面包做法冬季养生知识

2019-10-07 │ 面包做法冬季养生知识 养生粥的做法

法式布里欧修面包的做法

“人法地,地法天,天法道,道法自然。”人类的历史长河中,围绕养生有非常多的名句流传,没有好的身体,万事事皆休。就饮食养生话题,您是如何看待的呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“法式布里欧修面包的做法”,欢迎您参考,希望对您有所助益!

做菜是一门学问,当然也是一种技术,有了好的方法,我们才能做出美味可口的菜肴,今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的法式布里欧修面包做法吧!

2.21投入鸡蛋,一次投入一个,搅拌好之后再放入下一个

3.1揉好的面团分两块

4.2放入好鸡蛋以后,开始在干净的桌面上揉面,要揉10分钟左右

5.在其中一块,加上150g黄油,继续揉10-15分钟

6.刚开始因为加了黄油,面团会很稀,不要紧哦,这个是正常的~

7.如图一样用左手掌按住面团的一端,右手掌用力把这一端的面团一部分一部分向外推揉

8.揉好的面团放进干净的盆里,用布盖好放2个小时(温度最好在27度-32度)

9.两个小时以后把面团放到桌面上用手压几下以后再放进刚才的碗里,密封以后在冰箱冷藏一晚

10.冷藏好的面团拿出来以后,做出适合模具的形状,表面可以洒下适量芝麻,放进模具以后,在预热到27度的烤箱放3个小时

11.3个小时以后面包体积会膨胀到原来的几倍,然后在表面上涂蛋液,放进预热到160度的烤箱中层烤20-25分钟左右即完成(juju用上面写的食材分量做出两盘面包了哦)

这道法式布里欧修面包的做法小编为你介绍完了,那么大家在做菜的时候,小编也提醒一定要用心去做,才能做出美味的菜肴哦!

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法式面包的做法


现代人很多每天都是在匆忙中度过,一日三餐不定时,而且几乎全在外面吃。所以下面小编就先来介绍下关于法式面包这道菜的做法。

2.将面团分割成300克一个松弛30分钟

3.将面团对折卷成圆柱形

4.将面团错成罗宋形

5.将面团放入洒好粉的面粉袋上面

6.以温度30℃发酵大概90分钟左右,发酵至原体积的2倍左右

7.将面团从面粉袋上移到洒粉的高温布上面,洒粉划上刀口

8.以烤箱温度230℃喷水烘烤20分钟左右,就将高温度拿掉在降温至150℃烘烤15分钟左右。(降温烘烤是为了让面包有脆皮效果)

也许之前你没有吃过法式面包,也不会做。但是相信你看完上文的介绍之后已经心动了。要相信自己的内心,顺从心意赶紧学做这道菜吧,要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。

软欧面包的做法


我们每个人都希望自己和家人身体健康,而想要更好地维护健康,饮食就是不可忽略的一个重要方面,软欧面包的做法非常简单,只要肯学习,掌握烹饪技巧,就能做出既可口又健康的美食了。

2、然后把酵母和高粉放入盆中混匀

3、用水和软面发酵2一3小时,盖上保鲜膜送入冰箱低温发酵12小时

4、准备汤种粉

5、把水放入小锅中,烧开倒入高粉,像打糨子一下搅拌熟

6、像这样自然放凉备用

7、然后把全部食材备齐,老肥从冰箱拿出来,汤种备上,其它称重完成

8、把高粉和麦麸面粉,糖,酵母,老肥和汤种放入面包机桶(盐后放)

9、放入面包机,程序6开始和面,成面团揉到25分钟时加入盐继续揉完

10、揉出筋膜

11、从面包机捅拿出来,先排气揉园,盖上保鲜膜室温发酵40分钟(一倍大口感最佳)

12、发醒够时间捋长条,切成等量面挤

13、还是先排气在揉成椭圆形

14、放入烤盘上,表面撒少许干面粉

15、切上几刀防烤时表面开裂

16、放入提前预热190度烤箱,上下火烤25一30分钟

17、烤熟拿出来,外皮焦脆,内部细腻松软

18、咬上一口,味蕾中感受麦麸香和丝丝的干甜,真是最好佳品

19、软欧面包成功完成

想要拥有健康的身体最好还是自己做饭,软欧面包的做法容易,而且食材也很好找,健康美味。

法式焦糖烤布蕾的做法


我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,我们不要总是羡慕别人的才华,其实自己可以学习的,下面就是关于法式焦糖烤布蕾的介绍,自己赶紧开始动手吧

