不在家做饭,家里就难免会有些冷清,如果夫妻两个每天连吃饭都不在一起,感情是比较容易出现问题的,因此,即使工作再忙,也最好是在家做饭,烤箱茄子的做法简单,不会占据做饭者太多的时间。
2、烤箱180°预热。将茄子洗净,对半切开。烤盘铺一层锡纸,哑光面朝上,放上茄子。
3、在茄子表面均匀的刷上一层油。
4、再盖一层锡纸,这样可以防止表面烤干。
5、放入烤箱中层180°烤20分钟,这个过程主要是先把茄子烤软。
6、取适量的油、盐、生抽、料酒、白糖、胡椒粉调制成酱汁备用。
7、香葱切葱花,蒜头切蒜末,小米椒切椒丝。
8、茄子烤好以后取出,揭开锡纸,用小刀划花刀。
9、再均匀的刷上一道调制好的酱汁。
10、将蒜末均匀铺上。
11、再将调好的酱汁均匀铺上去。
12、不用加盖锡纸,再次放入烤箱中层180°烤25分钟。
13、烤好的茄子取出。
14、装盘。
15、撒上葱花和红椒段,再撒上一些黑胡椒增味。
16、蒜香烤茄子,在家也能做的烧烤,美味极了!
17、快来一起吃吧!
烤箱茄子这道菜刺激了人们的味蕾,让人吃了一次还想吃第二次,在家的闲暇之余还能自己研究研究这道菜的其他做法。
夏天刚过,外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多,可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热,但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标,长期下去必致病。而为了活得久一点,你或许可以自己下厨房,跟着小编学一下如何做好不用烤箱这道菜。
2.2后油法将所有材料揉至完全阶段
3.发好的面团排气 擀成1CM厚片醒发15分钟 用模子压出甜甜圈图案(我没有甜甜圈压模 就用了大小两个圆环压的)
4.压了四个甜甜圈 剩下的面团分成两份 擀成长条醒发10分钟 缠绕在香肠上
5.放温暖湿润处发至2倍大
6.锅内放油 待油热(筷子放进有小泡泡冒起)放入发好的面团 小火翻面慢炸至表面金黄捞出待甜甜圈完全冷却后撒上适量的糖粉即可
不用烤箱的详细方法步骤已经介绍完了,了解完必要的步骤,现在要做的就是实践了,相信自己开始练习吧。
蛋卷主要是使用鸡蛋液和面粉制作出来的一个小吃,蛋卷与其他糕点类产品比较起来,它的制作方法也是很简单的,并且蛋卷的口感酥脆,不管是老人还是小孩子都喜欢吃。但是街上所售卖的蛋卷,一般都是由电饼铛制作出来的,因为这样制作出来的蛋卷才容易成形,而如果只有烤箱的话如何制作蛋卷呢?
食材
主料:45克 低粉
配料:35克 黄油、60克 糖、2个 鸡蛋、15克 芝麻
步骤/方法
1、准备好所需的原料
2、将软化的黄油加入细砂糖
3、搅拌均匀,由于天气转凉,室温下的黄油有一定的硬度,这一步我们可以将手洗干净,直接用手拌和均匀。
4、筛入低粉,继续拌和均匀,这一步可以用橡皮刀刮,但是不要过度搅拌,以免起筋
5、将拌好的面糊打入鸡蛋搅拌均匀,你可以尝试先打鸡蛋再筛面粉。鸡蛋最好分次打入,每次搅拌均匀后再打另一个。
6、加入一个鸡蛋时的样子,还很粘稠
7、加入两个鸡蛋后就变成稀糊状了
8、加入黑芝麻,继续搅拌均匀
9、将锅烧热,滴一滴水可以迅速成球状即可
10、取一勺蛋卷糊放入锅中,迅速转一圈,使面糊平摊成圆形
11、小火加热,这一步要有耐性,蛋卷酥脆关键在这一步,待蛋卷上层也慢慢烤干,两边成黄色时,用筷子将蛋卷从一头卷起
12、放凉定型,即可使用,一次吃不完要密封保存才能保持其酥脆口感
注意事项
煎蛋卷的时候火候要小,要有耐心,才能保证火候,煎出酥脆的蛋卷;
吃不完的蛋卷一定要密封保存,否则很容易受潮。
