净，剪去须，用牙签从第二节处挑出虾线，再去洗干净后淋干水分备用
2 葱切断儿，蒜扒皮整个备用
3 锅内放油，可以适当多些，油七、八在热时放入虾，炸至变成红色捞出
4 把锅中的油倒出来，不用再放油了，锅中粘的油就足够了，放葱、蒜、花椒炒香，再放入几滴香油继续翻炒均匀
5 倒入辣椒，翻炒一会，放入香辣酱，翻炒均匀
6 倒入小半小碗水，加盐、白糖，翻炒
7 加入虾，翻炒一会儿，当汁被虾吸收得差不多时，放入熟白芝麻，快速翻均匀即可出锅。装盘后撒上些葱花即可
香辣虾营养价值
虾也叫海米、开洋，主要分为淡水虾和海水虾。我们常见的青虾、河虾、草虾、小龙虾等都是淡水虾;对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等都是海水虾。虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜，备受青睐。虾的吃法多样，可制成多种美味佳肴。虾肉历来被认为既是美味，又是滋补壮阳之妙品。
功效
虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。镁对心脏活动具有重要的调节擢用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。虾中含有丰富的镁，经常食用可以补充镁的不足。虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的"时差症"。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。尤其值得一提的是，老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。虾子(虾卵)又名虾春，含高蛋白，助阳功效甚佳，肾虚者可常食。适用人群老少皆宜。中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。
不过，有专家指出，如果现在身体正处于上火的情况下，那么就不应该吃虾。而且对于大部分老年人以及过敏性疾病患者，那么也不适合吃虾。如果虾已经变质的话，那么千万不要吃，否则会伤害到身体健康。在处理虾的时候，别忘了把后背上面的虾线弄掉。
相信大家肯定都看过和吃过蒜蓉香辣虾吧，蒜蓉香辣虾是一道家常菜，蒜蓉香辣虾不但外形好看而且吃起来味道是相当不错的，蒜蓉香辣虾含有丰富的营养，经常吃蒜蓉香辣虾可以起到很好的补肾功效，蒜蓉香辣虾的做法非常的简单，我们只需要采用虾作为主要的食材经过几个步骤就能做出蒜蓉香辣虾来，下文我们介绍一下蒜蓉香辣虾的做法。
蒜蓉的做法：
准备材料；大蒜、葱花、盐、胡椒粉、辣椒粉、食用油、味精、香油等。
先将大蒜拍扁用刀切断，这样出来的蓉更细小，再加点盐用木追捣烂，这个时候盛出来放葱花、胡椒粉、辣椒粉、味精，再把食用油加热浇在上面，然后在上面浇上一层香油，增加香味。
另外；如果口味重的话也可以放点鸡精，它是提味的最佳选择。
平常在家包饺子或者是煮面条，香辣蒜蓉绝对是最好的调味品。不像生吃大蒜那样会有气味，而且也保持了它原有的营养
蒜蓉香辣虾的做法：
原料：
虾300克、葱15克、李锦记蒜蓉香辣酱50克、生抽15克、料酒5克。
做法：
1、准备材料；
2、锅中放油，油热后，倒入葱末；
3、倒入虾；
4、放入香辣酱；
5、加入生抽；
6、加入料酒，煮至汤汁收干即可。
在上面的文章里面我们介绍了一道非常美味的家常菜，那就是蒜蓉香辣虾，我们知道蒜蓉香辣虾不但好看而且还非常好吃，经常吃蒜蓉香辣虾可以起到一定的养生保健功效，上文为我们详细介绍了蒜蓉香辣虾的做法。
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