2.1逐渐倒入做法1.一边倒边搅拌均匀.轻柔的

4.再一次过筛布丁液,如果有气泡,用厨房纸在表面滑动,可以很好去掉气泡,装入烤碗中.大概8分满即可

6.最后就是烧焦糖啦,新败的喷枪,布蕾表面均匀撒一层砂糖,多少看你喜欢多厚的焦糖层而定。喷枪打开,隔空均匀的在表面烧几秒,至表面颜色变为金黄即可,微苦的焦糖最好吃。稍微放凉,就会结成硬脆的焦糖壳,这时你要做的就是用勺子轻轻敲击,听悦耳的破裂声,挖出嫩滑冰凉的布丁,和热力四射的焦糖脆,一起咽下,pH的布丁比小山更有质感,香浓无法挡不住啊。

喜欢下馆子吃饭,这可是一个不好的习惯,为了营养健康小编建议你还是学学做菜吧,赶快去厨房试试今天的法式焦糖烤布蕾。

法式面包棍的做法


平时生活中有不少人迫于工作压力而不得不选择在外吃饭,他们没有过多的精力去自己做饭,其实,有许多家常菜的做法都是非常简单的,只要花费少许的时间就可以完成了,比如说法式面包棍的做法就很简单,不妨可以考虑。

2、用手指按下去弄一个洞,如果没有马上缩回去就说明第一次发酵成功了

3、分割成两份

4、用擀面杖把面团擀成如图似的,大约是长30cm宽12cm

5、这样的两枚

6、再盖上保鲜膜,保鲜膜的上面再盖上布,让它再休息20分钟,这个过程叫醒面

7、0分钟后把醒好的面对折,捏起来

8、有捏口的是棍面包的底部,翻身过来即是面包棍的原形

9、介绍一种很靠谱的第二次发酵方法,准备一个保存食品的泡沫保鲜盒子,把整形好的面包棍放进去(没有的朋友请另外准备比较密封的容器)这对第二次发酵成功是很重要的

10、法式棍面包水分多了不好,所以用一块完全是干的布盖起来,然后盖上泡沫保鲜盒子的盖子密封起来,再发酵1个小时

11、一个小时后,在背面用刀划斜线

12、然后在切开的口上涂抹少许黄油,这样烤的时候切口不会再合起来,让面包棍的卖相更地道

13、烤炉预热到230度,烤15分钟、就完成了,摆盘

想要吃得健康,食材的卫生就一定要保证,法式面包棍的做法简单,食材卫生也能有所保障。

法式鲜奶布蕾塔的做法


大家都知道饮食对于健康来讲是特别重要的,想要身体健康,平日里就要多注重饮食,最好是自己在家里做饭吃,其实很多家常菜不仅美味,做起来也不难,比如说法式鲜奶布蕾塔的做法就不难,只需要稍微下点功夫,花点时间就可以了。

2、印度甜味飞饼皮提前从冰箱拿岀室温解冻

3、鸡蛋磕入碗中点1-2滴郎姆酒,在倒入白糖,用蛋抽打散至糖融化。

4、然后倒入牛奶搅打均匀

5、在倒入淡奶油继续打匀。

6、过筛塔水更细腻。

7、飞饼皮去倒保鲜膜留下三张备用

8、使用六寸披萨烤盘,把两张铺底部,留下一张用刀切成2厘米宽的长条,围在披萨盘边上,用叉子扎岀数个小洞,防烤时中间鼓气。

9、倒入八分满奶油布蕾塔塔水

10、送入预热170度烤箱,上下火中层烤20-25分钟

11、岀炉室温放凉

12、完成用糖霜,可可粉装点一下很漂亮。

法式鲜奶布蕾塔的做法操作简单,无论是不是经常下厨,这道菜都能做的非常好,只要不加太多盐就可以啦。

法式南瓜面包的做法


从小被宠爱到大的你,肯定不会自己做菜。而长大外出的你,也想着自己做好一道菜。虽然菜谱那么多,但是步骤方法却那么的短,怎么学你都做不好。千万别放弃,因为今天小编就给你介绍一下关于法式南瓜面包的做法。