对于每个人来说,都想有个稳定的工作,再有一份好的收入,最后再加上一个幸福的家庭,这样的人生也就完美了。但是完美的同时,你需要有健康的身体来享受才行。为了健康,请你经常在家做饭吃。如果你不会,那现在就请跟着小编一起来学做不需烤箱。
2.1过完筛的饼干屑,很细腻的感觉,真的很像木糠。
3.2把饼干碎过筛,还不够碎的再重复第一步和第二步直到全部过完筛。
4.1淡奶油放入无油无水的容器中分两到三次加糖坐冰水打发。
5.2准备好淡奶油和细砂糖(细砂)。
6.1一次性杯子提前洗净晾干。先辅一层饼干屑。
7.2这是打发好的奶油。打发好的奶油装入裱花袋。
8.再挤一层奶油。
9.再辅一层饼干屑,如此重复,一般饼干屑四层,奶油三层,最上一层是饼干屑。
10.撒上一层坚果碎。
11.用筛子筛上一层可可粉或抹茶粉。
12.再挤上一朵花,美貌又美味的木糠杯就完成了,再冷藏两个小时以上就可享用啦,也可冷冻两小时以上,吃前拿到冷藏里放一会儿。
你的理解力超乎寻常,所以有了不需烤箱的具体做法,你必然能够独自做好。而且以你超凡的行动力,做出来的菜味道肯定最美。
外面饭店的饭菜虽然味道还不错,但是其中添加的一些调味料却并不那么健康,所以只要条件允许,自己在家做饭还是比较值得提倡的,烤箱红薯的做法简单,且吃起来又很美味,是一道很受人们欢迎的菜肴。
2、红薯洗干净擦干表面水分。烤箱200°预热。
3、烤盘铺上锡纸,哑光面朝上。
4、将红薯放在烤盘上。
5、放入烤箱,中下层200°烤30分钟。
6、烤好以后取出将红薯翻个面,可以看到红薯的糖分已经烤出来了,冒出了糖水。
7、翻面的红薯再放入烤箱烤30分钟。
8、烤好的红薯,取出,表面很干,摸起来软软的。
9、移出烤盘,小心烫哦。
10、剥开试试看,好烫啊。
11、表皮很容易就剥来了,里面很绵软。
12、一口下去甜蜜蜜啊!
13、来吃吧。
常吃快餐速食,不利于身体健康,容易出现肥胖症状,烤箱红薯的做法方便健康,建议多下点醋,多吃醋少吃盐,是保持健康的关键。
家用电器从赵本山说小品的手电筒到现在的应有尽有,洗衣机、电冰箱、电视、电脑、微波炉、烤箱等等,真是数不胜数,烤箱可以烤很多的东西,烤面包、烤饼子、烤箱烤肉最好吃,可以烤制新鲜的肉、也可以烤腊肉,烤出的肉鲜香细腻,肥肉都不腻,确实挺好吃的,老少皆宜。
烤箱烤肉所用到的肉可以是猪肉的任何部位,可以是前腿肉、后腿肉、带皮的肉,不管是那一个部位的肉烤出来都挺好吃的,烤箱烤出的肉比在超市里卖的真空包装的肉好吃多了。
韩式烤肉
材料:猪肉,韩国辣酱,大葱,生姜1小块,大蒜3-5瓣,芝麻油0.5-1大匙,芝麻,菜油
做法:1.猪肉切片,稍有点厚度,大约4毫米左右厚;2.大葱切小块,生姜,大蒜剁碎;
3.用韩国辣酱,芝麻油,芝麻,还有大葱,生姜,大蒜末把肉片放冰箱腌制2个小时以上; 4.肉片取出,烤盘上铺一些大葱段,肉片放到上面,刷一层菜油;5.烤箱预热220度,烤箱上层,上下火,烤7分钟,翻面,再烤大概5分钟即可。
材料:带皮的五花肉
做法:把带皮的五花肉切成长条,用粗盐均匀的擦一下,放到冰箱一天,然后把表面的水擦干备用。 另置一小锅,放生抽,,里面再放大料,花椒粒,茴香,香叶,用火煮开酱油让香料香气释放出来,再加点红糖。用这样的酱汁加一点烧酒腌制肉三天。开火烤熟切片即可。超好吃,找到了那种久违的味道。
烤箱烤肉可以根据自己的口味调节咸淡,也可以在腌制的过程中加入自己喜欢的调料,自己烤出的肉最安全,现在很多的食品都存在质量问题,自己做最放心。眼是懒蛋,手是好汉,行动吧,赶快做上一大盘,饱饱一家人的口福吧。
枣糕也是非常好吃的一种蛋糕,很多人在早上的时候都会吃一块枣糕用来充饥,因为枣糕吃起来口感比较甜,里面的糖分比较多,所以当人体缺少能量的时候,吃枣糕补充能量非常的快,有一些枣糕并不是直接用大枣制作的,而是用枣泥制作的,那么枣泥蛋糕的做法用烤箱怎么做呢?
