香酥鸡蛋饼干的做法
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“香酥鸡蛋饼干的做法”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
我们很多时候都想学习做饭，但是又不知道如何学习。小编在这里给大家介绍一下学习方法和心得，其实自己首先要开始动手做一道菜，下面介绍香酥鸡蛋饼干的做法，先自己动手尝试做一下。
2.将蛋黄碾碎
3.将油，鸡蛋（鸡蛋要先打散），糖加入碗中搅拌均匀
4.将适量的面粉，燕麦，芝麻和熟蛋黄加入步骤3的液体中，揉成面团
5.将面团擀成薄片
6.切割出形状
7.放入电饭锅里，盖上盖子，按煮饭键，每隔5分钟打开锅盖给饼干翻面（可以借用勺子来翻，用手会被烫到的），（如煮饭键跳起来就等2或3分钟，再按一次煮饭键），直到饼干变成焦黄色，用筷子撮一下，看饼干是否变硬，硬了就好了（刚烤好的饼干不是很硬，放凉了就好了）电饭锅的锅壁很烫，要小心哦
8.成品就是这样的，很香，很脆，一点也不比外面卖的差（记得放凉再吃）。。。。。。
感谢大家看完这篇文章，和大家一起来学习香酥鸡蛋饼干的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐。
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网络这么发达，想吃什么，你都可以学着做。但是没有一个完善完美的方法步骤，你肯定做不好。所以，一样追求完美的你，不妨现在就跟着小编来学习下有关香酥鸡蛋灌饼的做法吧。
2.饧好的面团分成3份，大体相等就行；
3.取一份面团擀成薄饼（能擀多薄擀多薄），抹上一层花生油，均匀撒上适量盐和花椒粉；
4.上下往中间折成三折，表面再抹上花生油；
5.两头收口；
6.左右向中间再折成三折；
7.上下左右擀成四方形；尽量擀薄，擀的时候轻轻用力，尽量不要擀破面皮；
8.锅中入油，热锅凉油下入饼胚，小火煎，待一面定型后翻面；
9.煎至两面定型，中间鼓起；
10.用长筷子撕开饼瓤，可以看到饼胚的瓤心都是平行的；
11.打入一个鸡蛋，如果不会一只手磕鸡蛋，可以先把鸡蛋打在小碗里（这一步可以在锅里完成，为了方便拍照，我拿出来了）；
12.继续小火煎至鸡蛋熟透，即可出锅；
13.抹上一层豆瓣酱，包上生菜，就可以吃了。
好了，看了小编的介绍，我想主妇们赶快把你手上的香酥鸡蛋灌饼扔掉吧，来学学今天小编为您介绍的这道菜营养健康又好吃的菜肴，加油做起来。
鸡蛋的吃法有很多种，香酥鸡蛋灌饼，就是特别好的一种吃法，而且老少皆宜，口味也特别的纯正，营养也很好，所以很多人在吃的同时，愿意尽快的学会香酥鸡蛋灌饼的做法，下面内容就详细介绍了香酥鸡蛋灌饼的做法步骤，你可以充分了解一下。
香酥鸡蛋灌饼做法和步骤
1 面粉加水和成均匀的软面团，盖上湿布饧30分钟，软一些好操作，而且口感好;香葱切葱花;生菜洗净控干水分。(面粉的水的比例通常是2:1，做饼的面团要软和一些，所以稍微多加点儿水就行;冷水和面口感筋道，温水和面口感软和，根据自己的需要选择)
2 饧好的面团分成3份，大体相等就行;取一份面团擀成薄饼(能擀多薄擀多薄)，抹上一层花生油，均匀撒上适量盐和花椒粉;
3 上下往中间折成三折，表面再抹上花生油;两头收口;
4 左右向中间再折成三折;上下左右擀成四方形;尽量擀薄，擀的时候轻轻用力，尽量不要擀破面皮;
5 锅中入油，热锅凉油下入饼胚，小火煎，待一面定型后翻面;煎至两面定型，中间会鼓起;