2.1将面团取出,排气,揉均匀。分成4等分,放入抹过油的面包模具内,进行二次发酵,待面包坯发至1.5至2倍大,在面包表面涂上蛋液,撒上葵花籽仁;

3.2100分钟后,面包机完成面团程序;

4.122分钟左右,面包就可以出炉了。

5.2烤箱预热至200度,将面包坯送入。

6.稍凉后,脱模;

7.看!松软、可口的南瓜面包切面。

看完小编对于法式南瓜面包的详细介绍,你是否已经垂涎欲滴?你是否想看下自己的能力?那就不要再等了,就这一秒冲到厨房,用你的全心全意做好这道美美的食物。

软式法式面包的做法


你是否还在吃着学校或者公司食堂单一的饭菜,你是否正在为饭菜的无味而感到无奈?其实你完全可以不继续这样,如果你自己有个很好的厨艺,那么相信你会吃的开心,活得更开心的。那么,下面小编就为大家介绍下软式法式面包的做法吧。

2.搅拌至面团光滑有弹性即可。(面团能拉开面膜)

3.室温发酵50分钟

4.分割成150克一个,稍微滚圆松弛25分钟左右

5.将面团排气对折

6.将面团卷成圆柱形

7.将面团刷上蛋清,沾上酥菠萝

8.以室温30℃发酵40分钟,发酵至面团的2.5倍大

9.在表面用刀片划3刀

10.以温度200℃烘烤15分钟,烤至金黄色即可

首先,看完软式法式面包的做法介绍,表明你是很有耐心的。而这份耐心,也必然造就你在这道菜上的不同造诣。所以,趁着青春年少,你需要赶紧尝试。

法式布烈斯特环的做法


逢年过节,相信大家都会回去看看自己年迈的父母,这是关心,也是孝道。孝敬父母的方法很多,最好的应该是默默陪伴他们,自己动手给他们做点好吃的。下面,就让小编带着大家来学习下关于法式布烈斯特环

2.煮沸后加入盐和糖再煮3分钟后关火。

3.筛入面粉。

4.搅拌均匀,用搅拌器搅拌至大概60度左右,就是还算热但不烫手的程度。

5.把鸡蛋分两次加入。

6.搅拌均匀就可以了。

7.用裱花袋把面糊挤到油布上。

8.180度烤12分钟左右。

9.鲜奶油中放入糖粉,放多上因人而异,不喜欢吃糖的可以少放一点。

10.打发鲜奶油,别打得太过,不然后变稀。

11.把一个烤好放凉的法环倒着放在盘子上,在上面挤上奶油。

12.在奶油上再盖上一个法环,我在上面晒上了一些糖粉,又挤了一圈奶油。最后放些水果装饰一下就可以了。

健康的饮食对于一个人而言是非常重要的,而掌握了法式布烈斯特环做法的你,为什么不为自己创造一个新的健康饮食的环境呢?不要犹豫了,赶紧去厨房操刀做菜吧。

布里芝士的做法


下班回家,该给一家人做一桌可口的饭菜,可是每天就吃那么几样饭,到底今天应该做些什么呢?!大家不用发愁,今天小编来为您介绍一种美味可口的布里芝士,赶快来学一下吧!

2.打化当中

3.打化成品。外表光滑柔软。放在冰箱。随时可用。

4.Baguette Bread 长方形面包。 切片状。在面包表面撒上少许的盐和橄榄油。如有蒜粉,辣椒粉,可以加味。放入电烤箱以300F(148c)烤10-15分钟后拿出放在一边。如果家里有乾欧芹可以撒点在面包表面。

5.八角1颗,肉桂棒半根,红糖少许。准备在一旁。

6.用煮过放入1/3杯的香醋,小火煮到收汁。

7.收汁后的成品。放在一旁。

8.青菜沙拉,橄榄油,黑胡椒和盐一起搅拌均匀。品尝味道后放一旁。

9.拿出布里芝士,放在一个大盘用冰加水泡着保持温度。另外需要一个碗用热水泡着汤匙。然后快速的往里推在180度往反方向旋转刮回来。弄出一个类似饺子的形状。这种叫Quenelle。

10.接下来做盘子摆设。

11.摆设

12.摆设

13.摆设

家人的健康是主妇们最大的心愿,那么,通过小编今天介绍的这道健康美味的布里芝士,年是不是也想学学呢?赶快为家人去去动手做一做。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《法式布里欧修面包的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“面包做法冬季养生知识”专题。

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