用料:鸡蛋4个;色拉油100克;泡打粉7克,1又3/4小勺;红枣约110克,去核前;低筋粉180克左右;小苏打4克,约一小勺,5ML;糖180克;白芝麻装饰用!
枣泥蛋糕的做法:称红枣约110克(要选个头稍大,肉厚的枣子才出枣沙多,只要不要用那种比枸杞大不了多少熬粥的枣子一般都行)
枣子去核,加入五六倍的水,以小火慢煮。
煮至枣子烂透,颜色深红,体积变大,大火收干水份至枣子粘稠有拉丝时就可以用了。
到这里,我们可以称枣子了,一百克的枣子去核煮后吸水就不少了。我们只要称出130克左右。
直接称入180克糖,绵白糖砂糖都可以。
打蛋器打几分钟,要打到糖化,所以加粗砂糖的就要多打一会,或隔热水打。用手捻一下就知道糖有没有化了。
直接打入五个鸡蛋,如果鸡蛋很大的话放四个四个半都行。
打蛋器打几分钟,不需要打的太发。
直接称入180克粉,和7克泡打粉4克苏打粉(不需过筛。电子秤称几克的东西称不准的,泡打粉小苏打都算4克一小勺5ML一平勺。
这里很关键!
直接用打蛋器马上搅拌均匀至无干粉,速度要快,十几秒打好看不见干粉就可以停下了,以免面粉起筋。
此时, 搅拌好的面糊应该有一定稠度,提起打蛋头,低落的面糊不会马上消失。如果面糊稀稀拉拉的,也是正常的,枣泥的程度和鸡蛋的大小都会影响面糊的含水量,十几克十几克的加入低筋粉直到浓稠就好了。
直接称入色拉油100克,直接用打蛋器搅拌几秒均匀就好了。
倒入铺好油纸的八寸深烤盘中,撒上白芝麻,入预热好165度烤箱中烘烤,蛋糕很厚所以要低温慢烤约五十分钟。
约半个小时,可以试情况看是否要盖锡纸防止上色过深。此时蛋糕膨胀的很高。
时间到,蛋糕回落(跟戚风蛋糕一样,熟了会回落)用手拍,结实有弹性,就是熟透了。
平时我们吃板栗最常见的吃法就是炒板栗,炒板栗的方法也非常多,可以用大铁锅来炒,如果家中有烤箱的话,也可以用烤箱来烤板栗,这样的方法应该说是非常简单非常省力气的,烤出来的板栗味道也非常的好,在炒板栗的时候,除了准备板栗以外,还要准备花生油准备糖。
烤箱烤板栗的做法
用料
主料:板栗800克
辅料:花生油10克糖水20克
1.挑选板栗的时候尽量选小颗粒的,我个人觉得尖栗好,就是人们常说的锥栗
2.板栗买回来后先放盆里将它外皮清洗干净,再装起来控水。记住,水分一定要控干,备用
3.这个步骤稍稍有些麻烦哈,由于我家没有锋利的小刀,我直接用菜刀。每颗板栗上划个十字架形状,外皮划开就行,不要嫌麻烦,因为划口了更容易烤熟,放进烤箱也不用担心会爆
4.将划好口子的板栗用个稍大的碗或盆装起来,加点油进去,大概10克,具体多少看板栗的份量酌情添加或减少,我直接用炒菜的花生油哈,摇晃均匀即可
5.先把烤箱预热一下,再把板栗平铺在托盘上,大火、最高温度,烤大概10分钟
6.取个小碗,加入一小勺白糖,用开水调匀
7.这时候取出来的板栗差不多都开口了,用刷头蘸糖水刷上去,每颗板栗都尽量刷到,刷均匀,刷好糖水后再烤大概5、6分钟
8.好了,新鲜的烤板栗出炉啦!有没有很想吃呢
9.自己烤出来的东西就是好吃!又香又糯,我一人说掉了一大半,关键是还很好剥皮呢!想吃的小伙伴赶快学着做起来吧
每次我们早上的时候都会被吵醒起来,不光是要洗脸化妆,还要整理自己,而且还需要做早饭,现在很多年轻人不爱吃早饭的原因,是希望能多睡一会,其实家里没有烤箱和微波炉的话,做饭的方法还比较简单,而且还节省时间,比如用烤箱做芝麻烧饼后,可以去做其他的,成品会非常的美味好吃。
首先第一步,我们要准备食材,具体食材为面粉一碗,糖、盐、酵母粉少许,芝麻、清水适量,蜂蜜一勺,香油一勺,芝麻酱五勺。然后第二步将面粉、酵母粉、盐、糖放到盆中,搅拌均匀,第三步添加适量清水,和成柔软的面团,醒20分钟。再利用醒面的时间炒芝麻。