6 用长筷子从饼的一边撕开饼瓤，可以看到饼胚的瓤心都是平行的;打入一个鸡蛋，如果不会一只手磕鸡蛋，可以先把鸡蛋打在小碗里再灌到饼心中;(这一步可以在锅里完成，为了方便拍照，我拿出来了)
7 继续小火煎至鸡蛋熟透，即可出锅。如果锅干了，可以再加点儿油;(用平底不粘锅更好操作，我没有，直接用了炒菜的铁锅了)抹上一层豆瓣酱，包上生菜，就可以吃了。
8 小贴士：1、这种折叠做葱油饼的方法可以使小饼胚层次分明，而且分层都是平行的，煎饼的过程中很容易就会中间鼓起，方便打入鸡蛋，并且能保持鸡蛋的完整。2、至于抹什么酱料、搭配什么蔬菜，全凭喜欢。什么甜酱、面酱、辣酱、番茄酱，生菜、黄瓜、小葱，西红柿……等等，自便。
9 如何方便的把鸡蛋灌到葱油饼的瓤心儿里，是鸡蛋灌饼的关键，小贩们的操作很是熟练，人家工具到位啊，而且人家也不管鸡蛋灌到饼里以后是不是完整，只要鸡蛋在饼里就行。在家做，我的方法其实很简单，只要改变一下葱油饼的层次顺序、给鸡蛋找到一个足够的空间就成了。至于香酥，多放点儿油、多煎一会儿也就成了。
10 一张葱油饼，一个鸡蛋，加上一点儿蔬菜，无论早餐，还是午餐、晚餐，都是很不错的。
香酥鸡蛋灌饼营养全面，做法步骤简单好学，对于很多特别喜欢吃香酥鸡蛋灌饼的朋友，通过以上的介绍，充分了解做法和步骤，自己尽快的学会香酥鸡蛋灌饼的做法，同时在做的时候，也可以根据自己喜欢的口味，改变一下做法，相对来说口味也是可以的。
香酥鸡腿的主要材料采用的就是鸡腿，我们知道鸡腿的做法有很多种，不仅是为了满足更多人的需求重要的一点就是想要人们更好的去吸收鸡腿的营养价值。不同的做法多添加的其他食材也是不同的，这样也是会改变它的营养价值，不过本质是不会发生变化的。所以只要学习不同做法那么就可以满足需求。
香酥鸡腿是属于一种油炸类的食物，它的脂肪含量相对于其他的食物来说是比较高的，所以一些肥胖人士还是少吃的好。对于处于减肥阶段的人来说是禁忌食用油炸类的食物。那么香酥鸡腿的做法是什么呢?
制作过程
1、将油鸡腿除尽茸毛，洗净后，用洁布吸干水分，放入瓷盆内，用盐、糖、糖色、酱油、芝麻油擦抹鸡腿，然后，放入黄酒、八角、小茴香、桂皮、大葱段、生姜片。入锅，隔水蒸烂后，取出，滗去汁水，沥干，待用。 2、炸锅烧热，放入豆油，烧至油冒清烟时，放入鸡腿，用旺火炸至鸡腿呈金红色时，倒入漏勺，沥去油，逐只炸透，撒上味精后，装盆，花椒盐、辣椒酱小碟单跟。3、食用时，附上甲皮饼，即可。
做法二
材料: 鸡腿3只，蒜末2小匙，面衣：水3/4杯，油1/2杯，鸡蛋1颗，面粉1又1/2杯，地瓜粉1/2杯，再来米粉1/2杯
腌料: 美极鲜味露1大匙，米酒2大匙，胡椒粉1/2小匙，香菇精1小匙，辣椒粉1小匙，香蒜粉1小匙，香油1大匙
注意事项
1.鸡腿以尖刀化开内侧韧带处，使其容易入味且易熟。2.将作法1的鸡腿加入所有腌料拌匀放入冰箱冷藏至隔天，使其入味备用。3.将面衣所有材料混合打匀后备用。4.将作法2的鸡腿沾裹上作法3的面衣备用。5.热一锅放入足以淹盖鸡腿的油，待油温烧热至160℃时，放入作法4的鸡腿以中火炸约10分钟后，捞出降温。6.将作法5的鸡腿再度放入油锅中，以160℃的油温炸至外表酥脆金黄，即可捞出沥干油脂，再切块摆盘。
上面介绍了两种香酥鸡腿的制作方法，只有正确的掌握了它的做法那么自己就可以去尝试着食用并且还可以很方便的吸收到它的营养价值。此外鸡腿的营养价值也是很高的，人们食用可以帮助增加免疫力这样就可以抵抗外界的一些病菌，还可以补充蛋白质营养成分。
很多女孩子抱怨饭菜不好，所以吃的很少。造成营养不良，身体素质不好。其实自己可以学习做菜的，下面就给大家介绍香酥鸡蛋葱花饼的做法
2.1100克面粉加入50克油揉成油面团。
3.2两种面团混合揉匀，饧至30分钟。
4.1212把大葱切碎备用。
5.2121把油面团和白面团各分成3分。取一份白面团包住一份油面团，接口封严。
6.包好的面团擀成长方形面片。
7.把面片两边对折。
8.再擀开，重复一次。
9.最后一次擀开后把面片卷起来。成圆柱体。
10.再把圆柱体的面团从一头卷起成圆面团。
11.把面团擀开成长圆形的薄面片。
12.淋上油，涂抹均匀。均匀撒上花椒粉和盐。再把葱花撒在面片上。切上几刀。
13.顺着刀印卷起。
14.从一端盘起，一边盘一边横向轻轻抻长，最后收成圆形。
15.用擀面杖轻轻擀薄成饼坯。
16.电饼铛倒入适量油，放入饼坯，盖上盖。
17.烙至两面都金黄，在饼的表面打上一个鸡蛋。
18.盖上盖子，使鸡蛋凝固。轻轻将饼铲松即可。
不管干任何事情，都是要经过不断的努力，才能提高技艺，做菜也是一样，今天为您
香酥鸡块在市面上经常看到出售，只是根据不同人的口味创新出了各种各样的款式，这也是为了让我们更好的去吸收它的营养价值。食物的不同做法从一定程度上来说是会改变食物的营养价值。但是只要学会它们的做法才能够更好的去食用它们，鸡块的做法有很多种，香酥鸡块就是其中的一种。
一般呈现出来的状态是用香酥来形容的话，那么多半是属于油炸类的食物，对于一般的人都是可以食用的，但是如果怕长胖的人还是少食用的好，因为油炸类的食物热量是比较高的。那么香酥鸡块做法是什么呢?
香酥鸡块也叫华飞香酥鸡块或台湾香酥鸡块，是采用野山鸡大腿，经过几十种名贵中药材腌制及名贵香料精心调制，辅以纯正色拉油烹炸，加以正确的油温及方法，外用多种佐料调拌而成。其成品外酥里嫩，香气扑鼻，让人口水直咽，入口纯香，回味优长，且营养价值非常高，含人体所需的多种维生素氨基酸，特别是对中小学生的身体发育有明显的辅助作用，香酥鸡块的特点是外酥内嫩，骨脆香气扑鼻，让人看见就想吃，吃过就忘不了。
材料:鸡胸脯一块儿、洋葱泥儿5克、姜泥儿5克、盐4克、味精少许、黑白胡椒粉各少许、淀粉2勺、植物油2大勺、鸡蛋一只、面包糠、干面粉各适量
做法
1.将鸡胸肉剁成泥，加入调料搅打上劲后入冰箱冷藏4小时以上，定型后比较容易操作;2.冷藏好的鸡肉泥儿取出，用勺挖出适量大小滚一遍干面粉，稍微在手上整理成长方形;3.再滚一遍蛋液，之后再挂一遍面包糠，再稍微整理成形，操作的时候手法要轻;4.油锅入油烧六成热，将做好的鸡块投入慢慢炸至金黄色即可，蘸食调料随意。
许多顾客吃过都竖起大拇指说，真是“中国人的肯德基”呀，香酥鸡块使我们中国人能够享受到以实惠的价格享受到美味的“中国人的肯德基”，台湾香酥鸡块自从重庆华飞食品技术推广服务有限公司推向市场以来，在各大城市正掀起新一轮的美食风暴，香酥鸡块店现已成重庆、北京、上海、贵阳等地的一道城市风景线，该项目在众多中小城市尚属新兴产品，些项目投资小，见效快，无风险，是中小投资创业者的首选项目，希望广大中小投资者抓住机遇，抢占当地市场，香酥鸡块总部-重庆华飞公司将实行区域保护政策，确保该项目在各地做到独家经营，独享丰厚利润。
香酥鸡块的做法主要采用的就是鸡块，只要食用鸡肉类食物都是可以很好的吸收到蛋白质和钙的营养元素，对于孩子们来说钙的营养是尤为重要的。只要掌握了香酥鸡块的做法，那么吸收它的营养也是相当方便的，还可以在这样的基础上进行创新出不一样的食物。
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