小火慢炒,炒到芝麻变色,出香味。第四步用香油把芝麻酱调开,加少许盐。蜂蜜也加水调开备用。第五步把醒好的面团擀成薄的面片。第六步用刮板把和好的麻酱料抹匀。第七步边抻边卷,尽量卷紧实。
切成六段。第八步把烧饼胚的两端捏严。再醒10分钟。第九步用手压成面剂。第十步用擀面杖再把烧饼胚擀一擀。十一步,刷一层蜂蜜水,按上芝麻。最后,放进180度烤箱,18分钟左右。
香喷喷热乎乎的烤箱芝麻烧饼就可以出炉了,步骤可能会有些繁复有些困难,但是只要有耐心就一定可以做出我们喜欢的芝麻烧饼。
这里还有一些做烤箱芝麻烧饼的小窍门,
1、做烧饼的面不要太发,20分钟足可以。
2、除了面皮要擀薄,抻也是使烧饼层多的关键。
3、别烤太久,那样烧饼就干了。希望大家可以通过这个步骤学会用烤箱做出香喷喷的芝麻烧饼。
在我们的生活中有很多家庭都是有烤箱的,因为有烤箱做一些食物,真的特别的不方便,烤箱不仅可以用来烤蛋糕,烤披萨,还可以用来做一些烧烤,而且在做烤鱼的时候,烤鱼也是非常方便的,鲫鱼是非常好吃的一种河水鱼,他的养胃功效也是非常棒的,那么烤箱烤鲫鱼的做法是什么呢?
1首先,买一条1八两到1斤左右的鲫鱼以及两根腊肠,弄干净,记得是整条的哦,不用弄刀花,然后用盐、酱油、姜、醋、芝麻油腌一个小时
2腊肠切片,待鱼腌好了之后,塞到鱼的肚子里面,用锡纸包好,放到烤箱,调15-20分钟,温度150-200,出炉,就是美味的烤鲫鱼啦!
3肉质鲜嫩,而且不想煮的,骨刺易脱漏。。第一次尝试,真的味道超赞,一定要趁热吃,大家来试试吧
注意事项
鲫鱼多刺,可以换其他鱼,不过目前只试过鲫鱼,亲们可以试试哦
烤鲫鱼是一道美食,主要食材是鲫鱼。
材料:鲫鱼3条,盐,胡椒粉,辣椒面,孜然,料酒,花椒粉,葱姜少许
做法
1. 把新鲜鲫鱼破肚拿出内脏,填充葱姜.
2. 鱼身抹盐和料酒、花椒粉、胡椒粉、孜然粉、辣椒面入味1小时, 用量多少请根据口味决定。图中的是非常辣、超级辣、变态辣哈。
3. 预热烤箱到180度,把鱼放进烤箱,烤15分钟然后取出盘翻转鱼身.
4. 表皮烤黄色即可.如果不喜欢食辣,添加烧烤酱入味更好吃!
烤鱼应该是不少人都比较喜欢吃的一个烧烤类品种,因为在烤鱼的过程中放入了各种佐料,并且加入了烧烤的烟熏味,所以烤鱼是非常美味的。而吃多了用烟熏出来的制品对人体是很有害的,所以一些人会喜欢使用烤箱烤鱼。烤带鱼也可以发挥出烤鱼的味道,而使用烤箱烤带鱼的做法是什么呢?
烤带鱼的做法:
【主料】带鱼1000克
【辅料】葱姜适量、柠檬汁1小勺、肉桂粉2克、盐4克、面粉20克、玉米淀粉20克
步骤:
1.带鱼洗净控水;
2.加入葱姜丝、盐和柠檬汁拌均匀;
3.再加入点肉桂粉;
4.拌均匀后腌制半小时;
5.烤盘中铺上油纸,油纸上刷油;
6.玉米淀粉和面粉按1:1的比例配好;
7.腌制好的带鱼在粉里面沾一下;
8.全部沾好粉放入烤盘中;
9.烤箱200度预热后放入烤盘,烤15分钟;
10.取出刷一遍油,翻面再烤10分钟即可
带鱼是一种我们常常会吃到的深海鱼类,又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等。带富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分,具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。
带鱼不能和什么一起吃?
1、带鱼+西红柿
西红柿中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸取产生抑制作用。
2、毛豆+带鱼
毛豆与带鱼同食会把维生素B1摧毁尽。
3、带鱼+南瓜
带鱼与南瓜同食会中毒。
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